Ads by Googleスレッド「京都でスズメ焼きを食べてみた！」より。
引用：Reddit
(海外の反応)
1
スレ主
スレ主京都でスズメ焼きを食べてみた！
錦市場でぶらぶら歩いてたら終わりのほうに他の露店では見たことないものを売る老紳士がいた
そのうちの1つが今回の旅行の目当てだった鮎焼き、そしてもう1つがこのスズメ焼きだ
自分はこの目で見るまで存在すら知らなかった！
京都に行ってスズメの串焼きを食べたなんて言ったらきっと狂ってると言われるだろう
でも自分はこの瞬間、食べない手は無いなと思って700円を払ったが実際かなり美味しかった
味は燻製の鶏肉みたいな感じ、ネットよれば結構レアな食べ物みたいだから投稿したくなった
(※画像拡大でモザイクは取れます)
錦市場でぶらぶら歩いてたら終わりのほうに他の露店では見たことないものを売る老紳士がいた
そのうちの1つが今回の旅行の目当てだった鮎焼き、そしてもう1つがこのスズメ焼きだ
自分はこの目で見るまで存在すら知らなかった！
京都に行ってスズメの串焼きを食べたなんて言ったらきっと狂ってると言われるだろう
でも自分はこの瞬間、食べない手は無いなと思って700円を払ったが実際かなり美味しかった
味は燻製の鶏肉みたいな感じ、ネットよれば結構レアな食べ物みたいだから投稿したくなった
(※画像拡大でモザイクは取れます)
2
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん自分には食べられないものだな
日本のスズメは可愛らしい…赤坂で早朝にいつもスズメの鳴き声が聞こえてきたよ
日本のスズメは可愛らしい…赤坂で早朝にいつもスズメの鳴き声が聞こえてきたよ
3
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん なぜかコウモリかと思った(笑)
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 確かに俺もそう見えた、コウモリの干物だ
4
スレ主これを見せた全ての人がコウモリだと思ってたよ
「スズメ 700円」の文字を見るまで自分も最初はそう思ってた、形のせいで(笑)
「スズメ 700円」の文字を見るまで自分も最初はそう思ってた、形のせいで(笑)
5
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 俺もコウモリかと思った…
あれのせいで新型コロナが始まったはず😅
あれのせいで新型コロナが始まったはず😅
6
万国アノニマスさん
お前らは俺のように日本のスズメを検索してはいけない
あまりにもキュートすぎる😭
万国アノニマスさん お前らは俺のように日本のスズメを検索してはいけない
あまりにもキュートすぎる😭
7
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん スズメは焼き鳥の元祖
ニワトリが焼き鳥の定番になるまではスズメが捕獲や飼育され食用にされていた
ニワトリが焼き鳥の定番になるまではスズメが捕獲や飼育され食用にされていた
8
万国アノニマスさん
コウモリに見えるのは同意
万国アノニマスさん コウモリに見えるのは同意
9
万国アノニマスさん
チュン太郎を殺しやがったのか…
万国アノニマスさん チュン太郎を殺しやがったのか…
10
万国アノニマスさん
何じゃこりゃあ😭
万国アノニマスさん 何じゃこりゃあ😭
11
万国アノニマスさん
俺は目の洗浄が必要だ
万国アノニマスさん 俺は目の洗浄が必要だ
12
万国アノニマスさん
自分には食べることが出来ない
スズメは大好きだしいつも窓辺にビスケットのくずを置いて餌にしてあげてるんだ
こんな姿を見ることになるんて本当にキツい😭
万国アノニマスさん 自分には食べることが出来ない
スズメは大好きだしいつも窓辺にビスケットのくずを置いて餌にしてあげてるんだ
こんな姿を見ることになるんて本当にキツい😭
13
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん こんなの悲しすぎるよ
14
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 日本人から見てもWTFなんだが
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 俺も今までの人生で一度も見たことがない
15
万国アノニマスさん
これは観光客向けの食べ物じゃないかな
頭にウズラの卵が入ったミニサイズのタコを食べたことがあるけど素晴らしいものでもなかった
あれも京都の観光客でいっぱいの市場だったな
万国アノニマスさん これは観光客向けの食べ物じゃないかな
頭にウズラの卵が入ったミニサイズのタコを食べたことがあるけど素晴らしいものでもなかった
あれも京都の観光客でいっぱいの市場だったな
16
万国アノニマスさん
日本人だけどこんなの見たことも聞いたこともない
一体どういうこと？？
万国アノニマスさん 日本人だけどこんなの見たことも聞いたこともない
一体どういうこと？？
17
万国アノニマスさん
日本でこれを買える事に驚いた
中国では違法だよ、1回くらいは食べてみようかな
万国アノニマスさん 日本でこれを買える事に驚いた
中国では違法だよ、1回くらいは食べてみようかな
18
万国アノニマスさん
京都の高校に行った時に一度食べてみたけど
確かに燻製の鶏肉みたいな味だった
万国アノニマスさん 京都の高校に行った時に一度食べてみたけど
確かに燻製の鶏肉みたいな味だった
19
万国アノニマスさん
年間50羽のニワトリを食べるくせに
スズメはラインを超えてると考える人がいるのは面白い(笑)
万国アノニマスさん年間50羽のニワトリを食べるくせに
スズメはラインを超えてると考える人がいるのは面白い(笑)
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ニワトリはかなりの肉がついてるけどこれは骨と皮だけにしか見えない
20
万国アノニマスさん
これはかわいそうだよ
万国アノニマスさん これはかわいそうだよ
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コメント一覧
ちなみに材料は京都府南部の城陽あたりで獲られた、ちゃんと国産の雀。
値段ついてない裏メニューみたいな感じで勧められたけど多分その辺で捕まえたんだろうな・・・
結局買わなかったけど頭からバリバリ食べるらしい
食に関する事だからなおさら
稲を荒らすガイ鳥として食べるもの、という背景を理解した上で食べて欲しいな。
東山三条辺りの一番（チェーン点）でも売ってたけど、まだあるんだろうか。
ヴイーガンのがまだ理屈はわかる
サソリ食べれる居酒屋行ったら、スズメもあったな
わざわざ食べる気にはならん
伏見稲荷のは本物のスズメっぽいね
伝統料理って鳥獣保護から抜けられるんだろうか
なんか可愛いからやめろってのは笑えるけど
どうやって入手してるんだろう
その後ロシアから輸入したそうよ
ソ連からわざわざ金出して導入してなかったっけ
ソ連からわざわざ金出して導入してなかったっけ
骨は小さいからそのままバリバリ食べられる
肉を感じられるのはせいぜいモモ部分くらい。頭は脳みそがトロっとしてる
不味くはないけど、特別美味いという感じでもない
まぁ名物って感じ
というかどこで仕入れてるんだろうか
にんにく食い過ぎて腸内細菌全滅した時みたいなムーブやな
どこ産か聞いたらやっぱりお隣だったよ、ナマコもアン肝もサバも全部アチラ。
同じことをしてもイケメンかおっさんかで評価が変わる人間と同じだな
フレンチも脳味噌食うし、そんなに変なもんじゃねぇ
頭噛んだらじゅわって感じだった
ひばり？だったか森で獲ったのを特別にそこの住民だけ食べてる動画あったわ去年のかな
食べ応えないのにお祝いとか珍味としてそういうもの食べる習慣があるのは日伊一緒だね
賢いからクジラは食べてはダメだけど
賢い豚のハム・ベーコン・ソーセージは大好きな奴らだから…
ネズミも同じ立ち位置ながら誰も食わんわけだが、まあお猫様専用ってことで
こういう系でいうとカピバラ食べてみたいんだよなぁ
一部の国だと祝いのご馳走で食べられるくらい美味しいらしい
ヴィーガンは同次元だろ
ヴィーガンの理屈は、その動物が苦痛を感じる＝自分がその立場に立ったら嫌だからなので、賢いからと何の差があるのか
それはともかく、小型の動物は可食部が少ないからカエル同様に産業ベースに乗せるのに向いてないってのが大きいだけだろう
ただし、中国産もあるからね、中国産はマズイ（苦い）
本当に日本人の屋台か？
錦で売ってるの見たことあるよ。初めて見たのは30年くらい前だから昔から売ってるんだろうな
頭からパリパリ食べるのを楽しむのだとか
>>29
京都のあそこだとウズラは手羽の燻製くらいしかみた事ないけど、胸肉は唐揚げにするとニワトリより絶品（畜産学部家禽ゼミ出なもので色んな家禽は食べた）ちっちゃいので手間＝コストがどうしてもね・・・
故に許可を得た者は獲れる
尤も安い居酒屋でのスズメは中国からの輸入なので「中国では違法」がどんな意味なのやらｗ
普通のメニューで有るわな。丸ごと食べて
頭を噛んで中身がハジケるのを味わえるけど
丸ごとだから、けっこう骨が硬く感じるんだよな
おまいさんの言う通り勝手に捕ったら違法だけど、つまりは勝手に捕らなければ良いだけじゃんか？スズメは狩猟対象鳥獣なんだし。
あと、ちったぁ調べてから書き込め。『スズメ・稲荷』でぐぐってしてみし？思いっきり日本的な話だから。
亡くなった父親が昔食ったと言ってた。
まじ？見たことないし、スズメって少なくなってるっていう記事見たからやめてほしいんだが…。
特に外国人が来るような観光地ではやってほしくなかったわ…
なんで江戸時代から売ってた場所で海外から観光客来たら止めなきゃいけないんだよ。
肉はほとんどなくて脳はレバーとか骨髄っぽい味
見た目で無理やろあんなん、全力拒否で食べた事はないわ
骨っぽくて一度体験すれば十分だと思った
オールドスタイルのバンカラでこういうの食うのがかっこいいって話。
ツグミの密猟の取締りが厳しくなったからスズメ、食用に飼育しているんだろうな。
というか、もしすごく美味かったなら、今ごろは養殖してでも一般化してるはずだからねｗ
だが「かわいそう」的な感想は笑止きわまる。ニワトリや鴨はかわいそうじゃないけど、雀はかわいそうだっていうのかね。フナは鮒寿司にして食べてもかわいそうじゃないが、フナから作った金魚を（美味くはないだろうが）食べるのはかわいそう、ということにもなりそうだが、論理的一貫性はまったくないぞ。
昔からの定番なのに、もしかして知らなかった？、渡り鳥のツグミに比べると骨が固いそうだ。
なるほど、教えてくれてありがとう！
>もしすごく美味かったなら、今ごろは養殖してでも一般化してるはずだからねｗ
美味しかろうとコスパがとんでもないほど悪いものを一般化する訳が無い。というかニワトリみたいにヒナが自力で餌食べられるわけで無い鳥ををどうやって養殖する気なんだよ？ 親に育てさせたらその間卵産まねーよ。
魚なんかでもコスパから養殖されない種類の方が圧倒的に多い。オコゼとかね。
卜ンキン9.1日本人虐殺も方言虐殺も被災者イジメも被災死者侮辱も忘れない 決して
全ての元凶は？
天下統一秀吉を妬んで嫉んで 味方のフリして邪魔をして 遺言無視して日本鎖国 西洋植民地世界完成まで時間を稼ぎ 原爆敗戦 バブル崩壊敗戦 原発自爆敗戦 までの時間軸を作る
食い逃げ追われ銭取られ脱💩悔しい二ダ！やらせ八百長イカサマ元祖背乗り誠意大将軍羅家康(なぜ幕府と同じ名の場所が北ちょせーんに？)
あ！まだ羅家康について知らない人は『NHK『日本人のおなまえ』が調べない家康 北ちょせーん』でググらないで調べてね😉
ググは明らかに体制側や政権側に不都合な結果は出ない出さない仕様にしてるみたいだし🤭
無駄な折衝だわ
てか有名かと思ってたちゅんちゅん焼き
ウズラはあった気がするが、もう一つは何だったろう？
ツグミ、ヒヨドリあたりだったかな。どれも食べる気にはならなかったが…
アカンね。人としてどうなんや
鳥獣保護法で大抵の野鳥は捕獲禁止。
スズメをペットとして飼うのも違法。
食べ物として売るのは法律違反のはず。
鳥肉は小型の鳥になるほど肉の歩留まりが悪くなるから、野鳥を捕獲する習慣が無くなれば食べられる機会は減る
日本でもスズメを食べたいと思う人は少ないんじゃないかな？
スズメを許可なく捕まえる→❌ 違法
自由に食べる→❌ 違法行為に繋がる可能性あり
狩猟免許を持ち、法を守って捕る→✔️ 条件付きで可能（ただし複雑）
市販の合法的な狩猟肉として食べる→✔️ 可能（食品として適法な処理済みの場合）
人を食べる以外ならスズメも鶏もイルカもイナゴも大同小異だと思うわ。
他所の国でサル、イヌ、ネコを食べていても、それはしょうがないと思うわ。
さては貴様タコをころしまくる大阪人やな
まあどうでもいいけどみたらし団子はうまいで
近所では見かけたこと無いが
あれより硬いならちょっと勇気いるな
アヒルは大きくなるけど
まさか野鳥じゃなかろうし衛生面は普通の鶏肉と変わらんだろ
味は悪くないんだが、とにかく小骨が多くて閉口した。小さいのだから当たり前と言うなかれ。ニワトリが好まれる理由が、とても良く理解できた。
今、日本全国でスズメの数が少なくなっていると聞く。
食べられなくなる日も近いかも知れない。
その慈しみをウナギにも向けてやってくれ
骨も食うで
アホ中国で違法なのは絶滅させて痛い目見たからだろ？ｗｗｗ
それを書いても中国人避けにはならねえって言ってんだろ阿呆
金盾抜けて外部サイトに出てくる時点で、
中国共産党アンチな中国人しかいねえんだっつーの
防衛省から名指しで注意された艦これとか好きそうだなお前
イイダコはあれで成体だよ
地域によっては串にさしておでんの具にもなってる
今でもジビエ料理やちょっとお高い焼鳥専門店にはあるよな。
と言うか雀食べるとか初耳なんだけど、なんぞこれ
穀物を食べるガイ鳥として駆.除＞スズメが食べてたガイ虫が大繁殖＞慌てて保護＆ソ連から輸入・放鳥＞今では法律で保護された鳥で食べるのは違.法
この流れでは保護してもスズメは恩返ししてくれなさそうだなｗ
10年くらい昔に行った店では中国からの冷凍輸入品が出荷停止になるから在庫捌けたら終わりの予定って言ってたのを覚えてる
結果、骨ごと丸かじりできる噛む力が強い人以外には、小骨が多くて不人気なんだよね
カリカリパリパリに火が通ってるからよくわからなかったけど
それとも輸入してんのか？
神奈川だけど見たことは無いなあ
大昔はスズメを食べていたのは知ってるけど
焼き鳥として出されてた歴史があるのを知らなかったし
え？30ももうすぐ終わる年代だけど
食べたことは一度もないし焼き串スズメは東京や神奈川県では
なかなかお目にかからないんじゃないかな、文化として廃れ過ぎてると思う
鶏の方が可食部が多いし流通が多いし美味しいだろうからさ
が可食部が少なすぎ＆(相対的に)小骨多すぎでな
ゲテモノ系ならひよこ卵の方が美味い
雀を狩猟することは許可さえあれば問題ない
ただし京都で売ってる雀は99％中国からの輸入
最近スズメが減ってるのってもしかして
軟骨とかの部類な食べ物
外部出たとこで国防動員法に従う媚中だろw
革命でも起こしてりゃ共産アンチだけどなwww
天安門事件を思い出すね…
天安門事件を思い出すね…
天安門事件を思い出すね…
この手のは食用に管理してるらしい
相場もあって仕入れができる出来ないの時期が大変って話を今年聞いた
しかも雀って今絶滅危惧種に入ってた気がする
90年代の頭にカスミ網が禁止されてから
一斉に減ったね
野鳥だよ猟師から仕入れてる
中国産養殖は今は輸入出来ない
スズメは狩猟免許の取得などきちんと手続きを踏めば狩猟できる
ああいう店で出すスズメは輸入してるものも多いらしいが
歌詞も普通に受け入れられてたけどな
ワイも子供時代に食べたが、小さいし骨ばかりだし
食べにくいしマッズって思った記憶がある（ワイ５０代）
私は還暦近い爺さん、雀の焼き鳥なんて理屈上はあってもおかしくないとは思うがこれまで身近で見たことも聞いたことも無い。美食家でも山奥住みでもない関東人ならもっと上の代でも大体そうだろうと推測する。
60年代70年代あたりの漫画でも酒の肴に食べてる描写あるわな
普通に美味しかった
少なくとも８０年代前半までは町の店でも普通に見かけてたよ。
単純に雀の仕入れが難しくなったのと他の食材が仕入れやすくなって消えて行ったんじゃないかな。
調理のどの段階から店でやっていたのかわからないが、手間がかかる雀より鶏に絞った方が楽だろうしね。
えっ、腸内細菌て輸入するの？
彼らは過去に「雀の駆除」をやって3億人が餓死するという目にあってるからね。
馬鹿で無能な指導者を持つと大変だｗ
物事を調べる事が出来ない無能ｗ
それが君だよ
愚かな君の思い込み＝法じゃないんだぞｗ
なんで今時こんなのを食べようと思うのか不思議
こういうのも保護すべき食文化なんだろうか。日本人って食への執着がすごいよね
旨いけど、まあ見た目はグロいよね
雀は狩猟鳥獣だよ。
普通に免許取って終了前に登録して狩猟税払えばOK。
うちの故郷ではちょっと大げさに言うとイナゴを思い出す位の大群で田を荒らすから、巨大な網で大量捕獲してた。
雀は狩猟鳥獣だから免許取れば大丈夫。
伏見稲荷前のは頭ついてる（少なくとも10年位前はついてた）
なんで目の前のデバイスでググってから書き込まんのかね？
関東でも冷凍スズメスーパーで売ってるし、居酒屋チェーン店でも置いてるとこは置いてた。見かけなくなって２０年も経ってない（単純に値上がり）
今は輸入スズメはベトナム産やね。
ある種の病気に対する治療法としてそういう方法はある
過去に狩り尽くして大変なことになったからね
日本では雀は狩猟免許がなければ捕まえてはいけない
君が食べたのは、たぶん外国産の冷凍肉
肉少ないけど骨ごと食うから関係なかったな。骨は細くて柔いので丸ごとバリバリ食えたけど、頭蓋骨が固くてかみ砕くのに抵抗感じたの覚えてる。
肉少ないのが残念。でも外食にある外国産のやつはあまり美味しくなかった
乳酸菌飲料飲むのと変わらん
ヒトにはヒトの乳酸菌てCMあったけどキモかった
工場製とはわかっていても
え、誰の？って、考えてしまうわ
そもそも素手以外（猟銃や網）で捕まえたら違法だが
子供のオヤツとか
せめて食ってから書き込む知性を見せろ
ただの嫌味やんけ
食うのに何が無駄なんや
宗教はうせろ
正中線唐竹割りをパックしたの売ってるよな
でも美味しければもっと出回ってるだろうし可食部も少なそうだし、あえて手出さなくてもいいかな・・・
※139 かすみ網猟は戦後すぐに禁止だったが放置されていた スズメの流通量が十分にあったのもそれが理由
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