スレッド「お前らの国の旨味の爆弾といえば何?」より。
l8lnxf2nuejg1
引用:Reddit

Ads by Google
(海外の反応)


1 Indonesia(インドネシア)万国アノニマスさん 
お前らの国の旨味の爆弾といえば何?
これは発酵させたエビから作った
トラシというもので
砕いて料理に入れてさらに風味を加えるんだ
インドネシアの一部の地域、隣のシンガポールやマレーシアでは
ブラチャンとも呼ばれている


japan(日本)万国アノニマスさん
この万物の始祖
5mo3ctyghhjg1



Portugal(ポルトガル)万国アノニマスさん 
塩を少し加えて発酵させた唐辛子ペースト
01yb0uzymfjg1


↑ Turkey(トルコ)万国アノニマスさん 
同じく!唐辛子ペーストは神からの贈り物だ


 South Korea(韓国)万国アノニマスさん 
自分達の国にもコチュジャンという似たようなものがある!!


United Kingdom(Great Britain)(イギリス)万国アノニマスさん 
ウスターソース


↑ Australia(オーストラリア)万国アノニマスさん 
うむ
ウスターソースは英語圏におけるオイスターソースor魚醤の位置づけだな


Canada(カナダ)万国アノニマスさん 
メイプルシロップ


↑ Canada(カナダ)万国アノニマスさん 
俺達の国は何になるんだろうと考えてたけどしっくり来たわ


Viet Nam(ベトナム)万国アノニマスさん 
魚醤は食の聖水だ
e8rg25yvmgjg1 (1)


↑ United States of America(USA)(アメリカ)万国アノニマスさん 
ヌクチャムは大好きだ
アメリカの家庭でも定番だよ


↑ England(イングランド)万国アノニマスさん 
俺はナンプラーのほうが好き(同じなのは分かってるけど)


Australia(オーストラリア)万国アノニマスさん 
チキンソルト


↑ unknown(不明)万国アノニマスさん 
ベジマイトはどうした?
Vegemiteontoast_large


↑ Australia(オーストラリア)万国アノニマスさん 
多分答えはベジマイトになるだろうね
自分の知り合いのほとんどはシチューやグレイビーソースを作る時にこれを加える
旨味成分が大量に入ってるからね、チキンソルトはフライドポテト限定だけど超美味い


South Africa(南アフリカ)万国アノニマスさん 
アロマット
きっと多くの人が同意してくれるはず
ゆで卵、トマトのスライス、焼いた鶏肉に特によく合う
82ztz7dqdgjg1


↑ Ukraine(ウクライナ)万国アノニマスさん 
これは何なの?


↑ South Africa(南アフリカ)万国アノニマスさん 
酵母エキス、野菜エキス、スパイス(主にターメリック)、それから大量の旨味成分だ


Slovenia(スロベニア)万国アノニマスさん 
俺達の国のものじゃないけどベゲタ
クロアチア人がいないから代わりにポストさせてもらう
82ztz7dqdgjg1


↑ Poland(ポーランド)万国アノニマスさん 
ポーランド人だけど俺達もこれを使ってる


↑ Romania(ルーマニア)万国アノニマスさん 
東欧のスープのベースだね


10 France(フランス)万国アノニマスさん 
地域性が強いけど自分の住んでる場所だとアニスがよく使われる
ケーキ、アルコール、料理で利用されるがクセが強いから好き嫌い分かれる
ydqoa9rzegjg1


↑ India(インド)万国アノニマスさん 
インドでも米料理(ビリヤニやピラフ)、肉のカレー、マサラチャイ(茶)で使われる


↑ Spain(スペイン)万国アノニマスさん 
こっちだとカモミールティーにアニス酒を少しだけ入れるのが定番だ


11 Italy(イタリア)万国アノニマスさん 
ンドゥイヤ(大量の唐辛子を練り込んだペースト状のソーセージ)
nduja


↑ Serbia(セルビア)万国アノニマスさん 
凄く辛いけど凄く美味い
辛さのせいでもっと食べたくなるんだ


12 Lebanon(レバノン)万国アノニマスさん 
おそらくザクロ糖蜜
nduja


13 Poland(ポーランド)万国アノニマスさん 
ホースラディッシュ(西洋ワサビ)ソース
nq8htpng2gjg1


14 Finland(フィンランド)万国アノニマスさん 
サルミアッキのリキュール
しょっぱくて甘いよ
0mlfkmjgcgjg1


↑ France(フランス)万国アノニマスさん 
俺はいつかフィンランドを訪れなくてはいけないみたいだ

 
15 Belgium(ベルギー)万国アノニマスさん 
ベルギーはソースの国だ
100種類くらいのソースがあって使い分けてるよ
 

16 Brazil(ブラジル)万国アノニマスさん 
デンデ(油椰子)のオイル
凄く強烈で個性的な味がするけど美味しいよ
iouc9b3k9gjg1
 

17 Turkey(トルコ)万国アノニマスさん 
俺達の国ならサルチャだな(トマトと唐辛子のペースト)
ヨーグルトも
何にでも使うけど
9k636vnx6gjg1


18 New Zealand(ニュージーランド)万国アノニマスさん 
このトマトソース
pc548r53pfjg1



19 Ukraine(ウクライナ)万国アノニマスさん
マスタードと唐辛子のピクルス、というか漬け物全般だな

 
20 India(インド)万国アノニマスさん 
ガラムマサラ

 
21 Germany(ドイツ)万国アノニマスさん 
ザワークラウト(発酵させたキャベツ)


↑ Spain(スペイン)万国アノニマスさん 
ドイツの家庭の定番ならこれが旨味の爆弾だ(マギー シーズニングという万能調味料)
qu0yojlmdgjg1


23 Sweden(スウェーデン)万国アノニマスさん 
ディル入りのマスタードソース
l8ogk65e4gjg1



24 France(フランス)万国アノニマスさん 
ロックフォールチーズ(ブルーチーズ)
パスタに加えてもよし、ステーキのソースに使ってもよし、ほぼ何にでも加えられる
x56fz9rulgjg1

 
25 Spain(スペイン)万国アノニマスさん 
生ハム
brdt8qfcrfjg1


↑ Sweden(スウェーデン)万国アノニマスさん 
やめてくれ、空腹になったのに貧乏なのが悲しくなったじゃないか
たまにスウェーデンでもリーズナブルな価格で見つけるけどそんなことはほとんど無いんだ


↑ United States of America(USA)(アメリカ)万国アノニマスさん 
カンナを使ってスライスしたくなる
日本人が競技で使うような紙のような薄さで切れるやつでね