(海外の反応)
1 万国アノニマスさん
なぜイギリス料理が凄く不味いのか?
それは日本食のようにUmamiが無いからだ
それは日本食のようにUmamiが無いからだ
2 万国アノニマスさん
何を言ってるんだ、これらは素晴らしいよ
3 万国アノニマスさん
日本がUmamiを発見したからそう言ってるだけだろ
4 万国アノニマスさん
セイボリー(Savoury)という味は非常に一般的だよ
↑ 万国アノニマスさん
セイボリーって何?それはUmamiと呼ばれるものだ
日本人が発見したから不安を感じるのかな?
日本人が発見したから不安を感じるのかな?
↑ 万国アノニマスさん
数年前までUmamiなんてワード聞いたことなかったし
スウェーデンでは誰もそんな言葉使ってないよ
スウェーデンでは誰もそんな言葉使ってないよ
5 万国アノニマスさん
スレ主は馬鹿だな
キドニーパイのように魚や白米より10倍旨味のあるイギリス料理はある
キドニーパイのように魚や白米より10倍旨味のあるイギリス料理はある
6 万国アノニマスさん
イギリス料理は好き
イングリッシュブレックファーストは美味しそうだ
イギリス料理は好き
イングリッシュブレックファーストは美味しそうだ
7 万国アノニマスさん
Umamiって何だよ
8 万国アノニマスさん
俺達の料理は全てUmamiがたっぷり詰まってるぞ
一体何を言ってるんだ
俺達の料理は全てUmamiがたっぷり詰まってるぞ
一体何を言ってるんだ
10 万国アノニマスさん
こんなこと言いたくないけど…
日本のカツカレーのルーはイギリス式のカレーだ
こんなこと言いたくないけど…
日本のカツカレーのルーはイギリス式のカレーだ
11 万国アノニマスさん
しかしイギリス料理は美味しい
イギリス料理を侮辱する奴は大抵バカにする資格のないロクでもない国の奴だ
しかしイギリス料理は美味しい
イギリス料理を侮辱する奴は大抵バカにする資格のないロクでもない国の奴だ
12万国アノニマスさん
画像のイギリス料理はサンパウロの田舎の料理と似てるわ
13 万国アノニマスさん
イギリスと北欧の食べ物は全般的に良くない
イギリスと北欧の食べ物は全般的に良くない
16 万国アノニマスさん
色んな国に行ったことがあるけどイギリスのレストランが世界一だ
ロンドン、ブリストル、グラスゴーには今まで食べた中でも最高クラスの食べ物がいくつかある
イギリスの郷土料理が不味いのは同意、缶詰のベイクドビーンズは一度も食べたことない
色んな国に行ったことがあるけどイギリスのレストランが世界一だ
ロンドン、ブリストル、グラスゴーには今まで食べた中でも最高クラスの食べ物がいくつかある
イギリスの郷土料理が不味いのは同意、缶詰のベイクドビーンズは一度も食べたことない
17 万国アノニマスさん
何でイギリス人は食べ物に関しては防戦一方になるんだろう?
他にこんな国見たことない
何でイギリス人は食べ物に関しては防戦一方になるんだろう?
他にこんな国見たことない
18 万国アノニマスさん
イギリスにも美味しい食べ物はたくさんある
君たちは貴族が食べるご馳走ではなく貧乏人が食べるものばかりに注目してるだけだ
イギリスにも美味しい食べ物はたくさんある
君たちは貴族が食べるご馳走ではなく貧乏人が食べるものばかりに注目してるだけだ
19 万国アノニマスさん
でもフィッシュ&チップス+タルタルソースは素晴らしいよね
でもフィッシュ&チップス+タルタルソースは素晴らしいよね
20 万国アノニマスさん
全体的にイギリス料理は不味いけど
ウスターソースと醤油はほとんど同じだし、肉料理にもUmamiはある
全体的にイギリス料理は不味いけど
ウスターソースと醤油はほとんど同じだし、肉料理にもUmamiはある
21 万国アノニマスさん
ブラッドソーセージやマーマイトは純粋なUmamiの塊だぞ
22 万国アノニマスさん
マーマイトは最もUmamiの多い食品の1つだよ
マーマイトは最もUmamiの多い食品の1つだよ
マーマイトは発酵食品だし旨味はたっぷりですね
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コメント一覧
イギリスよりケニアの方が料理はうまいと思う😋
娘と息子は成田からの帰りに日暮里の一由で食べたかき揚げそばを
泣きながら食っていたよ。
日本の昭和のカレーが別物なように、もう完全に別物になってるわ…
そりゃイギリス式カレー絶滅するわ(そもそも米自体ほとんど自宅では食べてこなかったから、炊き方すら知らん人多いし)
しかしこの日本国旗挑発の仕方がわざとらしいな
B&Bとかで出てくる家庭的な朝食とか美味しかったしね
ステレオタイプが先行しがちだけどイギリスのご飯は美味しいの多いよ(特に肉料理)
そのと~りw
恥だ
アイコン的なフィッシュ&チップスですら漁師が魚を絞めないから不味い
君たちは貴族が食べるご馳走ではなく貧乏人が食べるものばかりに注目してるだけだ
今の時代に金持ちしか食べれ無い料理に注目しても…
イギリスってカーストが大きかったから元々庶民はたいした料理食べれてなかったのもあるけど
産業革命の時に、飯なんて食ってる場合じゃねぇ!と、さらに料理がいい加減になった歴史的背景がちゃんとあるんだよな
お菓子系はレシピ通りきっちりやらないと膨らまなかったり作れないから、美味しいまま残ったけど
まあ、あの辺りの地域だろうけどw
これ書きに来たら書かれてた
特に魚は売ってる時点で終わってるから不味い
反日隣国人の仕業かもよ
美味しいのもあるけど圧倒的に不味い物が多いからキドニーパイは食べないようにしてた
やヴぇな
聞いた話だが、油切れを良くするって発想が無いから、無茶くどいらしい。
日本人が作ると美味しいw
日本みたいに安い値段でそこそこのもんが食えるとこはないけど金出せばいいもん食える
逆に外、人に取っちゃ日本料理は安っぽい、ライトすぎると感じるだろう
最近の日本人にありがちな日本がなんでも一番と思うクセはやめたほうがいい
こういうサイトがそういう人間を作っているんだがな
このサイト対立煽りがメインだから見当違いもいいとこだぞ
知らんけど料理に関してはイギリスに一つの文句も言われる筋合い無いわ、全て日本が勝ってる
日本語側のコメント欄にもチラホラ、料理をの作り方を知らないからバレバレ。
料理の性質も考えず全部一皿に乗せる適当さが料理にも現れる
植民地持ってた名残なのか店のラインナップにも多様性がある
金出せばとか、日本は安っぽいとかおかしい事言ってる自覚ないのか
そもそもメシウマ国は基本的に安い庶民飯からどこも美味しいのに
まぁこのスレ主は日本叩き煽りが露骨だけど、お前も日本に悪意があるな
いや、そのくどいものんが彼らにとっちゃうまく感じるんや
日本人にとってアサヒスーパードライやスフレチーズケーキが最上と感じるが
イギリス人に言わせたらあんなもんは牛の小便と変わらんわけ、価値観の違いやな
というか西洋人のリップサービスをまともに信じたらあかんよ
日本人は京都人以外皮肉をあまり言わんし素直に物を言う文化だけどさ
今の日本人そこを理解してないガキみたいな大人がふえすぎや、見た目もどんどんガキっぽくなってるし
素直じゃ無いな、聞けば教えて上げるのにw
旨みって概念が無かっただけで利用はされてただろ
まぁそれとは別にイギリスが不味いのは真っ黒になるまで火を通すのとろくに下処理や味つけしないからだ
イギリス式のカレーはチキンティッカマサラであって日本式のカレーとは似ても似つかんからな
どっちかというと日本式はシチューがベースだろ
安易なランキングで精神勝利、ろくに反論しないって、非常にアレぽいな..
こういうのは文脈を理解できない子
そりゃ普通に食べられているのだから不味い訳ではない
ただ他国の料理に比べれば美味い訳ではないという話
実際にイギリス料理専門店なんて、どこの国に行っても
見つけるのも大変なレベルで少ない
こういうのちゃんと理解しないといけないよ?
小麦粉を炒めたルーを使うから、日本のカレーはイギリス式、クリームシチューと途中まで作り方が同じ。
カレールーが普及する前の、昭和初めの家庭料理だと少々作り方が違う、食えれば結果オーライ。
ちなイギリスのスーパーで売ってるターキーのサンドイッチはクソ不味い
行く事のない他所の飯が不味かろうとどうでもいい
>今の日本人そこを理解してないガキみたいな大人がふえすぎや、見た目もどんどんガキっぽくなってるし
むしろ昔は白人を謎の崇拝していた日本人だが(GHQのWGIP教育などもあり)
白人達の頭のおかしさ、ガキっぽさがどんどん気付いて憧れなくなってる真逆だけどな
しかも見た目別に若々しくなったっていいだろw髭とか不衛生だし、昔は日焼けで皺が出来やすかったが、皮膚癌の原因にもなるんだし
みんな好きなの食べて美味しく暮らせたらそれでええやん
この手の手法になんか名前があったとは思うけど、思い出せん
実際、日本の電話帳で、料理店の数を調べたら一目瞭然だろ。
イギリス料理店、フランス料理店、イタリア料理店、
西洋料理店出してる日本人の料理人で、フランスやイタリアで修行は聞いた事あっても、「イギリスで修行した~」なんて、聞いた事無いからね。
客観的に見て、不味くはないかもしれんが決して美味しくもないぞ
イタリアやフランスと比べてみればよく分かる
英国式のスコーン出すとこに行ったけど飛んだわ
サクホロで紅茶に合う
いつか本場で食べられたらな
英国庶民が自宅で毎週アフタヌーンティー堪能してるとか思ってそう
イギリスの飯が不味いのはあいつらに料理という概念がほぼ存在していないから
旨みってのはアミノ酸で大抵の食材に含まれる、煮込む事で加熱分解されて増加する。
加熱以外に細菌や黴による発酵で増やす方法もある。
経験則で使って来た出汁の元から、旨み成分のアミノ酸を抽出したというだけで。
あと毎回貼られる料理画像がほぼ茶色で見栄えが悪い。実際に来て食ってみろって言うならじゃあ食欲湧くような飯作れや
香ばしさ的にと
魚を煮て煮て煮て煮まくって最後にいっぱいうまみの出たスープを全部捨てて残ったパッサパサの出がらしみたいになった魚に大量のビネガーかけて食うんだもの
これは時間が掛かり庶民料理向けではない。
それで保存性の良い発酵食品や乾燥食品が作られたわけだ。
殆どの食材に加熱前から旨み成分はあるから、イギリス料理だから旨みが無いという事はないぞ。
旨み調味料も植物由来なんだが、化学合成を錯覚してアレルギー症状を発症した。
鍋料理で煮込む時は次々と生成されるから構わないが、味噌汁は沸騰させてはいけない。
野菜を煮込んで旨み成分を引き出した便利な物に、マギーブイヨンがあるな。
お湯に溶かすだけで結構美味しい。
英語掲示板だと随分と前からですよ、そう2020年頃には居た。
科学リテラシーは欠如しているは、経済を含めた社会の仕組みは知らないはでバレバレ。
あとソース類が食材が隠れるレベルで大量にかかってるのも見た目や食感が悪くなる原因
油が古くなってきたら、塩を少しだけ入れると復活するんですよ。
そりゃ美味しい料理もあるだろうが他のクソみたいな料理のインパクトを超えられないと一生イメージは変わらない
加熱分解を理解する為に、熱量計算を知っていると便利。
日の丸揚げて日本をディスる前に、勉強しま・・・・無理かwww
ロンドンはそう
七面鳥はあまり日本人には合わないと思うわ
それでいて日本の文化や伝統にほぼ無知で、中国やK国の嘘を吹聴しまくり、インフルエンサーやユーチューバーが言った悪質なデマを拡散し続けるというw
自分の周りでredditをやってる日本人や日本在住外国人を聞いた事がない時点でもう分かるよねw
誤、「イギリス料理は不味い」と推測
正、「イギリス料理は不味い」と流布したと推測
きっと中華のワタシ日本人アルよ~だね
他国の飯を全否定して自国が優れているとか、まるで隣のやつじゃねえか
一匹nida君が釣れましたw
先進国はどこもそうじゃないかな
高いレストランはある程度の水準
ただ日本に観光に来る外国人たちが
日本はそこらへんの安い店に入っても
美味しいから凄いとは聞くから日本は
食にガチで本気度合いが違うなあと
海外の反応系まとめやってる管.理.人がネタ切れでこういう挑発的なスレッド立ててるのもありそう
多分多くの日本人はredditを知らないだろうね
英語検索でたまたまredditが引っかかって
だいぶ前に存在を知ったくらいだからね
当たり前過ぎてさ。
イギリスの煮込み料理もしつこく煮込んで煮汁を捨てるスタイルだから
旨味なんてほぼほぼ残ってないぞ
イギリス人ちょいちょい見たけど最近見ないな
キドニーパイは知らんがイギリスは魚とか下拵えしないんだろ。
ここに一杯居るようなのが翻訳なり使って闖入したようにしか見えんよ
都合の悪いことは外国人のせいにするの恥じたほうがいい
お茶関係はなかなか良いのが英国
いつものKIMUCHIによる日本下げ工作
あの臭さを誤魔化すのと悪くなってた時の保険で昔からイギリス人はビネガーかけまくるんだと思う
これが含まれる食材を使っていれば旨味は自然と含まれるが、日本料理は意識して「出汁」としてそれを加えている
イギリス飯でも普通〜上級のとこの料理は普通においしいよね
イギリス人がおいしいと思って食べているものを世界中からマズイっていじられたらそりゃ嫌だよね
隙あらば非日本人認定
旨味を自慢するとか頭が悪そう。
日本には四季があるから、を思い出したw
てか玉ねぎやら野菜やらをどろどろになるくらいに煮込むイギリス料理は
旨味成分がかなり含まれてるはずだけど。
これ
ブリカスお前それでも料理か!作法がなっとらんぞッ!作法が!
フレンチを見ろッ!彼の盛り付けは完璧だッ!
ほんと最近のバカは本気で日本が世界で人気あると思ってるからな
ただコイツの発言は日本人として恥
そしてその出汁を捨てるのがイギリス料理
いや、それは合ってる
統計ちゃんと見たほうが良いよ
それ以外の部分は同意する
硬水とか軟水とか言う前に、イギリスの水は本当に不味いんだ。
仕事でイギリス行くたびに帰ってきてから飲む東京の水道水の方が幾分不味くない位だから…
他に、日本には出汁がある! イギリスにはない! しかも、その出汁みたいなのを捨てて食べてるとか言い出すんだ
恥ずかしいからやめろ、と
あのなイギリスは寒い地方なので、スープ・シチュー大国なんだぞ、と
どれだけ種類あるのかわかってんのか? とw
物事を知らない馬鹿は発言するな、恥ずかしすぎる
したくもなるよ
日本人が敢えてイギリス料理をディスる理由ないもん
少なくとも日本料理に誇りを持ってないヤツだよ
日本語覚えたての外国人がやりたがるんだわ
ここの掲示板にも覚えたての言葉をすぐ使いたがるの多かろ?
そう言うのは日本人外国人問わないんだわ
イギリス料理をまずいと言ってんのは、日本人が寿司、ラーメン、カレーと言われているようなもん
外食だけ見て日本の食卓を語られているようなもん
イギリスは言うほど不味くはない、移民で底上げされてるからね
WagamamaやWasabiを日本食だっつって、Wagamamaのカツカレーを本物だと思ってるくらいには味音痴だが
あのへんは全体的にメシマズなのに、その中でもイギリスはマシな方や
日本食ふくめた食に関してはアメリカはそういったヨーロッパの国より全然マシ
食べないと死んでしまうから、面倒だけど口に運んでる。
過程として、見た目とか味が無いと食べるのが苦痛だから仕方なく“感じる”物にした。
同じ材料でもうまさが違ってくるって料理が少ないところが無神経さを感じさせる
たとえばピザなんかは作り手によってまったく別モノになってしまうけど
「誰々が煮たベイクドビーンズでございます」はセールスポイントにならん
頭おかしい人やん
タト人の味音痴を傍証するすばらしいネタをありがとう!w
あれってIPで自動表示されてるの?それとも個々の設定?
どっちにしても、アホな日本人と成りすまし日本人は止めて欲しい。
ヌン活している民からしたら、イギリス料理はありな選択肢なんよ。
キュウリサンドイッチもスコーンもキャロットケーキもローストビーフもみんなイギリス料理やしな。
メシウマ言われる国は庶民料理も高級料理もどっちも美味い
高級料理が美味しい国ならたくさんあるけど庶民料理が美味しい国は少ないから料理が美味い国って言われるんだよ
いや、、、まぁこういったのもいるかもな、、、
しかしランキング出して2位だとか言う所が
日本人だとしたら相当アホの部類だな。
日本食が物珍しいからのランキングだろうし
純日本食は寿司くらいで他は洋食だろ。
チキンティッカマサラが流行したのは1960年代で、昔は欧風カレーみたいなやつがあったんやで
でも欧米諸国で胡散臭い醤油買ったら正直英式ウスターソースとあんまり変わんないと思う
なぜか現地の醤油は酸っぱいんだよな…
家庭料理から派生したプディングは食事系にしろデザート系にしろ大体うまい
あと砂糖の使い方が日本とは段違い、流石三角貿易の頂点国
気の利かないお店はドレッシングにしても塩と酢しか置いてなかったりするので
醤油や豊富な調味料に慣れた日本人には辛いかも、ディップでタルタル付けてくれるお店が神に思える
一般家庭と安い食堂はは申し訳ないけど酷かった
まず野菜を適切に調理する意識がなくて葉物と根菜を同じ時間かけて調理するから食感がひどいよ。びっくりしたのはマックですら不味かったこと
星つきレストランは普通に美味かったから単純にイギリス一般人は意識と知識が不足してんじゃないかな
食べ物の話なのに説得力なくなる。
もうこれ言ってる時点で味覚おんちとしか思えん。材料も製造過程も全く違うのに呆れるわ。
食に関してどこに起源があるわけでなく様々な地域で自然発生してるよね。
水、塩、野菜+常温で、旨味たっぷりの発酵食になるし
下手したら水と野菜+常温だけでも調味料としても使える発酵食が出来る。
食文化に対してどこが優れてどこが劣るなんて本当最低な考え方だと思う。
焼き魚、納豆、冷奴、焼き海苔、生卵などが日本食の一般的な朝食に使われるメニュー
が、これ全部醤油をかけて食べるという、単細胞な食文化
日本食が世界一とか言ってる日本人も、朝食は外国由来のモノばかり食べている
・ほとんど黒く焦げてる(このスレ画は珍しく焦げてないけど)
これを改めるだけでも印象はかなり違うはずだけど
その程度も改善できないのは 根本的に料理にあんまり興味が無いんだと思う
焼き魚なんて塩味だから醤油いらんだろ
この前知ったけどイギリスでは日本式カレーをカツカレーと呼ぶらしいね。
ミシェランの1つ星、2つ星、3つ星
総合、全て日本が世界一だぞ
世界のために自覚して底辺でじっとしとれ
お前らがでしゃばったからアメリカやオーストラリアもヤバイことになってる
アメリカはまだ移民で掬われているが
それよりも有色人種差別のほうが上
そんな国は害悪でしかない
日本人の手練に、元スレでスレ主貶すレスしてもらわんとどーにもならんしょ
元スレのスレ主は日本の評判落とすのが狙いとしか思えん(某国人の成りすまし等)
どっちもありえるから困る。ザイなら四六時中そんなことやってるけど
え?
マジレスするけどイギリスのクリスマスプディング クソ不味かったよ?
そうなんだよ
タイなんかは街角食堂もホテルのレストランも違いはあれどどっちもうまい
揚げ油もかなり酸化臭がしてても平気で出すからなぁ。
クリームシチューは日本生まれなんだよなぁ
じゃあ、食べたいですか? ← 遠慮しておきます
ネットの反応をみると、マジでこんな感じだと思う
イギリス料理は不味いという風潮に、反論している人ですら
積極的に食べようとはしないからね
産業革命で女子供まで労働力にしたので家庭料理文化が衰退した
レストランでは出された料理に自分でソースをかけて好みの味にするので、知らない外国人はソース無しで食べて味気ないと感じる
というのがメシマズの要因と考えられる
油に塩はほぼ溶けません。
元々は衣捨てて中身だけ食べてたんだから油切れとかどうでもいいってなるわ
イギリス料理は無意識でそれを捨てている
翻訳元のスレ主が本当に日本人なのかどうかも怪しい
あと、日本人って、だしの事を語ることはあっても
意識して、うま味(UMAMI)って、言わないと思うけどね
どちらかと言えば、海外向けになっている言葉だからね
大型冷蔵庫を持たずこまめに買物して料理する、食材を無駄にしないので生ゴミも少ない、ハーブを生かしたシンプルな味付け、普通の食事でもきちんとテーブルセッティングするとか、変わってしまったのかなあ。
ここに入り浸ってるような自尊心の肥大化した連中を見てしまうとあながち騙りでもない気もする
まあ投稿者が誰にせよ地獄って感じだが
逆に星付きレストランがまずい国なんてあるのか?
食事という一般的な話題を最上流だけで語ってなんの意味がある?イギリス人はみな貴族なのか?
そんなに、ミスマッチの組み合わせだとは思わないけど
別々に食べたいね
「バカ舌」ということ。
この料理については、食べようとは思わない
・スターゲイジー・パイ(魔女の宅急便に出てくる、ニシンのパイ)
・ウナギのゼリー寄せ(ぶつ切りにしたウナギを煮込んだ料理)
オリンピックで世界に発信したろ
ラーメンは中国から伝わったものだし、カレーはインドをからイギリスに伝わりルーが生まれ日本に伝わったことは誰でも知ってる。
しかし、日本で独自に発展したラーメンの美味しさは中国人も認めており日式拉麺として人気がある。カレーも同様。もはや日本のカレーであり、どこの国のアンケートか忘れたが、「日本料理で一番好きなものは?」でカレーが一位だった。
星付きレストランだけのはなししてるわけじゃないのに何言ってんだ
実際出張で行って思いの外まずい店には当たらなかったからな。
肉の煮込みとか旨かったし、強いて言うならドイツとフランスもそうだったが、何を頼んでもマッシュポテト、蒸かしいも、フライドポテトのどれかが結構な量ついてきて、もう芋は勘弁してぇ…ってなったくらいw
実際は中毒性ある料理も多いだろ
カロリー高めで大量に食うと体重増加のツケが酷いってのは
まず見た目が不味そうであることは動かぬ事実
料理って見た目の印象が実は半分より上なんじゃないかと思ってる
例えば綺麗に盛り付けた刺身と、それを清潔なゴミ袋に入れたものは とてもじゃないが同じ味には感じないだろう
あと彩りも大事。美味しいと言われる料理は必ずと言っていいほど彩り豊か
美味しい料理で画像検索すると画面を占拠するのは赤黄緑なんよね
ニシンのパイって、魔女の宅急便の映画では
ただの魚の形をしたパイになっていたけど
本場のものは、魚の頭が突き出ているパイだもんな
主人公が雨の中、そのパイを届けに行った時に
「あたしこのパイ嫌いなのよね」って、そりゃ言われるはずだわ
愛が無い は流石に酷いのでは?
思うに、イギリス人は料理に興味が無いんだと考えられる
「食べられるだけで充分なのに ごちゃごちゃ言うのはみっともない」みたいな感覚があるらしいのよ
そう言われれば 考え方としては分からなくはない
豆や芋は、日本では副菜の扱いだから
海外のように、主食としてたくさん食べられないからね
貴族の使用人は味より時間通りに食事が開始される事の方がが重要視されたから時間に余裕をもって準備しておいたから食べまる頃には冷めて食えたもんじゃないって言うまた貴族も食べ物にこだわるのは下賤で紳士的でないと一切文句を言えず
朝食にベイクドビーンズが大量に出てくるしな
豆と芋が苦手な人は、イギリスの料理は合わないかもね
>憎らしいアジア人像と憎悪を植え付けてる
違うぞ、憎らしい日本人像だ
この自画自賛も日本人っぽくなくてどこかの国の奴みたいだな
弱者男性の顕著な特徴ですわ
ウスターソースと醤油はほとんど同じだし、肉料理にもUmamiはある
やはり外国人は味覚がぶっ壊れているとしか思えない
在がやりすぎたんだよ
あいつら成りすます事に難の抵抗もねえから
オーストラリアのミートパイはビックリするほど美味かった。作った人に直接お礼を言ってチップ倍払いしたくなるくらいには美味かった。
イギリスのミートパイはビックリするほどクソ不味かった。責任者出て来い!クラス。喧嘩売られてんのかと思ったほど不味かった。
お通じにはいいらしいよ、じゃがいも
異国の料理を取り入れることには寛容な反面、異国の味に対しては驚くほど不寛容
加えて、料理の盛付、彩り、に美しさが無いよね。
こんなこと言いたくないけど…
日本のカツカレーのルーはイギリス式のカレーだ
言ってる事が外、人レベルw
じゃあお前はラーメン食うなら中国に行くんだな?
基本的に食材の臭みを胡麻化すためにスパイスを多用して舌がバカになってる国ばかりだもんな
日本は幸いにもワサビ、塩くらいしかそれ系がなかったので発酵などで食材を長持ちさせる技術が発展したので今がある
ローストビーフとサンドイッチとお菓子類はめちゃウマ、以外のおいしい情報欲しい
これまでは単にまともな料理人が居なかった。
当然、家庭でもまともに作れる人が少ないので、
その悪循環で調理の腕が低いまま発達しなかった。
そして未だに洗剤で洗った食器類を濯がない家庭も多く、
バスタオルすら何ヶ月も使い回すような国。
それがイギリス。
塩気があれば何でもそう悪くなりえない気がするんだが?
同感。言葉尻からして日本人を下げたいザパ二一ズの可能性が高い。われわれぷーこりは裏作戦大好きなヤカラなのだ。
旨みやダシの概念、説明する言葉や単語は殆どの国に普通に存在する
日本は旨み成分を抽出して加える事のできる調味料を
世界ではじめて「商品化」したの
元々作物が育たない土地なので食材が限られていた事が英国の飯マズの原因だと説いてた有識者がいた。各国から輸入するようになったのが歴史的に見るとわりと最近なので長いこと食文化が育たなかったみたいよ。料理技術が発展しないのだから振りかければ良いだけのスパイスを欲しがるよね。そりゃ戦争するわなという感じ。
ゲルマン料理の不味いはベクトルが違うんだ
素材の種類がライ麦パンやベリー系ソースなど他国民に合わない物が多く、味付けも調理も単調なのが北欧
調理したら余計に不味くなるのがイギリス
現地産の謎醤油買って味わってみろ
そして日本のじゃなくて英国のウスターソース(A1ソースやリーペリンなど)と比較してみろ
どう考えても後者のほうが美味いから…
ゆえに簡単にいえば手抜きが多い
ここの米にもあるようにどうやら食事を気にすることがよくないことだとされていたみたい
そんな文化で食文化が栄えるわけがない
昔の家庭料理なんかだとそれなりに手が込んでいるものがあるみたいだけど今度は材料が変
おそらくそれしかなかった時代のもの
厳密には「美味しくない」とか「一味足りない」に属するもので
いわゆるダシがない味噌汁(単に味噌を溶いたお湯にそれぞれ別で茹でた具を入れる)とかそういうイメージしたら良いと思う
特にイギリス料理で揶揄される調理法で、クタクタに煮て煮汁を捨てるみたいなことも重なって旨味や美味しさが逃げている
だから普通に肉を焼いて普通に塩コショウとかすれば想像する通りの普通の食事になるし
パンやお菓子の類は普通に美味しい
文句は食ってから言おう
そういうのを食う経験って、人生で大切な時間になると思うよ
グレイビーソースだって英国発なのに
シェパーズパイとかミンスパイとか美味いものも普通にある
まずいものしかないと言ってるのはネットで出回ってる料理しか
知らん人じゃないの
スウェーデンにしばらくいたら痩せたわ
ヨーロッパは下に行くほど飯が段々美味くなっていった
ワイもイギリス居たとき何食ってもうまくなくて痩せたわ
同時期にイタリアに居た知人は料理うまいって言ってたから格差を感じた
逆に日本帰ってきて当時一気に太ってしまったけど
日本の国旗をつけて他国の文化をバカにするようなスレは建てないでほしい
IPチェンジしてネット上の国旗成り済ますなんて20年は前の00年代から見掛けたけど?w
インド放浪してた友だちが言ってたな
出汁の概念がない
料理に酒を使わない
だから料理に奥行きがないって
視覚的に損してるような
全部1枚の皿に盛るのも止めた方がいいよな
煮豆の汁でパンがデロデロになるのほんと嫌
なくはないでしょ、日本で食うカレーだってイギリス風だし、ウスターソースに
うま味がないわけではない。
欠けてるのは日本人の「イギリス飯の食い方の知識」だと思うね。
あと、「イギリス飯を旨いと感じる味蕾」かな。
あそこの飯は基本がぜんぶプレーンだ。 握りずしだって醤油なしで食えばまずいさ。
単純にすげえ失礼だと思うんだけど
どうなの?
イギリスの一般的な質で日本で飲食店出したらまず間違いなく潰れる
そういう領域の料理を「おいしい」と思えるか、というのがイギリス料理の評価
日本に比べたら食材の質へのこだわりはかなり低いし
料理に下味つけなかったり、揚げ物なら油にこだわらなかったりギトギトだったり
日本人の味覚的に言えばテンションの下がる食い物
ひろゆきとかみたいのは、みっともないから表にでないで欲しい
みっともないから、やめなさい
句読点、行間ちゃんとしようよ
出汁やうまみの概念が全く存在しないという訳ではない
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