スレッド「どうして日本人は生魚を乗せた米が美味しいというフリをしてるの?」より。
引用:4chan
(海外の反応)
1 万国アノニマスさん
どうして日本人は生魚を乗せた米が美味しいというフリをしてるの?
19世紀に生まれたもので、そもそも彼らの文化には無いものだ(それ以前は発酵させた魚を乗せてた)
19世紀に生まれたもので、そもそも彼らの文化には無いものだ(それ以前は発酵させた魚を乗せてた)
2 万国アノニマスさん
味は良いじゃないか
↑ 万国アノニマスさん
いや、焼いた魚のほうが美味しいよ
3 万国アノニマスさん
寿司はかなり品質に左右される
アメリカ版の寿司は美味しいものしかない
おそらくマケドニアだと高い金を払っても不味そう
アメリカ版の寿司は美味しいものしかない
おそらくマケドニアだと高い金を払っても不味そう
4 万国アノニマスさん
でも寿司は美味しいよ
どうして寿司は美味しくないみたいなフリをするんだ
もし本気でそう思ってるのなら味覚が終わってる
どうして寿司は美味しくないみたいなフリをするんだ
もし本気でそう思ってるのなら味覚が終わってる
5 万国アノニマスさん
寿司はそこそこ美味しいけど値段が高すぎ
それならむしろもっと安いサーモンとイクラのサンドイッチを買いたい
それならむしろもっと安いサーモンとイクラのサンドイッチを買いたい
6 万国アノニマスさん
寿司職人はタマゴを何年もかけて習得するんだぞ
寿司職人はタマゴを何年もかけて習得するんだぞ
7 万国アノニマスさん
19世紀に生まれたから文化じゃないと言う奴は馬鹿だしスレを立てるべきじゃない
9 万国アノニマスさん
俺は寿司が滅茶苦茶好きな西洋人のほうに興味をそそられる
俺は寿司が滅茶苦茶好きな西洋人のほうに興味をそそられる
日本には美味しい料理がたくさんあるけど寿司は本当に真ん中くらいだよ
10 万国アノニマスさん
日本人は不味い寿司店に行かないからな
ネタ抜きでヨーロッパのオマカセより日本のコンビニ寿司のほうが美味い
日本人は不味い寿司店に行かないからな
ネタ抜きでヨーロッパのオマカセより日本のコンビニ寿司のほうが美味い
↑ 万国アノニマスさん
そういう身近なことが恋しい
またコンビニでおにぎりを買えるようになれれば俺は何でもするよ11 万国アノニマスさん
寿司は美味しいけど俺は神経質すぎて食べられない
寿司は美味しいけど俺は神経質すぎて食べられない
12 万国アノニマスさん
生魚+米は相性良いぞ
生魚+米は相性良いぞ
13 万国アノニマスさん
寿司は過大評価すぎる
日本かぶれは受け入れたくないだろうが他のほとんどのアジア諸国のほうが食べ物は美味しい
寿司は過大評価すぎる
日本かぶれは受け入れたくないだろうが他のほとんどのアジア諸国のほうが食べ物は美味しい
↑ 万国アノニマスさん
俺は重度の日本かぶれだが同意
日本食で美味しいのは寿司とラーメンだけだ
日本食で美味しいのは寿司とラーメンだけだ
14 万国アノニマスさん
アメリカン寿司>本格的な寿司
アメリカン寿司>本格的な寿司
15 万国アノニマスさん
寿司は寄生虫に罹るミーム料理
他にもっと美味しい料理はある
寿司は寄生虫に罹るミーム料理
他にもっと美味しい料理はある
16 万国アノニマスさん
寿司は美味いよ
でも1個に600ドルも払うようなものじゃない
寿司は美味いよ
でも1個に600ドルも払うようなものじゃない
17 万国アノニマスさん
俺は米も魚も好き、つまり寿司も好き18 万国アノニマスさん
俺が日本食レストランに行く時は~~ヤキという料理しか食べない
火を通してるって意味だから
俺が日本食レストランに行く時は~~ヤキという料理しか食べない
火を通してるって意味だから
19 万国アノニマスさん
メキシコの寿司は何を食べても味気なくて好きじゃない
でも日本に出張に行った時、適当な寿司店で食べてみたら上手いこと出来てた
魚を米に乗せてるだけなのに凄く美味しかったよ
でも日本に出張に行った時、適当な寿司店で食べてみたら上手いこと出来てた
魚を米に乗せてるだけなのに凄く美味しかったよ
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コメント一覧
バカ舌の外国人
そりゃ話がかみ合わんだろw
魚が減るから!
いつも思うんだけど、酢飯じゃなくて炊いただけの米で握ってるんじゃなかろうか…
温度なのか握りたての柔らかさが原因なのかはよくわからないけど、カウンターで食うなら駅前の安い寿司でも美味く感じる
食文化だから日本人自体も試行錯誤ですから
美味しくないものも沢山ありますね
食糧難で生魚と米の料理が出来たとでも?
刺身定食とアラ汁で幸せ感じるのは日本人だけでいいよ
生魚とか生卵とか。
日本人も、寿司を食べないだろうしな。
寿司は18世紀初め頃だよ、江戸時代前期になあったし、浮世絵にもある
知ったか嘘つくな、アホなん?
俺がそうだから
漁師⇒運送⇒市場⇒寿司職人、各場所での保存、この流れのどれをとっても外国のような感じでやってたら不味くなる、この中の一つでも手を抜けば美味しい寿司は作れない
だから外国人に美味しい寿司作るのは、無理
19世紀って何処から出てきたんだろう?
まず大前提としてほとんどの世界一般のお料理はスパイスありき。口が違うというのは本当にその通りなので彼らが「ほんもの」の和食をまともに食べ切ることも理解することができないのは無理もないことですわ。個人的に他国でポピュラーなものを一外国人の立場で小馬鹿にするのは品がないから好きではないけどね。
造りなら大好きなんだけど、わざわざ酢飯でっていう感じがしてならない。
きずしは好きだから酢がダメというあれでもなく白米も好きだから酢飯がOUTなんやろな。
中国人が乱獲してるし食べるからもう無理だよ、中国だけで14億人いるんだから。日本や少数の国が食べるだけなら完全養殖限定にすれば海洋資源は保護出来るけど、中国みたいなルール無視の国が絡んで来るとどうしようも無い
そりゃ外国人にも不思議に思われてもしょうがない。
寿司が美味いって広まると強欲な外国人共は魚を獲り過ぎるからな。
美味い寿司は俺たち日本人だけが食うべきだ。
「苦手な人は苦手でいい。けど好きな人をディスらんといてくれ。あと好きな人も苦手な人に無理に勧めてこんといてくれ」
というスタンス。
焼き魚煮魚は大好きよ。
ってずっと言われてたの覚えてる年齢層は複雑だよ
ぶっちゃけどっちでもいい
パイが決まってるような食い物を広めたらこっちの分がなくなる上に、値段も上がる
本物を食った事が無いなんて可哀想
自分も廻るやつかスーパーものがほとんどだけど、一回だけデパートだったけど一応ちゃんとした寿司屋で食ったらめっちゃ美味くて感動した事あったわ
やっぱ寿司はそれなりに高めなとこ行くと違うんだなと実感した
味覚終わってるだけかもしれんが
どちらにせよ哀れだ
昔、実際に海外でそう言われていたのかはしりませんが、昭和時代のテレビだと「海外(欧米)では刺身をこう見ている」とかで「生食なんて気持ち悪い」っていう欧米さんを放送してましたね
自分の覚えてるドキュメンタリーでは、アメリカから日本に来た留学生の某が、ホストファミリーの出す日本食に全く慣れない。昭和時代の家庭の味ですから、今より洋食メニューなんてなくって、基本はごはんとお味噌汁、焼き魚に漬物や煮物なわけです。で、食べられない、と
そこで困った家族がなんとか喜んでもらおうとハンバーグを作って、やっと留学生某が笑顔を見せた。よかったね、で番組が終わる
子供心に「ふざけんな」と思ってましたね
ノウハウ積んで無いし熟練した寿司職人が握ってるわけでも無い
何故「日本人は好きなフリをしてるだけだ」になるのか。そこがわからないw
自分が嫌いなものを好きな人だって世の中居るだろうよ。
日本人だけどってなりまし常套句だよな
🇲🇰←これがマケドニアの国旗ということを知れたのがこのスレを覗いて唯一得られた成果だ。ありがとう。
視野が狭いんだよガチのマジで
多様な考えがあることが理解できない
IQが低いんだ
肉だってちゃんと締めて血抜きしないと食えたもんじゃなくなるからなぁ
そういう基本的な知識が欠けてるんだろうよ
美味しい寿司が食べられんということは品質管理ができてない国ってことだからな
ドイツのメットとかもだけど何かを生で食べられるということはそれだけその食文化を大事にして衛生品質管理をしてきたってこと
ステーキだってちゃんとした品質の肉をちゃんと焼かないと硬くまずくなるのに、まあ実際適当にやってるんだろう
そもそもうまいもん食ったことないのかも知れん
そこで懲りた人も多いと思う
砂糖が足りない酢飯や甘酸っぱい天ぷらうどん、テリヤキソース風味のカツどんとか魔改造が横行してたし
どんな論理だよ
日本人によるアメリカの寿司レビュー動画見た事あるけど、ちゃんとした店のモノですらあんまり美味くなさそうだった。
寿司だけじゃなくて料理は全部繊細だよ
食えればいいレベルなら別に雑でもいいけど
こういうこと言う奴がまともなもの食ってるとは思えんな
美味くするには何でも繊細な制御が必要だし手間がかかるもんだ
外国人が好きな日本食のラインナップほぼこれよな
知人の西洋人数名に言わせると「アジア人が握らなきゃ寿司とは言えない!」だそうです。
善意で寿司アゲしてくれるのはありがたいけど「最低でも日本人の握る寿司な」って心の中で思っちゃうんだよね…生魚なんて下手すると兵器になり得る食材を不衛生でホスピタリティなさそうなあの方々が人様にお出ししているのかと思うと胸がつぶれる思いだよ😞
実際かっこつけて我慢して飲食してる人もいるんだとは思う
特に寿司が超高級料理な国だと、金持ちのステイタスとして美味しいフリして不味いスシを食べてる人はいそうな気がする
海外の人不味いの食ってんだろうね
九段下の名店に行くと価値観がひっくり返るよ
イギリスのホームステイ先のイギリス料理の不味さにゲッソリしたの思い出した
一週間単位でご飯申し込みだったから即ご飯無しに切り替えたけど嫌ならご飯無しに切り替えってできんもんだったんかね
生魚+米は相性良いぞ
↑
これの画像、何あれ?あんなの食べろと出されても困るんやけど
ロビー活動してるような人種なんだろ
人気なのはロビー活動のせいにちがいないとね
海外にある日本食の店は日本人になりすましたとある国の人がやってて美味くもないし、比較的まともなのはそれこそ海外進出してるチェーン店くらいのもんなんだから、それだけで日本食を語ろうってのが無理筋なのよ
「寿司食いに行こーぜ」って誘われても寿司以外の選択肢が豊富だから
まともな魚食えんやろうね
インスタントでコーヒー語るレベルのアホな行為と言うことを理解して欲しいもんだ
寿司も日本食も日本語もアニメも漫画も日本国も嫌いになってくれ
そして二度と来るな
こっちを見るな
ハンバーガーは美味しくないっていうレベルのアホだな
ハンバーガーは美味しくないって言ったらどんな顔をするかな
ハンバーガーは美味しくないって言ったらどんな顔をするかな
生魚食べない国の人は抵抗あると思う。
でも、海外で寿司屋に擬態してるのは、ほとんどチャイナかコリアだからってのも原因な気はする。
海外で刺身や寿司喰えるか言われたら日本人経営店が最低ラインで他は絶対食べないと答える
そんなのしか食べてなきゃ、寿司に疑問を持つのも仕方ない。
>そもそも米も魚も醤油も品質が違うからなあ
確かに(笑)
お酢もたぶん違うよね……バルサミコ酢とかで作ったお寿司を想像しちゃうと完全に別物
そんでそういう国は教育もずさんだから、こういう思い込みだけで物事を決めつける人も多い
そのうち9人は不味いと思ってる
大体このくらいやろ
パクチーが大好物の日本人と同じくらいじゃないか
味の判断は日本で食べてみてからにしてほしいね
それは重度というのか
日本クオリティのまともな寿司を食ったことがないんだろうなと思う。
そもそも美味くなければ、海外で、これだけ寿司が流行るわけないわな
美味くなかったら外国で客が来くるわけがない。
マケドニア人には食いなれてない他国の料理だから美味く感じないのかもね
使ってる魚と米の品質も違うだろうし
そもそもどこの国の国旗かもわからんやつに言われたくないな
アフリカ人かな?知らんけどw
昔は酢無しご飯に生魚乗せただけや出汁なし薄めた醤油汁ラーメンだったから
イメージ悪いままの人もいるのかも
うちの子達も大好き
100円寿司があって助かる〜
> アジア人が握らなきゃ寿司とは言えない!」
こういう発言に対してちゃんと「アジア人じゃなくて日本人」と言わずスルーしてる時点でお前も>>1と同罪
コンビニは受発注がキッチリ管理されてて、売れないものは仕入れない
ヨーロッパ南東の海なし国北マケドニア。
エーゲ海に面したギリシャ領マケドニアと違ってどっちかというと東欧文化に近い
頭悪そうだな
知らなければ味なんてわからない
寿司は江戸時代に生まれたはずだが
みたいな構文ってマケドニアにもあるんだな
71です。
もちろん言いたいんだけどね〜
それ言うと東アジア仲違いトークに飛び火しやすい傾向があるから日本人があの辺の国について口にするのってちょっと難しいんだ…
(私にはお金のために嫌いな国人間のふりしてレストランやる人の方がよくわかんないよ)
まあ、とっても悩ましいんです😅
子供の好きな料理ランキングでも寿司は上位にいるしな
子供の頃は焼き魚や煮魚はそんな好きじゃなくても、生魚の寿司は好き
回転寿司にも行きたがるし
母親「今日はお寿司よ〜」
子供「やったー!って握り寿司じゃなくて、ちらし寿司かーい」は、定番
舌の味蕾は年を経るごとに減ってくんだよ。よく言う「大人の味」というのは味蕾が減って毒を見分けられなくなった証拠だと東大の研究者が発表してた。だから大人は死に向かうことになる。一番のグルマンは実はお子ちゃまなのよ。
結局、酢飯に魚の切り身を乗せただけの料理なんだし
だから日本は回転寿司やら安い寿司店もある。海外のみんな高くないか?
江戸前寿司に関しては19世紀で合ってる。上方の握り鮨や押し寿司はもっと前から。
ありがたいものみたいに出されるのが謎
なんか知らんけど諸外国人って根本として「自分の持つこの価値観は絶対的であり皆が皆そうであるべき」って考えなんだよな。歴史的にもそうだしポリコレや宗教もそう。
日本人だったら「他人の考えは他人の考え。人それぞれ違うでしょ」なのにな
口の中で米もマグロもホロっと溶けて「こ、これが中トロか…」と感動した。
それからは回転するところでも及第点って感じで大満足までは行かなくなった。
猫もウェットフードを食べ慣れるとドライフードに見向きもしなくなるとかって
言うけど舌が肥えると厄介って本当だなと思った。あの味を舌が求めるんだよね。
マケドニアでやる利点ゼロだし日本人の寿司屋は一人もいなそう。
あれ絶対旭日旗のパクリだと思うんだわ
それを指摘されてた人じゃないのかな
無理してわかってもらおうとも思わん。線引きは大事だからな
まぁ連中の言うタヨーセーってのは「私の属するマイノリティーを優先しろ」だし、基本そーゆー輩よなと傍観スタンス。
少し前までお前ら馬鹿にしてたんだから一生食うな
マケドニアの寿司とか、なにのせてるんだろうか……
この世のほとんどの料理がまずくて我慢していてやめたほうがいいものになるのにねぇ
皆無理して美味いって言ってる←は?
>江戸前の握り寿司が登場したのは江戸時代の後期、18世紀に入った頃の江戸で、しんせんなネタで寿司を客の前で即席で握るという発想で生まれた。
横からだけど、ググってみたけど18世紀って出てくるが、これ以外にも
ゴミみたいなブリトーでも食ってろ
でもそれが100項目あったら、結果に100点の違いが生まれる。
外国人は年数をかけた修行をバカにしてるけど、1点をより増やすためにみんな努力してる。
その集大成のたった1個の寿司になった時、旨い寿司になるかそこそこの寿司になるかの違いが生まれる。
酢飯に魚の切り身を乗せただけの物は外国でしか出てこない。
第一、旨いふりして数百年も食べ続けないよな。
ああ、あの旗偽マケドニアだったのか
知らんかったわ
すすり出汁文化最強
寿司云々は置いておいて18世紀入った頃って江戸後期なん?
魚の扱い方を知らない連中が生魚をって危険でしょうがない
それと流通だって生魚を運ぶ前提になってなきゃ無理だろ
最終的に握るのが日本人だって危ないよ
それが、形だけ真似る見掛けが日本人っぽい奴等が握るんだろ?
大昔の2chであった「あたし女だけど」の釣りレスと同レベルだよな笑
だからスレ主への回答としては「日本の寿司は美味いから比較的新参であるにも関わらず国内を席捲し主流となった訳だけれども、それを日本国外で実感するほうが無理あるよ」かな
歴史が深いものであれば「そこまででないけど文化のために我慢して美味いふりをしているのでは?」という憶測も生じようものの、スレ主自身がそうではないと言ってるからね
アリゾナ州とマケドニアは某禁止ワード国を煽るのに学校で習わんかったのか
俺達は個人主義!とか自画自賛しながら、神気取りで自分の考え押し付けるの好きだもんな、矛盾に気付けよっていう
そして日本を集団主義の悪いものとして、自分達の引き立て役下げ対象に利用したがるのいい加減うんざりだわ
というかお前ら個人主義じゃなくて、利己主義だろ
長粒米+酢不使用+川魚+謎ソース+フルーツ=トラディショナルスシ
とか普通に言いうるからね
調理していない生の魚の味に人種は関係ないだろ
貧民相手に中途半端に握りなんか出し始めたのが間違い
関係あるだろw
調理してない認識がバカ外国人と一緒。
単純に一括りにするものではない
慶応3年(1867)が倒幕。それくらいググレカス
マケドニアとか貧乏国に生まれた
悲劇だね
マケドニアの寿司屋のレベルはお察しだけど、此処でプンスカ怒って寿司語ってる人は週一くらいで回らないお寿司食ってんだろうか?とは思うね
主に回転寿司、たま〜に回らない寿司の俺からしたら、日本人だからって偉そうに寿司語れんわ
日本の悪口スレを流して食うミジメなヤツらだよ
海外はネタはサーモン、まぐろ、海老、アボカドくらいが一般的なんだろ
それで生臭いとかシャリがちゃんとしてなかったりすると美味しいとは思わんだろうな
生食が受け入れられないとかやたら値段が高いと過大評価って事になる
日本人はこどもの頃から寿司大好きだぞ
わかるけど
さすがにまずかったら商売にならんわ笑
プンスカって親が言ってるのしか聞いたことないw
おっさんすぎない?w
おっさんになっても回転寿司メインならなんか可哀想w
酢飯知らんのか?
郷土料理はその土地の環境と住んでる人に合った形で伝承されるからね。
レシピだけ海外に持って行っても旨くできる訳がない。
いや…うまい所もあるんだが…確かに間違って出してる所が多い、旅系ユーチューバーでも日本食で寿司頼んだら米に魚が乗ってるだけの物が出てきてなんじゃこりゃ?
ってなってる…寿司を知らない奴が寿司を雰囲気で出してるって多いんだろ
衛生管理もそうだけど、冷凍保存技術は日本が一番なんだよ。生魚は特に影響あると思う
寿司は漁師から流通まで寿司特化のノウハウ無い国は
総じてレベル落ちるやろ
それに、ラーメンは麺がねちょねちょで、スープもマズい。やっぱりぬるい。
だから、外国人が作る日本料理は絶対に食べない方が良いよ。味の記憶って怖いよ。
このサイトでバーベキューの話題で肉焼いただけじゃんとか言ってる奴らいっぱい居たから日本人も大概やぞ。
自国のクソ生魚しか食った事ない奴は、食のセンスが無いんだから何も語るなボケ!ハンバーガーとポテトだけ食ってろ。
不味いと思うなら食わなきゃ良いだけだろww
我慢して食べなきゃいけない環境なら我慢しろ
隙あらば自分語り
これが出来た国がどれだけあるのかって事よ。木樽の製造、酢の製造、その運搬。酢は酒を経てできるので、元々高価だった。その酢を安価に大量生産出来たのは、日本だけだから、今の寿司の確立したのはアジアでも日本だけだった話(他のアジア地域はご飯で発酵させる馴れ寿司の類いしか成立できない)。
これが無い上に酢を使わない地域は、冷蔵庫が出来て以降に日本寿司を真似た地域でしかないし、魚を米に乗せて常温保管での食中毒、腐敗の危険を分かってない。
あそこら辺も魚介料理は豊富だろうに
米の美味しいやつがないし炊き方も、不思議なくらいパッサパサ(1日以上保温しっぱなしのような)かべっちゃべちゃ
やたらとビネガー風味で出汁が入ってない
握る時はせんべいみたいに押し固めてギチギチ
シャリがまずい上に解凍がいい加減な生臭いサーモンにマヨチーズ系チリソースがジャンジャンかかって最悪だね
そうじゃない国で無理して美味しい振りはしなくていいからそのままの君でいて
途中から感情入って自己紹介になってるとことに気づいてる?
途中から感情入って自己紹介になってるとことに気づいてる?
日本人だけで戴きますので、海外勢はぜひ食べないようにしていただきたいですね
あんな味がはっきりしなくて冷たくて水っぽいもの、美味しいわけないですよね!
マケドニアが言ってる寿司の前身である発酵させた魚(なれ寿司)は奈良時代から
発酵させなくなった押し寿司は室町時代から
ちらし寿司は江戸時代に入る前(広まったのは江戸時代初期)からある
むしろ食糧難で米が食えなくなっとったやろ
外国人1は日本人が無理して美味い言ってんの見た事聞いた事あるのか
日本の業務用冷蔵冷凍庫は物凄く進化しており保存状態がかなり良いです
日本の冷蔵庫は一般家庭用のものも非常に優れていますが、業務用はお値段が高いだけあって段違いです
寿司職人としての技術はもちろん必要ですが、こういった他の技術でも差は出ます
漁から食卓に至るまでの経路全て、人と技術の研鑽で成り立ってるからね
国の力の差がでるとこだね
無茶苦茶美味いけど2人で行ったらプレステ5買えるようなもんしょっちゅう食えるかいな
可哀想だから奢ってくれ
昔と違ってインフラも技術も上がってるから、たいした目利きが出来ない店でも質の悪い魚を掴みにくくなってるかと
今の形の握り寿司が江戸で流行ったのは1800年代前半らしい。
18世紀の江戸前寿司は箱寿司とか棒寿司、巻きずしなんだと。
そして意外なことにいなり寿司はさらに遅い江戸末期の食べ物なんだとか。
ソースはミツカンの出してるすしラボってサイト。
カリフォルニアロールみたいなローカライズはお互い様だから頭ごなしに否定するつもりはないけど、酢飯も魚も使ってなかったり、マンゴーソースやチリソースぶっ掛けて魚の味を消し飛ばすようなSushiに100ドル出す気には確かにならない
ちゃんとした寿司屋どころか日本ならスーパーのパック寿司のほうが海外のナンチャッテ本格寿司より美味いだろ
実は日本でも今は昔よりずいぶん美味しくなったよ
大人になって好きになったという人は、そういう技術やインフラの発展の恩恵を受けてるのかもしれない
18世紀が1800年代だと思ってるのか
18世紀入った頃を1701年と考えると江戸中期だね
一応外国にも生魚を扱う文化がある地域はあるよ。
ペルーのセビーチェって料理は主に白身魚や貝、タコイカなんかをマリネする料理でペルーの国民食らしい。
それに旧帝国領土の南太平洋の島々では今も刺し身文化はレモンやライムを加えるアレンジをされながらも残ってるらしい。
イタリアのカルパッチョもと思ったけど、こちらは本場イタリアでは生の牛肉を使うらしく、白身魚を使うカルパッチョはイタリア帰りの日本人シェフの魔改造品で逆輸入されたもので、しかも冷凍保存前提でよくも悪くも品質の安定したマグロを使うらしい。
結論、欧州で寿司作りは無理
お子様かな?
お子様ランチ食ってる奴に可哀想って言われる178が本当可哀想
カン国の寿司=ちゃんとした酢飯じゃない(昆布入れてご飯炊かない、合わせ酢がインチキ、あおいで冷ましてパラリと仕上げずごま油入れてる)
美味しくないシャリに、切り口がしゃきっとしていないブツ切りの魚で握ってる、当たり前だけどクソ不味い
これ以上広まらない方がいいから、その調子で頑張ってほしい
その汁は細胞の中に閉じこもった状態で口に入れば旨味の塊なんだけど
切断面から出て空気に触れた瞬間、生臭みになっちゃうんだよ
海外の寿司屋はシャリがクソ不味いだけでなく、魚が生臭い(ちゃんと切れてない)
日本は回転寿司クラスでも、切り身がちゃんとしてるしシャリもちゃんとしてるよ
ミツカンのすしラボってサイトの寿司の歴史の項目に江戸前の握り寿司は19世紀発祥って書いてあったよ。
何処の国の料理もローカライズされてなければ、慣れてない分喰い辛いんじゃないかな
まぁ殆どの国は衛生管理なってないし水激不味だから、和食とは比較以前の問題だけどね
そりゃ、あなたにとってはそうでしょ。産業従事者にとってはビジネスチャンスだし、何より食の嗜好は個人の自由。こんな反応サイトで悦に入りつつ、愚痴るってのは民度が知れる。
刺身は12世紀には漁師が食ってたし
魚は血と生臭さしかない生ゴミだわな
マグロの刺身を醤油に同じくらいの量のワサビを溶かしてヒタヒタに浸して食べてウマイウマイ言ってる外国人には海産物たべてほしくないわ
ちなみにトマトが一般的に食用となったのは19世紀以降らしい
イタリア料理はトマトの印象だけどトマト系は意外と歴史が浅い
ソースで誤魔化す料理ではなく、素材を大事にする料理は、レベルが高いんだよ。
コメ欄で民度を測る人が客観的にどう見られるか考えたほうがいいよ
横から質問よろしい?
一貫でおいくらすんの?回る寿司しか行かんから知らん。
通の人は最初何から食べんの?
そうそう!
スーパーでも割引シール時間になった瞬間、パック寿司に人がわんさか群がる笑(その1人に自分も含むw)
そもそも他国の文化を見下げてる時点でアタオカでしょ?
常識をもっと勉強したら?
ピーナッツアレルギーなら食べられない食事ですね
こんな報告されても困るんじゃない?いちいち書くような内容じゃないよねこういうのは
下手に寿司の旨みに目覚められて、これ以上俺らの食うマグロとかを外国人なんぞに持っていかれると困るし
すくなくともナポリタンはウマイ
これ以上外国人に取られたくないから頑張れ
MLB NEWS@まとめに比べればマシよ
あそこは主にとって都合が良いコメしか残さん事で有名
本当に美味い焼き魚もあるで
魚の質、炭、焼き方に徹底的に拘った魚は美味すぎる
やはり寿司ポリスは必要だな
刺身なんか平安に食われてた、ワサビつけるのもその頃から
当時の薬学書にワサビの記述がある
邪魔なんじゃ
毎週、いや、毎日寿司食えたらどれだけ幸せか...
回転寿司食うために仕事頑張ってると言っても過言ではない
呆れる
ねぇよ
1970年代に作った嘘だとバレただろうが もっと歴史勉強しろクズ
嘘を信じてるから変なことになるんだ
美味い米も美味い酢も日本でしか作れない
それを自在に操れるのは日本の寿司職人だけ
職人ではないなw
どっちかってと酢より醤油の方が寿司の発展に寄与している
生で食うようになったのは、って意味で言ってるから江戸時代でまあ正解やろ
室町時代の押し寿司は鮒寿司ほどの発酵まではいかないが酢の強い慣れ寿司やからな
銀座の寿司を自分の金でポンポン食えるようなセレブじゃないけど、まともな寿司の会計の上限は盛っても10万いかないくらいで済むらしいと聞いたことある
それを超えるような寿司屋はキャビア乗っけたり金箔乗っけたりと邪道に走るなんて言ってた
石垣鯛の寿司食った事が無いだろ!……と言いたいところだが昔テレビ番組でカナダのイセエビ漁師に漁を取材させてもらったお礼にイセエビの刺し身を振る舞ったがカナダに生で食べる習慣がなくて何人か吐いてたからもしかしたら魚を生で食べるのは海外の人には向いてないのかも。
か〜?
バルサミコ酢飯試しに作って見るといいよ
砂糖いれない方がいい
思いの外旨いのが出来るから
というか旨味がかなり出るから家で作るときはこの方がいいかもしれん
寿司だけにな
本マグロ使ってるとこじゃないとダメだね
魚の捕り方も稚 ... 拙、締め方なんて発想すら無く、保存も輸送も下拵えも調理技術も、遥かに遅れて語る事すら烏滸がましいレベル。
そんな輩が言うに事欠いて日本料理を批評とか、ヤ.. .クの吸い過ぎで頭がおかしくなっているんではなかろうか。
海外ってなんて低 .. 劣なんだろう。
お前が勉強しろよクズw
何故稲作圏で、日本でしか江戸前寿司は成立出来なかったのか?
~を逆算すると酢の方が要因が大きい。
日本は17世紀に酒粕を使った酢の安価な大量生産を成立させたから、酢を大量に使う料理が成立出来た。
これにより雑菌は抑えられて、冷めた飯&常温生魚の食中毒を防げたから。
マケドニアどころか他の先進国で作られた寿司ですら味の前に衛生面的に怖すぎて日本人でも喰えないわ
江戸前寿司は18世紀に既に登場してたぞ。
なれ寿司→早寿司→江戸前寿司と発展してきた古い文化食だ。
何だこのズレた意見
「魚を米に乗せてるだけ」って一言が全て台無しにしている
やはりお国料理がスパイス主体で成り立っていると
いわゆる「バカ舌」状態になってしまうのかな?
戦わないだけ
魚を切ったのが、刺身と言っただけ
繊細な味は全く分からないらしい
肉でも焼いて食ったほうがいいだろうが
Vガンダムの時代にヘビーガン使ってるコロニーだろ?
まあ害,人の大半は生魚どころかマトモな魚すら食べた事の無い毎日同じ様な味付のものしか食わない偏食家ばからだからな。
俺らの大切な水産資源は食わなくて結構。
そんな寿司を食って過大評価とか言ってるのは滑稽
他国で生まれなかった理由
メキシコでは意味不明なケーキのような物を寿司としてメニューに出してた。あれはとてもじゃないが旨そうではなかったな
何シレ〜と超賤人みたいに
日本の寿司の起源の嘘拡散してんだよ
お前らは黙ってキムチ食ってろ
で、なんで42に?
個人の話まじでどうでもいいw
なりすまし下げが気持ち悪い
寿司大好きだ!
寿司のうまさがわからないやつは可哀想なやつだ!
結局、この外国人たちのコメントって日本の寿司ではなく、自分達のみじかにある寿司もどきに対する意見でしかないんだよな。
そりゃ生で食べるの抵抗あるって思うのも分かるし、そう考えればわりと納得いくかな。
サーモンとかサンドイッチで食うみたいなのはよく分からんが
そもそもよその国の水も飲みたいと思わないしな
何故かあの辺りに反日コメントが多いのは何故なんだ?
こいつらの言う事はよく分かる
クソマズイ劣化寿司食うくらいならハンバーガーでも食った方がマシ
んなこと言ったらアイスクリームなんていつから成立した菓子だよ?
普段から食べる習慣無いと本物の寿司は無理な人も多いでしょ
それ以前に海外、特にアメリカ人は「食感が苦手」という表現をよくするが
ごく限られた調理法での食事しかしてないことがよく分かる
更に匂いにも弱い。悪く無い匂いでも体験したことがないと拒否反応示す人も多い
映画『ロード・オブ・ザ・リング』で、ゴラムが川魚を生でぐちゃぐちゃと食べてる描写があるけど、そういうイメージだよ。
あと伊勢エビの刺し身って、味のしないプリプリ感だからね。
甲殻類のそれらしい味は殻にあるのよ。
殻を加熱して匂い&出汁でも取らない限り、身の生は有難がる味ではない。
水が汚い国では、生で食べると食中毒になるからな。だから儒教圏&東洋医学では加熱が必須。夏場でさえ温かい飲み物を推奨し、冷めた飯は罪人の食べ物と蔑んでたわけ。
漬け物さえも食べる前に加熱しないと、ぎょう虫卵に寄生されるレベルで不衛生。
日本はそういう不衛生社会ではなかったという事だよ。
酢飯なんてあんなもん腹膨らませるためだけだろ
調理の発生となるともっと遅い
ちなみに日本に入ったのも17世紀ぐらいなので実はほとんど差がない
日本だとトマトは観賞用で、食べられるようになったのは明治以降、特に昭和戦後以降だよ。
立川談志も言ってるだろ
「日本料理ってのは結局、醤油をどれだけ美味しく味わうかのバリエーションだ」って
そういう二者択一的なとらえ方しかできない人はかわいそうだと思うわ
何気なく人を選ぶと思うわ。
アレキサンダーが統治する国だろ!
それ以外は一切しらんけど。
美味いだけじゃなくて、お祭りとか、お祝いとか、ハッピーな時に食べるものやもんね!
少なくとも本場で品質の高いもん食ってから評価しろとは思う
こう言う認識だからそう思うんだろうな
ピザはパンの上にチーズ乗せて焼いただけとでも言うのだろうかw
ユーラシアの盲腸の分際で文化文明を与えてやった日本を逆恨みしてる醜い民族だな。
>もし本気でそう思ってるのなら味覚が終わってる
兄さん……😭
でもスレ内でK国人が寿司擁護してるよ
ポリコレを強要してる人間と同じタイプ。
それがわざとらしすぎて笑えるわwww
世界で寿司は嫌われてる二ダーと言いたいんだろうな
ここ反日サイトだからな
キムチも白菜は中国の野菜で超蘚に唐辛子持ち込んだのは日本人w
血抜きすらしてなくて臭い寿司をぼったくりで打ってるから職人じゃないよ
アメリカじゃ日本の寿司職人がちゃんといる寿司屋ガイド作られるようになったりセレブは偽物の寿司やラーメン食べさせられないよう日本に来るようになった
つうか超蘚人が食中毒テロ起こしまくるせいでNYは一時期寿司が禁止になったんだよね
日本でユッケや漬物に規制入ったのと同じで
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