スレッド「鶏の心臓は美味しいのに何で世界中で食べられてないんだろう?」より。
引用:Reddit
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
鶏の心臓は美味しいのに何で世界中で食べられてないんだろう?
日本やブラジルの人達は食べてるけど味も食感もユニークだ
日本やブラジルの人達は食べてるけど味も食感もユニークだ
2
万国アノニマスさん
君の投稿を見るまでそんなものがあることすら知らなかった
↑
万国アノニマスさん
同じく
3
万国アノニマスさん
ブラジル人はよくバーベキューでこれを食べる
美味しいし栄養価も凄く高い
美味しいし栄養価も凄く高い
4
万国アノニマスさん
マリネにしてバーベキューにするのが好きだけど
そんなことするのは兄弟で俺だけだ、おかげでたくさん食べられる
そんなことするのは兄弟で俺だけだ、おかげでたくさん食べられる
5
万国アノニマスさん
数年前にブラジリアンBBQの店で食べてからこれにハマった
しかもスーパーでめちゃくちゃ安い、全く誰も買わないから
しかもスーパーでめちゃくちゃ安い、全く誰も買わないから
6
万国アノニマスさん
俺は砂肝のほうが好き
俺は砂肝のほうが好き
7
万国アノニマスさん
NOOOOOO
みんながこれを知ってしまったら安く買えなくなるだろ
みんながこれを知ってしまったら安く買えなくなるだろ
↑
万国アノニマスさん
本当それ
タンだって昔はクソ安かったのに金持ちがその美味さを知ってしまった
タンだって昔はクソ安かったのに金持ちがその美味さを知ってしまった
↑
万国アノニマスさん
テールもそうだよね
8
万国アノニマスさん
ブラジルは世界最大のニワトリの生産国だけど
鶏の心臓を輸入しないといけないのがクレイジーだ
ブラジルは世界最大のニワトリの生産国だけど
鶏の心臓を輸入しないといけないのがクレイジーだ
↑
万国アノニマスさん
本当か?!?それは知らなかった
BBQでみんなよく食べるせいかな?
BBQでみんなよく食べるせいかな?
10
万国アノニマスさん
抵抗感があるし
アメリカだと内臓系はあまり人気が無い
抵抗感があるし
アメリカだと内臓系はあまり人気が無い
11
万国アノニマスさん
アメリカ人のほとんどは内蔵を食べようとしない、社会的に敬遠してる
歴史的には貧困から仕方なく食べるもの、もしくは罰として食べるものだから
アメリカ人のほとんどは内蔵を食べようとしない、社会的に敬遠してる
歴史的には貧困から仕方なく食べるもの、もしくは罰として食べるものだから
12
自分の感覚すると鉄分が多すぎる
13
万国アノニマスさん
俺は鶏の心臓、内蔵、ワイン、オレガノを使った米料理を作るぞ
俺は鶏の心臓、内蔵、ワイン、オレガノを使った米料理を作るぞ
そんなものが食べられるなんて知らなかった
食べてみなくてはいけないな、スコットランドの国民的料理が羊の内蔵だし(ハギス)
食べてみなくてはいけないな、スコットランドの国民的料理が羊の内蔵だし(ハギス)
16
万国アノニマスさん
自分はスープに入れるのが好き
でも味や食感は幼い頃に形成されるものだから
食材として使わない文化だと口に合わないかも
自分はスープに入れるのが好き
でも味や食感は幼い頃に形成されるものだから
食材として使わない文化だと口に合わないかも
17
万国アノニマスさん
ブラジルで食べてみたけど…気持ち悪かった18
万国アノニマスさん
ロシアの店売りのひき肉には間違いなくこれが混ざってる
ロシアの店売りのひき肉には間違いなくこれが混ざってる
19
万国アノニマスさん
インドでもかなり一般的だよ
インドでもかなり一般的だよ
20
万国アノニマスさん
俺のおばあちゃんはキャットフードとしてこれを買ってるよ



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コメント一覧
それがもう旨そうで旨そうで
それを見て近所の肉屋や唐揚げ店を探したけど
何処にもないし羨ましかったな
日本くらいだからなぁ・・・
???
本スレ読む限りでは知ってる人、もしくは食べてる人が圧倒的に多いのに何言ってんだ?知らなかったのは3人しか居ないだろ
中国人だって犬肉を食べるアル
実際に食べようとするかは文化や印象にかなり左右される
中の血抜いたり臭み取ったりわりとめんどくさい
『せせり』なら最近スーパーで結構みかけるよ? イオンにもある
レバーは苦くていまいちだったけどアタリポジでコリコリして美味しかった思い出
色んなネタ少しずつ食べられる寿司に似てる
考えたことなかったけど、そうだわ。どっちも好き。いや日本人はほぼみんなそうだったか笑
>首のネック
鯛の鯛みたいなもんか
ハツにコリコリなイメージは無いな
どちらかと言えばプニプニなイメージ
砂肝ならコリコリだけどね
子供の頃に内臓肉を食べたことないけれど、ホルモン系を良く食べる地域だと子供の頃から食べてるのかな?
ホルモンは大人になってから好きになる人が多い印象あるわ
どこも無駄にせず余すことなく頂くのが礼儀というものなのですよ
とかなんとかいっちゃって な
プリプリとした弾力はあるけどさっくり噛み切れる、焼きイカのような食感だよね
世阿弥の教え思い出せ
最近はどこの焼鳥屋でも見ると思うが。
ガブリチキンでなら売ってるけど、全国区の店かは知らん。
んなこたぁ~ない。万葉集にシカの内蔵料理がでてくるレベル(江戸時代の料理本にもでてくるよ)
平安時代も解体業従事者に賃金代わりに下げ渡していたのが書かれてる。
むしろ海外の方が本場。避けるのは開拓時代以降のアメリカくらいや。
(でも俺は焼き鳥でもレバーだけは無理 単に好き嫌いの問題だけど)
言ってはいけなかったかな
そりゃあ知ってる人が反応するからだよ
知らない人も反応してるでしょw
先住民も内蔵食べてたろうし、ブラジルを植民地にしたポルトガルも内臓料理で有名 『ポルトガル 内蔵料理』でぐぐってみし。
鶏ハツ美味いよ。ただし処理の悪いハズレは不味いから注意。
せせり、美味しいよねぇ
塩焼きが好き
流石に日本が是ならブラジルも是とまで浸透はしてないよ
ブラジルの一部で、一部の日本文化が日系人によって浸透してるだけ
レバーはいらんのに
こっちじゃレバーと混ざってることはない
レバはやや大きめの一口大に(火が通ると縮むので)、ハツは縦2つに、砂肝は筋の部分を切り落として2つに、それぞれ切る。
それらを「KNKスタミナ源たれ」で味付けしてキャベツ等と一緒に炒める。美味いぞ。
うちではいつもハツの取り合いになってたなあ。
子供たちもレバー派とハツ派がいる
正直、美味しくない部位
そういう特殊な部位は、大抵の肉屋で注文すれば取り寄せ可能。
ラーメンスープ用に鶏の足(もみじ)とか買えるよ。大部分は香港台湾のような中華圏に輸出しているらしい。首くらいではそんな特殊でもないかもだが
昔は海外では赤身もトロも同じ値段だったが、見た目の悪い腹の肉は人気がなかった。
味を知られる前の話。
ああ、部位名は日本人らしくジャパングリッシュの直訳でな。
ふつう
今どきはドンキでも売ってる
鶏のネック=せせり=小肉 だよ
だいたいのスーパーで売ってる
ホルモンの牛ハラミなんかが良い例で今じゃ3~6倍の値段だよ。
牛より安いが最近は豚ハラミも出回っているが後味が好きじゃないから買わない!
内臓なんか食べないよっていう人たちがいるからいつでも安く美味しくいただける
近所にあるビックマーケットでハツのみ30個くらいはいって500円くらいで売ってるからよく買う
半分に割って血抜きはちょっとめんどいけど、塩コショウのハツ焼きの日は俺の仕事で子供もこれが大好きだよ
血なまぐさい
ちゃうわ安いモツは畜産副産物からのとりわけ品。人気出るとブランド動物が精肉として金かかった設備で取り扱われるものが流通するから高いものも出回るだけじゃ。元々の動物からして出どころ違う。
ちなみにアイスコーヒーを日本が発明したというのは嘘。アメリカ人が飲まないから世界にはないんだと思い込んだ結果の勘違い。
ちなみに動物・魚問わず内臓系の食べ物はコレステロールが高いので、食べ過ぎると脳梗塞とか心筋梗塞のリスクあるからオッサンになったら要注意な
初めて食いに行くなら、
ちょっとお高めの店にしたほうがいい。
安い店は下処理が残念なところがおおいから。
当たり外れが大きいんだよね。当たりはとんでもなく美味い。
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