スレッド「生魚は生の鶏肉ほど危険じゃないのにこんな画像が作られてた」より。
引用:Reddit
(海外の反応)
1万国アノニマスさん
生魚は生の鶏肉ほど危険じゃないのにこんな画像が作られてた
2万国アノニマスさん
これを作った奴はレアステーキを聞いたことがないのさ
3万国アノニマスさん
なお日本には生の鶏肉料理もある模様
↑万国アノニマスさん
へぇ、毎日何かしら学べるものがあるな
4万国アノニマスさん
サーモンvsサルモネラじゃん
5万国アノニマスさん
全ての魚が生食に適しているわけじゃないし
全ての肉が生食に適しているわけじゃない
どう扱ってどう調達したかで変わってくる
全ての肉が生食に適しているわけじゃない
どう扱ってどう調達したかで変わってくる
6万国アノニマスさん
鶏肉は絶対に生で食べるべきではないよ
魚も多くは寄生虫が含まれてるので火を通すのがベスト(カジキのような大型魚なら特に)
鶏肉は絶対に生で食べるべきではないよ
魚も多くは寄生虫が含まれてるので火を通すのがベスト(カジキのような大型魚なら特に)
7万国アノニマスさん
ほとんどの魚は生でもOKだぞ
少なくとも海水魚なら
少なくとも海水魚なら
8万国アノニマスさん
日本だと生の鶏肉の店がいくつもあるぞ
鳥刺しで調べてみるといい、そういう店は念入りに仕入れてるけど
鳥刺しで調べてみるといい、そういう店は念入りに仕入れてるけど
↑ 万国アノニマスさん
本当?それは興味深いな
サルモネラ菌に感染する可能性が非常に高いから
生や加熱な不十分な鶏肉は絶対に食べてはいけないと読んだことがある
日本はどうやってるんだろうなサルモネラ菌に感染する可能性が非常に高いから
生や加熱な不十分な鶏肉は絶対に食べてはいけないと読んだことがある
↑万国アノニマスさん
彼らには厳格な規制を設けた特別な養鶏場があるのさ
彼らには厳格な規制を設けた特別な養鶏場があるのさ
↑万国アノニマスさん
おそらく安全なのは分かるけど生の鶏肉を食べるとかあり得ない
プラシーボ効果で食べたら具合が悪くなりそう
おそらく安全なのは分かるけど生の鶏肉を食べるとかあり得ない
プラシーボ効果で食べたら具合が悪くなりそう
10万国アノニマスさん
生の鶏肉は食べたことあるけど味が無かった
日本人がどうしてるのか興味あるわ
生の鶏肉は食べたことあるけど味が無かった
日本人がどうしてるのか興味あるわ
11万国アノニマスさん
面白いことにフランスでは低温調理された生の牛肉料理が多くて
人口の半数が無害に寄生虫に感染してると推定されてる
面白いことにフランスでは低温調理された生の牛肉料理が多くて
人口の半数が無害に寄生虫に感染してると推定されてる
12万国アノニマスさん
日本には文字通り鶏の刺し身がある…
そんなポピュラーじゃないけど間違いなく存在している
メニューで見た時は思わず二度見してしまった
日本には文字通り鶏の刺し身がある…
そんなポピュラーじゃないけど間違いなく存在している
メニューで見た時は思わず二度見してしまった
13万国アノニマスさん
サバの刺し身がこの世で最も不味いものだと信じてる
脂が強くて舌を覆ってしまうのでマグロなど他の魚の味も台無しになるんだ
サバの刺し身がこの世で最も不味いものだと信じてる
脂が強くて舌を覆ってしまうのでマグロなど他の魚の味も台無しになるんだ
14万国アノニマスさん
日本に住んでた時に鶏肉の刺し身を食べたので
本質的に危険ってわけわけじゃない、処理の仕方が全てだ
日本に住んでた時に鶏肉の刺し身を食べたので
本質的に危険ってわけわけじゃない、処理の仕方が全てだ
15万国アノニマスさん
ドイツだとメットという生の豚肉がかなり一般的だ
16万国アノニマスさん
良いレストランに行った時に食べたタルタルステーキは凄く良かったし
珍しいものでもなんでもない
17万国アノニマスさん
フグじゃなければ寿司は危険じゃない
フグには毒があるから危険だ
フグじゃなければ寿司は危険じゃない
フグには毒があるから危険だ
18万国アノニマスさん
日本人は生の鶏肉も食べるんだよなぁ
日本人は生の鶏肉も食べるんだよなぁ
19万国アノニマスさん
ヨーロッパにはタルタルステーキがある
なにも日本だけのものじゃない
ヨーロッパにはタルタルステーキがある
なにも日本だけのものじゃない
20万国アノニマスさん
生魚はどんな国でも奇妙ではない
生魚はどんな国でも奇妙ではない
肉だったら必ず扱いに注意が必要だけど
21万国アノニマスさん
たとえ食べても大丈夫な生の鶏肉があったとしても
危険なことには変わりないよ
たとえ食べても大丈夫な生の鶏肉があったとしても
危険なことには変わりないよ
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ここで危険と言われてるものを大体食べてる日本人…
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コメント一覧
謝罪会見もなければ処分もなんにもありません🤭
ただきちんと基準設けてるのは鹿児島、宮崎だけでそれ以外の所はどういう処理してるか分からないから食うのは危険
ある意味豚肉よりヤバいかも
画像作った奴ほんとしょーもなっ
鮭の生食はここまで定着しとらんで。
フグには毒があるから危険だ
よくこの手の外国人を見掛けるけど、養殖物とか知らないのかな?
もちろん他人が何を食べようが止めはしないが
日本でも鶏肉を生で食べるなんてのはいち地方だけの田舎の風習で、普通の人は食べないよっていうことは正しく伝わってほしいね
まぁ鱒寿司はあったけど
他にも美味しいネタはいくらでもあるし サーモン無かったなら無かったで別に問題は無かったな
カンピロバクターは発症するまでに時間がかかるから
何を食べて調子が悪くなったか分からないだけやでw
九州の保健所の食中毒発生情報を見れば他と同様に危険なことが分かる
鶏刺しって好き嫌いはあるけど都内でも食べれるところ多いですよ?
気色悪い
そうですね、食べれるところ多いね
食べようと思えばいつでもどこでも誰でも何でも食べられるんじゃないでしょうか
だから自分から食べたいという人を止めはしないよ
まぁそれと食べるかどうかは別問題だけども
フレンチなんかでもミディアムぐらいで出すのが普通だと思うけどまともな店で外食したことない人かしら?
てか口にするとしてもお年寄りと子供は危険度が上がるからやめておいた方がいい
マフィンについては何も言わんけどトンキンて言葉は田舎者しか使わんからバカにしてるつもりが実際は何それ?状態で相手にもされとらんぞ
店によるかもだが注文するときに言えば焼き方は指定できると思う。
うちの親が肉とか卵とか絶対火が通ってないとダメな人で
ちょっといい店にいくときはあらかじめ焼き方指定が大丈夫か聞いたりもしてた。
牛肉の話をしてる?
自分の外食経験が本当に少ないからなのか
焼き具合を尋ねもしない、もっと焼いてくれというリクエストにも応えないタイプの「まともな店」には確かにまだ出会ったことがない
そんな店を知っていたら、行かずに済むから教えてもらえると助かるな
鶏肉生で食べたいと思えないし
俺は何度か食ったけど、美味いか不味いかは好みによるとしか。
脂が強くて舌を覆ってしまうのでマグロなど他の魚の味も台無しになるんだ
あら…美味しいのに
まぁ人それぞれだけどね
ぶっちゃけ鹿児島県内でも当たる時は当たる。うちの父親は鳥刺しでギランバレーなって数年寝たきりだった。それからうちら家族は鳥刺し避けてる。
ふざけてんじゃねーぞ
鹿児島は特別な管理体制で鳥刺しを流通させてる
一か八かで食ってるわけじゃない
日本の生卵は特別って言ってるくせに南九州の鳥刺しを頭ごなしに否定する頭の悪さを自覚しろ
どちらを信じるかは人それぞれ
天然物でも肉と皮と白子は食べられるよ
卵巣他はまだ厚労省の許可が出てないと思う
別にサーモン限定の話してるんじゃなく、魚の生食話してんだろ
ノルウェー起源の話なんかしてねーよ
まあどこの国にもユッケで死人出した店みたいのもあるんだろうけども
どっちも薬味として玉ねぎのスライスがあるのも面白い
近年カツオとかでもアニサキスの危険性は少ないながらもあがったらしい
一地方の風習ではないわな
九州の地鶏は有名だけど、とりわさなんて日本全国どこの料理屋でも食べられる
子供の頃、家で親が食べてるとりわさつまみ食いして当たったっけなー
カンピロだったと思うけど親はつまみ食い知らないから小児科でまな板が汚れていた事にされて母が叱られてて申し訳なかった
九州とは無関係な家庭でした
ささみは表面だけ湯通しして食えるよ
まあリスクあるけど
逆にささみ以外はどこの地域でも食わないと思う
15年くらい前は生食用の生サンマとかイワシとかスーパーで売ってたのに見かけなくなったな
安く刺身作れてめちゃ美味だったのに残念
なめろうも作れなくなった
アニサキス許すまじ
「トンキン」はチャイ語風の呼び方だからチャイナあるいは経団連に毒された状況を皮肉って「テレビトンキン(テレビ東京)」などと言う。
ちなみに中国人は東京だけではなく日本全国津々浦々、辺鄙など田舎までとっくの昔に侵食している。
中国人ほど不気味なくらい満遍なく日本全国に散らばって寄生している外国人もめずらしいと思う
サーモンも魚の生食に入るじゃん
この1は日本ガーしてるけどそれ日本以外でもしてますよって話だろ?
危険かどうかはともかく日本以外でも生食する文化って別にあるしな
こいつが無知で馬鹿なだけだなw
あ、すまん画像作ったの1じゃなかったね
定期的にこの手の画像作る奴がいるんだけど、やっぱあの辺の連中だよなぁ
日本だろうとやっぱこわいよ、それなりに
いや当たってるんかいwそれが答えだろw
一地方の風習を目新しいからと真似する人が出てきてしまっただけ
某マフィン屋さんみたいなのを見てもわかる通り、飲食店っていうのはどんな人でもできる商売なんですよ
店で出してるからって安全じゃない
一部地域で食べているからってどこで食べてもいいものじゃない
「ドイツでは生の豚挽肉食べてるから生で食べてください!大丈夫、うちのは安全ですよ!」って言われて鵜呑みにするのかっていう話
大人は食べても平気だったんだよ
そもそも子供が食べるもんじゃないから食わせてもらえなかった
何十年も前のうちの場合ね
今の方がお店にしても衛生管理もしっかりしてると思うよ
とりわさ居酒屋でぐぐってみなよ
あなたの中で否定するのは勝手だけど、リスク以上に美味いから皆食べてるし店も沢山ある
日本の食文化なんだからケチつけるなよ
そもそもお前らの基準を日本に当てはめるって事が無意味すぎるからやめた方がいい
日本は常に正解、それを間違いだと思うお前らが間違ってるって事だ
平気だと思ったら食べるのは自由だ
ただ自分だったら「子供に食べさせたらたぶん危ない、でも大人ならたぶん大丈夫だと思う」というものは子供にも大人にも食べさせないかな
鶏肉の生食は日本全国にある食文化だとは言えず、一部地域以外は、衛生意識の低い人か、飲食店を無条件に信じてしまっている人しか食べないものだと思ってるよ
ラーメンのレアチャーシューとかと同じようなものだな
よく朝引きの鶏って言うけど、鳥刺しはさばいた日限定なのかな?
結局はレベルが違いすぎて理解出来てないだけ
適当な居酒屋とかで食うべきではない
トマトやジャガイモの毒に怯えてた頃と変わらんと気づいて旨いもの食べれるようになると良いな
ほとんど知られてないけど、実は卵かけご飯で死亡してる人も結構いるらしい。
まぁ工場で出荷してない自分ところで飼ってるのに産ませたのを食べてる人も一定数今もいるからな、まぁサルモネラ菌でそんな簡単に死ぬかっていうとよっぽど体力のない病人か老人か子どもかってところじゃないか?
どっちにしろキツイのは変わりないけど
自己調理で食うのも禁止されてる国が少なくないのでそこまで手間をかけるに値する味かは分からんのだろう
欧米人のワキグァ肉が
1番危険なんだけどー
ははは!
食べられるけど関東では鶏の生食文化は
言うほど一般的ではないと思う、そもそも安全な肉の流通が
一般的に手に入るわけではないから、地方食文化の認識が強い
そもそも九州の鶏の生食文化圏内の県の公式ページで
生食の危険性と注意喚起をしてて、鶏生食文化圏の人たちは
一般的に鶏肉の生食が危険って認識が他県より調査で低いと出てたよ
だから安全じゃないスーパーの肉とかも生食して食中毒になるみたい
たとえ死亡しなくてもギランバレーになって
下手したら神経の後遺症が残る場合もあるからね
へえ〜だから日本ではシメ鯖になってるんか
ワイは生焼けのステーキでも熱が出るので鳥刺しは絶対に食わん
それともファミレスとかフードコートとかで食べられんから一般的じゃないとか
そんなレベルの話なのか?
鳥刺しを九州でひとまとめにするんじゃない基準を設けているのは鹿児島と宮崎だけ、なお鹿児島の保健所のデータだと鳥刺しによる食中毒はほとんどなくて個人で鶏を捌いたり鳥刺し用でないただの鶏肉を勝手に刺し身にして食した馬鹿によるものが年2件くらい発生する程度。
まぁニワトリよりダチョウの方が美味しかった
てか馬刺しには文句言わないのに、ニワトリだと文句あんのかお前らは・・・・・訳わかんねーよ
生の豚肉だろうとカタツムリだろうと好きに食べればいい
犬猫食べるのは嫌悪感あるけどそれもその国の文化だから他国が口出すことじゃないと思ってる
スーパーの肉を生食する奴なんて見たことも聞いたこともねーよ。
スーパーが提供している鶏刺しって事だと思う。
関西に住んでるけど、周りを軽く炙った鶏刺し(タタキ?)売ってた。美味しかったな。今はスーパーどころか焼き鳥屋さんに行っても無いから。
周りを軽く炙った鶏刺し(タタキ?)が ”昔は“ 売られてた。
“昔”って入れるの忘れてた。
牡蠣とその他の生肉の原料になる動物とじゃ体の構造も住んでる場所も食中毒の原因も全然違うんだから当たり前だろ…(呆れ)
お前は牡蠣と生の鶏肉のリスクが比較対象になると思ってるのか?
普通に焼いた方が美味いし安全ならなおさら焼くわ
他の生食に比べても後遺症と菌の数に対する発症率が怖過ぎて鳥刺しのためにそこまでリスク負えないって思っちゃう
浄化処理されてる牡蠣でも運悪いとノロあたるのにギャンブルが過ぎる
フグは食べるけど
毒部位取り除いてなおの心配なんて桃も梅もじゃがいもだって食べられなくなっちゃうけどそこどう考えてるんだろ
クッキー生地食べたりも躊躇ない人も多いっぽいし
冷凍やけど京都の生協さんで胸肉のタタキ売ってた。久々に食べたけど美味かったわ!
広島は生食用食肉・食鳥肉にもリスクがあると県公式に載ってて
年配や子供など免疫が弱い人は食さないでほしい的な事が書かれてたりする
愛知県のアンケで食中毒に関する調べでは、市場の生の鶏肉から高い確率で菌が検出される
鶏肉が新しい事と菌の汚染とは関係がないのを知ってる人は過半数以下と出てた
名古屋市や他の市の公式には、肉は生で食べないようにとも書かれてる
日本から言わせればアレは「卵かけご飯」ではなくて「卵丼」だからな
普通に火を通して卵混ぜご飯にしているだけ
そもそも現地民から「卵は生臭い」とか言われて生で食えないくせに
全くの別物で起源を主張するとかおかしいと思わないのかね
鳥チャーシューとかハンバーグだの、ガンガン食中毒出しとるやん
しょせん極一部の好事家の食い方だった筈が、やっぱSNSの影響なんかねえ
商売やる側のスタンダードになりつつあるってのは、ちょっと危機感を感じるわ
東京(の田舎)住まいだけど、近所のスーパーは馬刺し売ってる店が2件、鶏のタタキもたまに売ってる店1件あるで。てか昔はレバ刺しも千葉の田舎のスーパーでフツーに売ってたぞ。
安全はありえないから食うことはないし外.人に勧めるのも辞めろ
政府は商売人の味方だから、なかなか禁止しないんだよね。経団連の子分だし。
>京都府の牛肉による食中毒と、それによる90代女性の死亡が全国的に報道されたのは9月15日から16日にかけてだった。16日には、厚生労働省がレアステーキと称して生肉を提供するのをやめるよう通知を出している。もともと厚労省はユッケなど生肉をレアステーキとして販売する問題を指摘していたが、念押しした形だ。
そんな中、超人気店だった東京の焼き鳥店舗が大きな批判にさらされた。京都の報道があった翌日の17日に、生つくねを提供している飲食店があるのは問題ではないかというTwitterの書き込みが発端だ。
普通に生肉食っていた筈だが、その辺は完全スルーなんだよなw
「無かったら無かったで問題ない」はどのネタにも言えるけどな。
まあサーモンは人気の寿司ネタ1位やから功績はでかいと思うで。
ベトナムの地名じゃねーの?トンキンって
それわね、南九州の人間は小さい時から食べ慣れて、
ある程度は(多分)サルモネラ菌に耐性が
あるんだと思う。
ちなみに鹿児島県民です!
ヒト属の火の利用は少なくとも20万年前かそれ以上前だぞ
現代人のホモサピエンスサピエンスが古代から全く進化していない行きた化石とでも思ってるのか?
それは何の反論にもならないだろ
伝染病の話なら牛ですらアウトだわ
そもそも罹ってるモノ出荷すると思ってんのかよ
牡蠣と鶏肉を比べられても…。
進化したら生もの食えなくなるって理屈はどっから出てくんだよ
そもそも、すべての食物を加熱処理してたとでも思ってんのかよ
二回もカンピロバクターに当たってるわ
絶対大丈夫とかないからマジで
電磁パルスで確実にアニサキスが処理出来るようになったら鯖の刺し身の旨さがすぐに認知されるでしょう!
危険度は低くなる。川魚は豚肉と同じくらい
危険。必ず火を通す必要がある
今度探してみる
情報ありがとう
どう考えても規制された生レバーとかユッケよりやばい
カンピロバクターにもいろいろ種類があって鳥肉のはカンピロバクター・ジェジュニ
鹿児島・宮崎みたいに生食用の処理基準がない、普通の市販鶏肉の汚染率は40%~90%らしい
法律上はグレーゾーンだけど保健所や検査機関の人たちは「生で食うとかあり得ねぇ」って皆しょっぱい顔してるよ 調子づいた店が大規模に食中毒をやらかせば規制されるだろうね
お好きな方は自己責任でどうぞ、ただし子供と抵抗力のない人は危険なのでやめた方がいいよ‥
リスク考えられない奴がまわりに居ると、いざという時の危機管理が狂うから、こういうアホは疎遠にされても文句言うなよ
まぁ人に強制しなければ自己責任で食ったらいいよ
牛肉でも抵抗があるのに鶏肉と川魚の刺身は論外だな。
今年のクリスマスチキンだよ
熱燗とわさび漬けで、一杯やるよ
やっぱ九州民以外は食べるべきじゃないわ
アホ
ふぐは硬いから刺し身でも薄く切る必要がある。ふぐ刺し見りゃわかるように>薄いし硬いので寿司の具としては使いづらい。寿司は基本、飯をうまく食べるための料理だからな
だからふぐは寿司じゃなくて基本刺し身で食う
まあ外国人じゃこの理屈わからんのもしょうがないか
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