コメント一覧

1. • 1. 万国あのにますさん
   • 2025年01月05日 12:15
   • ID:EeJoUYKn0
   • 蒼い器、クラフトビールのインドの青鬼みたいでいいな
2. • 2. 万国あのにますさん
   • 2025年01月05日 12:24
   • ID:EeJoUYKn0
   • 18No infomation万国アノニマスさん
     ヘラジカの骨でダシを取ったトンコツラーメン
     
     食べてみたい
     器も面白い
3. • 3. 万国あのにますさん
   • 2025年01月05日 12:27
   • ID:1BhShGg.0
   • ダンジョン飯で、陶芸と二郎系ラーメンみたいな麺打ちする事にしたミスルン思い出した
4. • 4. 万国あのにますさん
   • 2025年01月05日 12:29
   • ID:ve2gAZpW0
   • ヘラ鹿の骨ってどんなダシが出るんだろう
     牛みたいにアッサリなんかな？
5. • 5. 万国あのにますさん
   • 2025年01月05日 12:49
   • ID:9FWI.GXP0
   • ラーメンにカラアゲやらエビチリやら餃子やらカツやら載せたがるのは
     普段ワンプレートの食事だからなのかね
     パーコー麺とかワンタンメンとかは好きだけど、過剰なのはどうも
6. • 6. 万国あのにますさん
   • 2025年01月05日 12:58
   • ID:6lh2ihNq0
   • >>5
     それな　具は乗せずに小皿でもいいのにな
     麺もグダグダに伸びてしまうし何も分かってないなという気持ちにしかならない
     日本ではラーメンのスープの種類に応じて麺の太さ（番手）を調整している事も理解してないと思う
     アルデンテを知っているイタリア人なら、もっとまともなラーメンを作れそうだが
7. • 7. 万国あのにますさん
   • 2025年01月05日 12:59
   • ID:JNH7AjJp0
   • それもあるし、欧米は麺が伸びても気にしないからなんだろうと思った
     パスタとかもアルデンテ気にしてるのはイタリアと日本だけで、欧米圏はブヨブヨのパスタ普通に出てくるし
     二郎みたいに太麺にしたり、食べる時も天地返しせず、麺の硬さ茹で加減も気にせず
     普通に食べてる間に伸びていっても気にならないから、盛りまくるんだろう
8. • 8. 万国あのにますさん
   • 2025年01月05日 13:00
   • ID:XZ01hGWc0
   • カツやからあげをラーメンの汁に漬けるのはサクサクの食感が失われてしまうから基本的にはよした方がいいと言いたい
     とはいえスープと合わせる前提の揚げ物入りラーメンとかもあるみたいだし、てんぷらそばやうどんもある訳で絶対ダメな訳じゃないけども
9. • 9. 万国あのにますさん
   • 2025年01月05日 13:08
   • ID:Qm5J3z1p0
   • ≫1No infomation万国アノニマスさん
     陶器のラーメンのどんぶりを自分で作ってみた
     
     ぶっちゃけ個人の内で失念してた感が有ったわ・・・。
     「＂美食＂を堪能する事」を探求し極めようとする人は、食材や調理法だけでなく、調理器具や家電、盛り付けに使う食器と云った＂創意工夫・視覚＂の範疇にも拘りをも見出そうとする情熱を激らせる事を・・・。
10. • 10. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:11
    • ID:LoSHoiVL0
    • ここまでやる人たちに何の経験も無くググった知識だけでケチをつけるおまえら
11. • 11. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:13
    • ID:Qm5J3z1p0
    • ≫4No infomation万国アノニマスさん
      スウェーデンの店で食べたスパイシー味噌ラーメン
      
      ＂コッテリ系ラーメン＂と洋酒を取り合わせるとか≫４ニキの役得感が過ぎるww最高かよwwww
12. • 12. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:20
    • ID:Qm5J3z1p0
    • >>11
      
      あと海外≫12・≫16ニキもw
      絶対に＂洋酒とスープの旨みの相乗効果で美味くなるヤツ＂www
      
13. • 13. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:21
    • ID:RnfYdAi.0
    • なんだろう…
      手作りラーメンのどの写真を見ても美味しそうには見えないし、勧められても食べたいとは思えない…
14. • 14. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:33
    • ID:BGYq7qhT0
    • >>5
      結局のところ、ラーメンという料理の本質的な部分の味わいが分かってないからだろうな
      それ故に、レベルの向上を具で図りがちになる
      
15. • 15. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:35
    • ID:a3bAmr9o0
    • >>5
      信じられないだろうがラーメンにたこ焼きが乗った事がある
16. • 16. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:37
    • ID:Lj.pulgs0
    • 基本的にラーメンは具に凝りすぎちゃいかん。
      肝心の麺がのびてしまうってこと・・・しらんのだろうなあ。
17. • 17. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:40
    • ID:BGYq7qhT0
    • >>9
      そこまでの情熱は持てないよな
      まぁ、適切な器が手に入りにくいってのもあるんたろうが
      自作ラーメンもそうだな
      日本にはラーメン好きは多くいるだろうが、麺からスープから、ゼロから作ろうとするヤツはほとんど居ないだろうしな
      いや、でもこういう自作はどこから作り始めてるんだろうな
18. • 18. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:50
    • ID:lVJn8xgX0
    • 汁なしラーメンは俺は肯定派だね
      自分で作る時も極力汁少なくする
19. • 19. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 13:58
    • ID:T5gyDzmY0
    • お店で提供されてるラーメン以外は悪いけど美味しそうとは思えない
      結局のところラーメンは麺とスープを味わうものってわかってないからだろうけど、ネギをキレイに散らしてる間に麺はスープを吸ってどんどん伸びてゆく…
20. • 20. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 14:09
    • ID:PY8uEWbh0
    • ワイもでかい瓶の無糖ピーナッツバターがまだあるから
      なんかスープ作るかな
21. • 21. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 14:12
    • ID:ntE24QTr0
    • ラーメンは全般的になんでも好きだけど、30代を過ぎてからは味噌ラーメンが一番好きになったなぁ。
      個人的には昔よく見かけた「どさん子ラーメン」の味噌ラーメンが好きなんだよなー。
      なんか、サッポロ一番みそラーメンの生麺お店バージョンって感じがして好きだった。
      でも最近はめっきり見かけないのが悲しい…
22. • 22. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 14:19
    • ID:S3v4bm7F0
    • ヘラコツラーメン食べてみたい
23. • 23. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 14:24
    • ID:I6pUjM5y0
    • 必ず卵を乗せなければならないという激しい思い込み
24. • 24. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 14:45
    • ID:W7CjZRhS0
    • >>17
      海外の反応でありがちなコメだな
      世界vs日本でいないとか言い出す
      普通にSNSや動画サイトみりゃいるのに、日本人のやる事には興味ない
      日本が昔から趣味にしてきた蕎麦麺打ちとかもそのうち無かったことにされそう
25. • 25. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 14:56
    • ID:iXDjKtYO0
    • まずラーメンの基本が分かってないね。
      ラーメン用の麺にスープが入ってないとダメ。
      日本のラーメンはスープが命。美味しいスープが必要。
      つけ麺はラーメンじゃない。
      インスタントも自作ラーメンにはならない。
      見た目だけそれっぽくしてもダメ。美味しくないと。
26. • 26. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 14:59
    • ID:ZXagPuGx0
    • >これはラーメンではないよ(笑)
      
      途中の汁がないのは勘国のインスタント麺じゃないか？と思ってリンク先見たら
      勘国のインスタント麺にRamenって書いてあるのに丸つけた画像が貼ってあったから
      やっぱりそうなのかな？（箸も金属箸使ってるし）
27. • 27. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 15:06
    • ID:5wYE6cpn0
    • >>10
      
      ホンコレ笑
28. • 28. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 15:21
    • ID:oFAFu6ql0
    • 決していちゃもんではないんだけど外国の方が作る日本食って盛りがいつもギチギチだよね
      余白を意識する日本の美意識とはやっぱ違うっていつも感じる
29. • 29. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 15:38
    • ID:Ukd7HZDR0
    • >>28
      日本旅行したときに二郎しか食べなかったんだよきっと！「Oh‥これがジャパニーズ美意識」
30. • 30. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 15:47
    • ID:.ydBxPHV0
    • >>9
      まあでも手持ちの食器のなかでどれに盛ったら旨そうとかは考えるよな。
      母親が食器道楽だったので食器棚に器が売るほどある。
31. • 31. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 15:50
    • ID:A7MDggoH0
    • まあ日本にも「闇鍋」ってものがあるくらいだし、食事として食べられてる実績がある食品をスープで煮れば、それなりに食べられるのは間違いないわなｗ
32. • 32. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 15:52
    • ID:HNfoLleE0
    • 何かにチャレンジする人をバカにしたり笑いものにする負け犬の集まりだなここは
33. • 33. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 15:53
    • ID:.88msi600
    • 細麺やちぢれ麺はラーメンって感じがして良い
      最近はこれうどんだろってラーメンが増えててイヤになってくる
      
34. • 34. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 16:13
    • ID:xfozB8EL0
    • >>5
      二郎ラーメン全部乗せの日本が言えたことでは無い
35. • 35. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 16:19
    • ID:BbHN6mqx0
    • 18の、渡し箸するための丼が気持ち悪い
      作ったの日本人じゃないからしょうがないが
36. • 36. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 16:36
    • ID:A7MDggoH0
    • >>35
      日本料理でも懐石料理の八寸のように渡し箸で供される料理もあるよ
      箸置きとどんぶりが一体化していることは、日本食のマナーには無い状況だからねｗ
      まあ、この丼でラーメンを食べている途中に箸を配膳されたときのように置いたら、日本食のマナー的には違反なんだろうけど、
      あくまで食事中の箸のおき方としての「渡し箸」は間違っているというだけだね
37. • 37. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 17:03
    • ID:jQHIo6t40
    • 天ぷらうどんやカツカレーじゃないんだから
      何でもかんでも揚げ物ぶち込むのは賛成できない。
38. • 38. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 18:01
    • ID:8SsYF.450
    • スープがひたひたすぎると麺が伸びてるみたいで
      あまり美味しそうに見えないっていつ気づくんだろうな
      あとヴィーガンラーメンの人、得意そうに具材の名前を並べ立ててるけど、
      肝心のスープについて何も言ってないとこ見ると（トンコツ風ってなんだよ）
      外国人にとってラーメンの本体は上にのってる具なのかな？
      
39. • 39. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 18:09
    • ID:3hlbLoFb0
    • 凄いな！
      好きこそものの上手なりを高レベルで体現した外国人が居るわ
40. • 40. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 18:17
    • ID:qhsDeALZ0
    • >>38
      わざわざ海外の反応サイト来てまで文句言ってんなよ気持ち悪りぃ・・・
41. • 41. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 19:30
    • ID:Pq9OQJIE0
    • こいつらは麺とかどうでもよくて単に肉好きなだけ
42. • 42. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 19:44
    • ID:Zo6oeGJr0
    • 端が貫通してるぞ！
43. • 43. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 20:12
    • ID:WXaDtAxr0
    • 色々と凝ったもの作ってんな。
      
      正直、昔ながらの醤油ラーメンが一番好きだわ。
44. • 44. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 20:19
    • ID:HKHlAcJy0
    • >>8
      日本でも街中華であったりする
      揚げたてて訳じゃないからしっとりしてんだけど
      まあ一緒にする意味はあんまりないが
45. • 45. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 20:28
    • ID:xBQptTEh0
    • 色々各国や個人の好きずきで作ってるのは微笑ましい(決して旨そうではない)が、どんぶりに箸を突っ込むの止めてくれ
      どう見ても下品だし、箸の端が物に当たって危ないだろう
      そういうのもきちんと学んで作ってくれ
46. • 46. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 21:59
    • ID:EeJoUYKn0
    • >>32
      よくわかってらっしゃる
      この器の塗料使って焼き物よく作ったな～とか思い出してコメント欄開いたらコレだよ
47. • 47. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 22:01
    • ID:mmaoL5PI0
    • 洋風ラーメン店とか出せばいいのに
      かなり興味あるは
48. • 48. 万国あのにますさん
    • 2025年01月05日 23:10
    • ID:Xz90xJ6N0
    • 本文15の麺だけど
      「米粉の麺」…
      
      それは「ラーメン」やない、「フォー」や
49. • 49. 万国あのにますさん
    • 2025年01月06日 00:45
    • ID:IZLQkV190
    • トンコツ風ヴィーガンラーメンw
      肉食いたくて仕方ないんやね
      
50. • 50. 万国あのにますさん
    • 2025年01月06日 00:58
    • ID:JsLB.v9N0
    • どれもだいたい旨そうで（最後のを除く）
      機会があったら食ってみたいと思わせてくれるけど、
      丼に箸突っ込んで写真撮るのはいかがなものだろう？
      俺がおっさんだからそう思うだけかもだが。
51. • 51. 万国あのにますさん
    • 2025年01月06日 01:01
    • ID:JsLB.v9N0
    • >>48
      「クッティオ」や「ミーシン」、「ビーフン」の可能性もあるで
52. • 52. 万国あのにますさん
    • 2025年01月06日 01:01
    • ID:sDzaO52Z0
    • じわじわとではあるが、海外産のラーメンも独自性を保ちつつ洗練されているようだ。
      ヴィーガンラーメンとかもう少しで日本でも商品化されそう（豆乳を使った豚骨風スープはもうある）
53. • 53. 万国あのにますさん
    • 2025年01月06日 09:34
    • ID:or.CGlJf0
    • >>48
      それレイザーラモンの格好でもう一度・・・
54. • 54. 万国あのにますさん
    • 2025年01月06日 10:53
    • ID:ylqq6O4C0
    • ラーメンは魚貝と違って世界に広まっても問題ないな
55. • 55. 万国あのにますさん
    • 2025年01月06日 12:35
    • ID:0FDfMWTu0
    • もはや麺いらないよね。
      こんなにおかずがあれば白飯のほうが欲しくなる。
56. • 56. 万国あのにますさん
    • 2025年01月06日 14:53
    • ID:4TFTLnf70
    • >>24
      見当外れの難癖で他人に絡むなよ
      ばい菌が
57. • 57. 万国あのにますさん
    • 2025年01月07日 13:17
    • ID:jsR2.iRU0
    • ＞56
      どうみても24が言ってるのことが的を射てるだろ。
      日本人のほうが自作ラーメンにこだわってる人間は多いし、
      こじらせて自分のラーメン屋始める奴もいる。
      難癖はお前の方。
      わかったか蛆虫。
58. • 58. 万国あのにますさん
    • 2025年01月07日 23:12
    • ID:E.Kvliw90
    • >>56
      本当だよな
      死滅してほしい