スレッド「ブラジル料理ってどんな感じ？」より。
引用：4chan
(海外の反応)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ブラジル料理ってどんな感じ？
あんなに大きな国なのにブラジル料理の話をあまり聞かないんだよね
有名な料理、デザート、スープはある？
あんなに大きな国なのにブラジル料理の話をあまり聞かないんだよね
有名な料理、デザート、スープはある？
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万国アノニマスさん
俺達がブラジル料理をあまり聞かないのは
ブラジル系の人間があまり多くないからだろうね
万国アノニマスさん俺達がブラジル料理をあまり聞かないのは
ブラジル系の人間があまり多くないからだろうね
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ブラジル料理は全てポルトガル料理がベースになってる
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん それは無い、ブラジル料理はあらゆるもの混ざり合っている
ヨーロッパからアジアまで移民がいるからね
ポルトガル人は入植者だけど先住民やアフリカの奴隷から受け継いだものもある
ヨーロッパからアジアまで移民がいるからね
ポルトガル人は入植者だけど先住民やアフリカの奴隷から受け継いだものもある
4 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ブラジル料理はこちら
5 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ブラジル料理には必ず豆類が入ってる
6 
万国アノニマスさん
ブラジルで最も料理が美味い地域はどこ？
万国アノニマスさん ブラジルで最も料理が美味い地域はどこ？
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん バイーア州とミナスジェライス州
7 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ポン・デ・ケイジョ(チーズパン)は大好き
パラグアイからパクったものだけど
パラグアイからパクったものだけど
8 
万国アノニマスさん
ブラジル料理は美味いぞ
万国アノニマスさん ブラジル料理は美味いぞ
9 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 少なくともブラジルは独自の料理があるし
ヨーロッパ料理を丸パクリせず自己流にしている
ヨーロッパ料理を丸パクリせず自己流にしている
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ブラジル料理の99％はどっかからのパクリだけどね
10
万国アノニマスさん
ブラジル料理に入ってるスパイスって多くない？万国アノニマスさん 11
万国アノニマスさん
カルネ・デ・ソル(Carne de sol：牛肉の干し肉)
万国アノニマスさん カルネ・デ・ソル(Carne de sol：牛肉の干し肉)
12 
万国アノニマスさん
アカラジェ(Acaraje：豆の生地を揚げた魚介系のハンバーガーに似た料理)
万国アノニマスさん アカラジェ(Acaraje：豆の生地を揚げた魚介系のハンバーガーに似た料理)
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万国アノニマスさん
アサイーボウル
万国アノニマスさん アサイーボウル
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万国アノニマスさん
アサイーは世界最高の食品
ガラナ・アンタルチカは世界最高の炭酸飲料
コシーニャ(ブラジル風コロッケ)は世界最高のおやつ
万国アノニマスさん アサイーは世界最高の食品
ガラナ・アンタルチカは世界最高の炭酸飲料
コシーニャ(ブラジル風コロッケ)は世界最高のおやつ
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ですよねー
アサイーはブラジルでさえもかなり過少評価されてる
アサイーはブラジルでさえもかなり過少評価されてる
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん いや、ブラジリアに住んでるけどアサイーは最も過大評価されてるぞ
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万国アノニマスさん
コシーニャ
万国アノニマスさん コシーニャ
16
万国アノニマスさん
ムケッカ(魚、玉ねぎ、ニンニク、トマト、コリアンダー等から作られる海鮮シチュー)
万国アノニマスさん ムケッカ(魚、玉ねぎ、ニンニク、トマト、コリアンダー等から作られる海鮮シチュー)
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万国アノニマスさん
パッションフルーツのムース
万国アノニマスさん パッションフルーツのムース
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万国アノニマスさん
Arroz com pequi(「ペキ」というフルーツと鶏肉が入ったリゾット的な料理)
万国アノニマスさん Arroz com pequi(「ペキ」というフルーツと鶏肉が入ったリゾット的な料理)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさんアメリカではブラジル風のステーキハウスが人気(例：Fogo de Chao)
あれってブラジルでは一般的なのかな
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん よく見かけるよ
でもそういう店に行けるのは上流階級の人間
でもそういう店に行けるのは上流階級の人間
20
万国アノニマスさん
朝食：フルーツ、コーヒー、牛乳、パン、肉
昼食：米・豆・パスタ・ジャガイモなどの穀物と肉、もしくはジャンクフード
夕食：イタリア料理、もしくはジャンクフード
普通の貧乏人の食事はこんなもんかな
万国アノニマスさん 朝食：フルーツ、コーヒー、牛乳、パン、肉
昼食：米・豆・パスタ・ジャガイモなどの穀物と肉、もしくはジャンクフード
夕食：イタリア料理、もしくはジャンクフード
普通の貧乏人の食事はこんなもんかな
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万国アノニマスさん
ブリガデイロ(チョコ菓子)
万国アノニマスさん ブリガデイロ(チョコ菓子)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん バカリャウ(干し鱈)のコロッケ
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これは実際にはポルトガル料理だけどブラジルではかなり人気が高いよな
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万国アノニマスさん
パソッカ(ピーナッツとキャッサバ粉を練り固めたおやつ)
万国アノニマスさん パソッカ(ピーナッツとキャッサバ粉を練り固めたおやつ)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん Bolo de Rolo(ボーロ・デ・ホーロ：ブラジル版ロールケーキ)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 何だこりゃ
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ベイクドビーンズ(インゲン豆)、ベーコン、小麦粉で作る料理
26
万国アノニマスさん
俺からするとブラジル料理は肉70％、生地20％、穀物10％
万国アノニマスさん 俺からするとブラジル料理は肉70％、生地20％、穀物10％
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 満足感はあると思う・・・
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コメント一覧
今すぐコメント欄から撤収しろ二ダ
ブラジル料理の店もあるし。
日本料理がブラジル風に魔改造されたやつで興味深いものなのに。
これ旨そう
広いのは確かだが。
それがそれぞれの国々の料理の特徴をかもし出すんだろうけど
ブラジルの香辛料や調味料の主体は何なんだろう？
キャッサバの粉末らしいが味も無いのに何故かけるのか
コッシーニャも何で三角にするのか
練乳を煮詰めた鼻が痛くなるほど甘い柔らかいキャラメルとか
パステウがおやつではなく食事だったり
ピザにヤシの新芽を乗せたり
ブラジル料理は未だに謎が多い
自分たちでいい感じにアレンジしているっぽい。
あと料理じゃないが、カイピリーニャすき。
見た目はねw
食べてみると、肉の臭みはロクに消してないし、「うま味」がぜんぜん無いんだよ。
塩とわずかな香辛料だけで、日本の病院食なみに淡白。
食材や調理手間などのコストは、庶民フレンチやスペイン料理と大差ないし、同じ値段ならまったく競争力が無い。
ピラニアの踊り食いとか
ピラニアに踊りながら食べられるわ
なぜかあんまりそそられないのだが
まあ肉はうまそうだけど
それなら、食べ放題って謳うなとw
豆がメインで身体に良さそうだしもっと日本で食べられるようになってもいいのに
美味いか？
おんなじ食材ならビーフシチューでも作ってるほうがよっぽど美味いよ。
煮込み系は玉ねぎニンニク塩香辛料の感じだけど、変に臭いとか無いから良い。
それから白いフランスパンみたいなやつとか、イタリア系移民？が作るチーズも良い
串焼きだったかな、うまそうだった
まあ独特なのはブッフェの豆料理くらいだけど
干し肉も日本はほとんど入ってきてないし、豆の生地に魚のハンバーグとか、海鮮シチューとか、フルーツのリゾットとか
食べたい
一時期よく食べていた
言われてみるとブラジル料理って思い付かん。
韓国料理？排泄物の事か？
日本で魔改造されたら食材として見直されそうなものはかなり多いと思う。
わしはただのピラニア押しなんだけどな。から揚げくっそ美味い。餡かけとかいけると思う。
味噌汁も美味いそうだが食い損なった。今思うと後悔してるわ。また東京に行って食うかな。
※21
その基準ならオーストラリアｗも大国なんだけどなｗ
良くも悪くも2050年のG20予測は大幅には間違っていない方向には進んでいる。日本の衰退が予測より明らかに遅いことと近年の金融資産の東京への集中避難による小さな好景気、そして10年以上はやい中国の高度成長の遅滞とか色々あるけどな。
昔モスバーガーでチーズポン売ってたけどわりと美味しかった
これはちゃんと人間の食べ物だ
あの振り掛けるキャッサバ粉はブラジル版のふりかけやでファロッファって言うやつ
味もちゃんと付いてるフライドオニオンとニンニクとハーブとスパイスの味、ご飯にかけたりもするし肉や魚にかけたりとか
しかしどれも美味そうだな
33年も先の予測なんてあんまり意味ないよ。
実際、33年前の1984年の予測なら、今頃は一位ソ連、二位日本、三位アメリカ、四位西ドイツだろう。そのソ連だってルーブルを公定レートでドル換算すれば凄かっただけで、実質は全盛期でもフランス程度の経済規模だったことが崩壊後にバレてる。
結局はBRICSの経済動向なんて米日独仏英がどこを投資先にするかだけの話。
ロシアも中国も良かったのは先進国の投資マネーが集中してた一時期だけ。自力の資本創出なんか遂にできなかった。
現代ではオリジナル料理といえないのでは
愛着っていうか執念みたいなものを感じたな。
入るとちょっと面白い変わったパンとか売ってる
フェジョアーダとビーフシチューそんな似てるか？具材も味も似てるとこかなり違うと思うが
評価されないんだろうけど、とにかく肉と野菜が豊富でちゃんとした味がついていた。
毎日そればっかりじゃ飽きただろうが、日系人がいるから寿司もうどんも、そば、ラーメンもあった。
食でストレスを感じないって非常にありがたかったね。
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