コメント一覧

1. • 1. 万国あのにますさん
   • 2023年02月12日 00:18
   • ID:YWqknWyt0
   • ホイップの脂肪分が足りないか温度が高すぎる。
     あとパンの目が荒すぎる。つっても日本みたいな食パンヨーロッパで見たことないからなぁ…
2. • 2. 万国あのにますさん
   • 2023年02月12日 00:21
   • ID:d6Z7XozU0
   • 日本のパイナップルの95％はフィリピン産だぞ
3. • 3. 万国あのにますさん
   • 2023年02月12日 00:21
   • ID:lNRd.zT30
   • パンの表面マーガリンでコートするのはいかんのか？
4. • 4. 万国あのにますさん
   • 2023年02月12日 00:21
   • ID:pKS6nfQB0
   • パンに問題があると教えてあげたい
     スッカスカでパッサパサなのを使ってるだろ
5. • 5. 万国あのにますさん
   • 2023年02月12日 00:25
   • ID:VYiSZ3N50
   • パンが違うね。
     サンドイッチみたいにバターでコーティングすると良いんじゃないかな？
6. • 6. 万国あのにますさん
   • 2023年02月12日 00:27
   • ID:lTCBioRt0
   • 全粒粉ライ麦パンは体にはいいかもしれないけど
     バエないよね
7. • 7. 万国あのにますさん
   • 2023年02月12日 00:27
   • ID:Bv.T7kHC0
   • 日本のパンはしっとりしてるけど、欧米のパンは乾燥してて硬いからなぁ
     単に「食パン」と書いてあっても材料が違うんだろう
     
     ところで、日本のパイナップルが化学薬品の味がしたと言ってる奴、普段安くて水っぽいフルーツしか食ってないだろ
     それが本来のパイナップルの味だ
8. • 8. 万国あのにますさん
   • 2023年02月12日 00:27
   • ID:jZmRPcFr0
   • クリームはツノが立つくらい固めに
     フルーツの水分は少なめに
     挟んだら冷やしてクリームを固める
     
     失敗を繰り返していけばそのうちうまくできるようになる、頑張って欲しいな
9. • 9. 万国あのにますさん
   • 2023年02月12日 00:30
   • ID:hGcFs71d0
   • マスカルポーネはクリームに混ぜるのではなく
     パンに塗るとええで
10. • 10. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:30
    • ID:18SwoUnD0
    • パイナップルは缶詰食べたんじゃない？
      缶詰って何が入ってるか（何も入ってないかも）知らないけど何か薬品っぽいよね
11. • 11. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:32
    • ID:Z7rkrdS60
    • 昭和初期に日本で生まれたのかフルーツサンド。
12. • 12. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:32
    • ID:H7gnscqF0
    • 食パンの断面なんて気にした事なかったけど、なんかこの画像の隙間多くて気持ち悪いな
      こういう隙間に吸い込まれていくのかな
13. • 13. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:35
    • ID:xcWLoKVH0
    • フルーツサンドってこういう失敗の仕方あるんだな
      生クリームの水分を吸い切ってしまうパンかぁ…
14. • 14. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:36
    • ID:cQSreWic0
    • >>10
      パイナップルの薬品っぽい風味は生なら酵素が強い個体引いただけで、缶詰ならビタミンCの味だぞ
15. • 15. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:39
    • ID:H7gnscqF0
    • >>2
      パイナップル生産量トップ5がコスタリカフィリピンブラジルインドネシアだし
      温暖な地域以外の国々はどこもこれらを頼ってるだろうに
      自分達は何を食べてるつもりなのかね
16. • 16. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:39
    • ID:nqTvWjoH0
    • パンは別に問題なくない？
      単純にクリームの脂肪分が足りない(45%以下？)とか
      果物もクリームも冷蔵庫で冷やしてなかったとかだと思うな
17. • 17. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:40
    • ID:mxt4sLl30
    • >>2
      多分缶詰のこと言ってるアホだと思うわ
18. • 18. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:45
    • ID:l9DM3HwO0
    • 海外のパンはキメが荒いのが多いからなぁ
19. • 19. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:47
    • ID:sfwRe.r70
    • ＞何を間違えた？
      
      すでに人生を間違えてる
20. • 20. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:49
    • ID:maLw1nMh0
    • ネット知識だけであーだこーだ言うより、実際に試行錯誤するのは好感がもてるな
21. • 21. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:49
    • ID:PakUxFLs0
    • イタリアでマリトッツォが作れるんだからパン関係なくクリームの泡立てが足りないんじゃないかね？
      まぁ念のためパンにクリームチーズとかを薄く塗っておくといいかもしれない
22. • 22. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:50
    • ID:FwBooLtM0
    • 材料が違いすぎて無理だ
23. • 23. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:57
    • ID:niohTaUa0
    • パンじゃなくワッフルに挟んだ方が好きなんだが、あんまし売ってない
24. • 24. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:59
    • ID:hTOGPfSX0
    • ひょっとしてパイナップルのやつって舌がヒリヒリしたとかそんな感じのことを言ってるのか(呆れ)
      勉強って大切だな
25. • 25. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 00:59
    • ID:5XmVA2q60
    • パンに挟む前に果物の表面に付いた水分を拭き取った方が良いし、カットした果物が大きすぎてパンのサイズに合っていないから食べ難いと思う。
26. • 26. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:01
    • ID:p.VjkAAy0
    • >>23
      うまそう
      銀座とかに売ってそう
27. • 27. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:01
    • ID:Bt10WSKV0
    • 溶かしたチョコとかヌテラ系をパンに塗って、クリーム塗ればパンに水分は吸収されないんじゃなかろうか。
      チョコもなかアイスでもやっててパリパリ維持してるし。
      
28. • 28. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:02
    • ID:dp7Z.80Y0
    • 動物性と植物性のクリームを混ぜて使ってないとパンに染み込んじゃうよ
      あクリームは八分立てくらいで蜂蜜を少し入れると失敗しなあ
29. • 29. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:05
    • ID:x7H6kVGu0
    • お前らの言う食パンは日本の食パンと違う
      ミルクパンが正解
30. • 30. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:06
    • ID:6Mmml1Jm0
    • ホイップと砂糖が足りないんだな、分離直前まで混ぜるといつまで経ってもホイップクリームだ
31. • 31. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:07
    • ID:a4LfBbPN0
    • 　
      ＞ クリームがパンに吸収されるんだよね
      　
      そこまで理解していてなぜパンに問題があると気づけない？？？
      この件の原因の特定ってそんなに難しいことか？ 真っ先に疑うところじュね？
      　
      　
32. • 32. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:08
    • ID:5XmVA2q60
    • パンにホイップクリームを塗るのは食べる直前にした方が良い。
      
      其れと、冷蔵庫にパンを入れると硬くなるので常温保存がベストだ。
33. • 33. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:11
    • ID:jRyZnN1U0
    • パンにクリームが染み込むのか、知らなかった。
      市販のものはどんな工夫してるんだろうな。
      たしかに染み込んでは居ないようだ。
34. • 34. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:13
    • ID:jRyZnN1U0
    • そして解決策もないと来た。
      まあ、ここに居るのは男ばっかりそうだしな。
      知らんわな。
35. • 36. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:16
    • ID:fdEO9.oy0
    • >>32
      しばらく置いてパンとクリームとフルーツの水分量を馴染ませるのは間違ってないよ
      それやるからこそでかいフルーツ入れてもかじれるようになる
      でもそもそもこの6弁花みたいな形のフルーツなんなんだろう…芋？
36. • 35. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:16
    • ID:eD8tYYru0
    • フルーツサンドの起源は日本ではありませんけどね
37. • 37. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:20
    • ID:niohTaUa0
    • >>21
      >イタリアでマリトッツォが作れるんだからパン関係なくクリームの泡立てが足りないんじゃないかね？
      
      そのイタリアのマリトッツォに使われるのがブリオッシュ
      いわゆる元スレでも指摘されてるミルクパンだから関係あるぞ
38. • 38. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:21
    • ID:fdEO9.oy0
    • >>35
      イギリスのサマープディングとか？
      あれもちゃんと作るとかなり美味しい
      ケーキっぽいけどイーストの香りがするのとちょっと塩気があるのがいいんだわ
39. • 39. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:22
    • ID:rmPnoXrg0
    • 何度も作ってればそのうち上手にできるよ。
      少なくとも問題解決に向けて動いてるのだから。
40. • 40. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:25
    • ID:niohTaUa0
    • >>35
      
      誰も起源主張してないのに突然なに言い出すんだ？もしかして今夜のお薬飲み忘れてる？
41. • 41. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:27
    • ID:XQ2WMZnB0
    • バター塗ってないからでは
42. • 42. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:33
    • ID:oUoIRrft0
    • 日本で入手出来るパンやホイップクリームと違うんだろうなあ
43. • 43. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:42
    • ID:y0cWnUlI0
    • パイナップルが化学薬品ってｗ
      熟しすぎて酵素の刺激でもあったか
44. • 44. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:44
    • ID:hsZK..kI0
    • ・パンに薄くバター(できれば無塩)を塗る
      ・なるべくキメの細かいパンを使う
      この辺かな？後は脂肪分の高いクリームを選ぶか、しっかりホイップするか
      
45. • 45. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 01:48
    • ID:Fkri0Vao0
    • >>10
      缶詰めに使われているのは酸化防止剤のLｰアスコルビン酸つまりビタミンCってやつ位だよ。
      モノによってはリンゴ酸も使う。
46. • 46. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 02:02
    • ID:6Mmml1Jm0
    • 試行錯誤は大事だが、材料の特性を理解しておいた方が試行も錯誤も減らせるぞ
47. • 47. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 02:08
    • ID:IGP0kq9G0
    • 何も塗らない人ならサラダサンドでもふんにゃりパンになるのでは
      今回はクリームが無くなったから目立つだけで
48. • 48. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 02:11
    • ID:pmGS9YVu0
    • 時々食べ物食べて化学薬品の味するとか言う人現れるけどいつも一体どんなもの食べてるのかしら🤔
      食べ物に塩化ナトリウムの入ってないと人間生きていけないはずなのに🤭
49. • 49. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 02:26
    • ID:fjpwA.SH0
    • 日本の食パンは あちらだとミルクパンって呼ぶみたいね
50. • 50. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 02:32
    • ID:gNQT9rh70
    • こういうとき外国人のコメントって優しいこと多いよな
      日本人はコメ欄を見ての通り全否定する人が必ず現れる
51. • 51.
    • 2023年02月12日 02:41
    • ID:niohTaUa0
    • このコメントは削除されました。
52. • 52. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 02:42
    • ID:xq.4xW7A0
    • 使ったパンがダメな気がする
53. • 53. 通りすがりの
    • 2023年02月12日 02:45
    • ID:rdEZvaUT0
    • >>3
      なんのフルーツを使ったか知らんが、パイナップル、メロン、パパイヤ、キウイフルーツ、イチジク、あるいらこれらに類する果物にはタンパク質を分解する酵素が含まれている
      だから乳脂肪分、豆乳脂肪分などを使ったクリームにこれらの生の果物を使うと、時間の経過でクリームのタンパク質が分解され、3時間経過あたりから苦味すら出てきて、24時間で温度管理には問題がなくともマジで苦くてオボエッとなるんだわ
      ただ味の問題で、食べても問題はないんだが、学生の頃に実験した時は吐いた
      酵素は熱に弱いから、缶詰の果物やジュースやジャムは、火を通してあるものなら問題がない
      それと、日本のいわゆる食パンはキメがやたらと細かいもんだから、滑らかな表面からは水分を吸収しにくく、裂いた断面からは吸収しやすいて特徴がある
      なので、いっそワッフルで作ることをお勧めするぞ
54. • 54. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 02:55
    • ID:6zC0GsM80
    • >>50
      つい褒められて有頂天になっちゃうけど
      基本的に褒め上手なんだよな彼ら
      それは真似てもいいんじゃないかと思う
55. • 55. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 03:01
    • ID:WFw7VgAH0
    • 日本の食パンがふわふわでスポンジの代わりになるだけで海外の食パンで作れんの？
56. • 56. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 03:35
    • ID:5jf5OQUY0
    • 普段からバカにしている日本のパン使ってねえからじゃね？
57. • 57. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 03:57
    • ID:yw1x6slK0
    • パンにバターやクリームチーズぬって、目止めせんと…
58. • 58. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 04:03
    • ID:D.Bjk2UB0
    • >>53
      はえー、3じゃないけど勉強になった
59. • 60. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 04:24
    • ID:gOK6.SDn0
    • 今はネットがあるのに　なんで調べないんだ
60. • 59. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 04:24
    • ID:D.Bjk2UB0
    • >>50
      なんか無駄に喧嘩腰のやつ絶対いるよな
      あれ何なんだろうな
61. • 61. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 04:32
    • ID:EpFVVceP0
    • 一発で成功した自分はやはり日本の材料使ったからなのかな？たくさん食べた経験があるからかもしれない。まさか失敗する人がいるとか考えもしなかったけど、外国ならさもありなんなのかぁ…
62. • 62. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 04:50
    • ID:jic4X8WC0
    • 日本の食パンは海外だとケーキ扱いになるぐらい
      ミルクやバターや砂糖とか使ってフワフワにし上げてて
      
      海外の食パンは、日本と違って乳製品やバターとかそういうの入れてなくて
      ハードに仕上がってるからかなり味と食感が変わる
63. • 63. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 05:25
    • ID:M1usIx6b0
    • >>59
      ケンカごしというよりここは否定する意見も意見の一つというより
      寛容ぶってるフリしてるくせに何かと否定意見に攻撃的な異論を許さない人間がいて
      排除しようとするから荒れるんだろ
      賛同する意見ばかりというサイトの方が全体主義的で気持ち悪いわ
      昨今の言論の自由すらないことが問題になってる共産党かよ
64. • 64. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 05:29
    • ID:G.R9y7O50
    • クリームは固め、フルーツは水切り、パンに薄くクリームチーズを塗っておく
      サンドし終わったら一度ラップを巻いて冷蔵庫に30分くらい置いておく
      これで美味くできる
65. • 65. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 05:40
    • ID:LEdLGXDh0
    • ホイップクリームって、生クリームのクソ雑魚劣化版ってことを最近知った。
66. • 66. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 05:45
    • ID:pFqFs1js0
    • >>14
      ビタミンCには味はないのよ
      
      
67. • 67. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 05:50
    • ID:gd.uVcfh0
    • >>50
      たんに翻訳の違いなんじゃないかなと思うけどなぁ
      向こうのだと「素晴らしいね！」ってなってるのも、「すげぇな」とかってなってちょっと乱雑な印象なるでしょ
      もしかしたら翻訳してないものはもっと雑な褒め方やきついアドバイスのしかたで、実は日本のと大差ない書き方のもあるかもしれない
      翻訳時に読みやすく柔らかく変換されてるものは割とある気がするんだ
68. • 68. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 06:01
    • ID:RHwMdJvn0
    • >>50
      同じゲームのレビューでも日本人は否定的、って聞いた（ソースは忘れた）
      
69. • 69. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 06:03
    • ID:RHwMdJvn0
    • >>53
      「喰いタン」みたい
70. • 70. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 06:29
    • ID:RrRZ6ofK0
    • なんかかわいいw
71. • 71. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 06:58
    • ID:nDFPQtKC0
    • >>6
      せやろか？
72. • 72. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 07:00
    • ID:nDFPQtKC0
    • >>66
      ビタミンCには酸味があるのよ
73. • 73. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 07:01
    • ID:xyznnO..0
    • どうせ胃酸で溶けるから気にすんな
74. • 74. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 07:21
    • ID:Al9O09wH0
    • ミルクパン（日本の食パン）って答えに辿り着いてるから次は成功するでしょ
75. • 75. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 07:25
    • ID:HmOtldx60
    • >>6
      ホイップは泡立てという物理状況なだけで、生クリームは固形乳脂肪分が多い原材料なだけやぞ。
      ｢ホイップ用クリーム原液｣が乳以外の脂肪を乳化したまがい物なだけで。
      
      生クリームをホイップしたものもホイップクリーム。
76. • 76. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 08:03
    • ID:6.r.xRQM0
    • >>7
      日本のを見てミルクパンと言ってるのを考えると「食パン」が違うのかもな
77. • 77. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 08:05
    • ID:VG7.wWjc0
    • 作ってる過程でクリームの温度が高くなったのかも
      それだとパンもフルーツも冷やしておいて手早く作った方がいい
78. • 78. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 08:15
    • ID:3RX4YKIg0
    • >>25
      カットをばかでかくして映えを狙うのは現代フルーツサンドのど定番
79. • 79. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 08:43
    • ID:R1TdpNiC0
    • 最初にパンにバターを塗るんだ。
      バターが、パンが水分を吸収するのを防いでくれる。
      
80. • 80. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 09:19
    • ID:LyQ2l.H10
    • 何気なく売ってるの見てたけど、フルーツサンドつくるのって結構大変なんたね
81. • 81. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 09:20
    • ID:Uje3Xnjb0
    • >>76
      日本のしっとりきめ細かい食パンは海外ではミルクパンに分類される
      向こうの食パンはもう少し水分量が少なくスカスカしてる
82. • 82. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 09:42
    • ID:.iizIfKf0
    • ここの意見と解決策へのアイデアを送ってあげたいな〜
      初めて挑戦する、しかも海外の料理は試行錯誤だし、皆が指摘しているように日本とパンの種類違ったりする
      悪戦苦闘している姿勢は好きだな
      きっと日本のパン屋さんも色々やって今の美味しいフルーツサンドを提供していると思う
      果物の酵素でタンパク質が分解の話は自分も凄くためになった
      自分の家で作るとすぐ食べちゃうから知らなかった
83. • 83. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 09:46
    • ID:FAycfpBs0
    • パイナップルのカットもそうだがカット製品は薬品使ってるからどうしても臭くなる
      
84. • 84. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 09:47
    • ID:iREGVzjR0
    • 普通にそれでも美味しそうだった
85. • 85. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 11:28
    • ID:WMXmoIHT0
    • パンが違う
      砂糖などの添加物を大量に投入し、ほのかな甘さともちもちした食感を与える
      そのパンを用いる事でデザート系のサンドイッチが可能
86. • 86. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 11:53
    • ID:e60K6Vrk0
    • 国の違いで材料が違うのは厄介だな、俺らが外国料理作ろうとしてもそうなる
87. • 87. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 11:54
    • ID:gNQT9rh70
    • 普段ホームベーカリーで作ったパンを食べ慣れていると
      お店のパンは糖分・脂分が相当多いことが匂いだけでも分かる
      パンは脂分が多い方がきめ細かくフワフワになる（悪く言えばスカスカになるとも言える）
      日本のパンは食事よりもお菓子寄りなんだよね
      だから海外からするとミルクパンという別モノに見えるんだと思う
88. • 88. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 11:56
    • ID:ZPIKup6V0
    • クリームが足りないんだろうな
89. • 89. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 12:08
    • ID:zkcFlS.n0
    • パンかクリームどっちの問題かで意見が割れてるな
      自分は明らかにパンのほうだと思うけど
90. • 90. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 12:10
    • ID:8Oi.ttJ.0
    • コンビニによくあるクリームがっつりのロールケーキは、クリームに練乳を混ぜて立てることで、軽くてもダレにくくしてあるようだから、フルーツサンドにも応用できるんじゃないのか
91. • 91. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 13:10
    • ID:nd8ksX2X0
    • きめが細かい方が表面積増えるんだから粗いのは問題ねーだろが！
92. • 92. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 13:11
    • ID:gYuFFka70
    • いくつかフルーツサンドのレシピ見たけど、動物性の生クリームのみで作るなら道具やパン、フルーツを冷蔵庫で冷やして氷水でボウルを冷やしながら泡立てないと生クリームがだれるらしいので動物性の生クリームが主流の海外の人が失敗するとしたらこのへんかな
      簡単なレシピだとクリームチーズを混ぜて固めに仕上げるようにしてるのが多かった
      千疋屋は動物性クリームと植物性クリームを混ぜてるみたい
93. • 93. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 15:40
    • ID:IPUOXpCQ0
    • ＞日本でパイナップルを食べたことがあるけど純粋な化学薬品の味がした
      ＞あまり気を悪くしないでほしいけどあらゆる種類の安定剤が入ってる
      病気だね
94. • 94. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 15:50
    • ID:J.WaPZmJ0
    • パンがパサついてる感じだから、水分多めのクリームだと吸収されてしまうのかな
      パンとクリームの間に薄いクレープ生地でも挟めばいけそう
95. • 95. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 16:03
    • ID:mWtm4dwx0
    • >>35
      パンにジャム塗って挟んだらフルーツサンドだもんね
      プリミティブな食べ物だからパン文化のとこでは料理という認識ないんだろうね
      肉焼いただけでは料理ではない、みたいな
96. • 96. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 16:06
    • ID:mWtm4dwx0
    • >>48
      駄菓子食べるとケミカルな味…て思うことあるなー
      ヨーグルとかコーラアップとか…
      でもねるねるねるねもそう感じてたけど天然由来色素だと知って思い込みって当てになんねーな！と反省した
97. • 97. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 16:51
    • ID:eT8UJ0ZA0
    • クレープなんか熱に弱いから絶対植物性クリームしか使わないし、おそらくフルーツサンドもそうじゃないかな。
      海外では動物性クリームしか使わなそう
      
98. • 98. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 17:08
    • ID:NyD.Jgq60
    • 日本の食パンて海外で言うリッチな生地ってやつなんだっけ
      水分油分の差なのかな
99. • 99. 万国あのにますさん
    • 2023年02月12日 18:00
    • ID:zlMQPQ.20
    • >>92
      勘違いしてる人が多いが、だれやすいのは植物性。
      生クリームは一度撹拌すると脂肪球が凝固してダレずに離水しやすくなる。逆にホイップクリームは乳化剤で一時的に油を安定させるが、時間経過で分離して緩くなっていく。
      分かりやすく言えばバターは冷やせば固まるが、サラダ油は冷やしても固まらんのと同じ
100. • 100. 万国あのにますさん
     • 2023年02月12日 18:07
     • ID:pq7eYI.70
     • パンの内側にマーガリンを塗ればOK
       特にフルーツサンドだとバターは重たくなるからマーガリンの方がいい
101. • 101. 万国あのにますさん
     • 2023年02月12日 21:23
     • ID:jsKzGlOa0
     • >>89
       市販のホイップクリームでも試してダメだったらしいから、ホイップクリームに問題はなさそうだと思うんだよね。
102. • 102. 万国あのにますさん
     • 2023年02月12日 23:25
     • ID:0Ij59kxs0
     • >日本でパイナップルを食べたことがあるけど純粋な化学薬品の味がした
       
       洋の東西を問わず意識高い系はキチゲ率高いなぁ
103. • 103. 万国あのにますさん
     • 2023年02月13日 01:30
     • ID:LIV6NjfK0
     • ジャムやマーマレードを洋酒で薄めたやつをパンの内側面に塗ると、パンにクリームが吸い込まれないし風味が良くなって美味しいよー
104. • 104. 万国あのにますさん
     • 2023年02月13日 12:22
     • ID:TX6yvnss0
     • パンにマヨネーズヌルトイイヨ
105. • 105. 万国あのにますさん
     • 2023年02月13日 16:55
     • ID:ehVfVztz0
     • 日本の食パンって優しく甘くてふわふわだから土台も違うのでは
106. • 106. 万国あのにますさん
     • 2023年02月15日 20:57
     • ID:WTa0d8Vq0
     • てか、もともとサンドイッチはパンが野菜なんかの水分を吸ってべしゃべしゃにならないよう薄くバターやマーガリンを塗ってからつくるものでは
       と思ってたが、これも日本式の魔嘉造レシピで欧米では違うんかね
107. • 107. 万国あのにますさん
     • 2023年04月03日 17:59
     • ID:Tm8.517y0
     • >>2
       安定剤の味がわかるとは普段から安定剤自体を食べたことがあるんだな。それとも普段から安定剤入りの食べ物を食っているのかな？
108. • 108. 万国あのにますさん
     • 2023年04月22日 07:41
     • ID:YIL1.Y5j0
     • フィリピン産なのにサンドイッチになると高くなる