スレッド「最高のチーズを教えてくれ(ヨーロッパ人の返信のみ許可する)」より。
引用：4chan
(海外の反応)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 最高のチーズを教えてくれ(ヨーロッパ人の返信のみ許可する)
俺は馬鹿なアメリカ人だけど好きなチーズは
シャープチェダーチーズ、ゴーダチーズ(燻製)、デンマークの香草入りハバティチーズだ
自分が買えるものは限られてるから君達の考える最高のチーズを知りたい
チーズを食べると体は臭くなるけどそれでも美味しいから価値はあると思う
シャープチェダーチーズ、ゴーダチーズ(燻製)、デンマークの香草入りハバティチーズだ
自分が買えるものは限られてるから君達の考える最高のチーズを知りたい
チーズを食べると体は臭くなるけどそれでも美味しいから価値はあると思う
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万国アノニマスさん
ゴーダが好きならオランダの山羊のチーズを食べてみるべき
万国アノニマスさん ゴーダが好きならオランダの山羊のチーズを食べてみるべき
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさんラズベリー、フランスパンと食べるカマンベールチーズは最高
ソースは名誉ヨーロッパ人のフランス系カナダ人の俺
ソースは名誉ヨーロッパ人のフランス系カナダ人の俺
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん アメリカ人はブルーチーズと呼んでるがロックフォールチーズ
パスタや色んな料理にに非常に良く合う
シェーブルチーズも良いよ
パスタや色んな料理にに非常に良く合う
シェーブルチーズも良いよ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 正直言うとチーズにカビが生え始めたら
新しいチーズに目を向けなきゃいけないと俺は思ってしまうんだ…
新しいチーズに目を向けなきゃいけないと俺は思ってしまうんだ…
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 熟成肉みたいな特有の香りがあるというのに
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ボーフォールチーズ
これ以外の答えは正しくない
これ以外の答えは正しくない
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万国アノニマスさん
ハバティチーズ
万国アノニマスさん ハバティチーズ
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 汎用性ならチェダーチーズ
僅差で2位はモッツァレラチーズだけど熟成されたチェダーチーズに適うものはない
僅差で2位はモッツァレラチーズだけど熟成されたチェダーチーズに適うものはない
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万国アノニマスさん
山羊のミルクから作ったチーズは独特の風味があるけどアメリカでは一般的なんだろうか
万国アノニマスさん 山羊のミルクから作ったチーズは独特の風味があるけどアメリカでは一般的なんだろうか
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 山羊のチーズは自然食品やニッチな店では売ってる
ウォルマートみたいな普通の大型店には無いはず
個人的には羊のチーズ、ブリーチーズ、スペインのケソ・マンチェゴは好き
ウォルマートみたいな普通の大型店には無いはず
個人的には羊のチーズ、ブリーチーズ、スペインのケソ・マンチェゴは好き
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万国アノニマスさん
素人ならパルミジャーノ・レッジャーノと答える
玄人ならバゴス・ディ・バゴリーノと答える
万国アノニマスさん 素人ならパルミジャーノ・レッジャーノと答える
玄人ならバゴス・ディ・バゴリーノと答える
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万国アノニマスさん
コンテチーズ
万国アノニマスさん コンテチーズ
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万国アノニマスさん
マースダム(オランダの穴あきチーズ)
万国アノニマスさん マースダム(オランダの穴あきチーズ)
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万国アノニマスさん
最高はルブロションチーズだと言いたい
何故ならタルティフレットが大好きだから(グラタン料理)
万国アノニマスさん 最高はルブロションチーズだと言いたい
何故ならタルティフレットが大好きだから(グラタン料理)
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万国アノニマスさん
ウジ虫チーズを作ってるイタリア人はヤバい(笑)
万国アノニマスさん ウジ虫チーズを作ってるイタリア人はヤバい(笑)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ブルーチーズ
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万国アノニマスさん
フィンランドのオーラチーズはネタ抜きで凄く美味しい
最高ってほどでもないけど過小評価されてる
万国アノニマスさん フィンランドのオーラチーズはネタ抜きで凄く美味しい
最高ってほどでもないけど過小評価されてる
16 万国アノニマスさん
みんな自分の国のチーズに票を投じやがって…
とりあえずパルミジャーノ・レッジャーノこそチーズの王様だよ
万国アノニマスさん みんな自分の国のチーズに票を投じやがって…
とりあえずパルミジャーノ・レッジャーノこそチーズの王様だよ
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万国アノニマスさん
チアパスチーズ
万国アノニマスさん チアパスチーズ
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万国アノニマスさん アッペンツェラーチーズ
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万国アノニマスさん
ノルウェーのブラウンチーズ(イェトスト)
万国アノニマスさんノルウェーのブラウンチーズ(イェトスト)
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万国アノニマスさん
あまり言及されてないチーズの中だったらダブリナー
パルメザンとチェダーを混ぜたような感じだ
万国アノニマスさん あまり言及されてないチーズの中だったらダブリナー
パルメザンとチェダーを混ぜたような感じだ
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万国アノニマスさん
グリュイエールチーズ
万国アノニマスさん グリュイエールチーズ
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ハバティチーズ、ダナブルーチーズ、Rygeost(デンマークのスモークチーズ)は好き
この3つよりも良品質なブリーチーズが好きだけど
23 万国アノニマスさん
オストチーズ
万国アノニマスさん オストチーズ
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万国アノニマスさん
ブルーチーズは大好き
万国アノニマスさん ブルーチーズは大好き
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん それならスイスのジュラで作られてるモルビエチーズ
アルパインチーズとブルーチーズを混ぜたような感じで凄く美味いぞ
アルパインチーズとブルーチーズを混ぜたような感じで凄く美味いぞ
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん パルミジャーノ・レッジャーノみたいなハードチーズが好みなら
熟成させたスイスのスプリンツチーズも試してみてほしい
熟成させたスイスのスプリンツチーズも試してみてほしい
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん イギリスの熟成チェダーチーズとオランダのベームスターチーズが大好きなんだけど
他に食べてみるべきものってある？
他に食べてみるべきものってある？
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん フランスの熟成コンテチーズ
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万国アノニマスさん
カマンベールチーズは大好きだ、熟成されたものなら特にね
万国アノニマスさん カマンベールチーズは大好きだ、熟成されたものなら特にね
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コメント一覧
日本は種類も少ないし高いし…
日本でも安く買えるようになってきたし
ほんまにな
チーズに関しては大韓民国にも劣っている国大日本帝国
塩の塊かってくらい塩っぱくて食えたもんじゃなかったな
アレと比べたらどんなチーズだって旨いわ
芋焼酎飲んで次の日シャワー浴びると臭うみたいなこと？それともニンニクとかニラみたいに常食すると体臭が段々きつくなってく的なこと？
本場のより個人的にはうまいと思ってる。
神様の足の臭いって言われるがそれが至高
足の臭いなのかよ？怖いもの見たさで食ってみたい気もする まぁクセが強いチーズはだいたい合わないから多分ダメだけど
ナポレオン乙
カマンベールチーズと同じ白カビタイプのチーズで、クリーミーで癖もなく、文句を言う点は値段ぐらいだな
>>10
ブルーチーズは青カビく踏めた微生物の活動を人に有益な程度の発酵に抑えるために塩分濃度が高いけど、中でも特に塩辛いとなると「ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ」か「スティルトン」だろうね
日本で水牛でつくってるところとかあるんだ？本格的やな
ヨーロッパのチーズって日本だと関税めっちゃかけられてるから羨ましい
日本で旨い牛肉にはどんなのがあるって聞いてるようなもんで
料理の仕方から牛の種類まで色々あって一概には答えられないが
大して旨くもない情弱向けの割高商品から、マイナーだがコスパ抜群のB級グルメまで色々あるだろ
何かしらの方向性とか、用途くらい書いてくれないと絞り込めない
チーズ使う料理が主食じゃないからね
日本人が日本食食べるのやめれば安くなるよ
各国の色々なチーズを食べ歩き同時にパン、サラミ、ソーセージ、飲み物を味わい尽くす人生がおくれたら最高だろうな。
と言いながら数ヶ月でギブアップし、日本各地の米と漬物と味噌汁と酒を探る旅に時間を費やすほうが飽きないと思うのかも知れない。
外国人さん臭すぎて吐きそう
チーズ単体よりチーズ使ったどんな料理あるかだなぁ
チーズ単体ではパンに合わせるぐらいで、あんまり使い道ないんだよな
キモオタも臭ければ臭いほど熟成されたキモオタ。
言うて納豆だって外国人からすれば足のニオイらしいし
何事も慣れなんじゃね
金ないときは高い酒とかそのツマミは友達と金出し合ってみんなで試してみると良いよ、昔そんなことをやってた時期がある 高くても結構あたりはずれとか人によって合う合わないがあって結構盛り上がる
どちらかというと松茸の臭いが向こうでそんな感じの扱いって聞いたときが衝撃だった やっぱ嗅覚も育ってきた環境で好みの違いとかあるんかね？
欧州でも中世の頃は農民の食べ物とされてたし、平民にとっての貴重な保存食だったんだろうな。
海外のチーズに抵抗を感じる人多いんよね
自分もEUでチーズ食べたかったけど一個当たりがデカいから食べ比べとか出来なかった
旅行者がチーズを楽しむにはどうすればいいのか
あの掛け声は外国由来らしいな、もともとはsay,cheeseって言ってチーズって答えながらとるとちょうどみんな笑顔の形になるからだってことらしい
虫チーズは無理
旅行する金あったら取り寄せて食べ比べてみるとかのほうが安く済むんじゃないか？
テレビで海外の料理やお菓子作ってるの見るとチーズもバターもクリームも惜しみなく使っててうらやましい…
現地のチーズ屋も困ってるだろうな
カマンベールは匂いがきつくて食べれないけど、
ブリーだったら自分みたいな匂いがきついのダメな人も食べれるしだろうし。
なぜそんなに自分勝手なの？匂いがダメならカッテージチーズでも食べてればいいのに。
スティルトンや熟成チェダーは旨いぞ。
ロックフォールがむちゃくちゃしょっぱいと思うけど。フロムダンベールはややまし。
青カビのみかんを食べた人っているのかな。
全国展開しているようなスーパーで日常的に手に入るようにならないかな
大して美味くもない料理に、なんにでもチーズ入れてるだけやん。。
ブルーチーズならロックフォールより個人的にはダナブルーだな、ダナブルーは品質が安定してて熟成をよりギリギリまで追い込める
国内の乳製品は全部全農と農水省が悪い
あいつらは生乳＝牛乳としか考えてないから牛乳の生産だけ補助金を惜しまないけど乳製品には与えないからな
だから酪農家も牛乳しか出荷しないからな
ロックフォールはKALDIで買ったの美味しくなかった、水分も出ててなんだかな〜
悪夢は見なかった
スティルトンと間違えたわ…
でもお値段もなかなか。
同価格帯ではTPPで値段が下がった分外国産の方がお得な感じだったけど、円安の今は結構勝負になってるかも。
国内の新しい作り手を応援したい気持ちも込めて、なるべく地場産チーズを食べてる。
英語だと最後に口を横に開いた状態で終わるから意味があるけど、日本語だとzuの母音で口を窄めるから何の意味も無いけどな。
羊が一匹、羊が二匹…も同じ。英語だとSleepとsheepが似ているから寝る時に数えて自己暗示にかけるんだけど、日本語だと｢眠る｣と｢羊｣って何も合ってないから意味不明。白人がやってるからって訳も分からず真似したからだな。
日本も牛乳はそんなに高くないんだから、チーズも安くなっていい筈なんだが
韓国産のチーズってあるんかな
朝昼晩ガッツリなのはアウト
外側の皮を除けば匂いも気にならないし、クリーミーで濃厚でおいしい
名前の通りバター＆チーズでジャムの袋みたいに絞り出すスタイル
２～３年で消えた記憶があるけど、その分思い出補正強いかもしれん
ゴルゴンゾーラ.ピカンテはやめられない。
おかげで2キロ太ってしまった。
近場にチーズ専門店とかないから、お気軽に試せないのが難しい所。
同じチーズについて最高という人もいれば 食べ物とは思えないという人もいる
あれってウジごと食うの？
チーズ好きはシェーブルに始まりシェーブルに終わるって云われてるだけある
あっちの国は牛乳の質が日本と比べるとイマイチ良くない
従って自国産の乳製品も基本的にイマイチ
ついでに卵の質も良くないので乳製品と卵を使う洋菓子も全体的に微妙
後、ハムとソーセージも付け加えてくれ。
値段が高すぎる。
バターとチーズとホエイプロテインだけ作ってれば良いよ。
えらい自分勝手なこと言うじゃん
不親切だなぁ
うぬう、あれは癇酷惨痴逝痘（カンコクサンチーズ）！
こんなところで目にしようとは！
リンカーン
「恐妻家どうし仲良くしよう」
ここは そういう解説を挟むサイトじゃないからね
海外の反応まとめサイトは他にも色々ある
解説が多めだったり 翻訳前の原文を併記したり 特色があるから好きなのを見るのが良い
カビが生えたチーズは苦手
イタリアのチーズが一番美味い。次にスイス
牛乳→エポワス
山羊乳→セル・シュール・シェール
羊乳→ロックフォール
ってバターが時々品薄になるような国だから難しいのかなぁ
100gくらいの小分けで購入して、滞在ならキッチン付きスタジオを借りて夜のおつまみ&朝はチーズトーストにする、ロードトリップ的ご旅行ならタッパーと保冷剤で持ち歩く
いずれもこの機会を逃したら食べられないかもとか日本で買うより安いしのマインドでイケる
ラップでぐるぐる巻きにしてからタッパー詰めたら一緒に帰国もできるよ
君の思う「まともなチーズ」と世間から多く支持されるチーズが
全然違う可能性があるのは分かるよね
いくつもの大企業が長年かけて研究開発した結果が今なんだからね
自己紹介？
トムとジェリーのとかね、あこがれた
じゃあいいや
フランスチーズ→あんまり
オランダチーズ→好き
イギリスチーズ→普通
フランスチーズって生臭かったり牧場のような悪臭を感じるものばかりで苦手。はずればっか食べたのかもしれないけど。コンテもブリーも普通すぎる味
賞味期限一ヶ月くらいぶっ飛ばして表面オレンジ色になってきたくらいこそ美味しいよね。
そういえばもうモンドールの時期か
モッツァレラの水牛乳って水と牛乳だと思ったら水牛の乳だったのかｗ
ヤギのチーズ＝シェーブルチーズ
あと臭いのとか日本人の味覚に合わないのも多いから敷居が高いんだよなぁ
日本のは味はともかく値段がな
最近はサイズも小さくなっていくし不満も出るわ
プロセスチーズとナチュラルチーズの違い程度は分かってるよな？その大企業は日本でのチーズ作りほぼやってないよ
・飼育している牛の品種が違うので原材料の牛乳がヨーロッパと違う
・日本での需要が極めて少ないから
極めて少量をホテルとか特定の飲食店に卸すのに作ってる程度だよ
だから美味しくないチーズが巷に溢れてるしあれが美味しいと言うのは真っ当なチーズを食べた事が無い人間の感想だ
ちなみにプロセスチーズはヨーロッパではほとんど見かける事が出来ないような偽物扱いだよ
＞日本での需要が極めて少ないから
自分で分かってるんじゃん
これが答えだろ
日本も関税を撤廃すれば海外産が安くなるよ。今は3割増し。
国産は需要が少ないので大量生産が出来ない。ヨーロッパの10分の1しか消費しないから。他に美味いものが多すぎるんだ。
トムジェリのアレがチーズだと言われてもまったく理解できなかった幼少期の思い出。
本物の塊のパルミジャーノ・レッジャーノをおろしてふりかけたい。
たっぷりと。
休みに旅行いくとどこのホテルもチーズ出てきて、朝からテンションだだ下がりしてたw
唯一旨って思えたのは、イタリアのピザのチーズとラクレットくらいで、カマンベールは好きだけど、あんま見かけなかったな
青カビ系ならスティルトン、白カビ系はブリー
ウォッシュチーズ系ならエポワス
相手の個人的な願いの話にたいして別の定義の「まとも」を持ち出して偉ぶってるけど会話にはなってないよな
パルメザンはアレルギー体質にはつらいし熟成浅い白カビ系とフレッシュチーズばっかいってるのは本国の人らからしたら苦笑いなんかなとも思うわ
これは88の言い方が悪い
個人的な願いなら 個人的に好きなチーズについて語れば良い
それなら誰も文句言わん
だけど88は日本で主流のチーズはまともじゃないという論調だからな
それで周りに何も言うなってのは無理だろう
1.>>88の言う「まともなチーズ」とは他国の本格的なチーズに比べてまともかどうかで、日本で多く支持されるか、大企業が長年かけて研究してようが関係ない。2.定義の是非に関係なく、「まともなチーズがかえるようにして欲しい」と言ったときに相手が意味するのは相手の定義でいうものであり他人の定義は聞いてないので会話になっていない。3.日本のチーズなんかまともじゃねえよ。なんだよあの加熱したらセルロースが残るカスはよ
舌がお子様なのかもしれんけど、日本のプロセスチーズの方がうまく感じてしまう
そろそろ味がわかるようになったかなと思ってたまーに高い輸入チーズ買うんだけど、ボソボソしてるとかしょっぱすぎるとかしか思えないんだよな
海外のやつがうまいかと言われるとなあ...
本場の中華より日本の中華屋の方が美味く感じるのと同じで、俺はチーズも日本メーカーの方が美味く感じる
輸入チーズ、デパートや高めのスーパー行けば売ってるから試してみたら？
個人的なというか「相手にとっての」願いか。「大企業が研究して美味しくしてあれば、世間が受け入れていれば加工チーズでもまともだ」という話のほうが個人の見解にすぎないからその相手に話すことではないと。
＞3.日本のチーズなんかまともじゃねえよ。なんだよあの加熱したらセルロースが残るカスはよ
こう思ってる時点で個人の感想の域からはみ出してるんだよ
なんで自分だけ好き勝手に意見を言えて、他人がそれに反応するのが許せないんだ？
ただの自分勝手だぞ
ああそれは>>88じゃなくて俺からの意見な。「日本のチーズがまともかどうか」という論点への。
「うまければ加工チーズでもまともなんだ」といっても物性が違えば調理や食感も違ってくるという例。
あと許せないんじゃなくて相手の話とは筋違いの、ただの個人的な意見になってるから一人で言えってことだぞ。お前が意見する権利自体は尊重するとも。それとはべつにお前の話がナンセンスならつっこむけど。
これだけ言っても通じないならもう永遠に通じないわ
もう黙ってるから思う存分日本のチーズに文句言えば良い
定義の是非とは別に「Aの定義でのまともなチーズをAが求めている」という話に「Bの定義」は挟む余地がないよな。「こういう理由で日本のチーズでも不足しないだろう」という主張ならできるけど。 だが材料がちょっとずつ違うことで調理の勝手が違ってくるのは外国料理あるあるだからな…
何でも抵抗ないけど、カビ系が一番好きかな。残念なのは国内では種類も
少ないし、高価ということだな。安くなればマジで食べたい。
あとイェトストはキャラメルみたいでコーヒーに合わせるとうまい。
そんなにチーズにこだわるなら自作したらどうよ
俺も日本のパンに不満があるけど黙って自作してるぞ
1+1はを押すしか無いな
あともう一つ決まり文句があった気がするが思い出せない
韓国だと自国の牛乳の価格は政府が決めているため安くならないが、NZなどとのFTAの結果、安い乳製品が海外から入ってくるため、加工品（輸入品あるいは輸入の牛乳を使用した加工品）に関しては生乳よりもかなり安いという現象が発生するわけだね。
なので自国の酪農家が崖っぷちになるというあまり好ましくない状態ではある。
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