スレッド「どうして北欧の食べ物はあんなに駄目なんだろう?」より。
引用:4chan
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん

どうして北欧の食べ物はあんなに駄目なんだろう?
これが先進国になるための秘密なのか?不味いけど栄養はあるみたいな
これが先進国になるための秘密なのか?不味いけど栄養はあるみたいな
2
万国アノニマスさん

これは美味しそうじゃないか
3
万国アノニマスさん

ブラジル料理も同じくらい駄目だろ
4
万国アノニマスさん

北に行けば行くほどメシは不味くなる
気候を考慮すると1100~1800年代の北欧人の選択肢は狭かった
気候を考慮すると1100~1800年代の北欧人の選択肢は狭かった
↑
万国アノニマスさん

大体合ってる、全体的に選択肢が少ない
あるもので楽しまないといけないがまず食べなきゃ餓死するからね
あるもので楽しまないといけないがまず食べなきゃ餓死するからね
5
万国アノニマスさん

正直美味しそう
魚は焼き目を付けて、ジャガイモにはディルとバターを添えれば完璧だ
魚は焼き目を付けて、ジャガイモにはディルとバターを添えれば完璧だ
6
万国アノニマスさん
俺達はスパイスを恐れるから

俺達はスパイスを恐れるから
9
万国アノニマスさん
サーモンとジャガイモとレモンとディルはジェネリックな料理であって北欧料理じゃない
一杯の水をフィンランド料理と主張するようなもの

サーモンとジャガイモとレモンとディルはジェネリックな料理であって北欧料理じゃない
一杯の水をフィンランド料理と主張するようなもの
10
万国アノニマスさん
まさに今日スレ主の画像と同じものを食べた(笑)
ジャガイモはディルで焼いたものだけど

まさに今日スレ主の画像と同じものを食べた(笑)
ジャガイモはディルで焼いたものだけど
11
万国アノニマスさん
食い物に興味があるのは途上国だけ
文明的で凄惨的な人間は勤勉さとクオリティオブライフを重視する

食い物に興味があるのは途上国だけ
文明的で凄惨的な人間は勤勉さとクオリティオブライフを重視する
12
万国アノニマスさん
不味いと証明出来る?
君達が好きじゃないからといってそれが不味いことにはならないだろ

不味いと証明出来る?
君達が好きじゃないからといってそれが不味いことにはならないだろ
13
万国アノニマスさん
北欧人に鬱病が多い理由がやっとわかった
毎日こういうのを食べないといけないと想像してくれ、どんな人でも気分は落ち込むよ

北欧人に鬱病が多い理由がやっとわかった
毎日こういうのを食べないといけないと想像してくれ、どんな人でも気分は落ち込むよ
14
万国アノニマスさん
豆はどこ???

豆はどこ???
15
万国アノニマスさん
彼らが生き延びるためにしなきゃいけなかったことに注目しよう
雪の中ではほとんど何も育たないし手に入るのは魚と硬いパンだけだったんだ

彼らが生き延びるためにしなきゃいけなかったことに注目しよう
雪の中ではほとんど何も育たないし手に入るのは魚と硬いパンだけだったんだ
16
万国アノニマスさん
こういうのは貧乏学生の食事?
それとも平均的な北欧人の食事?

こういうのは貧乏学生の食事?
それとも平均的な北欧人の食事?
↑
万国アノニマスさん

これはかなり量が少ないけど職場の食堂でこういうのが出てくるのは間違いない
スウェーデンの国民的な食事だ
スウェーデンの国民的な食事だ
17
万国アノニマスさん
スマルヴ(ノルウェーの羊の頭の丸焼き)は酷い
北欧人には申し訳ないけど君達の料理は奇妙だ

スマルヴ(ノルウェーの羊の頭の丸焼き)は酷い
北欧人には申し訳ないけど君達の料理は奇妙だ

↑
万国アノニマスさん

それはノルウェー南西部の一部地域でしか食べられてないから
18
万国アノニマスさん
俺は酢漬けニシン、茹でたジャガイモ、テーブルビートはどれも大好きだし美味しそう
白いものが何か分からないが

俺は酢漬けニシン、茹でたジャガイモ、テーブルビートはどれも大好きだし美味しそう
白いものが何か分からないが
19
万国アノニマスさん
自分は特別に美味しくなくても腹を満たせる料理に感謝できる大人なれた
とはいえスレ主の料理は焼き目やハーブなどもう少し手間をかけてもいい

自分は特別に美味しくなくても腹を満たせる料理に感謝できる大人なれた
とはいえスレ主の料理は焼き目やハーブなどもう少し手間をかけてもいい
21
万国アノニマスさん
美味しい料理を作る真の秘訣はバランス
イタリアや日本はそれを発見してる
料理のスキルの無さをカバーするために味付けしすぎたり薄すぎるのは駄目
少量の調味料を加えるだけで元々の味が引き立つよ

美味しい料理を作る真の秘訣はバランス
イタリアや日本はそれを発見してる
料理のスキルの無さをカバーするために味付けしすぎたり薄すぎるのは駄目
少量の調味料を加えるだけで元々の味が引き立つよ
22
万国アノニマスさん

北欧料理はイギリス料理の後継者か?
23
万国アノニマスさん
パルトは良いぞ(ジャガイモと豚肉で作った団子)

パルトは良いぞ(ジャガイモと豚肉で作った団子)

24
万国アノニマスさん
インド料理を食べてみてはどうだろう
一度味わえば100万人のインド移民とインド料理店が欲しくなるしWin-Winだ

インド料理を食べてみてはどうだろう
一度味わえば100万人のインド移民とインド料理店が欲しくなるしWin-Winだ
↑
万国アノニマスさん

たかが料理ならレシピ本があるから
25
万国アノニマスさん

北欧でマレーシア料理レストランを開かないといけないな
北欧人って外国料理を食べてみる気はあるんだろうか
北欧人って外国料理を食べてみる気はあるんだろうか
↑
万国アノニマスさん

もう十分すぎるほどケバブ店はあるぞ
26
万国アノニマスさん
俺の夕食を評価してくれ

俺の夕食を評価してくれ

↑
万国アノニマスさん

これはスラヴ人のイメージに合ってる
29
万国アノニマスさん

俺からすればどれも美味しそうだ
コメント ※httpや特定の単語をNGワードに設定しております。また、不適切と管理人が判断したコメントは削除致します。ご了承下さい。
コメント一覧
日本だって寒冷地は似たようなものだろ
山や湿地でそもそも農耕できる土地自体がないよな
そうだ、略奪に行こう!
日本は違うだろ。
個人的には南北が逆すらある。
食い物に興味があるのは途上国だけ
文明的で凄惨的な人間は勤勉さとクオリティオブライフを重視する
さすがブリカス兄さん
それでこそイギリスだぜ
そんなもんにうつつ抜かす欲に塗れた獣には先進国など築けない。
それでもヤダ
小麦も育つしね
試された結果かしら
もうちょっとこう、盛り付けがなぁ
自国民を北米へ移住させてたような地域だろ。
保存するためにホニャララとか、それを美味しく食べるためにピーとか、腐ってるけどティロリロしたらとか
一切考えず理屈にもこだわらず、塩振って焼いたら美味しいやんw で終わったからかも。
北欧系の料理が寒々しく見えるからかな
そもそも北欧に先進国は
ひとつも無いんだが
近代以前なら合ってるよ。
高緯度地域は不利。
日本最強の米の生産地である東北も、昔は米があまり育たず飢饉が頻発する厳しい土地だった。
北海道も、品種改良の結果 色々な作物が育つようになった。また、船にエンジンがついた結果、一年中海産物が取れるようになった。
似たような理由で、フランス・イタリア・スペイン・地中海周辺国は伝統的に料理が美味しく、イギリス・ドイツ・ロシアは食える食材の選択肢が少なかった。一方、人が食えない植物でも育つ畜産業が発達した。
なんであんなに甘い?
見た目は美味しそうだが、食べるとイマイチ
すぐ飽きる
豆以外主食が無かったら暮らしていけないだろ。
うまいのに
給料以上にモノが何でも高いから良い暮らしなんて全くできなかった
>そもそも北欧に先進国はひとつも無いんだが
G7だけが先進国とか思ってそう
日本もそう
ガッツリ濃厚な味付けの料理はたまにでいいんだよw
美味しいけど
ご飯の代わりがジャガイモはヤダ
仕事帰りに子供を迎えに行く担当と、店でデリを買って皿に並べる担当に分かれたらこうなる
よく判らない半ゲル状の白い物と左下の真っ赤な惣菜は何だろう…
>文明的で凄惨的な人間
移民テロや銃乱射事件ですね分かります
あちらの女性の社会進出は家事や育児のアウトソーシングで成り立ってるもんなぁ
高緯度地域だからと思いこんでドヤ長文してるけど
高緯度だからじゃなく、プロテスタントとカトリックの違いなんだよなぁ
あとロシアは高緯度地域でも食に貪欲(ロシアはプロテスタントでもカトリックでもないロシア正教)
フランスがロシア食に影響受けまくってるの知らんの?
いや、日本も北は選択肢が少ない分食文化は南より貧しいわ
生ニシンとビーツは良いけど、あの白いのは何?
コールスロー?
戦前や戦後すぐならいざ知らず、食材を他国から輸入出来る現代でこの食文化はどうかと思うね
欧州は地中海の国以外料理が下手なんじゃないの?欧州でも地中海から離れるほど飯マズ&盛り付け下手って認識じゃん
これが入ってるだけで、料理が華やぐw
ヴァイキングかな?
東南アジアも自宅にキッチンがなく朝晩屋台でご飯って国が多いんだけどな
それでも何故か北欧みたいに不味そうじゃないし屋台飯の写真も美味しそうに見えるの不思議
ポルトガル、スペイン、フランス、イタリア、ギリシャはやっぱ食文化が豊かだわな、調理法、盛り付けも抜かりないし、食事の時間も大切にしてるし
ザリガニとかね…不味かったわ
スウェーデン人はザリガニ大好きらしいけど
そして高緯度で冬の長い気候と短い夏と少ない降雨、そして日照時間の問題も大きい。
だから自然の植生が乏しいし、作れる作物も少なかったし、食材多様性に乏しく、低温で発酵もしにくいという環境要因。
自然環境も恵まれて食材豊富な地中海沿岸地域(南欧州~北アフリカ)や文明の交差点として栄えたトルコ~東欧地域は食文化が非常に豊かだし、
熱帯~温帯デルタ地帯の東南アジアなんか見ると、稲が二期~三期作できたり、野菜・香草がいくらでも生えてきたりと、植生のダイナミズムが桁違いすぎて高緯度地域の人間からしたら信じられないほどだ。
東南アジアは戦前は集落での共同炊事だったし、戦後から一貫して屋台文化
家庭料理という概念がそもそも浸透していないし男女は対等ではなく全く別の形でそれぞれが生活に貢献している生活様式
もう無意識的な文化として定着しちゃってるからな、簡単には変えられないんだろう
他所の国のほうが発展してたり見栄えもいいのがわかってるからか
北欧勢は本気で料理自慢はせずネタに走ってることが多い
少子化や高齢化の為だろそういうの
人も少ないし経済規模も小さい
ベルギーとオランダはほぼ同じ言語を話す国同士だけど宗派の違いでベルギーはフランスに匹敵する美食の国だけどオランダはベルギーよりかは食事に関しては地味なことが多い
どっちかっていうと「煮ました」の方が多くない?
そして燻製。
北海道の旭川と南フランスのニースがだいたい同じ緯度の43度30分ちょい。宗谷岬で45度31分。フィンランドなんか国土全体北緯60度より北と日本って結構南なんだよね。
>>15
豚とか牛の頭肉(顔の部分)ですら美味しいんだけど、あんま売ってないんだよね。歯ごたえが良いので豚はトンカツ、牛はシチューやカレー向き。
白夜があるような地域であまり作物が育たない
そんな地域なら生きるための糧としての食事になる
エスキモーなんかだと野菜からビタミンとれないから
あざらしの血をそのまま飲んでビタミン類をとってた
イギリスに関してはかつては世界を制していた時期もあるのにフランスやイタリアなどより食文化は劣るから土地や流通などだけでは説明できない
ほんこれ
べつに北欧でも家庭料理はバランス取れてるだろ
ここの掲示板はNGワードが難解だわ
イギリスも産業革命以前はもうちょいマシな食文化みたいだったし
北海道とだいたい同じ緯度のイタリア北部やスイスは牧畜で、フランスは料理で有名やん?さらに北なんだよ。
比較はナンセンス
羊の脳は美味しいよ。カレーがオススメ
頬肉なんかも煮込んだら美味しそうだね
あと子供の頃に色んな料理を食べてないと大人になってから別の物に手を出しにくいと思う。大人になってからはじめて食べた味だと感じること少ないでしょ。最近スリランカ料理店ではじめての体験をしたけど、クセが強くて食べ慣れてるもののほうが美味しくは感じたが、新たな発見には感動した。
食文化は庶民が普通に食べれるものでないと発展しないんじゃないか?
貴族は手の込んだ物を食べてただろうが、庶民は外国産の物は気軽に食べれなかったと思うわ
プロテスタントは飯マズって聞くけど現代のヨーロッパではそんなに宗教にどっぷりって少ないのにいつまでも料理が向上しないのもどうかと思う
北海道の食べ物と沖縄の食べ物なら
北海道を選ぶよ
たぶん日本人のほとんどが北海道を選ぶんじゃないかしら
だから世界で一番美味いものに決まってるだろ
今週はセブンイレブンで北海道フェアやってる。全部美味しそうだ!
食材は江戸湾の海産物と周辺からの農作物などが水路で豊富に運ばれてきてた
ゆえに外食産業が滅茶苦茶繁盛して四文屋(四文、100円弱くらい)と呼ばれたような総菜屋なんかもあった
蕎麦、寿司、鰻は当然として初ガツオに四万とかの値が付いた
居酒屋の前身は酒屋で立ち飲みもやってた、そこで肴を出すようになって居酒屋になる、気が短く単身者も多かったから酒屋でそのまま飲み始めてた
肴も元は菜という食べ物を表す単語に酒がついたもの、酒と一緒に食べるものという意味になりそれが魚の読みになった、本来はうお
なら日本はこの数十年でかなり食が進化したって事でしょ?飯マズ国にはそういう食の発展が現代でもないってのが問題なのかも
美味しい物を食べた事がないんじゃないかしら
未だに地味な絵面なのは文化的なことって事だろうね
日照時間も少ないし娯楽もなくて鬱々として食事を楽しむって余裕がまだないんだろうか
あと21のアメリカンはなかなか見所があるじゃないか
ほーりーとお江戸、いいね!
Genの炊事場 SUIJIBA
ジャガイモ、サーモンやニシン、トナカイ肉とかディルとかベリーのソース掛ければそこそこ食える
蕎麦も無理かなぁ
結構寒い所でも栽培してる印象
北海道のが美味しいのは確かだな
デパートでも北海道フェアあると嬉しいもん
多いだろ。この法則からも解るよーに
米を食わないと肥るのさ。
問題ってゆうか、普通はずっと同じものを食べると思う。自分の国でとれるもの食べている限り、食はそんなに発展しない
日本だっておにぎりはむかしは塩しなかった、せいぜい梅干し、ゴマ程度。ラーメンは町中華のしょうゆベースのやつしかなかったし
日本は90年代になって自給率がさがって安い輸入食材を食べるようになって、異常発展が始まった
ドイツの味付けだと米よりじゃがいもの方が合うんだよなー。
米と食べるの前提に料理した日本食に慣れてると抵抗感あるけど向こうに住んでみると、この料理にはじゃがいもが良いってなったりする。
当時ゲテモノ扱いだった寿司やら豆腐やらが今では持て囃されてるのって味が変わったんじゃなくて日本文化の輸出に成功しただけだからな
北欧も実は美味しい料理があって知られてないだけだってんなら広める努力せんとずっとメシマズ扱いだろな
それはないな
イギリスは昔から世界中のものが流通していて胡椒などの香辛料だけでなくコーヒーやお茶、麦類や食肉などもある程度の階級以上なら庶民でも得られていた
何言ってんだろうね。米、小麦、蕎麦がない時点で大敗だろう。
サーモン、サバ、カニなんて日本や地中海に比べたら序の口だわ。
80年代にはすでに色々料理あって美味かったぞ
食い物ってクオリティオブライフの結構重要ポイントだと思う
イギリス含め、それだけ土地が貧しい
アイヌの集落は鮭干して臭かったろ。
食にうつつを抜かしていられなんじゃないの
食事があれな感じだからお菓子作りのステータスが発達したのかしら
バリエーションが無さ過ぎ、見た目気にしなさすぎ
根本的に食に興味ねぇんじゃないか
ドイツは味付けが結構濃い。ビールに合うけど
温暖化でもう米もとれるしな
50年前に北海道へ旅立つ前に、雪印のカップいりアイスを食べて、北海道でも同じ商品を食べた、北海道のほうが断然美味しかった。多分牛乳が違うんだと思った。
まだまだ発展途上国で貧乏国家でも飯が美味いなら立派。
国も栄えてて飯も旨けりゃ種類も豊富ならもちろん言うことなんてない。
ただ、国も貧しいわ飯も不味くて不衛生だわ人もヤバイわみたいなとこも少なからずあるから、本当に生まれてくる国ガチャって残酷だと思うんだよね。
タイだのインドだのスペインだのイタリア南部だの
随分前の統計だけど、日本で一番昆布を買う県民は沖縄だった。北海道の親戚が言うには、海に近い北海道民は自分で海で採ってきて乾燥させてるらしい、他人にはあげられないけど自分ちで食べるには充分だって。だから北海道民は昆布をそんなには買わないんだろうね。
セブンは最近この傾向だな。味付けが濃いくて素材が悪くなってる
久しぶりに弁当とかパンとかおにぎり食って素材悪いし味濃いくてビックリしたわ
UK、ドイツ、北欧など
俺も、そう思う
イタリアはある意味・・・理解できるが・・・
フランスは、日本に近いイメージなのかね
一人あたりのGDPがトップクラス
治安悪い、国は貧しい、飯は不味いが揃った国の代表はミャンマーだな
特に朝ごはんとか火使うような料理してないようだ。トーストにタラコペーストみたいなのとかチーズとかバター塗って食べてたわ。
低緯度の熱帯地方で、フルーツが豊富に取れる国はのんびりやもんな。
燃料も乏しいかったからかな
それがピューリタン (清教徒) の考え方だぞ。
あぁ、だからブリテンはまずメシなのか。
ザリガニは茹でたてだと結構美味い。けど可食部が少なくて面倒くさい。
同意。品質も味も悪い粗悪品をぼったくり価格で売り付けてるだけ
どうせアジア人差別したいだろうからな
欧米賛美するやつは日本から出ていくべき。日本以上に素晴らしいものは存在しない
ただの努力不足だろw
ちゃんと真面目に耕作してりゃこうはならない
参勤交代も大きかった気がする。江戸にはこんな料理がある、我が郷里にはこんな料理がある、などといろんな情報が日本中に広まったんじゃないかと思う。
南欧と北欧でも違ってくるんだろうね
だけどスウィーツは旨いよ
気候も良いし、長寿
マリトッツォと少し似ているけど、セムラの方が好き。
ビッグマムが執着するのもわかる。
ジャガイモはこっちと同じ味と思わない方がいい、ジャガイモの見た目をしたテクスチャを齧ってるようなモノ
最大の障壁はずっとそういった粗末な食事が続くこと、バリエーションに乏しい事
頭によぎるのはマズい、食えない、もう死にたい
なんの楽しみで生きてんだか。
本来、稲って暖かい地域の植物だからな
日本の農家さんの長年の努力の結果、品種改良で寒さに強い稲ができて東北以北でも稲作できるようになったんだよな
イタリアとかもオリーブ育てられる北限があるからミラノの料理はオリーブオイルあまり使わないって聞いたことあるわ
複雑な味のソースなどは作れない舌を持った人種のようだ
関東甲信越>九州>東北>奄美沖縄>中部東海>北海道>近畿>中国>四国
こんなもんだね
そんで、それを享受しながらのうのうと高福祉だとか環境だとか宣う。
あと日本でも普通にハズレの店の方が多い
お前関東出身だろw どんなセンスしてんだよ。
正解は九州>近畿>中国>四国>中部東海>北海道>奄美沖縄>東北>関東甲信越
逆に白人が昔ながらの日本食を食べると味がしないという
醤油や味噌のような発酵調味料があれば,料理のバリエーションが増えるだろうに。
北欧系Youtuberの人が言ってたけど食育って概念がそもそもないらしく、食に興味のない人も多いんだって
給食で色んな味を知れる日本は幸せなんやな
農業サボってただけだろ
仕方ないですませるな
その逆張りはさすがに無理がある
北欧にうまいものがあるわけ無い。
料理人も味覚もおかしいし食材もひどいものしかない
ないないw
目がおかしいのでは?食材も油まみれで不味そう
イギリスは飢餓のせいで食文化が壊滅したって説はあるな
あなたは九州ね
山陰在住だが,九州の醤油の甘さには辟易する。九州北部の日本海側の魚は美味いと思うが,それを味付けする醤油が残念過ぎる。
思うに黒死病(ペスト)の気がする。
必要以上に熱を加える、茹でて茹でて茹でこぼすなどなど。
1ヶ国、残飯の様なゴミ飯に唐辛子をまじぇまじぇして料理の不味さを誤魔化す不細工な飯まず国があるけどな
あぁ南北あわせりゃ2ヶ国かwwwww
1ヶ国、残飯の様なゴミ飯に唐.辛.子をまじぇまじぇして料理の不味さを誤魔化す不細工な飯まず国があるけどな
あぁ南北あわせりゃ2ヶ国かwwwww
すごく寒いけど発酵するのかな?
わんちゃん魚醤できるかも
というと?
高い人権意識(笑)ってやつ?
結婚も出産もしなけりゃ良かったのにね
つまり、日本に旅行に来てる外国人観光客はもれなく途上国の人達って事か?
大正とか昭和初期とかだったらさほど美味いもの無かったんじゃね?
何とかしたいという先人の努力の結晶でしょ。
農作物に関しては開拓民の努力の賜物だよ。米だってほんの数十年前までは北海道の米って不味かったよ。
昭和の頃までは流通も発達してなかったから内地(本州)ではフツーに食べられるものも北海道ではあまり食べられなくて料理にも代替品が使われるとか結構有ったよ。
突っかかるつもりはないけど、農作物が開拓民の努力というのは少し違うと思う。
開拓民の努力は原生林を拓き巨木の根っこや岩石を除けて農地に変えた事は大きいが、米にしても作物にしても農業試験場とか適正作物を紹介し栽培し広めた官主導の力が大きいんじゃないだろうか?(過酷な自然の中での農業者の努力を無視するつもりは無いし打ちひしがれ離農していった農民も少なくないとは思うが…)
北欧と違って北海道の夏は土地が出来れば育成にはさほど支障がない。この頃ではサツマイモ、落花生なども栽培されてる。
これがありゃ大体なんでも食える。
補足追加だけど、北海道の土地は小作農として入植した土地と開拓民として開いた土地を所有出来る農民の土地があるyいうだ。どちらにしても東北などと同じように冷害などで期待した作物に大打撃があり飢えを凌ぐ苦労や忍耐があったのは確かだとは思う。夏の盆踊りなどは故郷を思ってしみじみし、ひと時の賑やかさだったそうだ。私もそんな地域に住んでる。
でもあれ大体フルーツスパイスドバドバで重めのケーキしか出てこないよな
生クリームとか全然使わないし、ケーキも硬そうだし
肉にジャムをつける感覚が日本人には馴染みがないというか、ビタミンとかの何らかの栄養価が欠乏してたからやりだしたんだろうね。
血を固めて食べるのも日本人には馴染みがない。
長文書いた場合は、コメント送信する前にコピーしてから送信するクセをつけた方がいい。
あと特定国をイメージする表現はNGが多いから、みんな工夫してるし、変な表現になってもみんな分かってるよ。
日本酒のツマミに最高。
典型的な例がイギリスで、不思議かも知れないけど現在進行形なのがドイツ。
ドイツは、キッチンが豪華で有名なんだけど、キッチンで料理は一切しないでレトルトを食べて家庭料理が無くなっていってる。
それで豪華なキッチンはというと置物扱いで家を売る時の査定アップ扱いの家具状態。
飢饉の規模が違うんだよなあ
日本の江戸時代の記録的な飢饉でも多くて十数万(総人口3000万弱)と予想されてて
そういう規模のは数年続く冷害とか火山の噴火とか異常気象や大災害が原因で数十年に一度のこと
北ヨーロッパの記録的な飢饉となると総人口数百万なのに百万単位の飢饉だからね
恒常的に食料不足で備蓄もほとんどできなかったんだろと予想できる
そもそも日本はそんなに食べ物に困る国なら人口3000万まで増えないわ
それは聞いたことがある、日本人女性が結婚して旦那の家族と同居していた時、キッチンを汚す料理を作ると嫌がられたって、1回料理すれば換気扇だって汚れるさ。
豚の顔の皮と言えばチラガー。
羊の頭と言えば脳みそが白子のようなねっとり系であるのは有名。
牛だって頬肉は高級部位。
まぁフランス流の食事を最善としたのがイギリス貴族だしなぁ。
BEEFはフランス語が語源。
日本の食材で作ったフェイジョアーダは普通に美味いぞ。
まぁ、ブラジルの料理はスペインやらポルトガル料理の変形だから、日本人には結構受け入れられる味。
じゃがイモ主食でバターもよく使うのに、何故か全然やらないんだよな
たぶんじゃがイモ自体の質が悪くてパッサパサだからマッシュにしたり煮たりしないと美味しくないんだろうと思うけど
海外って素材からしてまず品質が低いからね
イギリスは美味いものが食いたいという思いが原動力となって世界を制覇したと言うぞ。
結果として、イギリスでいちばん美味いものはピザとカレーだとか言う。
なら欧州内の料理学べばいいだけやん
毎日ならウンザリするかも
1日30品目は文化上の好みだと個人的には思うが、栄養素についてはどこの国でも必要だと思うから少し不思議
どこかで習うのかな
食育でアルコールの適量計算とかあるし、飲める体質のほうが依存できるまで呑める場合もあるから北欧にも需要ありそうだが
大英帝国時代がなくてもプロテスタント、反フランスでメシマズにしか邁進しない外れ値
フランスが18世紀で人口2000万人程度だから中国やインドなどを除いたら日本は昔から人口が多いよね
イタリアもスペインとかアメリカとか影響してるし
沖縄単体ってw
普通九州沖縄だよね
努力でなんとかできるのなら、日本の土地で、農業でアメリカに勝つ方策を考えてくれよ。
あの国チートだろ・・・
アメリカとの領土の差があるから無理だろ。
ってかアメリカの話はしていないんだよなぁ。
領土があるにもかかわらず穀物も生産できない北欧が品種改良もやらない努力不足だって言ってんの。
バカなの?
じゃがバタはドイツ(プロイセン)が金と労力を注ぎ込んで開発した旧世界初の庶民向けじゃがいも料理レシピだぞ。北欧だって普通にベイクドポテトあるだろ。何言ってんの?
後お前、男爵イモ(米)とメークイン(英)ときたあかり(男爵イモ×ツニカ(独))とその他いろいろ食べるの禁止な?そのまま食べてもおいしくなさそうだけどトヨシロは許す。
プロテスタントが悪いよプロテスタントが
ザリガニ(川で獲れるエビ扱い)をよく食べるって聞いたことある
実はその耕作する土が最悪。氷河期以前まであった土を氷河が根こそぎ削り取って海に流してしまった。
だから栄養分に乏しい痩せた土地になってしまって、ろくに作物が育たない。
フィヨルド地形のお陰で海が山に迫り、作物を育てる事に向いた広々とした平野がない。
気候も一年の半分は冬。
こんな感じでデバフ受けまくりでろくな食べ物がないから、畜産と漁労と採集で食い繋ぐって食文化になってしまった。
焦げ目って大事なんだなと思った。
折角魚が多いんだから魚の発酵食品(調味料)を作れば良いのに
シュールストレミングはこの限りでない
その説は正しいとは思わない。そもそも氷河期以前が肥えた土地か?といえばそうではないだろう。
そもそも土地が越えるには豊かな樹木‥主に広葉樹が生い茂り落葉し、土中生物が分解し体積して行く必要があるが、氷河が出来上がる時点で、そういう環境ではなかったこと。そして氷河が過ぎ去ってから何百年、何千年も過ぎたらそれなりの土地が形成されるはずだが、そうはなっていないということは「氷河が削り取ったから・・」という説は正しいとは言えない。
結局は高緯度、日射量、冷涼という環境と、食への知恵、工夫、情熱とかなんだろう。
北欧は寒いので常時冷蔵庫状態だったから、保存加工する必要が地中海と比べて低かったので、料理技術が発展しなかった。
逆に南は、食べ物は豊富だが、其のままだと腐ってしまうので、色々と保存技術を考えた結果、料理が発展した。
気温が低い地域だと、発酵系な食べ物は難しいと思う。
お前の好みは置いといて北海道料理と沖縄料理で人気投票すれば確実に北海道勝つだろ
コメントする