コメント一覧

1. • 1. 万国あのにますさん
   • 2024年05月05日 12:15
   • ID:l2AFPFUp0
   • みんな凄い😁😃
     
     腹減ってきた
2. • 2. 万国あのにますさん
   • 2024年05月05日 12:20
   • ID:FqKXbBk90
   • ポソレは、豚肉や鶏肉を煮込んだメキシコの伝統的なスープ
     
     確かに麺を入れたらそのままラーメンにできそうで相性抜群だな
3. • 3. 万国あのにますさん
   • 2024年05月05日 12:25
   • ID:XgxYn.6S0
   • 欧米のラーメン普及にインスタントラーメンとNARUTOの影響力はマジで大きかったそうだな
     欧米の中国人移民の中国料理店では、ラーメンは流行らなかったし
     
     あと欧米はアジアと違って麺料理に沢山のスープを合わせた料理が全然無かったから（アジアや中東と違って麺料理自体、イタリアのパスタ以外全然無かったけど）猛ハマリしたな
4. • 4. 万国あのにますさん
   • 2024年05月05日 12:26
   • ID:wMwyVS8I0
   • 素晴らしい
     和食の食材
     
     なんか草
5. • 5. 万国あのにますさん
   • 2024年05月05日 12:27
   • ID:x03I5FTc0
   • 外.人さん、ネギ食いすぎ
6. • 6. 万国あのにますさん
   • 2024年05月05日 12:29
   • ID:mMU9FveH0
   • あの乾麺はひやむぎみたいな感じっぽい
7. • 7. 万国あのにますさん
   • 2024年05月05日 12:34
   • ID:sGXKoJev0
   • チャーシューは買うと高いから自分で作る価値あるよな
8. • 8. 万国あのにますさん
   • 2024年05月05日 12:35
   • ID:ScWULZ6Z0
   • 乾麺、見るからに中国製っぽいと思ったらオランダなのかよ。ラーメンも各地に広がってきたなー
9. • 9. 万国あのにますさん
   • 2024年05月05日 12:39
   • ID:oXgVqZrI0
   • 中国四千年アルよ
     １０年おきに、千年ずつ増えるアル
10. • 10. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 12:40
    • ID:bQtBptuJ0
    • オランダは中国じゃなくて九州で中国はニュージーランド村かな
11. • 11. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 12:46
    • ID:414FVQpZ0
    • プロみたいなのが一人いるなｗ
12. • 12. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 12:47
    • ID:HD6IPf.60
    • ラーメンのチャーシュウは煮豚だから意外と簡単
      味玉の方がムズカシイ
      １９の好き放題やらせてもらうぞ！の人は大したものだと思う
13. • 13. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 12:58
    • ID:7Wqd7sgr0
    • AYUKOのパッケージ
      いかにもって感じ
14. • 14. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 12:58
    • ID:JXirPpcw0
    • 素麺か冷麦に見えるが棒ラーメンの可能性も
15. • 15. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:00
    • ID:H9eFdPPL0
    • ラーメン自体作るのそんな難しく無いからな
      有名店でも普通のラーメン屋でも味の素グルタミン酸ナトリウム大量投下してるし
      今の時代ラーメンでヒットさせるならコンセプトと宣伝能力だな
16. • 16. .
    • 2024年05月05日 13:01
    • ID:wpQT6Lwm0
    • チャーシューに成功したら、次は豚の角煮に挑戦して欲しい
      料理上手の知人がよく豚の角煮ラーメンを作ってくれたが
      有名店で食べられるぐらいの絶品のラーメンだった
      でも本業は弁護士で料理は趣味や娯楽というもったいなさ
17. • 17. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:02
    • ID:LLjS3mrL0
    • >>3
      確かに時期的にもナルト見て育ったアメリカ人が「日本でラーメンなるものを食いたい」と言い出したんだろうな
18. • 18. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:03
    • ID:.Z3iftuB0
    • 色々な店でラーメン食べたけど、なんだかんだ手軽に作れて多様な味が選べるカップ麺はすごいと思う
      
      
      
      
19. • 19. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:08
    • ID:uuQbv2qv0
    • >>7
      俺も甘くないチャーシューの方が好きだから、自分で作るようになったわ
      売ってるヤツは甘くて、どうしても苦手
20. • 20. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:09
    • ID:2cDHtLo60
    • >>5
      画像の『二両半』って店はめちゃくちゃ味が落ちたし、大量のネギでごまかすのは仕方ない
21. • 21. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:16
    • ID:z0A2yEAA0
    • >>15
      確かに手順的には難しい工程はひとつもないけど、アク取りながら6~8時間鍋の番をしながらスープを取ったり製麺すら自分の手で行う気力があるのかな？
      また、必要な材料を買うために精肉屋や製麺所と交渉出来るコミュ力はいるだろ？
      なんだってそうだけど、やってない奴ほど簡単そうに思うもんだよ。
22. • 22. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:20
    • ID:IgAF7y6E0
    • チャーシューも麺も全部手作りは気合入りすぎやろ
23. • 23. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:25
    • ID:6qkp1xmH0
    • >>21
      圧力鍋や真空保温調理器に材料入れて最後にアク取りじゃダメなんですか？
24. • 24. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:30
    • ID:gDhHGDlY0
    • >>21
      イキっていて気持ち悪いな
25. • 25. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:30
    • ID:DpJ12bDe0
    • 記事に出てくる麺、オランダで中国人が作ってるんじゃないの
      イタリアのブランドが実際は中国資本の会社に買収されてて実際に作るのも中国移民みたいに
26. • 26. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:37
    • ID:eOHHtzix0
    • >>13
      なんで偽装日本製品のパッケージってセンスのないフォントになっちゃうんだろうな？
27. • 27. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:38
    • ID:9e.iccmy0
    • >>21💩
      人気で草ｗ　ウ・コ付けといたるわ
28. • 28. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:45
    • ID:EHUwrHBU0
    • 世界に人気があるのはK式ラーメンのほうです
29. • 29. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:57
    • ID:9fHhjJ9c0
    • >>料理家イヴァン・オーキンのレシピ
      
      誰だか知らんけど、なんか迫力あるなｗ
30. • 30. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 13:58
    • ID:9fHhjJ9c0
    • >>18
      結局「ねぎみその逸品」に行き着く私
31. • 31.
    • 2024年05月05日 14:10
    • ID:9fHhjJ9c0
    • このコメントは削除されました。
32. • 32. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 14:10
    • ID:2a9XFn6e0
    • 昔は殷から数えて、中国3000年の歴史といっていた。それが伝説とされた夏の遺跡らしきが見つかり4000年というようになった。日本では中華三昧のCMで定着。神話の三皇五帝から5000年というものもいる。
33. • 33. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 14:21
    • ID:9TP.iArW0
    • 6の自作という味噌ラーメンと麺はスゴイ。この中で最も食欲をそそられる。
34. • 34. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 14:26
    • ID:VTIEaHOK0
    • 日本のラーメン通と同じように海外の人にもこだわりを持った人が自身でラーメンを作り出すんだな。でも、ちゃんとみんな研究して作っているんだね。
35. • 35. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 14:34
    • ID:c0vtqWj.0
    • 七面鳥のチャーシューは日本人からは出てこない発想で面白いな
      クリスマスに良さそう
36. • 36. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 14:46
    • ID:9fHhjJ9c0
    • >>35
      鶏じゃなかったら鴨、合鴨にするだろうね
37. • 37. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 14:54
    • ID:XgxYn.6S0
    • >>35
      南米大陸にしかいなかった七面鳥、アメリカが感謝祭のついでにクリスマスも七面鳥言い出しただけで
      クリスマスに七面鳥ルールはアメリカの影響受けた宗主国イギリスとか、極一部しか広まってないけどね
      デカくてボリュームあるけどたいして美味しくないしね七面鳥
38. • 38. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 15:00
    • ID:sZjLes.F0
    • とんかつラーメンは明らかに日本人じゃない奴が作ってるだろ
39. • 39. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 15:17
    • ID:z2833vbu0
    • AYUKOのHP見てみたけどさぁ、AYUKO is een Japans merk dat trendy maar echte Japanse foodproducten ontwikkelt voor iedereen die geïnteresseerd is in de Japanse keuken en van eten en drinken houdt. AYUKO is een vrouwelijke voornaam van Japanse afkomst en betekent ‘gracieus lopen’.
      Producten van AYUKO brengen zonlicht in je eten met de smaak van origineel Japan!
      真に日本的な食品を開発する日本のブランド・・・えっ？日本のブランドじゃないでしょ・・・。
      明佑子って名前の意味が「優雅に歩く」って意味を持つ日本由来の女性の名前と説明されてるが・・・日本人の私は初耳(笑)　100歩譲ってじゃせめて歩優子にしたらどうだよ。明佑子のどこにも優雅という意味が含まれてる漢字は無いでしょ。
      会社の住所はオランダになってるけど、会社概要とか無い・・・私が探せないだけかもだけど。
40. • 40. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 15:31
    • ID:WtRSbbNg0
    • ＞＞23
      スープを長時間煮込む理由ははスープを長時間煮込まないと動物性の素材の臭みが抜けなかったり乳化しないから
      スープ作りに正解は無いから圧力鍋を使うのも間違いじゃないだろうが、圧力鍋使うラーメン屋が多くないことを考えると店側にはあまりメリットが無いんだろう
      低温調理器で作る「チャーシュー」は大量に作るのに向かない、加熱不足による食中毒の可能性、調理後の保存性が悪いなどでメリットが高い
      直火の寸胴で調理すればそれらのデメリットをすべて回避できる
41. • 41. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 15:35
    • ID:x8a5VXb30
    • >>26
      東京五輪の時もドイツだかが公式ジャージにカタカナでドイツと表記してたけど、フォントがダサかったのを覚えてる。欧州の好みなのかな…
42. • 42. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 17:14
    • ID:iYWDxzCo0
    • >>31
      いまアメリカでラーメン一杯3千円の時代やぞ。あっちで店持つのが正解。
43. • 43. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 17:15
    • ID:2dpAAAMo0
    • ほんの25年くらい前まで日本食って天ぷら寿司くらいでしかも寿司はゲテモノ扱いだったのに
      今ではラーメン屋がマルタ共和国にあるんだから凄いな
      当時の2chでもお上品な日本食よりラーメンカレーお好み焼きとかのB級日本食の方が
      海外受け絶対良いと力説してた人いたわ
      一時期は某国の似非和食が幅聞かせてたらしいけど（寿司ポリスとか言って認定制度の邪魔したり）
      最近は情報が簡単に伝播するし日本観光もさかんだから本物が広まってるのも良いね
      
44. • 44. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 17:29
    • ID:Quq2iBZo0
    • ホントに丸ごと冷凍･･･
45. • 45. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 19:17
    • ID:hmG5Ghe.0
    • >>37
      美味しくないし、大きなオーブンが無い日本には普及しなかったよう。ケントギルバートが言ってた「一度作ると１週間はそればかり」を聞いて、食べる気を失った。
46. • 46. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 19:26
    • ID:hmG5Ghe.0
    • >>38
      日本人の感覚ではそうだよね、でも日本にも既にあるらしい。ヨーロッパのある国で流行っている日本人経営のラーメン屋の「一番人気のトッピングはトンカツ」をかなり前のクイズ番組で知って「へえ〜」と思ったものだ。
47. • 47. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 19:33
    • ID:LLjS3mrL0
    • >>39
      「素晴らしい和食の食材」とか日本語出来る外国人が作りました感
48. • 48. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 19:54
    • ID:eo5OQ9XS0
    • >>15
      飲食のフランチャイズ経営してるけど、簡単に作れるわけねーじゃん。今月から肉製品の原価も1.5割増しになったし、部位によっては2割以上値上がってる。
      小麦にしろ、関連する食材で値上げしてないものはない。
      その中で、みんな朝から夜中まで毎日安定した味を届けるために労力使ってるんだよ。1000円の枠を越えないように、ものすごい工夫と努力があるんだ。
      ユーチューブに感化されて、単発で作って俺でもそこそこ美味く作れる。だからラーメンは簡単とでも言ってるなら全くの誤りだ。毎日数100食、寸分の違いもなく安定して提供しないといけないんだ。舐めないでほしいね。
      
      
49. • 49. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 20:11
    • ID:ZqXeicMO0
    • >>12
      分かる
      めんつゆがあればチャーシューとか煮卵の味付けだけなら簡単にできるんだがあの半熟加減にして皮剥くのが難易度高い
50. • 50. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 21:57
    • ID:THe0snab0
    • >>38
      近所の古い町中華でトンコツラーメンかと思って注文したらトンカツラーメンだったわ
      店主の爺さんは普通に日本人だったよ
      他に唐揚げラーメンとか海老フライラーメンなんかもあった
      そこそこ美味しいけど別皿で出してくれ
51. • 51. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 22:15
    • ID:jPfVjXfe0
    • 6とか14とかレベル高いね
      
      アユコのパッケージを見て文字間を詰めるだけ
      だいぶ違うのにと思った
      みんな間延びしすぎなんだよ
52. • 52. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 22:15
    • ID:jPfVjXfe0
    • 6とか14とかレベル高いね
      
      アユコのパッケージを見て文字間を詰めるだけ
      だいぶ違うのにと思った
      みんな間延びしすぎなんだよ
53. • 53. 通りすがりの
    • 2024年05月05日 23:20
    • ID:SAy8ojgK0
    • すごいな
      麺やスープ、チャーシューまで作るか
54. • 54. 万国あのにますさん
    • 2024年05月05日 23:38
    • ID:6RtIhvfR0
    • 20年前アメリカ留学したときはしょっちゅうチャーシュー作ってたなぁ
      そうするしか方法がないんだもん
55. • 55. 万国あのにますさん
    • 2024年05月06日 02:49
    • ID:1IbPLCJj0
    • それだけ頑張っても日本で売ってる300円くらいのカップ麺にスーパーで買ってきたチャーシュー、メンマを足したものに勝てないけどな
56. • 56. 万国あのにますさん
    • 2024年05月06日 03:29
    • ID:zsG5xfx10
    • >>40
      >直火の寸胴で調理すればそれらのデメリットをすべて回避できる
      
      デメリットをすべて回避でき……ずに、ガス代赤字だからこそ廃業相次いでるのでは？
      それなら圧力鍋使えばいいじゃない
57. • 57. 万国あのにますさん
    • 2024年05月06日 07:48
    • ID:NQDjTn7r0
    • >>12
      ゆで卵は茹でてすぐ氷水に入れながら殻全体ににヒビ入れるとツルッと剥ける（半熟すぎると難易度高いが）
      
      チャーシューや味玉より、個人的にはスープ自作の方が凄いと思う。基本的に食べない骨や乾物ベースだし出汁ガラの処分も大変そう…
58. • 58. 万国あのにますさん
    • 2024年05月06日 09:10
    • ID:5Pa1pWYb0
    • 殆どのラーメン屋がチャーシュー（叉焼）と言いながら煮豚を使ってるのは修正不可なんだろうな
      チャーシューは紅糟を塗った肉を専用の窯で焼く料理、昔のラーメンはこっちが乗ってた、ホロホロ、トロトロとは無縁だったのよ
59. • 59.
    • 2024年05月06日 09:21
    • ID:Mp0rpTgc0
    • このコメントは削除されました。
60. • 60. 通りすがりの
    • 2024年05月06日 15:29
    • ID:b9I1ucfT0
    • >>39
      AYUKOは元々「歩子」って書くが、アメリカ人もこれよく言うな、エレガントに歩くって意味だって
      それにいい字、「佳字」を当て字したんだから、ヨーロッパ人としては文化的にかなり頑張った方だ
      ハワイで聞くと漢字わかる人なら鮎子って答えるよ、彼らお魚文化だから
      Heuschen & Schrouff、ホイッシェン＆シュルーフ、オランダの、いろんな国の食材の輸入企業の、日本部門ブランド、アジアだけでもフィリピン部門、タイ部門などもある、創業60年だそうだ
61. • 61. 万国あのにますさん
    • 2024年05月07日 11:19
    • ID:Nze1c84b0
    • >>48
      ほんでそこからヒットさせるにはコンセプトと宣伝能力が必要なんじゃないの？
62. • 62. 万国あのにますさん
    • 2024年05月07日 11:34
    • ID:c5eGyb.P0
    • NARISUMASHI　に注意な。