コメント一覧

1. • 1. 万国あのにますさん
   • 2022年09月05日 20:15
   • ID:HPixgku00
   • 南インドカレーが至高
2. • 2. 万国あのにますさん
   • 2022年09月05日 20:19
   • ID:ToeCAMzC0
   • マヌケガイ人、日本のカレーに歓喜！
3. • 3. 万国あのにますさん
   • 2022年09月05日 20:25
   • ID:SSo3rr3F0
   • 市販のルーを使う場合はメインとなるルーに
     他社のルーも1個ずつ入れ、カレーパウダーを入れると
     より深みのあるカレーになる、好みで赤ワインやトマト入れると
     酸味もほどよくでて、夏カレーっぽい感じになっておいしくなる
4. • 4. 万国あのにますさん
   • 2022年09月05日 20:26
   • ID:wpf1e7JN0
   • ジャワカレーの辛口はただ辛いだけで不味い
     ディナーカレー辛口が一番
5. • 5. 名無し　さん
   • 2022年09月05日 20:29
   • ID:ViarIzow0
   • 圧力鍋いらんやろ。
6. • 6. 万国あのにますさん
   • 2022年09月05日 20:30
   • ID:oG3.WXzq0
   • 普通の人が自作して市販のルー以上のものが作れるとは思えない
     プロの料理人かただの素人かのどちらかだろう
7. • 7. 万国あのにますさん
   • 2022年09月05日 20:30
   • ID:ueVge5rb0
   • ゴールデンカレーの中辛が好きだな。
     業務用買ってきて、大量に作って冷凍保存し、ひと月毎日食べた時は流石に飽きたが。
8. • 8. 万国あのにますさん
   • 2022年09月05日 20:30
   • ID:mQyWWq7L0
   • カレーのルーを混ぜる奴は無能
     ジュース類を混ぜて喜んでる子供と同じ
9. • 9. 万国あのにますさん
   • 2022年09月05日 20:37
   • ID:gAtT3vLn0
   • >>8
     
     カレーとジュースって同列に語れる物なのか？
10. • 12. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:39
    • ID:5M3qhzWO0
    • >>8
      
      ミックスジュースってのがあるんだからカレーだって混ぜてもいいだろ
11. • 10. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:39
    • ID:hLGoa2L80
    • >>8
      大正生まれで調理師だった母親は、いろんなメーカーのルーを混ぜろって言ってた。
12. • 11. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:40
    • ID:6uaTr3xt0
    • テーオー食品のハイグレード21が家カレーのルー最強候補だぞ
13. • 13. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:40
    • ID:QUHUF9Dg0
    • 　　アメリカ人がバーモンドカレーて普通に思えるのだろうか？
14. • 14. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:41
    • ID:jjTVBsth0
    • スパイスを混ぜて作る簡単カレーの本を見て
      いろいろ試行錯誤中
      なんだかんだでメーカーのルーは確かに美味いと思う
      
      圧力鍋は柔らかくはなるけど煮詰まらないんで
      別途煮詰め工程を入れないとシャバシャバだ
15. • 15. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:42
    • ID:sF8QkH8C0
    • >>8
      カレールーがそもそも色んなスパイス等の混ぜ物なのに、その主張は滑稽だな
16. • 16. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:43
    • ID:seN.J4Aw0
    • >>7
      業務用のバーモントとかのカレーのルーって家庭用と比べて香りも辛さもイマイチだなと思ってたら
      店で独自にスパイス等を追加してアレンジすると聞いて納得した
17. • 17. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:47
    • ID:tA.bgLfy0
    • じゃがいもを入れると日持ちがしないから　気を付けて！
      
18. • 18. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:51
    • ID:G1VZLJDt0
    • ＞圧力鍋
      
      鳥を箸でボロボロになるくらいまで煮るならアリかな
19. • 19. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:52
    • ID:IrbYTMPI0
    • スレ主の完成写真みたいな、具材に味が染みてない水っぽいカレーはないわ。
      あれじゃあ腹減って生煮えで食べてしまう子供のキャンプカレーだｗ
20. • 20. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:52
    • ID:5j2Bt4Mt0
    • ちょっと水っぽすぎね？　と思ったらレスがそのまんまだった
      
      14No infomation万国アノニマスさん
      スレ主だが美味しく出来上がったよ
      1週間くらいは美味しく食べられそうだ
      隠し味に少しシラチャー・ソースも入れてみた
21. • 21. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:53
    • ID:KF8YW0AL0
    • 隠し味を入れた方が美味くなるならメーカーが最初から入れてる
22. • 22. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:54
    • ID:KgqfdKU00
    • うちの家庭ではZEPPINが一番美味しいと結論が出た
23. • 23. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:54
    • ID:u764RB3V0
    • なんか知らんが日本はカレーガチ勢が多くて
      各社とも香辛料のプロとかその道のプロを育てて日夜研究してる
      どうしてこうなった？
      カレー食べて香辛料の種類からバランスから全部把握できるらしい
24. • 24. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:54
    • ID:dDGsAUJi0
    • KOKUMAROにワロタ
      外国人には意味不明だろう
25. • 25. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:55
    • ID:l06vYvT40
    • >>2
      自己紹介おつ
26. • 26. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:57
    • ID:l06vYvT40
    • 子供の頃、星の王子様カレーとバーモンドの甘口がすきだったけど、
      大人になって、ゴールデンとこくまろを愛用してます
27. • 27. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:57
    • ID:Zi4Z.5Fi0
    • バーモントカレー派とジャワカレー派は40年ぐらい前からいがみ合ってると思うなｗ
      ゴールデンカレーは肉好き、こくまろカレーは夏野菜好きが使うイメージｗ
28. • 28. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 20:57
    • ID:vTdQM6xS0
    • 昼にトマトポトフを作って残りはカレーにする
      本格的なのを食いたい時はいなばの缶詰カレーを買う
      あれ安いし作るよりうまい
29. • 29. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:01
    • ID:2G19dJL00
    • 別の商品のカレールーを混ぜる
30. • 30. 名無し　さん
    • 2022年09月05日 21:02
    • ID:ViarIzow0
    • カレーのルーで作っているのにバカだろおまえｗ
31. • 31. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:03
    • ID:OqlGlc9h0
    • >唯一の欠点は油の質を最大限ケチってる
      油はレトルトだとどうしても酸化するんだろうな
32. • 32. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:04
    • ID:SCtPAPlL0
    • 市販のルーはそのまま説明書通りに作るのが結局は一番美味しい
      色々と付け足した自己流アレンジとか何かした気になってるだけで元より不味いもの作っているだけ
33. • 33. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:05
    • ID:5XGXRY.Y0
    • ジャワカレー・プライムが好き
      ダイエット用だけど、サッパリしてて美味しい。
34. • 34. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:08
    • ID:7WCx2KHN0
    • 当たり前だけどパッケージ通り作るのが一番うまい
      頼むから隠し味とかぬかしてニガいカレーとか作るなカーチャン…
35. • 35. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:10
    • ID:bOMSFsIn0
    • にんじん居ない
36. • 36. 名無し　さん
    • 2022年09月05日 21:12
    • ID:ViarIzow0
    • ちなみに市販のクリームシチューのルーでSBの赤缶を混ぜたらめちゃうまいカレーが出来上がる。
37. • 37. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:16
    • ID:D9K7vsKR0
    • ゴールデンカレーとこくまろを半分づつ入れて
      ガラムマサラとチリペッパーで味を調節するのが
      俺の家のジャスティス。
      肉は豚小間、玉ねぎはみじん切り、人参とジャガイモは乱切りで。
      
38. • 38. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:21
    • ID:rWqo.wDT0
    • SBカレー缶で作るようになった
      カレールーは植物油脂が多すぎて
39. • 39. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:25
    • ID:63Jl17ua0
    • 高いのから安いのまで試して最終的にジャワカレー中辛に行き着いた
      
40. • 40. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:29
    • ID:2RHb3I440
    • >>8
      自炊始めた時は混ぜて作ったりコンソメやスパイス追加とか色々試していたが、最後はジャワカレー単品アレンジ無しに行き着いた
      だがじゃがいも、お前はダメだ
41. • 41. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:30
    • ID:NPKLdwVU0
    • >>5
      シチューしかり、
      肉は口の中で崩れるくらい
      柔らかいのが好きという人々はいる。
42. • 42. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:32
    • ID:.QcZBLt30
    • >輸入業者に1箱9ドルも払う気になれない
      
      9ドルは高すぎだわな、日本で1.5～2ドルぐらいで売ってるものを
43. • 43. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:33
    • ID:srOG.8xA0
    • バーモントカレーやでぇ〜
44. • 44. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:35
    • ID:NPKLdwVU0
    • 何処にでもある食材で
      日本の食卓と同じ味が楽しめるとか、
      インド人には申し訳ないけど凄い事だと思う。
45. • 45. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:35
    • ID:yn4HJSdH0
    • おいしいカレーの秘訣はいろいろな隠し味を小さじ1くらいづつ投入することだ
      入れる種類によって毎回微妙に味が違うが味に深みがでて美味しくなる
46. • 46. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:37
    • ID:GC3gyDO60
    • >>6
      多分マーガリンが入ってるから無条件にクソってタイプだろう
      欧米人に多い
47. • 47. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:38
    • ID:GC3gyDO60
    • >>31
      多分バターじゃなくて植物油脂使ってる事いってんじゃないか
      油の質なんてルーから判別できるわけが無い
48. • 48. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:40
    • ID:GC3gyDO60
    • カレーはファストフードとかいってるやつにしっかりしたとこの欧風カレー食わせてやりたい
      あんなもん家庭で再現なんて絶対無理だ
49. • 49. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:41
    • ID:itAg.qpP0
    • カレー・・・
      色々試したけど一番うまいのは裏面の分量をきっちり守ることにいきついた
      
      >>38
      俺も胃もたれ胸焼けがひどくなってきてルーを使わないカレーに凝ったことがある
      カレー粉で作るとあっさりとうまいんだよな
      
50. • 50. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:48
    • ID:eDlBB8.G0
    • >>4
      ジャワカレーのスパイシーブレンド美味しいよ。傍にバニラアイス必須だけど。
51. • 51. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 21:50
    • ID:7EyF.0dM0
    • カレールー大手には感謝。違う家同士が一緒になっても、出先のドライブインで食っても大半は混乱するほど味が違わないから。
52. • 52. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:06
    • ID:HOOh0cvI0
    • トマトジュース、トマトジュースだけを使うんだ。
53. • 53. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:08
    • ID:Nz5uLrjX0
    • >>39>>40
      俺も昔はジャワカレー信者だったわ。
      
      にしてもﾀﾄ人が作ると色取りと盛り付けが最悪だな。
      この手のスレのお米もいつも最高にまずそう。
54. • 54. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:12
    • ID:22eclqku0
    • 意外とカレーの王子様は美味しい。
55. • 55. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:17
    • ID:iCqA1N5M0
    • >>4
      ディナーカレー美味しいのに認知度低いよね。
      友人に振る舞ったら、美味しい！って驚いてた。
      
56. • 56. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:22
    • ID:WkXmJ2sx0
    • レトルトパウチは広まってないのか
57. • 57. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:28
    • ID:zX2aM.2w0
    • ジャワカレーの辛口を最上位にしてる奴は、
      丁度いい辛さという物を分かってるナイスな奴だと思う
58. • 58. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:31
    • ID:E4tSTf0y0
    • YouTubeの料理動画に触発されて、試しにスパイスから自作カレーやったんだけどさ
      見事に配合と煎る時間のタイミングしくじって、単に苦いだけの物体Ｘになっちまったわｗ
      いや、やっぱ大手食品会社が営々と企業努力してきた市販品はすげーよな
      何か月、何年も品質を保持しつつ、あの味が出せるんだもんなあ
59. • 59. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:43
    • ID:ClpQYr3v0
    • ジャワカレーの辛口が一番好き。
      もうちょっとスパイシーにしたければ、最後にガラムマサラを一振り。
60. • 61. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:51
    • ID:3JiOgvZI0
    • うちはジャワカレーとバーモントカレー混ぜてるな
61. • 60. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:51
    • ID:ETPsIMRu0
    • >>5
      牛スジカレーは良いぞ
      脂が多いから 冷して取り除く工程あって面倒だけど
62. • 62. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 22:57
    • ID:ubilXPc20
    • ネットでバーモント評価低いのは何なのか
63. • 63. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 23:13
    • ID:z.h2RvJE0
    • カレールーとは別に、砂糖小さじ1、S&Bの純カレーパウダー、ウスターソース、すりおろし生姜、ガラムマサラ、クミン少々を足すと美味いよ
64. • 64. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 23:18
    • ID:keuGScbz0
    • この手の話だとゴールデンカレーばかり見るけどバーモントやジャワカレーのレトルトも向こう向けに売ってるんだな
      普段はジャワカレーとザ・カリーを混ぜて使ってるからなんとなく身近な気分になった
65. • 65. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 23:37
    • ID:Hf1i7FeT0
    • ルーを入れたあと圧力鍋を使うのは駄目！
      圧力鍋で煮込んで最後にルーを入れて掻き混ぜる。
      このあと再び蓋をして圧力をかけると詰まって下手すると爆発するぞ！
66. • 66. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 23:37
    • ID:ia.9zkbY0
    • ジャワカレーは最初は美味しいけど油が多いから飽きるんだよなあ。他より油が少なめのゴールデンカレーが一番飽きずに最後まで美味しく食べられる。
67. • 67. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 23:39
    • ID:2SsPVHWD0
    • LEEが好きだったけどレトルトのみになってもうた
68. • 68. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 23:39
    • ID:2SsPVHWD0
    • LEEが好きだったけどレトルトのみになってもうた
69. • 69. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 23:48
    • ID:lZDCjFuu0
    • ちょうど今日食べたよ　いつもジャワカレー　浮気はしない
70. • 70. 万国あのにますさん
    • 2022年09月05日 23:59
    • ID:B7KehDyD0
    • ジャワカレー気になる！今度作ります！
71. • 71. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 00:06
    • ID:JRzAZTFD0
    • よし、まだ国家機密である海自の艦別レシピがあることは知られていないようだな…
72. • 72. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 00:41
    • ID:sOlaAZsB0
    • ゴールデンカレー２にバーモントカレー１の比率。
      隠し味はしょうゆ。
      これが我が家の定番かなあ。
73. • 73. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 00:58
    • ID:CzO15QRZ0
    • ゴールデンカレーの辛口ばかり食ってるな
74. • 74. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 01:35
    • ID:rnX5kKg90
    • ジャワとバーモントの中辛半々が至高
      玉ねぎをちゃんと炒めるかどうかで味はすべて決まる
75. • 75. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 01:54
    • ID:h0gbGmvI0
    • 日本料理の特徴は引き算だと言われることがあるが、インド料理は足し算だな。
      インドの流れを汲むカレーは足せば足すほど良い感じになる。メーカーのルーは
      コストと味を勘案した最大公約数だから物足りないと感じる消費者もいるだろ。
76. • 76. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 01:55
    • ID:a.I4nkNE0
    • >>40
      おお、奇遇だな。俺もジャワカレー辛口でしかもキッチリ裏の分量通りに作る派だ。
      
      アレンジすれば好みにはなるんだが、カレールーは鉄腕DASHとかで様々なプロが細かく決めて作ってるあるというのを見てちゃんとそれに沿って作ると色々なルーの拘りが感じられるからアレンジ前提の人は一度おすすめ
77. • 77. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 01:58
    • ID:a.I4nkNE0
    • >>27
      だが、どちらもハウス食品
      
      俺の妻は子供用のバーモンドと俺用のジャワをハーフ盛りして楽しんでるぞ
78. • 78. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 02:11
    • ID:KGp.x1Xa0
    • >>20
      外国の人は箱に記載されている量や作り方を基本的に無視していることが多い気がする
      最初は煮詰めてないだけかなと思ったが、鍋の中を見るに単純に水の量が多すぎるんだな
79. • 79. 万国あのますにさん
    • 2022年09月06日 02:15
    • ID:4aV05xqi0
    • sbはコショウが強いからいつもハウス選んでる。シチューは特に強く感じる。
      おかんは作ったカレーにレトルト１袋混ぜてた。そうすると丁度よい塩梅になるとか言って。
80. • 80. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 02:18
    • ID:gNhrD44K0
    • 期間限定のゴールデンカレーバリ辛がお気に入り
      
81. • 81. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 02:19
    • ID:19TYTBB10
    • >>62
      リンゴとはちみつの印象が強すぎて、辛いのが苦手な子供向けっぽいイメージがあるかも
      ヒデキ並みの強力なアイドルをCMに使えば昔みたいにバーモント勢を増やせるかもしれん
82. • 82. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 02:23
    • ID:RFMoG4ww0
    • 圧力鍋で手羽元カレーはたまに作るけど、試しに
      代わりにスペアリブの肉使ったら凄い美味いのができて、家族の評判も良かったわ
      ジャワカレー辛口ベースにカットトマトとか混ぜた
83. • 83. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 02:27
    • ID:KGp.x1Xa0
    • >>75
      日本のカレーはイギリス海軍のシチューベースで作られたカレーが元になってるから、インド料理のカレーとは別物じゃないの？
      イギリスのカレー粉がそもそもインド起源といえばまあそうだけど
84. • 84. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 02:37
    • ID:h0gbGmvI0
    • >>83
      イギリスのカレー粉がそもそもインド起源なんだよ。
85. • 85. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 04:00
    • ID:CcTSdTAO0
    • 圧力鍋使うなら人参入れときゃいいのに
      嘘みたいに柔らかくて甘くなるぞ
86. • 86. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 04:14
    • ID:KqrDWQZW0
    • 俺はかなりスパイスを足すから、どのカレー使っても結局同じ味に成る。
      ある時、カレールーって本当に要るかと思ってスパイスブレンドして作ったら、結局同じ味に成ったので既製品は使わなく成ったな。
87. • 87. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 04:46
    • ID:mx.5nrnK0
    • >バター、小麦粉、スパイスを使って自作したほうが遥かに美味い
      どこにでもいるこういう空気読めないやつ
88. • 88. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 05:27
    • ID:76aPMed20
    • >>10
      全く同じ体験、母子家庭だったので、調理師免許を持って寮母になった、当時母子家庭としては最高の選択。
89. • 89. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 05:37
    • ID:76aPMed20
    • >>21
      隠し味→ニンニク、味噌、ソース醤油ケチャップ、残り野菜（キャベツの芯外葉、玉ねぎの皮他）
      
90. • 90. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 05:47
    • ID:5IpwoBof0
    • カレーのルーはいろんなメーカーのものを混ぜて作るとおいしくなるよ
91. • 91. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 05:49
    • ID:76aPMed20
    • >>77
      40年前結婚した時、私ジャワカレー辛口、旦那バーモント甘口。長年かけて現在は
      ジャワカレー中辛になったんだけど、最近私がバーモント甘口の美味しさに目覚めた。
92. • 92. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 05:53
    • ID:76aPMed20
    • >>32
      そう思うよ、でも隠し味が残りモンなら、それはそれでいいんだよ。
93. • 93. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 06:03
    • ID:pTjafU4E0
    • 物足りなさを無くしたいならチョコやらウスターソースなんかより焼き肉のタレだけでいい
      リンゴやニンニクなど旨味になるものがたんまり入ってる
94. • 94. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 06:07
    • ID:76aPMed20
    • >>64
      今はジャワカレールーの輸出できてるのかなぁ。海外からの情報でゴールデンカレーばかり話題になるのは「海外で手に入るルー」がゴールデンカレーが多いって話なんだよね。
      日本でジャワカレーにハマって持って帰ろうと思っても、アメリカの入管は、材料にある「牛」関連の原材料を見逃さない、BSEだ。入管職員は「牛」の文字が分かるらしい。
      30年以上経ったからね、緩くなったのかね。
95. • 95. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 06:19
    • ID:or..OnRB0
    • ジャワカレー昔もっと別のルーとは違う味がしてたと思うけど俺の味覚が変わったのかも今でもうまいけどね
96. • 96. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 06:28
    • ID:w2GU0S2q0
    • 1箱9ドル
      
      値段間違えてないか？千円超え？
      近所のスーパーでは178円で買えるぞ
97. • 97. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 06:49
    • ID:qU7FW.6i0
    • >>8
      味噌も混ぜるけど同じようなものなのでは
98. • 98. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 07:21
    • ID:PuBgvFwr0
    • カレーはラーメンより太るからなあ。
      ご飯・ルー（小麦粉）・じゃがいも・砂糖。炭水化物だらけ。
      食べ過ぎには要注意。美味しいから大好きだけどね。
99. • 99. 万国あのにますさん
    • 2022年09月06日 07:31
    • ID:XYOi30QS0
    • レトルトの銀座カレーが好きなんだけど、手作りでああいう味にはなかなかならんのよね
100. • 100. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 07:41
     • ID:pFYDceF.0
     • 手作りインドカレーが好きだけど、日本のカレー作る時もなるべくスパイスが多く辛いルーを選ぶ。
101. • 101. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 07:45
     • ID:pFYDceF.0
     • >>13
       知ってる人は少ないけどなぜバーモントだと思ってるよ。
102. • 102. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 08:25
     • ID:iC.dfvtL0
     • >>16
       あったなぁ
       メニューにカレーのある店でバイトしてたとき、業務用ルーにチャッネとか入れてベース用意する工程やってた
103. • 103. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 08:42
     • ID:DhNKDUOV0
     • 不味そうで草ｗｗｗ
104. • 104. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 09:28
     • ID:SR.2s2IW0
     • チーズ入りのカレールーの存在をまだ知らぬか
105. • 105. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 09:57
     • ID:BAwvm.JI0
     • >>33
       あれで肉無し夏野菜カレー作るとサッパリとしつこくなく美味い
       肉が欲しいなら適当にトッピングすればいいし
106. • 106. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 09:58
     • ID:BAwvm.JI0
     • >>61
       うちはジャワとこくまろ
107. • 107. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 10:08
     • ID:.5HxvLok0
     • >1週間くらいは美味しく食べられそうだ
       ちゃんと冷蔵しても最後はお腹壊しそう、さすがに怖い
108. • 108. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 11:57
     • ID:hDW7ZjTi0
     • 圧力鍋使うなら水は入れずにトマトと玉ねぎの水分だけで作るほうがいいね
109. • 109. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 13:44
     • ID:zZUKL6nZ0
     • ＞＞65
       ルー溶かしてから圧力かけると単純に焦げる。
       圧力鍋使うのは自由だが、ルーを入れる前に行うのが鉄則だな。
110. • 110. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 18:17
     • ID:.hqRKGaT0
     • ちゃんと火ぃ止めてからルー入れるんやで〜
       なにげに作り方で一番大事なポイントだと思ってる。
111. • 111. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 19:36
     • ID:km27HOy00
     • ゴールデンカレーおいしいけど今年食べまくってたらちょっと飽きてきちゃった
       ちな甘口にちょっと蜂蜜を足す
112. • 112. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 19:41
     • ID:Agl5APVT0
     • SB、ハウス、２～３種のﾉﾚーを混ぜるのは常套手段、究極は「太田漢方胃腸薬」を混ぜることね。
       因みにインド人を漢方薬店に連れて行くと、各薬剤を元にカレーを作ってしまうのよ。
113. • 113. 万国あのにますさん
     • 2022年09月06日 23:13
     • ID:jmSrzTXQ0
     • 基本が出来てない奴ほどアレンジしたがるよな。
       あと店で裏メニューを注文したがったり、通の真似事をしたり。
       アレンジとか裏メニューとか通ってのはスタンダードな物を食い飽きてからそういう道に入って行くのに。
114. • 114. 万国あのにますさん
     • 2022年09月07日 00:45
     • ID:UEDj0gj40
     • 好きな銘柄の辛口、甘口
       野菜の皮やヘタ、手羽先の先っぽを魚焼きグリルでいい感じに焼き、それで出汁を取ってカレーに使う
       ベイリーフ、ガラムマサラ
       伊藤園の充実野菜、赤ワイン小瓶
115. • 115. 万国あのにますさん
     • 2022年09月07日 10:18
     • ID:.er.JEK10
     • 最初の頃のこくまろは美味かった　ここ数年本当に味が落ちた　安売りしてるが絶対に買わん
       なかなか安売りしないジャワカレー（中辛）を最近買ってる　レトルトもよく食べるが　コスパから丸大ハムのカレーを買ってる　本当はカレーマルシェがいいが　ちょっとお値段がお高め…　昔よく食ってたククレカレーはまずくて食えたもんじゃねえ　カレー好き６０年の爺の舌なめんなよ
116. • 116. 万国あのにますさん
     • 2022年09月07日 17:26
     • ID:LW.XNpg90
     • 俺も電気圧力鍋でゴールデンカレーを作るのが定番だわ
       シメジも入れたやつが好き