スレッド「これは何と呼ばれるものでどう調理するの？」より。
引用：Reddit
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これは何と呼ばれるものでどう調理するの？
マンハッタンの日本系スーパーで見つけたんだけど教えてほしい
マンハッタンの日本系スーパーで見つけたんだけど教えてほしい
2
万国アノニマスさん
生姜だよな…？生姜の要領で使うんだと思う万国アノニマスさん3
万国アノニマスさん
それはつぼみで煙を吸うためにある万国アノニマスさん 煙の幻覚から現れた寿司職人から5年間の修行を受けることで料理での使い方を学べるぞ
4
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これはミョウガ
薄くスライスして付け合わせとして使おう、味はマイルドだ
生姜の一種で、根茎ではなく花穂の部分だ
薄くスライスして付け合わせとして使おう、味はマイルドだ
生姜の一種で、根茎ではなく花穂の部分だ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん マイルドな味とは言いたくないな
ハーブや生姜のような強い風味がある、個人的には好きだけど万人受けするものじゃない
ハーブや生姜のような強い風味がある、個人的には好きだけど万人受けするものじゃない
5
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ミョウガは薬味に分類されるポピュラーな付け合わせ
魚臭さや獣臭さなど強いor好ましくない風味を隠すために使われることが多い
生でも食べられていて普通は薄くスライスされる
魚臭さや獣臭さなど強いor好ましくない風味を隠すために使われることが多い
生でも食べられていて普通は薄くスライスされる
6
万国アノニマスさん
興味深い！
他に薬味に分類されるものって何かある？
万国アノニマスさん 興味深い！
他に薬味に分類されるものって何かある？
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 生姜、ワサビ、柚子、シソなどがそうだろう
西洋人感覚の苦みが必須条件というわけではなく、むしろ健康や滋養に良いものとされている
西洋人感覚の苦みが必須条件というわけではなく、むしろ健康や滋養に良いものとされている
7
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん おそらく薬味ならネギが最もポピュラーなものの1つだ
8
万国アノニマスさん
それはミョウガ
他の人が言っている用途に加えて漬け物にすることも出来る
凄く爽快感のある漬け物になるよ
万国アノニマスさん それはミョウガ
他の人が言っている用途に加えて漬け物にすることも出来る
凄く爽快感のある漬け物になるよ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 同意、ミョウガの漬け物は大好きだ
9
万国アノニマスさん
ミョウガだね
なんて表現すればいいか分からない独特な味で
冷奴など多くの料理の付け合せとして使われる
個人的には新鮮なトマト、少量の醤油、すりおろした生姜と一緒に食べるのが好き
万国アノニマスさん ミョウガだね
なんて表現すればいいか分からない独特な味で
冷奴など多くの料理の付け合せとして使われる
個人的には新鮮なトマト、少量の醤油、すりおろした生姜と一緒に食べるのが好き
10
万国アノニマスさん
俺的にはコリアンダーっぽい
万国アノニマスさん 俺的にはコリアンダーっぽい
11
万国アノニマスさん
ジャパニーズジンジャーでGoogle検索してみるといい
Myogaとパッケージにも書かれてる
万国アノニマスさん ジャパニーズジンジャーでGoogle検索してみるといい
Myogaとパッケージにも書かれてる
12
万国アノニマスさん
薄くスライスしてご飯や味噌汁の付け合せに使う
味噌漬けにして口直しに使うことも出来る
万国アノニマスさん 薄くスライスしてご飯や味噌汁の付け合せに使う
味噌漬けにして口直しに使うことも出来る
13
万国アノニマスさん
ミョウガは実際にはエシャロットの仲間だと思う
サラダに加えることも刺し身の付け合せに使うことも出来るし、エシャロットの代用にもなる
というかこれは日本の値段の約6倍だな！贅沢品だ！
万国アノニマスさん ミョウガは実際にはエシャロットの仲間だと思う
サラダに加えることも刺し身の付け合せに使うことも出来るし、エシャロットの代用にもなる
というかこれは日本の値段の約6倍だな！贅沢品だ！
14
万国アノニマスさん
これはショウガ科の植物だぞ
万国アノニマスさん これはショウガ科の植物だぞ
15
万国アノニマスさん
ミョウガは大好き
薄く切って漬け物にするのがベスト
万国アノニマスさん ミョウガは大好き
薄く切って漬け物にするのがベスト
16
万国アノニマスさん
夫と私はミョウガ、シソ、ポン酢、ゴマをかけた冷奴が好き
万国アノニマスさん 夫と私はミョウガ、シソ、ポン酢、ゴマをかけた冷奴が好き
17
万国アノニマスさん
最近、角館町の居酒屋で食べた凄くサクサクで軽いミョウガの天ぷらがお気に入りだった
あれは本当に美味しかったし生でも美味い
万国アノニマスさん 最近、角館町の居酒屋で食べた凄くサクサクで軽いミョウガの天ぷらがお気に入りだった
あれは本当に美味しかったし生でも美味い
18
万国アノニマスさん
妻はこれを味噌汁に入れたりカツオのタタキに乗せるのが好き
ハーブのように生で食べられるよ
万国アノニマスさん 妻はこれを味噌汁に入れたりカツオのタタキに乗せるのが好き
ハーブのように生で食べられるよ
19
万国アノニマスさん
薄く切って冷奴に乗せるのが好き(基本的には高級ショウガ)
万国アノニマスさん薄く切って冷奴に乗せるのが好き(基本的には高級ショウガ)
20
万国アノニマスさん
ミョウガたった1個で5ドル(約760円)はクレイジーだな
万国アノニマスさん ミョウガたった1個で5ドル(約760円)はクレイジーだな
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コメント一覧
甘酢漬けとか冷奴、そうめんの薬味だな
日本じゃ買う気せんな
揚げたやつが好き
外国人の口にあうかわからないけど
珍味には違いない
2.ボロンする
3.ミョウガのレシピを見てミョウガを料理する
葉先の食感が特に。
みょうが、ゴーヤ、セロリがダメだったなー
今は問題なく食べられる
縦に割って味ぽん漬けにしてるわ
ミョウガを食べすぎたのかな？
ネタギレ？
恐ろしい食べ物だ
こんな穂先の水腐れたミョウガをJapanese食材とかヤメてくれよ。
ラッキョウとかノビルならまだしもさあ
Googleカメラで翻訳も出来んのか
天ぷらを試してみたら難なく食べられたよ…
薬味に少量でも独特の風味が強すぎて食べたくない
高度成長期に育ったので都内でも２３区周辺部は汲み取り式だったが汲み取り口の脇によく生えてて死んだオヤジはソーメン作るたびにそこからむしって来て刻んでた。それ見てからダメだ。
香辛料(スパイス)ならともかく、調味料(シーズニング)じゃ解りにくいと思うわ。ハーブで通じると思う。
水腐れてんのはパッケージにスーパーの名前が書かれてるのにググる事もしないで発言するお前だ。
柴漬けの中に入ってるミョウガはキュウリやナスより有り難みがある
それ>>20にも言ってやってｗ
確かに庭の軒先や川の土手などにたくさん生えてたな、今は見なくなったけど
昔はミョウガにお金出してまで食べるものじゃなかったというかどこにでも生えてた
その理由は戦中戦後の食糧難のときに植えられたものが多いみたいだよ、柿やイチジクなんかも食糧難の時に植えられたものが多いそう、ミョウガ同様最近は殆ど見なくなったけど
大金を持った客を止めた宿屋の夫婦が忘れ物していってくれないかと、食べると物忘れをするといわれてるみょうがで大量の料理を作って一緒に食べるが、翌朝客は荷物を忘れたりはせずに旅だった
みょうがに効果が無かったと悔しがる夫婦だが、何かを忘れている気がする……
「しまった、宿賃を取り忘れた」ちゃんちゃんｗ
味が生姜で、食感と食い方が葱、とか言うと伝わるかな？
ミョウガは地下茎で育つけど竹ほど強くないから、湿った木陰とかじゃないと生きられないんだよね
川の土手も、昔ながらの護岸していない淀みの雑木が茂った日影とかがないと育たない
昔ながらの里山がある地域でもないと、見かけないよね
無料でもいらん人の方が多いのに5ドルもするとか無知でバカ舌な外ジン向けのぼったくり商売やってる感じでめっちゃ気分いいわｗ
やっぱ海外反応サイトはこういうネタがあってこそ意味があると自分は思う
肉そばとかには合う
割と味噌と合うと思うんだけどなあみょうが
肉味噌炒めはどうよ
ロクに世話もしていないのに枯れずに増えてる
植える場所のある人には、おススメ
別の植物を植えたけど間からまた生えてきてる
紫蘇類もだったけど、野菜栽培用プランターをコンクリ―トブロックで地面から浮かして
新しい土使ってそこで栽培しないと家族も俺もなんか食べる気しなかった
シソ類には虫つくしミョウガにも虫がつくけど、農薬（殺虫剤）は使いたくなかったし
やられ放題で、残ったのを洗って食べようとは思わなかった
それがおふくろの味だった
薄くスライスして鰹節と醤油をかける。それをご飯と一緒に食べる。か満点だ。それ以外は赤点だ馬鹿野郎
俺にとって落第の食い方や
まあ向こうからしたら輸入品だから
昔は生姜もダメだった
大人になったら普通に食べられるww
ミョウガって日本でしか栽培されてないから該当する英単語がないんだよ
なんでニューヨークで働く日本人こそが食べたくなるものだということが解らんのかね？（九州のスーパーのマンハッタン支店やで）
ワイもそれにびっくりw
日本で売っているロンガンとかランブータンだって現地から見たらビックリな値段なってるやん。
全部潔白でってのが通用しないのは分かってるが、
そんな鰓呼吸生物みたいな思想はやめた方がよい。人間なら肺呼吸だ
勝手に決めつけるのもどうかと思う。
セロリ、セリ、春菊、ねぎ、タデ、ニラ、紫蘇、生姜、ニンニク…食に欠かせない香草は色々ある。好き嫌いも野菜によってそれぞれだろうが、私はどれも好きだ。
大体が味噌とは特に相性が良い気がする。
でも元々がお釈迦様の弟子が茗荷って名前で忘れっぽいんで茗荷を食いすぎるとバカになるなんて話を漫画で読んだ。
禿同
薄くスライス、鰹節と醤油で飯に合う。冷ややっこでも良い。
オレが買う茗荷、そんなに保たないんだが。
たまたま腐る直前のを買ってるのかな
朝早く伸びてきたらすぐ収穫しないと、時間がたてば花となって枯れてしまう、もともと賞味期限の短い植物なんだよ
高市のことも嫌ってそう
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