コメント一覧

1. • 1. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:18 ID:lrKPezyc0
   • 粥にでもぶち込め
2. • 2. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:29 ID:ZWEAyiIG0
   • 大信濃って何？こしみそ？
3. • 3. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:29 ID:DoTYfyF80
   • ＞16　茄子の味噌焼きは美味しいよ！
     おっ、旨そうだなｗ
4. • 4. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:32 ID:yPcQ8n0i0
   • 実際、俺も味噌汁や鍋以外はあまり使わん
5. • 5. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:36 ID:I0mjlV6S0
   • うーむ　白味噌って言うならお肉とかお魚の味噌漬け焼きにしてみれば？
6. • 6. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:37 ID:93vFIXxl0
   • 普通の味噌のレシピ一杯上がってるけど、これ白味噌なのでは？
     西京焼きとかにしたほうがいいのでは。
7. • 7. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:39 ID:K4zNFIdl0
   • 味噌ときゅうり...
     なんで知ってんだよ
8. • 8. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:42 ID:O5mcmhFg0
   • 出汁入りだからどうだか分からないけど
     肉とか魚を漬けとけば酒のアテに困らない
9. • 9. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:45 ID:EuxmVraW0
   • 酒飲みなら魚卵（数の子）や鶏卵のきみを味噌漬けして高級珍味にするのだ　
     生っぽいのが嫌なら半熟卵とか普通のゆで卵でもいい　味噌・みりん・鰹節などを練って床をつくり冷蔵庫で寝かせるだけなので超簡単
10. • 10. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:57 ID:ENxLNhtc0
    • うちの近所の焼きとん屋は味噌だれで食わすんだがこれがウマい。
11. • 11. 万国あのにますさん 2025年08月14日 00:59 ID:pnUFiXDH0
    • 味噌とマヨネーズと和からしにきゅうりは最高
12. • 12. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:00 ID:XqHdtmY10
    • 俺個人のオススメとしてはカラブリア産の唐辛子で作った豆板醤と甲州味噌を混ぜた辛味噌
      炭火焼き鳥に付けて食うんだ
      美味しいゾ
13. • 13. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:12 ID:dam1iVwf0
    • 洋食のソースと組み合わせても美味いぞ
14. • 14. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:13 ID:g1PBsQdZ0
    • 白味噌には合わないメニューばっかり
15. • 16. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:13 ID:J9dksYMa0
    • だし入りで白みそだからな～
      外国じゃ使いにくいかも
16. • 15. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:13 ID:Xt3fc9LJ0
    • 外国でもできるお手軽なとこだと
      とりあえずおにぎりと豆腐に塗って焼くと美味しいよ
17. • 17. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:15 ID:NG5HjFUh0
    • この時間に飯テロとは…
18. • 18. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:22 ID:ECgQ8dr30
    • 釣りエサ
19. • 19. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:33 ID:t7qDFE7S0
    • もろきゅう食べたくなってきた
20. • 20. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:33 ID:V63JaEnY0
    • マヨネーズと味噌で野菜スティックにつけて食えばええやろ
21. • 21. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:36 ID:xFlIOibo0
    • ワｷガ害JINの脳みそにでもしたらいいよ
22. • 22. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:50 ID:E8cw.vLO0
    • どれもしょっぱそう。
      酒を混ぜて伸ばした方が良い。
23. • 23. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:51 ID:dSbv1R.n0
    • さすがに海外では、カッパを見た事ないけど・・・
24. • 24. 万国あのにますさん 2025年08月14日 01:58 ID:AfJYxhj00
    • 冷凍保存しとけば何年も持つし凍りつかないからそのまま使える
      1kgなんてそれこそ普通に味噌汁飲んでたら気付いたら消えてる
25. • 25. 万国あのにますさん 2025年08月14日 02:14 ID:0INB8yTA0
    • 味噌はなんでも味噌味になること以外はデメリットないわ
26. • 26. 万国あのにますさん 2025年08月14日 02:17 ID:NpL93ulI0
    • 味噌ラーメンを作ろう
27. • 27. 万国あのにますさん 2025年08月14日 02:28 ID:CgrhfC.q0
    • 煮込み料理の隠し味におすすめだわ
      赤味噌だとデミグラス系とめちゃくちゃ合うし牛丼に使っても良い
      白味噌は漬け込み系かな？
28. • 28. 万国あのにますさん 2025年08月14日 02:34 ID:4PIksJ.U0
    • 出汁入り味噌なら味噌汁と鍋以外ないわ
      出汁入りは焼き付けるとエグくなるからなぁ
29. • 29. 万国あのにますさん 2025年08月14日 02:53 ID:nhItgIfs0
    • 味噌は豚肉と合う
      味噌漬けにして焼いて食べるのもいいけど
      火を通した肉に後から絡めて食べると風味があり全くの別物になる
      味付けとともにその日の気分で変えて飽きが来ない
30. • 30. 万国あのにますさん 2025年08月14日 02:58 ID:t7qDFE7S0
    • >>27
      自分もクリームシチューの隠し味に味噌使ってるわ
31. • 31. 万国あのにますさん 2025年08月14日 03:01 ID:t7qDFE7S0
    • 前に味噌味の唐揚げ作ってみたけど、なんか焦げやすくて上手くいかなかったな
      
      味噌唐揚げでググると、他の人は上手く作れてるし、自分が下手なだけだが
32. • 32. 万国あのにますさん 2025年08月14日 03:03 ID:X58BSkCJ0
    • まず小分けにして冷凍しておくんだ。
      バターと混ぜて味噌バターにすれば、外国人でも料理で使いやすいと思う。
      炒め物にしたり、野菜につけるディップにしたり、ホイル焼きにしたり、アレンジいろいろ。
33. • 33. 万国あのにますさん 2025年08月14日 03:20 ID:nNEycGWH0
    • まあ塩分として何にでも使えるだろう
      ワンピースドラマのサンジ役の人がきゅうりの味噌マヨディップに感動してたから
      欧米人にはマヨとの組み合わせが受けるかも
34. • 34. 万国あのにますさん 2025年08月14日 03:26 ID:3qdfwAoM0
    • そういえばカロリーオフポテサラ作るのにマヨネーズの代わりに無糖ヨーグルトと味噌でダイエットになるとかあったな　腸内環境にもいいとか
      
      
35. • 35. 万国あのにますさん 2025年08月14日 04:00 ID:.j6pJbC.0
    • モツ煮とかつくねとかいくらでもあるけどまず自分で調べないレベルの人が使い道聞いて料理すんのかって問題が先に立ちはだかってる気が
36. • 36. 万国あのにますさん 2025年08月14日 04:07 ID:ZHkcyNiN0
    • マヨと１：１で混ぜてニンニクパウダーと七味振って野菜スティックのディップに
      豆腐に乗せてトースターで焼く
      回鍋肉
37. • 37. 万国あのにますさん 2025年08月14日 04:21 ID:PKzTyUPt0
    • 1kgもあったらワイでも何か月もかかるんだが
38. • 38. 万国あのにますさん 2025年08月14日 05:56 ID:ZDmj9P4T0
    • 出汁入り味噌だけじゃダメ、お砂糖を入れないと
39. • 39. 万国あのにますさん 2025年08月14日 06:44 ID:y9WnJhYc0
    • >>2
      信州味噌っぽく見せてるけど白味噌とか
      日本の味噌のことを何も知らないやつが
      作ったのはバレバレ
      ちゃんとした味噌かどうかも疑問
      
40. • 40. 万国あのにますさん 2025年08月14日 06:45 ID:B.Aetefk0
    • 予想を遥かに超える活用法を実践してることにびっくり。
      外食メインや人任せの日本人より相当踏み込んでる。
      さらに「うちの川の近くに生息する全カッパが渇望する美味しいものだな」などとぶち込んで来るあたりに日本への関心が様々な分野にまで及んでることを実感した。
      この白味噌ならニンニク、ミリンとかとブレンドして魚や肉、新魚羊な卵が有れば卵黄或いは茹で卵を漬ける、とかも良い。ただ、味噌は出汁入りじゃ無いものが良いし、凝り出したら白味噌だけじゃなく赤味噌、麦味噌いろいろ試したくなる。
41. • 41. 万国あのにますさん 2025年08月14日 06:50 ID:cPI42A.g0
    • 味噌汁と味噌炒めくらいにしか使ってなかったからめちゃくちゃ参考になったサンキュー
42. • 42. 滋賀野弥助 2025年08月14日 07:27 ID:u8uko82z0
    • 出汁入りだから、そのまま使えるね。
43. • 43. 万国あのにますさん 2025年08月14日 07:30 ID:B.Aetefk0
    • >>39
      何も知らず、日々疑心暗鬼で批判に明け暮れてるのがバレバレ。
      光味噌はちゃんとした日本の信州の会社だよ。
      
      それはさておき本スレ7の味噌漬け野菜は上手に出来てそうだし、美味しそうなプレゼンテーションしてるなぁ。
44. • 44. 万国あのにますさん 2025年08月14日 08:09 ID:RzK23xmR0
    • じゃがいも茹でて、甘味噌作って食え
45. • 45. 万国あのにますさん 2025年08月14日 08:59 ID:Hvno8ikS0
    • >>39　がちゃんとした日本人かどうかが疑問って言いたくなるわ。　
      ひかり味噌の製品は近所のイオンでも製品色々見かけるぞ？
46. • 46. 万国あのにますさん 2025年08月14日 09:22 ID:9FIVGCty0
    • 海老頭の出汁を使うような繊細な味覚が要求される料理に生臭さで風味のバランスが悪くなってしまった場合ごく少量の味噌でリカバリーが効いたりする。
      味噌ラーメンみたいに油どーん、味噌どーんみたいな使い方だけじゃないことは知ってほしい。
47. • 47. 万国あのにますさん 2025年08月14日 09:29 ID:cPI42A.g0
    • トマトベースの料理で味が決まらないときも、ほんのちょびっと味噌入れると締まるよ！
48. • 48. 万国あのにますさん 2025年08月14日 09:38 ID:w9UTrxdf0
    • 朝飯抜きの午前中に見てはいけなかった
49. • 49. 万国あのにますさん 2025年08月14日 09:43 ID:Pa.bCcIg0
    • 酢味噌和え（ヌタ和え）が出てないけど、外国の方はお嫌いなんだろうか
      茹で魚介とネギか玉ねぎで簡単に作れちゃうんだけどな
50. • 50. 万国あのにますさん 2025年08月14日 10:29 ID:coWvErDA0
    • 白でなければ無限に使い道はあるが
51. • 51. 通りすがりの 2025年08月14日 10:35 ID:nBhFtDG50
    • 味噌漬けかな
52. • 52. 万国あのにますさん 2025年08月14日 10:53 ID:IeQTtM950
    • みりんか、なければsakeと砂糖で伸ばして豚肉漬け込んで焼いて食べると海外でも美味しい
      
      欧米だと薄切り肉はあんまり売ってないから肉じゃがとか生姜焼きすき焼き牛丼的な料理は作れないのじゃ…味噌漬けの豚肉や鶏肉は最後の砦
53. • 53. 万国あのにますさん 2025年08月14日 10:58 ID:kqIT8Re20
    • ネギ、豚挽き、豆腐をごま油で炒めて　味噌（赤に近い方がいいけど）＋醤油少々＋ケチャップ少々＋ラー油を加えて片栗粉でトロミをつけて麻婆豆腐風。豆腐一丁でかなりの量が出来る。
54. • 54. 万国あのにますさん 2025年08月14日 11:21 ID:IrJGwVTH0
    • >>19
      日本酒と梅水晶もいかが
55. • 55. 万国あのにますさん 2025年08月14日 12:09 ID:fzJYxYxv0
    • 日本の食材なのに、日本人らしき発言が一度も無い？まあ、好きにすりゃ良いけどな。
56. • 56. 万国あのにますさん 2025年08月14日 12:44 ID:EuxmVraW0
    • >>55のコメの意味が分からない　Reddit の JapaneseFood 板で外国の人たちが会話してるんだから日本人がいない＆家族や知人、日本食が好きな外国人が回答してても不思議じゃないが
57. • 57. 万国あのにますさん 2025年08月14日 13:41 ID:B.Aetefk0
    • この頃はすっかり日本食に馴染んで、鍋や炊飯器でご飯を炊いて味噌汁に漬物、そしてフリカケなどで日本的食事を楽しんでるだろうから、味噌で「常備菜」を作って置いて白米のお伴にするのも良い。
      鶏、牛、ブタなどのミンチを炒めてミリン、酒、砂糖、ほかアレンジとしてニンニクや生姜、山椒、唐辛子などを好みで加えての肉味噌を作っておけば冷蔵で1週間くらいは日持ちするだろうし、冷凍なら相当もつ。
      キュウリなど生野菜や豆腐にあわせたりして日本酒のアテにするのも良い。
58. • 58. 万国あのにますさん 2025年08月14日 13:45 ID:3qdfwAoM0
    • 砂糖と混ぜた甘味噌ベースでいろんなツケ味噌を作れ
      ネギ味噌　ニンニク味噌　胡麻味噌　紫蘇味噌
      ゆず味噌　ミョウガ味噌　くるみ味噌　バジル味噌
      タイ味噌　鰹節味噌　刻みなす味噌　玉ねぎ味噌
      山椒味噌　梅味噌　わさび味噌　唐辛子味噌
      アイデア次第で何でもできる
59. • 59. 万国あのにますさん 2025年08月14日 13:48 ID:CCXV.t6H0
    • 田楽
60. • 60. 万国あのにますさん 2025年08月14日 14:46 ID:d09.vfeN0
    • 出汁入りなのでそのまま味噌味の鍋に使え
61. • 61. 万国あのにますさん 2025年08月14日 15:15 ID:U3NWAu9q0
    • 出汁入り白味噌は逆に使い勝手が悪くてアイデアが出んな…
62. • 62. 万国あのにますさん 2025年08月14日 17:03 ID:KKnf6t5M0
    • 薄く切った肉に塗って焼くのだ
63. • 64. 万国あのにますさん 2025年08月14日 18:53 ID:gUPIFQHb0
    • 味噌って豆味噌以外加熱調理に向かないって知らないんだろうなあガ・イ・ジ・ンは
      
64. • 63. 万国あのにますさん 2025年08月14日 18:53 ID:EW.D44ec0
    • 肉に漬けるとか肉味噌炒めとかあるよ悟飯の上に味噌炒めを載せて食べるんだ
65. • 65. 万国あのにますさん 2025年08月14日 19:20 ID:EuxmVraW0
    • >>63
      奇妙な光景を想像しちゃったじゃないか！　冗談なのか素で誤変換したのか分かりにくい
66. • 66. 万国あのにますさん 2025年08月14日 20:01 ID:SieiaHjv0
    • 銚子丸の、えんがわの西京味噌炙りはマジ絶品なんだよなぁ
      見栄を張るほかのも頼むけど、本当は延々とあれだけ食べたいわ
67. • 67. 万国あのにますさん 2025年08月14日 21:37 ID:CWAGxCZk0
    • 野菜炒めを味噌を入れて、水分調整で水を入れて煮て、茹でたうどんを入れたら味噌煮込みうどん、が出来るよ
      
68. • 68. 万国あのにますさん 2025年08月14日 21:38 ID:CWAGxCZk0
    • 味噌のモツ煮込みはビールに合うよ
69. • 69. 万国あのにますさん 2025年08月15日 22:59 ID:RCN0En0z0
    • 白みそか・・・
      
70. • 70. 万国あのにますさん 2025年08月16日 16:33 ID:JN2KpAO00
    • 「信州味噌」＝「米こうじ味噌」なのは当然だが、米こうじ味噌の豆殻やら糀を濾しとったのを「白みそ」と勘違いしかねない「白」と表現するのは珍しいな
      なんというか……宣伝上手なみそメーカーなんだろうなって印象
71. • 71. 万国あのにますさん 2025年08月17日 01:34 ID:rXKccg7B0
    • このメーカーに限らず信州味噌の白味噌ってしょっぱい系だったと記憶してるんだが、そっち方面の出身者に確認したいな
      近所の味噌バイキングみたいなところはそうだから甘い京都の白味噌は取り寄せになってる
72. • 72. 万国あのにますさん 2025年08月18日 11:53 ID:Nex1fbFT0
    • 西日本の白味噌（麴の甘味が強い、いわゆる白味噌）　信州白味噌（大豆の皮を取り、熟成期間が短いので白っぽく仕上がっている普通の味噌）
      >>71 　長野県が本拠地の大手メーカー製「信州白味噌」業務用がアマで買えます
73. • 73. 万国あのにますさん 2025年08月19日 09:45 ID:KQS.LCuP0
    • 出汁入りかぁ…
      
74. • 74. 万国あのにますさん 2025年09月12日 02:10 ID:suwnT4hk0
    • まあ、「味噌+砂糖＋水で味噌だれ」「味噌+酢+辛子で辛子酢味噌」「味噌漬け」が主な使い道よな。
      味噌だれは揚げ物に使えば良いし、辛子酢味噌は野菜にディップするのが良いし、味噌漬けは卵黄だろうが魚の切り身だろうが豚肉だろうがなんでも美味い。