スレッド「買わずにアユの屋台を素通りすることなんて出来なかった」より。
引用：Reddit
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 買わずにアユの屋台を素通りすることなんて出来なかった
2匹目は2つ買わなかったことを後悔しないために買ったけど
これは頭ごと食べるのか、それとも身だけ食べるのかな？
2匹目は2つ買わなかったことを後悔しないために買ったけど
これは頭ごと食べるのか、それとも身だけ食べるのかな？
2
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん美味しそうだな！！
3
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 丸ごとだぞ、残るのは棒だけだ！！！
4
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 自分はいつも全て食べてる
子供の頃に魚の頭を食べると頭が良くなると言われたからね
でも全部嘘だったよ
子供の頃に魚の頭を食べると頭が良くなると言われたからね
でも全部嘘だったよ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん さかな、さかな、さかな さかなをたべると
あたま、あたま、あたま あたまがよくなる
あたま、あたま、あたま あたまがよくなる
5
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 初めてこの魚を買ってくれた日本人も丸ごと食べれば頭が良くなると言ってたな
普段は骨のある魚は苦痛だから避けてるけど、これは驚くほど普通に食える
普段は骨のある魚は苦痛だから避けてるけど、これは驚くほど普通に食える
6
万国アノニマスさん
頭を食べると頭が良くなるし、尻尾を食べれば足が速くなるぞ
万国アノニマスさん 頭を食べると頭が良くなるし、尻尾を食べれば足が速くなるぞ
7
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん DHAやEPAがたくさん含まれてるから
丸ごと食べれば頭が良くなるってのはあながち嘘じゃない
丸ごと食べれば頭が良くなるってのはあながち嘘じゃない
8
万国アノニマスさん
脳に良いとされるオメガ脂肪酸を摂取する選択肢が少なかった食糧難の時代なら正しいのかもな
万国アノニマスさん 脳に良いとされるオメガ脂肪酸を摂取する選択肢が少なかった食糧難の時代なら正しいのかもな
9
万国アノニマスさん
わぁ、鮎ですね！美味しそう🤤
鮎は肉だけ食べます
万国アノニマスさん わぁ、鮎ですね！美味しそう🤤
鮎は肉だけ食べます
※原文ママ
10
万国アノニマスさん
頭が一番美味しい部分だぞ
万国アノニマスさん 頭が一番美味しい部分だぞ
11
万国アノニマスさん
これが日本で最も好きな食べ物の1つかもしれない
万国アノニマスさん これが日本で最も好きな食べ物の1つかもしれない
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 同意
絶対に素通りなんて出来ないね
絶対に素通りなんて出来ないね
12
万国アノニマスさん
みんな骨にどうやって対処してるのか俺には分からない
万国アノニマスさん みんな骨にどうやって対処してるのか俺には分からない
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万国アノニマスさん
鮎は大好きだ！
俺が住んでる北海道ではかなりレアだから…羨ましすぎる！
万国アノニマスさん 鮎は大好きだ！
俺が住んでる北海道ではかなりレアだから…羨ましすぎる！
14
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 鮎はよくsweet fishと訳されるけど
何がそんなに甘いのか自分には分からない
自分の住んでる場所では鵜飼の文化があって見るのは好きだけど食べようと思わない
何がそんなに甘いのか自分には分からない
自分の住んでる場所では鵜飼の文化があって見るのは好きだけど食べようと思わない
15
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 最初、何で屋台でJ-POPを売ってるんだと思ってしまった
16
万国アノニマスさん
義理の両親は地元で鮎の甘露煮の店をやってるけど凄く美味しいよ
万国アノニマスさん 義理の両親は地元で鮎の甘露煮の店をやってるけど凄く美味しいよ
17
万国アノニマスさん
食べるのは身と尻尾でいいよ
子供の頃、いとこは目玉を食べるのが大好きだった
万国アノニマスさん 食べるのは身と尻尾でいいよ
子供の頃、いとこは目玉を食べるのが大好きだった
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万国アノニマスさん
食べようと思えば食べられるけど
やったことはないしこれからも食べるつもりはない
以前、もっと小さい魚の串焼きを食べたことがあるけど骨ばかりでまったく美味しくなかった
万国アノニマスさん 食べようと思えば食べられるけど
やったことはないしこれからも食べるつもりはない
以前、もっと小さい魚の串焼きを食べたことがあるけど骨ばかりでまったく美味しくなかった
19
万国アノニマスさん
素通り出来ないというのは分かる
結局いつも全部食べてしまうんだ
万国アノニマスさん素通り出来ないというのは分かる
結局いつも全部食べてしまうんだ
20
万国アノニマスさん
小さな骨がたくさんあるけど自分も鮎は大好き
万国アノニマスさん 小さな骨がたくさんあるけど自分も鮎は大好き
これは凄く美味しそうだね！
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コメント一覧
なので丸ごと食えるんですよ
高級な料亭とかだとやってくれる
直前まで褒めちぎっといてそのセリフｗ
てめえの血は何色だ！
好きな人は全部食べるんじゃないか
自分は魚苦手なので頭と骨は残すけど山奥の渓流とかで焼いて売ってるのはメチャ美味しそうに見えるよな。素通りできないのは分かる
でもまぁ初心者は、頭は残してもいいかも
適当な店のは丸ごとは美味くないからやめとけ
骨なんかキニスンナ。
駄目だと思っても、やせ我慢して食ってればそのうち全く気にならなくなる。
というか、それがなきゃ物足りなくなる。
いかに食経験に乏しく魚を食べ慣れてないかよく分かる。
個人的には、冷めて干からびた焼き魚は冷めて固くなったホットケーキと同じくらいイヤん
鮎はサイズ次第かな
デカいのは結構キツいけど下処理で頭部の骨砕いたり火入れ時はじっくり焼くとかすれば良い感じに食える 不慣れな人が魚焼きグリルで作ると無理なくらい違いが出る
そんぐらい柔らかい
食べない物だと思ってたけど
食べれるって聞いて食べてみたが
そこまで硬くなくて食べれる
ただ耳石に歯が当たると不快感がすごい
焼きが足りない
買って買える間に美味しくなくなる(ガチ)
かぶりついてもいいし、箸でむしって蓼酢でもたまらん
骨ごと丸ごと食べるから
体(頭？)には良いのは確か
冷やでも熱燗でも旨い
香りがいいから香魚とも言う
鮎もフレッシュ度で全然違うし
養殖は大体脂ぽってり乗ってるけど天然はそこもしっかり肉なので背中が美味しい
せやかて、それが京極はんクオリティやからしゃーない
鮎の産地だと皆やるな、鮎の骨抜き
まあ焼き具合やそもそものサイズによるけど
じっくり炙ってる物であれば骨まで全部食べられる
そこら辺の魚と一緒にされては困る
イヤなトラウマ抱えてる仲間は焼きが甘いのが原因だったようだが。
まして業者が焼いた物なら全く問題ない。
ふわっとパリッと焼きあげるには炎と大きさと距離の最適化および時間の最適化が…
失敗すればべちゃっ、又はカリカリの硬度おいくつ状態
そこに個体の良し悪しまで加わってくるし
ただ調理の仕方や個体によって食べやすさが異なるので食べづらい場合は見てないところで吐き出す
最初から吐き出せないような場所では骨は避けて食べる
焼き魚全般そうやって食べてるよ
鯛など最初から骨が固くて食えないとわかってる魚以外は
鮎の塩焼きを食べたいから岐阜でキャンプしてたんだっけ
納豆も大好きなんだよね
海と違ってカルシウムも少ないからね
目玉は食べないので、外せば全部を食べても問題ないけれど、あまり頭としっぽを食べる人は少ないよ
あえて言おう、カスである、と
イギリス人には「紳士は残さず食べるものです」
ドイツ人には「食べる規則になっております」
フランス人には「頭は食べないで下さい」
イタリア人には「食べたらモテモテだよ」
日本人には「皆さん召し上がっております」
と言おう。
常識的に頭や骨などは普通に残してよろしい
甘露煮なら丸ごと食えるけどそれでも硬いと感じたなら無理に食わなくてよろしい
頭や骨も必ず残さず食えとか押し付ける奴は美味しんぼ狂信者みたいなカスです
パリパリなら食えることまで行くけど
ちょっと生焼けじゃないけどシナシナしてる時もあるから
上手く焼いてくれれば気持ちよく食えるがたぶん個人のあごの力による
骨は食べれれば美味しいがあごの力によるというだけだと思うよ
自分では食えないが多分豚骨や牛コツも食えれば美味しい間違いない、というもの骨の中心にある物質がたぶん美味いというか脊椎動物にとって必要な物質なんだろう
そして飲み込みづらいなら吐き出す、当然他人が見てない場面ならだが
噛めるなら噛んだほうが美味い
他人がいる場面ならすました顔で骨から身だけをそぎ落として食う
骨まで食べて喉に引っかからないかな
逆に小さいと骨をとるのが面倒になるけど
本来の人類の力なら食えてしまうし食ってしまったほうが美味い
ただ当然食えない人もいるし、たぶん女性は食えない人が多い
多分昔の人は食えてたんだと思う
だって食えるから
現代では噛み下せる能力が下がって個人によるというところだと思うよ
ファブルかよ。
だから屋台は抗えんな
頭か腹から行け
鮎はコケ食ってる、虫じゃないからいける、海苔みたいなもんだ
塩の効いた尻尾やヒレもいいぞ
こっち側のコメント見て今驚いてるんだが、鮎の骨の抜き方、若い子は知らんのかな
箸で、まあワイルドに指でもいいが、軽くモミモミしたら、尾鰭のとこ折って、あとは頭から背骨を一気に抜けるんだが、上手い人は串に身だけ残るぞ
鮎は苔食ってるから、元から海の魚より頭は柔らかいが、串うちで炭火焼きにするとかなり柔らかくなるよ、子どもでも頭から食えるのはそのせい
こういう屋台物は100%養殖です
>も全部嘘だったよ
いやいや、食ってたから、その程度で済んだんじゃねーのか？
食ってなかったら、もっとやばかったって思わんのかい
確り焼き切って鮎干しにして、鮎ご飯を炊くと旨いぞ！
おぉ、>>21ですがナイスアイデアありがとう！ ほぐしてお茶づけにして食べてたけどそれ良いね
稚鮎は骨ごといけるけど、若魚や成魚は 頭・骨・尾を残す。
鮎には純米酒････いや、よりフルーティな純米吟醸酒で迎えたい。
外国の方にはハードルが高いだろうし。
まずは身を食べる所から始めてみては。
今更だが笑ったｗ
四万十川の鮎食っとけｗ
秋刀魚のワタには時たまアニサキスがいる事があってだなぁ。生じゃなければ問題ないけど、見た目がアレだから食えなくなったわ。
鮎は養殖もんだったら問題無いやろけど。
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