Ads by Googleスレッド「ピンクの冷やしラーメンを作ってみた」より。
引用:Reddit
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん

ピンクの冷やしラーメンを作ってみた
トッピングはチャーシュー、ヨーグルト、レモン、ライム、漬け物、花
スープはバターで炒めたエシャロットとニンニクにビーツやサンマルツァーノトマトなどを使い
ダシはシイタケと昆布、乳化させた水切りヨーグルトやディルも加えピンクのスープを作ってる
トッピングはチャーシュー、ヨーグルト、レモン、ライム、漬け物、花
スープはバターで炒めたエシャロットとニンニクにビーツやサンマルツァーノトマトなどを使い
ダシはシイタケと昆布、乳化させた水切りヨーグルトやディルも加えピンクのスープを作ってる



2
万国アノニマスさん

この美しさが大好きだ!
3
万国アノニマスさん

話を聞く分には美味しそう!
王道じゃないのは確かだけど食材の組み合わせは悪くない
王道じゃないのは確かだけど食材の組み合わせは悪くない
4
万国アノニマスさん

綺麗だね
トッピングが無かったらビジュアル的に食べにくそうだけど
紫と黄色がかなり役に立ってる
トッピングが無かったらビジュアル的に食べにくそうだけど
紫と黄色がかなり役に立ってる
5
万国アノニマスさん

面白いな、この組み合わせが良い感じになりそうなのは分かる
どんな味だったんだろう?
どんな味だったんだろう?
6
万国アノニマスさん
これは俺が今まで見てきた中で最もロシアっぽいラーメンだ

これは俺が今まで見てきた中で最もロシアっぽいラーメンだ
7
万国アノニマスさん

バービーが作ったのかな?
9
万国アノニマスさん
興味深いし美しいけど
ヨーグルトとチャーシューのピンク色のスープは…あまり食欲をそそられないな

興味深いし美しいけど
ヨーグルトとチャーシューのピンク色のスープは…あまり食欲をそそられないな
10
万国アノニマスさん
素晴らしい
否定的な意見は無視してクールでクリエイティブなものを作り続けてほしい

素晴らしい
否定的な意見は無視してクールでクリエイティブなものを作り続けてほしい
11
万国アノニマスさん
正直凄くクールだけどビーツのせいで食べる気になれない
ビーツがとにかく嫌いなんだ(笑)

正直凄くクールだけどビーツのせいで食べる気になれない
ビーツがとにかく嫌いなんだ(笑)
12
万国アノニマスさん
美しいけど何で冷製にしたの?

美しいけど何で冷製にしたの?
↑
スレ主

冷たいスープのラーメン(冷やし中華)が凄く爽快だったんだ!
君も一度は食べてみるべき
君も一度は食べてみるべき
13
万国アノニマスさん
見た目は素晴らしいけど好きになれるかは分からないな
でも作った本人がよく分かってるだろうし食べてみたら嬉しい驚きになりそう

見た目は素晴らしいけど好きになれるかは分からないな
でも作った本人がよく分かってるだろうし食べてみたら嬉しい驚きになりそう
14
万国アノニマスさん
俺的には気色悪い

俺的には気色悪い
15
万国アノニマスさん
自分だったら絶対に食べられない
見た目が気持ち悪すぎるよ

自分だったら絶対に食べられない
見た目が気持ち悪すぎるよ
16
万国アノニマスさん
別に俺が食べるものじゃないし…本人が好きならそれで構わない

別に俺が食べるものじゃないし…本人が好きならそれで構わない
17
万国アノニマスさん
どんな気持ちになればいいか分からないよ

どんな気持ちになればいいか分からないよ
18
万国アノニマスさん
これはトライしてみたい
どんな味がするのかかなり興味がある
スープのピンクの色合いも素晴らしいと思う

これはトライしてみたい
どんな味がするのかかなり興味がある
スープのピンクの色合いも素晴らしいと思う
19
万国アノニマスさん
暑い日に食べてみたいね

暑い日に食べてみたいね
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コメント一覧
まあセーフかな
たらこパスタで慣れてる色彩かもしれん
店で出て来たら「こりゃこれでまぁ美味そうじゃん」て褒めるわな
実際甘酸っぱいと思うぞ?
ビーツって甜菜やし
イケそう感あるよね
何ならマネするお店あるかも
材料見る限りクリーミーな冷やし中華って感じじゃね?
ころすきか
鶏ガラスープやコンソメを足したくなるな
明太子ソースとかピンクだもんね
その場合は出汁を取らないみたいだけど。
害.人は旨味を理解できないからね
ヨーグルト、トマトで十分旨味はあると思うぞ?エシャロットとニンニクも入っているから食いではありそう
自分ならヨーグルトと辛子明太子で作ってみたい。
トッピングもチャーシューじゃなくて、蒸し鶏がいいかなあ。
好みの問題です。
甜菜とは別な品種だよ。あっちは糖度が20%なのに対して、このビートは1%前後しかない。日本のニンジンやゴボウの方が糖度高い品種があるレベル。
てか、なんで日本の野菜の品種改良はどれもこれも糖度を上げる方に走るんだ?
水切りヨーグルトって結構コッテリやで?
乳製品なんやからね
なんだっけ 根っこに毒があるんだっけ
ビーツって言うかアカザ科の野菜はみんな甘いぞ?特に火を通すと分かりやすく甘くなる
ホウレン草なんかも一緒
オートミールだったら、ヨーグルトだけでもいいと思う。
私はヨーグルトのサラダにオートミールを、ガスパチョもどきにゆでた大麦を投入して食べている。
でも、かんすい麺にはチキンスープでもう少しコッテリ感を加えたいな。
好みの問題です。
まだ毒物が解明されてないけど、2008年6月に茨城と大阪で料理の飾りに使われたアジサイの葉を食べた11人中9人が中毒症状で入院する事故が発生してる(で料理に使っちゃダメになった)
冷やしは無いかもしれないが色とりどりのスープで凄えぞ
だからって>>15の言うようにスープが甘酸っぱくはならんだろ。一昨年くらいから近所のスーパーでよく見かけるて、よくおつとめ品のラックに入ってるから時々食べるけど煮てもキャベツの方が圧倒的に甘いよ。
試行錯誤を繰り返し、きっと旨いに違いない。
爽やかな酸味をベースにエシャロット、ニンニク、トマトを炒めて甘味と香り、バターのコクとトマト、椎茸、昆布の旨味。麺の色味、太さからして良い麺、冷やしにふさわしい麺を使ってる感じ。
おーあれ葉っぱなんだ
ありがとう
TV番組なら実際に食べてなくても
「このあとスタッフがおいしくいただきました」なるテロップが流れるお約束
お前ら同じようにビーツつかった日本のピンクカレーはきもい言ってる奴らいたのに
外国人様の作る物は大絶賛なんだな
懐かし…
トマトソースなら結構おいしいかもしれない。
アジサイの毒物が解明できていないから、どの種類のアジサイのどこにどのくらい含まれてるかも解明できてないんだよ。だからガクも含めて種類問わず全部使用禁止になってる(中毒は世界中から報告がある。動物は死亡例もある。)
カレーと冷麺じゃ話が違うじゃん何言ってんの
何も説明なしに画像みたら
(おっ明太味の冷麺かな?)って思う日本人多そう
化合色を使わず料理に色付けなんて素人にはできないでしょ。
オマール海老のビスクかと思った
海老だしラーメンはうまい
ラーメンと冷やし中華はタレが全然違うもの
さっぱり酸っぱい冷やし中華だと思うと断然おいしそう
一回行って満足する系の店になりそう
長続きせんだろ
つーかピンクラーメンでググったらすでに前から沢山あるな
麺自体がビーツと九州産米粉仕様なピンクなグルテンフリー麺なんかも
欧米人の作るものには興味津々だけど、日本が作った物には興味無いお前みたいな奴に
日本がパクった事にされそうだな
へぇ…
カタツムリはアジサイ喰っても平気なのにな
身近にそんなヤバいもん有るとはなぁ…(庭の紫陽花を見つつ)
と、ど素人がほざいております
どちらかというといくらか細めのつやつやコシうどんで食いたいけど
わかるよ。
マスカットキャンディみたいなデミオのメタリックグリーン(カラーネーム解らん)見たとき「美味そうな色だな」とか思った。
お前らってww
そんな発言したこともないのに一緒にされるんですかww
どんな味なんだろう
ビスクはどちらかと言うとオレンジ色な気がする
作るのは勝手だから、さっさと食えば良いだろ。
そんな素人の作ったもの自慢されてもな。
これはきっと旨いので食ってみたい
逆張りで承認欲求満たそうとするのクソダサいよ
最初画像を見た時足が痛み出したのはそれか!笑
そっくりだ!
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