海外大手フォーラムRedditのラーメン好きが集まるRamen板から様々な投稿があったので反応をまとめてみました。
引用:Reddit
(海外の反応)
1万国アノニマスさん
1週間のテネシー州の旅行中に最高の寿司とラーメンを提供する店を見つけた
これはそこのロブスターラーメンだ、滞在中に何度か行ったよ
これはそこのロブスターラーメンだ、滞在中に何度か行ったよ
2万国アノニマスさん
これでいくらだったの?
3万国アノニマスさん
自分の唯一の不満は凄く値段が高いことだった
ロブスターと豚バラ肉を使ってるとはいえ60ドルは高い(笑)
ロブスターと豚バラ肉を使ってるとはいえ60ドルは高い(笑)
4万国アノニマスさん
5万国アノニマスさん
↑万国アノニマスさん
ピクルスはかなり無作法だな(笑)
しかしそれでも見た目は良い感じのラーメンだ
しかしそれでも見た目は良い感じのラーメンだ
↑万国アノニマスさん
ピクルスで台無しだ…
俺はピクルス大嫌いなのでそこだけが問題だよ
俺はピクルス大嫌いなのでそこだけが問題だよ
↑万国アノニマスさん
スープをもっと熱くしよう
盛り付ける前に器を温めておくのも良い
盛り付ける前に器を温めておくのも良い
↑万国アノニマスさん
もっと現代的なやり方としてはハンドブレンダーでスープを撹拌して
脂肪を乳化させるという方法もある
脂肪を乳化させるという方法もある
7万国アノニマスさん
うちのラーメンの見本写真をいくつか撮ってみた(イギリスのIkikoramenという店)
左からトリプル醤油ラーメン、麻婆担々麺、トリュフ味噌ラーメンで全てヴィーガン向けだよ
引用:Reddit
左からトリプル醤油ラーメン、麻婆担々麺、トリュフ味噌ラーメンで全てヴィーガン向けだよ
引用:Reddit
↑万国アノニマスさん
凄く美味しそうなプラントベースのラーメンだな!
↑万国アノニマスさん
トリュフ味噌ラーメンは美しいね
↑万国アノニマスさん
キュートなサラダだね
↑万国アノニマスさん
日本人視点だとこの箸の起き方は不安になるよ
↑万国アノニマスさん
かなりアブノーマルなので断言はしにくいが…
トマトペーストみたいなものかな?
トマトペーストみたいなものかな?
↑万国アノニマスさん
これはピカンテソース(サルサ)だよ
↑万国アノニマスさん
完璧なものをあれこれ弄らなくていいんだぞ
↑万国アノニマスさん
海苔、メンマ、キノコ、鶏の唐揚げ
紅生姜、スイートコーン(焦げ目を付けると甘くなる)あたりはオススメ
紅生姜、スイートコーン(焦げ目を付けると甘くなる)あたりはオススメ
↑万国アノニマスさん
美しい、ヴィーガン向けの卵が凄くクールだがどんな味なの?
↑万国アノニマスさん
ありがとう、味付けのほとんどは岩塩と味噌だ
個人的に凄く美味しいとは思わないけど妻は凄く気に入ってくれたよ
味よりも見た目のために採用してる
個人的に凄く美味しいとは思わないけど妻は凄く気に入ってくれたよ
味よりも見た目のために採用してる
↑万国アノニマスさん
黄身の色がたまらなすぎるよ!
↑万国アノニマスさん
おそらく六本木の入鹿って店かな?
日本のラーメン板でレビューしてみてもいいかもね!
日本のラーメン板でレビューしてみてもいいかもね!
↑万国アノニマスさん
それはスギムラヤというブランドの豚骨スープだよ!
↑万国アノニマスさん
これは良いものだ
Amazonで豚骨スープと検索するだけでまだ出てくるずだよ
Amazonで豚骨スープと検索するだけでまだ出てくるずだよ
↑万国アノニマスさん
ワオ、なんて凄い見た目のラーメンなんだろうか
↑万国アノニマスさん
これは鶏白湯スープってやつか(器にニワトリの絵が描かれてるのが見える)
↑万国アノニマスさん
鶏ぶしを自分で作ったの?
自分の大陸だとどこに行っても見つからない
自分の大陸だとどこに行っても見つからない
↑万国アノニマスさん
うん、これは自家製だ
日本ですら鶏節がどこで買えるか知らないけど
以前Amazonジャパンでインスタントのダシを見つけてたんだ
日本ですら鶏節がどこで買えるか知らないけど
以前Amazonジャパンでインスタントのダシを見つけてたんだ
18万国アノニマスさん
東京で食べた人生最高のラーメン
東京で食べた人生最高のラーメン
↑万国アノニマスさん
鬼金棒って店だね
ここ1年、週1回ラーメンを食べてるけどここに匹敵する店はほとんど無いよ
ここ1年、週1回ラーメンを食べてるけどここに匹敵する店はほとんど無いよ
↑万国アノニマスさん
もし池袋にいるのなら近くの麺処花田にも行ってみてくれ
↑ 万国アノニマスさん
美味しそうだしそうであることを願ってる
↑ 万国アノニマスさん
インスタント麺の中ではこのブランドが一番好きだよ
↑ 万国アノニマスさん
多分美味しいんだろうけど少しごちゃごちゃしてないか?
↑ 万国アノニマスさん
唯一の間違いは俺の口の中に入らないということだな
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コメント一覧
笑っちゃってなんか悔しいw
日本のラーメンって凄いわ
インスタントなら、いくら物価高とはいき60ドルってぼったくりだわ
目で楽しむ良い文化だよね
海外観光客の人達が日本食は盛り付けと
見た目が綺麗っていう人も多い気がする
60ドル=約8700円
って考えると高いと感じるが
むこうは最低賃金約20ドルだから
60ドル=3時間弱の労働
って考えると高いと感じる
仮にそこらのラーメン屋入ってインスタントの油揚げ麺を使ってたりしたら2度と入らんけどな
最低賃金約20ドル→最低賃金時給約20ドル
無作法以前に、センスのない生花やフラワーアレンジメントみたいだ
酸辣湯があるからそこまで違和感はないと思うんだけどどうだろ
しかも見た感じ生っぽい感じで
入れるにしてもちゃんと火を通さないと
半熟卵も不安。日本の食文化が歓迎されるのは良いが、半生、生食を自国で個人的に再現するリスクを知ってるのだろうか…。
どうでもよくない?美味しいって本人が言ってんだからそれでいいだろ
そんなのによく金出せるな・・
トンコツなのにヴィーガン向け?
トンコツも何かで代用してるんかな。
「つまるところ具は女の化粧と同じ!究極的には外道だ!!麺を引き立てる彩りに過ぎん」
By メガネ 、うる星やつら
生のえのき茸でしょっちゅう食中毒起こしてんのに学習せんのう。
日本から進出したラーメン店は麺を空輸(めちゃくちゃ輸送費高い)してたな。日本と違って製麺所無いだろうし、しょうがない
イカだってタコだってサンマだって、なんならマグロですら、昔は貧者の味方な食材だったんだわ。
スープは味噌なので豚骨要素無しなのに豚骨ラーメン言ってるだけだと思う
豆乳だとおもわれ。
しかしそうまでして草食に拘ってどうすんのかねぇ。結局は肉が食いたい痩せ我慢にしか見えない。
そんなあなたに、えばらぎ県は常総市の「人生ラーメン」がお勧め。輪切りの葱しか乗っとらん。
えのき茸を生で食うんだよなバカだから
やめろって言ってんのに
ラーメンの真髄は麺、スープ、ネギだわ。
何かの蒲焼が乗ってるようだけど本スレ10もこれで十分だろう。
紅生姜だって酸っぱいし味変に酢掛ける店とかもあるもんな
量さえ間違えなければアリだと思う
好きにトッピングして楽しく美味しく食べてワイワイしてんのやから
マッシュルームは生食出来るのは知ってるけど
欧米って他にキノコ食べる文化無いんか?
ボルチーニ茸くらいしか知らん
日本ですら鶏節がどこで買えるか知らないけど
以前Amazonジャパンでインスタントのダシを見つけてたんだ
鶏節を自分で作ったのかって質問への回答がコレって事は、鶏節はAmazonジャパンで買ったんだな…
本人が良くても米8が食べる立場だったら嫌だって言ってるんだからどうでもいいってわけにいかんのよ
盛り付けはもうちょっと丁寧にしてもろて…
もっとも美味しそう
自家製なら許容範囲内だったが…
最初の写真のラーメンは袋麺のを使ってるよね
普通の乾麺でもこうはならないから、日本に擬態してるCK人でしょ
麺がインスタントだな
馬鹿じゃね
豚骨ってヴィーガン的にはセーフなのか?
卵は別に問題ない。
豚骨はokなのかもしれん。
そういうタイプもいるね。
週に1度だけ食べるみたいな人。
寿司に関してもシャリの大切さを全く理解してないよな
どう見ても袋麺、サッポロ一番とかの麺だよ。多分スープもインスタントベースだから不味くは無いだろうけど、麺は伸びてるしこんなものに60ドル払うのはナンセンスだし有難がって食べるのは只の馬鹿。
自分も鳥一羽、イノシシのバラもらったけど処理で疲れ果てて
生麺買いに行く気力無くなった時はそうなるわ。そんでも美味しいし。
ゆで豚の茹で汁でインスタント麺作っても、別物級にウマ―になるし。
葱好きなので、むしろ食べてみたい。
店でインスタント麺とかありえんだろ
パスタマシンでどうにか作れんのかな
流行らんのかな
日本人が作ったのじゃないかもなぁ
ニューウェーブラーメンと謳ってるんだが「イキコ」ってなんだろう
日本人店主の名前にしてはメニューがいかにもなんちゃってジャパンすぎる
えっ、だから高いってことでOK?
海老だしって隣近所まですごい臭う
流行ったらやだな
オキコラーメンのパクリかな
やっぱ日本のラーメンとは雰囲気違うな
もはやラーメンではない
ミルサーで粉砕した粉末を煮込んでようやく「エビ味」と言えるぐらいの濃度になる
お吸い物や雑煮の味付けならいいが、ラーメンスープぐらいの濃厚スープに合わせるとなると、労力とコストが割に合わない素材なんだろうね
豚や鶏、昆布・鰹節、煮干しなどと違って、極たまに食べるか食べないかで良い味なんだと思うよ。
日本の近くのとある国では何故か店でも袋麺が多いらしいからそこの国の人がオーナーなんじゃね
盛り付けも汚いし
インスタント麺なのに?
そして盛り付けは隙間恐怖症。丼ぶりに隙間があると死んでしまう病・・・の様な盛り付け。下品だ。
インスタント麺でも使ってるのか。
酷い出来だ。
わかる
めっちゃ好き(´ω`)
アメリカだとえのき生食が多いそうで時々当たる人がいる
生の食感が良いらしい(安全かどうかは関係ない)
同時に提供してる店なんて日本でも地雷だからな
それなのにあっちでそれが出来てるとはとても思えない
うまそうやんけど行かれへん🥹
尖閣諸島を忘れるな。今も頻繁に我が国に侵入してくる中華を好むな(怒)
ビスクスープやソースアメリケーヌがあることからも、廃棄部分であるエビの頭や殻が大量に安く手に入るならコストは安く抑えられそう。
手間とセン度が問題になるけども。
あれは中共であって中華ではない。
伝統的には中華民国(台湾)だからむしろ好むべき。
インスタントラーメンも馬鹿にしたもんじゃないと思うがね
酸化した油の匂いのするインスタント麺は、もう食べたくないなぁw
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