スレッド「本物のワサビは高級食材だと今日初めて知った」より。

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引用:RedditReddit②


(海外の反応)


1 unknown万国アノニマスさん 
本物のワサビは高級食材だと今日初めて知った
市場に出回っている”ワサビ”のほとんどは
西洋ワサビ、マスタード、デンプン、緑の着色料を混ぜたものらしい


2 unknown万国アノニマスさん
本物のワサビは山にある最高に綺麗な清流の近くで育てられる
だから日本の田舎にいる人しか正しい育て方を知らないし
彼らは墓まで秘密を守るのでよそ者は諦めるしかない


 unknown万国アノニマスさん 
俺らがキノコの生えるスポットを秘密にするのと同じ感じか


3unknown万国アノニマスさん 
ワサビの栽培とても難しいという聞く
綺麗水源特定環境条件必要で、最近になってやっと北米成功例があったとか

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4 Unknown万国アノニマスさん 
じゃあ本物のワサビはでどこで手に入るんだよ?


unknown万国アノニマスさん 
寿司レストランで「おろしたて」のワサビをくださいと注文すれば出てくる事もある
味は素晴らしいし西洋ワサビとは全く別物だよ


5 unknown万国アノニマスさん 
ノースカロライナ州の山の中で本物のワサビを栽培し始めてる人はいる
日本以外でワサビを成長させる事が出来る数少ない環境らしい


6 unknown万国アノニマスさん 
アメリカだと多分アジア系スーパーに売ってると思う
日本語が分からないならワサビの写真を持っていったほうがいい


 unknown万国アノニマスさん 
日系のスーパー以外で生ワサビを手に入れることは無理だと思う
あとあまりにも市場規模が小さいのから450g100ドルくらいで売ってる


7 unknown万国アノニマスさん 
地元の日本系スーパーマーケットでは本物のワサビを売ってたよ
hqAiH8H


 Unknown万国アノニマスさん 
レストラン以外で実際にワサビが売ってるのを初めてみた
そんな高級食材だとは知らなかった


 Unknown万国アノニマスさん 
冗談じゃなく99ドル払うから俺の家まで空輸してほしい


8 Unknown万国アノニマスさん 
1度だけだけど本物のワサビを味わったことがある
値段が高いのが残念だったが粉末状のものとは比較にならない味だった


9 Unknown万国アノニマスさん 
日本ワサビは本当に興味深い食材だ
和牛、ウイスキー、日本酒でも同じだけど生産者の努力が必要なんだよね


 Unknown万国アノニマスさん 
なぜ日本人は大変な思いをして全てを美味しくしようとするのか…


10 Unknown万国アノニマスさん 
ワサビはほぼ日本でしか使われない食材
中国語を含めあらゆる言語でWasabiと発音するほど日本が独占している


 Unknown万国アノニマスさん 
中国語だと芥末(Jiemo)だぞ・・・


11 Unknown万国アノニマスさん 
やはり本物のワサビは高級レストランor日本に行かないと食えない


12 Unknown万国アノニマスさん 
というか日本でも本物わさび希少品だ
自分が知る限り高級寿司店だけが使っている


13 Unknown万国アノニマスさん 
本物のワサビを探してるオーストラリア人に教えておくけど
タスマニアではワサビが栽培されていて極めて高品質らし
ネット販売してる場所もあって、シドニーまで出荷してくれる


14 Unknown万国アノニマスさん  
シアトルに住んでるけど妻ワサビをテラスで育ててる
葉っぱ美味しくてマグロのステーキサラダ乗せると美味しくなる


15 Unknown万国アノニマスさん 
俺は実際ワサビを栽培してるけどそこまで難しいことはない
根が成熟するまでに2年かかるから、それが高級な理由じゃないかな
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16Unknown万国アノニマスさん 
東京からちょうど帰ってきたところだけど
本物ワサビちゃんと売られてた
JUTdLuF


17 No infomation万国アノニマスさん 
おろしたての新鮮なワサビはマジで美味しい
サンディエゴのIkiruって店で味わったんだけど
ほんのりとした甘みを感じた後、強いツンとした辛さを感じる
そこへ行くときは毎回追加でワサビを注文してしまう、もはや中毒だよ


18 No infomation万国アノニマスさん 
この事実は驚いた
西洋ワサビみたいな味だからWasabiは嫌いなんだよね~と周りに言ってしまってた…
みんな自分のことをクレイジーだと思ってたのかもしれない
そういえばみんな味は似てないとか言ってた気がするな…


19 No infomation万国アノニマスさん
これは常識だと思ってた
俺が子供の頃から寿司を食べてきてるから知ってたというだけか


20No infomation万国アノニマスさん 
今日学んだこと:俺は本物のわさびの味がどんなものか知らなかった


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