スレッド「鶏肉の”刺し身”の盛り合わせ」より。
引用：Reddit
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 鶏肉の”刺し身”の盛り合わせ
2
万国アノニマスさん
万国アノニマスさんこれはNOだな🌈✨️
3
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 何度か食べたことがあるけど最後の1回は3日間トイレから離れられなかった
もう食べることはないだろうな
もう食べることはないだろうな
4
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 2回食べた経験があるけど火を通した鶏肉ほど美味しいわけじゃない
塩ダレの焼き鳥こそ鶏肉の一番美味しい食べ方だ
塩ダレの焼き鳥こそ鶏肉の一番美味しい食べ方だ
5
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 火遊びみたいな危うさがある
6
万国アノニマスさん
食べ物では冒険するほうだけど
生の鶏肉を見ると急に自分の限界を思い知らされる(笑)
万国アノニマスさん 食べ物では冒険するほうだけど
生の鶏肉を見ると急に自分の限界を思い知らされる(笑)
7
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 日本でなら安全だよ、少なくとも他の生肉と同じくらいにはね…
規制が厳しいしどこでも食べられるものじゃない
規制が厳しいしどこでも食べられるものじゃない
8
万国アノニマスさん
動かないものなら何でも食べてみたいと日頃から言ってるしこれにも挑戦するだろうけど
きっと楽しめないと確信している数少ない食べ物の1つだ
万国アノニマスさん 動かないものなら何でも食べてみたいと日頃から言ってるしこれにも挑戦するだろうけど
きっと楽しめないと確信している数少ない食べ物の1つだ
9
万国アノニマスさん
これは無理
生の鶏肉は食感が酷い
万国アノニマスさん これは無理
生の鶏肉は食感が酷い
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 断言するが君が気になってるのは食感ではなく生の鶏肉という概念そのもの
そこまで酷くはない
そこまで酷くはない
10
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 欧米だけでなく日本当局も推奨はしてない
日本だからといって自動的に安全というわけじゃないし馬鹿げた考えだ
日本だからといって自動的に安全というわけじゃないし馬鹿げた考えだ
11
万国アノニマスさん
一度食べてみたけど食感は生のサーモンのようだったよ
まあ特筆すべき点は無いしまた食べたいとも思わないけど
万国アノニマスさん 一度食べてみたけど食感は生のサーモンのようだったよ
まあ特筆すべき点は無いしまた食べたいとも思わないけど
12
万国アノニマスさん
個人的には好き
味は主観的なものだし誰かが美味しいと思うものを苦言する必要はない
万国アノニマスさん 個人的には好き
味は主観的なものだし誰かが美味しいと思うものを苦言する必要はない
13
万国アノニマスさん
味はこんなもんかという程度だし食中毒の可能性も高い
客観的に見て苦言されても仕方ない
万国アノニマスさん 味はこんなもんかという程度だし食中毒の可能性も高い
客観的に見て苦言されても仕方ない
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万国アノニマスさん
しかし何故こんなものがあるんだ？
万国アノニマスさん しかし何故こんなものがあるんだ？
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 美味しいからでしょ
15
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん サルモネラ菌のリスクを考えてしまう
たとえ魔法のような味だとしてもリスクは冒したくない
たとえ魔法のような味だとしてもリスクは冒したくない
16
万国アノニマスさん
サルモネラ菌のことを考えたらサーモンの刺し身で良い
とはいえこれは控えめに言っても興味深い
万国アノニマスさん サルモネラ菌のことを考えたらサーモンの刺し身で良い
とはいえこれは控えめに言っても興味深い
17
万国アノニマスさん
日本に数年間住んでた時に鶏肉の刺し身に挑戦したけど美味しくはなかった
日本人の友達も同じこと思ってた、目新しいってだけだよ
万国アノニマスさん 日本に数年間住んでた時に鶏肉の刺し身に挑戦したけど美味しくはなかった
日本人の友達も同じこと思ってた、目新しいってだけだよ
18
万国アノニマスさん
サルモネラ菌ルーレットの皿が出された感じだな
万国アノニマスさん サルモネラ菌ルーレットの皿が出された感じだな
19
万国アノニマスさん
日本の人達は具合が悪くなったりしないのかな？
万国アノニマスさん日本の人達は具合が悪くなったりしないのかな？
20
万国アノニマスさん
日本の品質管理は他国と比べてかなり厳しいとはいえ
それでも自分は生の鶏肉を食べたくないよ
万国アノニマスさん 日本の品質管理は他国と比べてかなり厳しいとはいえ
それでも自分は生の鶏肉を食べたくないよ
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コメント一覧
通販もあるけど怖いし現地で食べてみたい
熊本のあか牛も美味かったし北海道のジンギスカンも
大阪のねぎ焼き、たこ焼きも美味かった
世の中美味しいものが多すぎる！
さて、宝焼酒のコーン茶でも飲むかな
屋台の、豆乳ラーメンだかで下痢になるんだぞ・・・
馬刺しが美味いとかと次元が違うからね
>何度か食べたことがあるけど最後の1回は3日間トイレから離れられなかった
サ"パニーズレストランの悲劇
他の地域の衛生管理の低さ
ギラン・バレー症候群になるリスクがあるんで食べないようにしてる
いや、イノシシの刺身食べた翌日牙付きのイノシシの下あごの骨拾ってイノシシの写真も撮れた。２年に１回はイノシシ見ているのに(年に１回八重山にダイビングに行くのでｗ)写真撮れた事なかったんだよね～
生肉を有難がる感覚がマジで解らん。馬刺しも同様。絶対に焼いた方が旨い
カニラーメンみたいな連中ね。
「一流の創作料理人やで」みたいな空気で
危険物を大量にテレビで流してたからなぁ・・・
鹿肉も？
カンピロじゃなくて？
熊本の間違いでは？
厚労省の指針だと生食の提供は禁止だけど罰則がないのでグレーに流通してそう
2度と食わない
確かに生ものはリスク高いですね。近所のお寿司屋さんもすぐそばのホテルに滞在してる台湾のインバウンド客がたくさん来てるようなのですが、ほとんどのお客さんがネタにしっかり火を通してくれと注文を受けるそうです。あまりにも多いので、焼き魚や煮魚のメニューを増やしたほどです。海外旅行に来てまでお腹壊したくはないですもんね（汗）
おまえ鹿肉食ったことねーだろ
鹿肉なんて絶対に生食しちゃだめだからな？
脳みそが寄生虫だらけになるぞ
コメ欄にも日本安全神話を信じて外国だからどうのこうの言ってるやつも居るが
生で食うとか人以外にペットに生鹿肉やるとか信じられない行為
命落とすよ
決めつけよくない
ワイのは猟友会の人に譲ってもらったもんだし
絶対にとか100%安全とは言い切れないものだけど、食べた事ある人ザラに居ると思うよ
知り合いの猟友会から鹿肉とか熊肉、イノシシ肉も流れてくる。熊とイノシシは火通したけど。
決めつけやめてね。
腹壊すとかいう次元じゃないのよ、生の鶏肉でやる食中毒の後遺症は
市場流通分は寄生虫はあんまり問題ないんや、切り分け＆在庫管理、流通が面倒という都合で１００％冷凍するから（地元の猟師からもらったとかそういうのは知らん）
液体窒素で急速冷凍でもない限り細胞壊れるので（細胞壊れない冷凍とか医療系研究所が超欲しがるわ）
問題は細胞ではない存在＠ウィルスと、杜撰な調理環境、肉汁って栄養価高いから細菌が増殖しやすいのよ。
>>29
好奇心の方が勝る畜産学部出身。今のとこ何も起きてない。
ソッチの方が逆に恐いわｗ 自分は肉はよころんで貰うが加熱ぜったいするｗ
分かった分かった
そう興奮しないの
リスクがでかすぎる
社長も牛肉はともかくそれ以外の生はやめた方がいいって言ってた
ネットに書いてあることが全て、とか思ってそうw
何よりギラン・バレー症候群になった後の後遺症が怖すぎる
よく「自己責任で食べてるんだから文句言うな」って言うけどギラン・バレーで重症化して後遺症に何年も苦しんでる人が「食べたことに一切後悔はありません」と言ってるのは聞いたことがないんだよな
熊本の馬刺しや牛たたきのほうが個人的には好き
タルタルステーキもハンバーグでいいかなってなった
ローストビーフより全然好きだったわ
【プラシーボ(プラセボ)効果】
有効成分が入っていない偽薬(プラセボ)やカプセルを「本物の薬」と信じて使用することで、実際に身体や症状に良い変化が起こること。「良くなる」という期待感や安心感が脳に働きかけ、痛みを和らげる物質（内因性オピオイドなど）の分泌を促すためと考えられている。
【ノセボ効果】
プラシーボ効果とは反対に、「効かない」「副作用が出るかもしれない」という不安や思い込みから、体調不良や有がいな作用が現れる現象を「ノセボ効果」と呼ぶ。
少なくとも食った事ない人間(28)に17の焼いたほうが旨いにかかる、28には語る資格は無いと思うね
自分が食べた事ないからって他人も食った事ないと決めつけるのはどうかと思う
生食が多い日本より欧米の方が遙かにヤバイって簡単にわかるだろうに。
今はAIが簡単に各国の統計データを集めてくれるのに。
ザ.パニーズ屋台
こういった食べた事ある人の話はいいよね
食べずにウダウダ言ってるのは論外
一番美味いのに
別に食べてくれなんて頼んでない
いったん冷凍したら大丈夫
普通に美味かった
それともレバ刺し禁止あたりからのカウンターなのかね？
ワシも基本的には17同様、肉は焼いて食ったほうが旨いと思うんだが、
九州で食った馬刺しだけは美味いと思ったな・・・
とりあえず食べた事ないって言いがかり
ひとまず謝ってもらっていい？
熊本は馬刺しの方だね
鳥刺しは鹿児島、宮崎
鳥のたたきなら九州中のスーパーにも売ってるけど
３月に鹿児島県の牛肉加工業者が産地も品種も偽装してたのバレたじゃないですかーやだー
鶏肉の業者と衛生管理はちゃんと信用できるんですよね？
市販の時間経過したものより
魚羊度のある採れたてをそっちの方がこわいわ
は謎理論
鳥刺しにルールがあるのは鹿児島・宮崎のみ
卸すのに許可がいる
お前なんかにはやらん
それ言いだしたら安全な場所はどこにも無いわ
牡蠣と同じで飽和量超えたら誰にでもチャンスが有る🎯
牡蠣と違うところは症状が人生を左右するレベルで重大というチョロい話。
鳥刺しの上手さって殺菌の名目でつける大量のワサビの刺激と醤油の辛さだから、別に美味いことないぞ！
美味しいって言ってるのは九州の酒飲みの妄言だから良い子のみんなは食わない様に！普通の刺身にワサビ大量につければほぼ再現出来るよ！
ありがとう！
それでも現地のを食べたい！
美味ければもちろんそれに越したことは無いけどソレを食べてみたい。そちらさんは食べた事があって再現出来るよと意見も出来る立場。自分の経験に勝るものは無いと思ってる
自分もそうなりたい。まずかったらまずかったらでそれはそれでいいし。
超人気の鳥専門店の店長曰く「生肉で提供する場合、カンピロバクターは防げない」だ。。
現在許されてるユッケみたいに、周囲を熱して殺菌して出す方法でもカンピロバクターは出ちゃうのよ。
まあ誰がなんと言おうと金貯めて必ず食いに行くけどね
食ったけど普通に下痢になったわ
食べても大丈夫、ってのはカンピロバクターとかそのあたりは大丈夫ってことだと思った
食ったら普通の水下痢になったわ、すぐ治ったけど
味覚は人それぞれだし、すくなくとも俺は美味いとおもったよ。ただねサルモネラを指摘されてから本当の生は控えるようになった。
横からマジレスされてしょんぼり >>7さんが自慢するだけなら可愛いのに２行目で他県を貶めるような言い方をするから「宣伝のやり方がヘタクソだなぁ、スキあり！」とツッコんでみた
まぁ生牡蠣と同じくらいの感覚
ルール無用の他県よりは鹿児島宮崎の方がマシ
このコメントにも鹿肉生で食ってる最高みたいなアホおるけど、焼いたほうが普通にうまい
たぶんバカ舌だから九州の甘い醤油べったりつけてその味を楽しんでるだけやと思う
鹿児島でも当たる時は当たるから外側を炙った物以外は食べないほうがいい。
でもリスクを知って鳥刺しの伝統を守るために食中毒の可能性を減らして自己責任で食べている人を、良く知らない外野が偏見から批判しちゃだめだよね
食中毒の可能性は、日本の生卵をつかった玉子かけご飯だって絶対に０にはできないんだからｗ
他国にだって豚を生食してたりするし
海藻分解できる日本人とかあるし
文化と伝統と生き残った当たりにくい体質の子孫は美味いと思って食い続けるよ
自己責任だし
それは承知のうえさ
ありがとう
美味しかったんだ😄それはよかった
そのとおり
そんなの人によるだろ
好きな人のこと否定するのはよくない
黙ってろ
精神年齢クソガキ
季節はいずれも1月初旬
ドイツ人はそんなことは気にしないから問題ない、ということらしい
日本の"屋台"は、な？
あと九州か、それ以外かでもだいぶ違う
サシが入ってて綺麗だったでしょ？それ全部寄生虫だぞ
少し甘みがあって脂質が舌を喜ばせる
とはいえリスク犯す頬度でもないし
上で言ってるように焼いて塩振って食べるのが一番だ
食中毒の構造を知らない馬鹿は、
テメーが勝手に他の原因で腹を壊した事を、
食べた物のせいに仕立てる。
これを「浅ましい」という
鹿児島の過去の鳥刺しが原因の食中毒は居酒屋自前の鳥刺しと加熱調理用を自分で捌いた馬鹿だけで専門店からの食中毒は報告されていない。
日本じゃ踊り食いも活け造りもあるからな
焼き海苔みたいに加熱されてりゃ誰でも分解できるし
日本アゲしたい一心で情報を捻じ曲げて記憶してる奴は隣の国の人間と同類になってることに気づけ
サルモネラはなってもいいけどカンピロはまじヤバいもんねー私もカンピロでは？てなった
わさびwww
鹿児島宮崎でわさびは付かん、下ろし生姜と下ろしニンニクや
どこのお話をしている？
なんだ〜
やっぱり嘘なんだ
あと醤油じゃなくて甘だれだよな
保健所が煩いから
刺身にワサビ大量に付けて鳥刺しの味になる
と自身の舌が言ってるならお前の味覚死んでるぞ
誰がコレにイイね押したんだ
お前か？
馬刺しや牛刺しと一緒にするの辞めてくれんか？
鶏の踊り食いか
ロマンあるな
はいはい
どーもサーセン
米国企業のはペラペラの培養肉を集めてナゲット成形だけど、厚みがあるなら食感もありそう
東大の研究者たちはとりあえず加熱して食ったようだが刺身でもいけるはず！
日々こういうことやってそうだなお前
散々中傷して
コレ⤴️だもんな
謝れてえらい、じゃないぞ
謝れて当然だからな
あとハイは1回で充分だぞ覚えとけ
リピーターになるほどではなかった
生姜醤油で食うの美味いんだがな
一時お腹壊して酷くて脱水とかそういう話で済まないのが
あまだれ？
さしみ醤油だぞ
あと鹿児島でも居酒屋なんかだと中る可能性がある
信頼できるのはスーパーの鳥刺しだけだな
もう何十回も食べてきたが、1回も腹痛すら起こしたことがない
花粉症やアレルギー持っているような現代的都市型生活に馴染んでいる人は、相性悪いんじゃないかと勝手に思ってる
個人の抵抗力に多く依存する病気なんだよね
需要と供給、コストと利益。什器に並ばない理由は衛生管理だけじゃないさ。
ルイベかと
スーパーで売ってるパックの鳥刺しは生まれてから1000食以上食べてます。
今のところ何も問題無いですが、苦手な人は無理に食べなくて良いと思います。
鹿児島と宮崎の鳥刺しはほぼ安全だとは思いますが、
他県や不衛生な居酒屋で出されるものには鹿児島人でも怖いです。
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