スレッド「何で白米って絶対に上手く炊けないんだよ」より。
引用：4chan
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 何で白米って絶対に上手く炊けないんだよ
2
万国アノニマスさん
やることなすこと全部下手くそなお前が悪い万国アノニマスさん3
万国アノニマスさん
かき混ぜすぎだと思われる万国アノニマスさん 4
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 入ってこいよこっちの世界へ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これ爆発するでしょ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 炊飯器は圧力鍋じゃないぞ馬鹿
5
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ヨーロッパだと象印の炊飯器が見つからなかったから
韓国製の炊飯器で妥協せざるを得なかったが少なくも数年間問題無く使えてる
韓国製の炊飯器で妥協せざるを得なかったが少なくも数年間問題無く使えてる
6
万国アノニマスさん
象印の炊飯器を持ってるが大好きだ
万国アノニマスさん 象印の炊飯器を持ってるが大好きだ
7
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 美味しいご飯を作るために900ドルの炊飯器を買えばいいだけなんだね
ありがとうプロフェッサー！
ありがとうプロフェッサー！
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 俺のは送料込みで60ドルだったけどな
8
万国アノニマスさん
米と水を計量してる？
自分は米の種類を変えたら最適な比率を見つけるまで水を減らしたり足したりしてる
万国アノニマスさん 米と水を計量してる？
自分は米の種類を変えたら最適な比率を見つけるまで水を減らしたり足したりしてる
9
万国アノニマスさん
水は米の1.5倍
鍋に蓋をして弱火で15分加熱
その後さらに10分蒸らすんだ
万国アノニマスさん 水は米の1.5倍
鍋に蓋をして弱火で15分加熱
その後さらに10分蒸らすんだ
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万国アノニマスさん
俺はピーマンに米を詰める時しか上手くいかない
ネットでもネット以外でも正確な米の炊き方が無いから中国人が悪いと思う
万国アノニマスさん 俺はピーマンに米を詰める時しか上手くいかない
ネットでもネット以外でも正確な米の炊き方が無いから中国人が悪いと思う
11
万国アノニマスさん
俺も同じ問題を抱えてる
おばあちゃんが作ると完璧なのに同じ方法で炊いても上手くいかない
万国アノニマスさん 俺も同じ問題を抱えてる
おばあちゃんが作ると完璧なのに同じ方法で炊いても上手くいかない
12
万国アノニマスさん
玄米1.5カップ、水2.75カップ
これを沸騰させたら最小限の弱火にして20分後にまた戻る
失敗しようがない
万国アノニマスさん 玄米1.5カップ、水2.75カップ
これを沸騰させたら最小限の弱火にして20分後にまた戻る
失敗しようがない
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万国アノニマスさん
お前らが思ってるよりは時間がかかる
少なくとも20分ゆっくり火にかけて、米をほぐしながらさらに8分待つ
ほぐす作業は必須、まあパスタやジャガイモのほうが上だけどさ
万国アノニマスさん お前らが思ってるよりは時間がかかる
少なくとも20分ゆっくり火にかけて、米をほぐしながらさらに8分待つ
ほぐす作業は必須、まあパスタやジャガイモのほうが上だけどさ
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万国アノニマスさん
米を炊けないのは馬鹿だからだよ
万国アノニマスさん 米を炊けないのは馬鹿だからだよ
15
万国アノニマスさん
生まれてからずっと間違った炊き方をしてたと最近気付いた
子供の頃、米と水の比率は1：1だと教え込まれ覚えやすいからそのまま覚えた
だからいつも底に焦げカスの層が出来るんだ
ちゃんとした炊飯器を使わないせいだと思ってたが、米と水の比率は1:2だと気付いたよ
万国アノニマスさん 生まれてからずっと間違った炊き方をしてたと最近気付いた
子供の頃、米と水の比率は1：1だと教え込まれ覚えやすいからそのまま覚えた
だからいつも底に焦げカスの層が出来るんだ
ちゃんとした炊飯器を使わないせいだと思ってたが、米と水の比率は1:2だと気付いたよ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 俺は逆だな
いつも1:2の割合で炊いてたら必ず水っぽくなった
君の場合は強火のせいだと思う
1:1だったら蒸すくらいの火加減にしないといけない
いつも1:2の割合で炊いてたら必ず水っぽくなった
君の場合は強火のせいだと思う
1:1だったら蒸すくらいの火加減にしないといけない
16
万国アノニマスさん
蓋の下にアルミホイルを乗せるのが本物のコツ
万国アノニマスさん 蓋の下にアルミホイルを乗せるのが本物のコツ
17
万国アノニマスさん
炊飯器を買えばいいだけだ兄弟
米を炊くのに使うフライパンは全く信用出来ない
万国アノニマスさん 炊飯器を買えばいいだけだ兄弟
米を炊くのに使うフライパンは全く信用出来ない
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万国アノニマスさん
炊飯器を使ってるが推奨よりも半カップ水を少なくしてる万国アノニマスさん 19
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん俺はインスタントポット(電気圧力鍋)で作ってる
米1カップ、水1と1/8カップで弱火で3分間圧力調理しゆっくり圧力を抜く
そうすれば完璧なライスの出来上がりだ
米1カップ、水1と1/8カップで弱火で3分間圧力調理しゆっくり圧力を抜く
そうすれば完璧なライスの出来上がりだ
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万国アノニマスさん 俺は水10：米1の比率でパスタみたいに茹でてるよ
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コメント一覧
その通りに米と水入れるだけやん
赤ん坊泣いても蓋とるな
炊飯器も同時に買い替えたんでそのせいかとも思ったけど
普通に砥ぐお米に戻したらやっぱり美味しい。。
米もジャポニカなのかインディカなのか
高いから買わないだけ
ちょっとは調べろ老害
初めてはそんなもんよ
絶対じゃない
やってけば覚える
なんでしてないと思った？
爆買いや日本旅行での土産、輸出品で昭和の頃からの定番だぞ
象印は特に
昭和や平成初期ぐらいじゃ象印の炊飯器はアジア諸国では憧れの品物
まずは販売してみればいいのに
単に｢美味い飯が食いたい｣という動機が薄いだけの話だな
お米の為に高価な炊飯器を買う訳ないだろ・・・
日本人だって、豆が美味しくなる海外製「炊豆器」が売ってたとしても買わないだろ。
夏休み小学生の感想ｗ
販売してるけどわざわざ買わないだけ
毎日使うわけでもないから
日本だって圧力鍋とかタコ焼き器とかホットプレートとか皆が買って持ってる訳じゃないのと同じ
説明書読めや
産地はどこなんだろう
米を1時間吸水させて、鍋で沸騰させてから弱火、コメが膨らんで水を吸って無くなってパチパチいったら火を止めて余熱調理感覚で15分くらい待つ
慣れると簡単
運んで売るっていう単純なものじゃないからね、莫大なコストがかかるし売れなきゃ大損だし
欲しい人が日本から輸入すりゃいいのよ
吹きこぼれまくって周りがビチョビチョになり、なんかおかゆみたいのができた(´・ω・`)
説明書はネットにあるし。
これだと窯の水位線はあてにならないぞ。
おかゆかな
炊き上がったら即箸を突っ込んでて心配になってしまったよ
店側も説明したらいいと思うけどあの価格帯でそこまでする義理もないか…
米すら炊けないワ.キガ害JINは
本当に頭が弱い
何か臭いし最悪
鍋で米を炊くならフタの重い蒸気穴のないものを。
だからル・クルーゼやストウブ等、鋳物鍋は炊飯に最適。
ちなみに一合とか少量の米を炊くなら炊飯器より小鍋の方が美味く炊ける。
炊飯器の普及率の問題
いまはインドなんかでも炊飯器使う
普通のお米より水多めで炊く or 無洗米用計量カップを使う
鍋（フライパンとか…）で炊いてる奴は「浸水時間」を考慮して無さそう…芯が残るからな（"がんためし"とか言われる。断じて"アルデンテ"等では無い）…
この手のスレはさ、そもそも炊き方の違うジャポニカ米とインディカ米をごっちゃに語ってるから米ビギナーは誤情報に踊らされてさらに混乱するハメになる
ピーマンに米を？
辺りキョロキョロ第二パッパ
赤ん坊できても責任とるな
インディカ米を鍋に入れてそのまま茹でるというコチラの常識では考えられない
“炊き方”を彼らがしてるから。
炊く前に水に漬けて吸わせる、蓋をして高温を保つ、水が飛んだら弱火で炊きあげる
炊けたら蓋を取らず10分ぐらい蒸らす。このすべてのコメを甘く炊くアルファ化工程を全飛ばししてる。
まずここから話し合ってほしい
ライ麦と小麦じゃパンのレシピも違うでしょ
水の量は炊飯器は密閉率が高いから1:1でもいけるが
鍋なら1:1.2くらいは必要
米研ぎは最低3回くらいはした方がヌカ臭が取れる
最低15分くらいは浸水しておく、火加減は中火か弱火沸騰したら弱火でだいたい10分前後炊く湯気が少なくなってきたら火を止めて放置して10分以上放置して蒸らす。おこげが欲しけりゃもう少し
たまには鍋飯食うも美味いよなおこげ作る楽しみもあるしな
鍋だろうと炊飯器だろうと調べりゃいいのに
それ書き込んでるガジェットはなんのためにあるんだっていう
今はネット検索だけじゃなくAIもあるのに
地味に水の違いてあるんよね
日本国内でも地域差あるの知らない人おるし
タイ米は茹でてザルで掬うもものだぞ
ちゃんとした情報出てなかったあの頃よりネットで調べれるようにはなったがかえって有象無象の情報も流れるが
日本米て数日保温状態でもそこまで劣化せんし
3分後沸騰したら弱火。その後更に10分後にアラームを掛けておく。
たぶん欧米のAmazon辺りでも普通に買えるんじゃないのかね。
単にわざわざ専用の機械を買ってまでって気持ちが購買意欲を抑制させてるんじゃないかな。
海外ではほとんどの奴が普通の鍋で袋ラーメンみたいに炊いてるだけ
炊飯器使ってるのは一部、日本の炊飯器使ってるのなんてさらにごく一部
火力最大で炊いてパチパチ鳴りだしたら中火にして
油を大さじ回し入れてしっかり焼くときれいな餃子になる
米自体の水分量違うもんね 日本人は食べない。
まあ今時は、アッチコッチのサイトでノウハウ掲載してるから、失敗する人も以前に比べれば減ってるだろうけど。
峠の釜めしの空き容器で炊いた白飯って美味しかったわ。
来日して、何の変哲も無いコンビニおにぎりに感動する外国人が多いのはそれが理由
鍋で炊くには慣れが必要。しかも慣れててもミスる事がある
インディカ米ならそれで合ってるぞｗ
以前あるエセが 「インディカ米は茹でこぼす」 とイキった長文をコメ欄に何度も投稿する迷惑な人間が現れた。自分だけが正しい。自分だけがその事を知っている。嫌われ者が嫌われるには理由がある。そんな不快な投稿だった。
結局、日本在住の東南アジアの人たちに 「もっと簡単で美味しい炊き方がある」「日本の炊飯器でも普通に美味しく炊ける」 と突っ込みまくられてクックパッドに反論の動画まで出され、何も言い返せなくなってた。
あいつ今ごろどこで目に涙溜めてクチビルとんがらせてんだろ？（失笑）
>クチビルとんがらせてんだろ？
あなたの自画像では？
茹でこぼすってのは「湯取り法 」の事なんだろうけど、水の使用量や茹で汁に栄養が漏れることやデンプンを含んだ排水による悪影響とかで、その方法が一般的だった地域でも問題になっているって記事を見たことがあるな
インディカ米とかは炊くってより蒸すって聞いたわ、それこそ前の米不足でタイが融通してくれた（感謝）タイ米も多くの日本人は炊き方が分からなくて上手く食べられなかったしね。
海外で売るには、インディカ米に対応した計量カップも必要になりそうだな
せっかく協力してもらったタイ国には申し訳ないが、結局食えなかった。
どんな炊き方しても無理、かと言って毎日チャーハンだけ食って続くわけがない。
代々日本の米で暮らしてきたオレらには、細長い米は向いてない。
失敗なら水が足りてないかもね。それと、ゆで時間かな。
水切りして、それから炒めるから、日本とは全く違う食べ方だし。
インディカ米なら、水を多くした方が良いと思うな。
それはいいとして米の種類や水の種類が違うって事すら分かってないアホが多すぎなんだよ
外、人って硬水と軟水の違いすらわかってないバカ何多いからな
日本の炊飯レシピはあくまでも日本国内限定の話
ヌカを少量入れて炊いてみるとか？
どんな教育受けてんだ
言葉に気をつけろ若造
あの時に緊急輸入されたタイ米って、タイ国内でも主食用ではなく加工用とかに回される古米だったそうだよ
米騒動とか言われていても、何としても外国のコメを輸入したくない日本国内の力が働いたんだろうってことは、今年の米騒動の顛末を見ても想像に難くないよね
タイ米に偏見があるならジャスミンライスを買って試食してみたら？
日本の料理に合うかは別として、これなら毎日食べても飽きない美味い米だと思ったよ
日本食ブームと健康ブームで
米を食べてる人も増えてそうだな
象印二年前くらいは海外売り上げ900億くらいあるらしいね
お前が思いつく程度のことを考慮してない訳ないだろ
当時のタイ米なら爺さんは米粉にしてパンにしてたな
小麦の代用品なら焼き立てで美味しかった
戦中戦後の食糧難を乗り切った世代は強い
海外は、電子レンジ自体が一般的じゃない。オーブンが一般的
広島の宮島、硬水と聞いてびっくりした
最低30分〜1時間はおかないと
充分浸水してればフライパンでも鍋でも炊けるだろうに
キャンプでよくやるメスティンと固形燃料１個の放ったらかし炊飯なんかも簡単だし
蒸気蒸し炊飯もまちがいないかも
最近の炊飯器は浸水時間炊飯器で管理してるから手間いらんし
日本製の炊飯器買えってのが1番か
ゴッチャになったまま会話してる。
世界の境界チノ-をを集めたスレかよ
（あいつら何故か絶対に米を洗わない 研いだ時の白濁水捨てるのが惜しいの？）
お前は世界の害虫だぞ
本当にバカ野郎だな
年に数回しか白米を炊かない外国民に、アホが使っても確実に最高の味を提供できる日本の炊飯器の高性能高価値高価格が、理解されるワケ無いだろ
未だに日本の炊飯器が日本土産として持ち帰る外国民は、日本旅行でジャポニカ米と炊飯器の奇跡を認知できた少数のアジア人だけだわ
笑える立場ではなかった
高いし米炊くしか使えないと思ってる人は買わない。（うちも機能ついてるけど米しか炊いてない）電力供給が当たり前のところでないと買わない。現代日本が災害でもあんまり停電ないけど、他国は何もなくても停電よくある。
大量の水で炊いて、ザルに開けて、蒸す
味付けして食べる
白米として長粒米を食べる？ あきらめたら？
横だが、言葉遣いに苦言するよりも本質がありましょう
バカはバカですよ
売ってる。単に円安、安いから日本で買うだけ。あとは類似品も売ってるからわかりにくい。売れそうな米食べる国は自国でのやり方が既にあるし、日本の炊飯器、そこでは安くない。
そりゃ炊けないわ
そもそも外国の田んぼは水を引かない種がメインで乾燥に強い。国や扱う種や料理レシピによって全て違う。EU圏はパスタのように大量の水で茹でザルで水切りが普通
米の炊爨なんて……と、偉大なるパスタやパンと違って繊細かつ丁寧なんて必要の無い&未開な民族の食べる穀物だと馬鹿にしてるから 学んで覚えようともしないのがカッコいいと本気で思ってる
宮島は軟水だよ？
日本米もタイ米もインディカ米もだいたい同じやり方でいける。日本米の味に拘りたい人にはお勧めないけどね。
タイ米は１：１。コメと水は同量。浸水せず。さっと洗ってすぐ炊く。
日本米は１：1.2。水が２割増し。最低３０分浸水させておく。
インディカ米は１：1.4。水が４割増し。最低３０分浸水させておく。
これで上手くいくはず。
これはジャポニカ米派の日本人が何を言っても伝わらない訳だな
日本メーカーはとっくに海外進出してるし、外国メーカーも炊飯器を作ってる。ただ、言うほど米を食べないのでスレ主みたいなにわかは購入しないというだけ。
そもそも長粒米は日本の専門外なので、本来であれば東南アジアに聞いた方が良いが、東南アジアは日本メーカーを崇拝してるので、巡り巡って日本メーカーの炊飯器を買えば悩む必要はない。
米を炊けないのは馬鹿だからだよ
↑
唐突に自己紹介しだす頭の悪いゴ・ブリが混入してるな
ちゃんと取り除いとけ
タイ米はインディカ米(長粒米)の一種だけど、味・香り・食感は別物レベルで違うから自分は分けて話してるよ。
どっちのコメも本場のやり方リスペクトで美味しく炊き上げようとすると、まったく違うしね。
コメを炊くのに慣れてない外国人は、同じ簡単なやり方でいいかなと思う。
「初めてコメ炊きします。炊飯器持ってないので鍋で」の初心者外国人なら、浸水の手間なくいけるタイ米を自分はお勧めしたい。（スシ・おにぎりは止めておけとアドバイス）
ここのブログで見るような、外国人がネットに上げてる自作のアジア料理(本場から見たらナンジャコリャのレベル)なら、コメの種類なんか拘らなくてもいいと思うし。
水の量は短粒米よりも少なくしなければいけないし、仕上げ方も違う
専用モードがない機種の炊飯器は、かえって悪手では？
エスパーじゃないんだから
昔はたまに神が降臨してたけど。
確かに…画像の長粒米は分からんのでスペインかフランスに聞けばいいのに。日本米なら鍋(ティファール等)で10分で炊けるのに。Google使わんのか?外国人は
いくらアメリカ人でもあれ使えば米が炊けるだろ。
元スレのスレ主が貼ってる画像がそもそも日本の単粒種ではない時点で、炊飯器を買ったところで失敗が確約されてるんだよなあ……
これ以上に無いほどの不味いものが炊けた事が有る。研ぎ過ぎたと言っても親は信じてくれなかった・・
まぁ2023年精米のセルフ備蓄米なのでなんとも言えないが
そりゃ美味しさのために糠に含まれてるビタミンやミネラルを
洗い捨ててるんだから
その昔、江戸患いや陸軍病と言われた脚気にもなる
ここにいる米欄の奴らも実際に鍋で炊いたことある奴は数えるほどだろう 流石に日常的に炊いてるやつは皆無だろうしね
刺さりすぎて無視できなかったんだね
かわいそう（失笑）
それってさぁ「そうであってほしい」 というキミの願望でしょ？
たとえばヨドバシやヤマダ電機の日用雑貨の売場には何年も前から土鍋のコーナーがある。
いま現在、土鍋がどれだけ全国に普及しているか、それすら知らずに物言ってない？ このギリ健BBA
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