スレッド「チーズ戦争が起きたら誰が勝つの？」より。
引用：4chan
(海外の反応)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん チーズ戦争が起きたら誰が勝つの？
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさんフランス
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん イタリアのチーズは溶ける、フランスのは溶けない
なのでイタリア 1 - 0 フランス
なのでイタリア 1 - 0 フランス
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん フランス
あいつらが行った場所が全てチーズのニオイになるから
あいつらが行った場所が全てチーズのニオイになるから
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん スイスでしょ
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万国アノニマスさん
イギリスだよ
万国アノニマスさん イギリスだよ
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 見た目は微妙かもしれないけど
このチーズはフランスやイタリアのどんなチーズよりも上だ
このチーズはフランスやイタリアのどんなチーズよりも上だ
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万国アノニマスさん
イングランドが勝つ
万国アノニマスさん イングランドが勝つ
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万国アノニマスさん
お前らチーズはかなり体に悪いぞ
万国アノニマスさん お前らチーズはかなり体に悪いぞ
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万国アノニマスさん
正直、フランスのチーズはカマンベールとブリーチーズしか知らない
万国アノニマスさん 正直、フランスのチーズはカマンベールとブリーチーズしか知らない
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ロックフォール(ブルーチーズ)も知ってるはず
イタリアのチーズにも同じことは言えると思うよ
ほとんどの人はパルミジャーノ・レッジャーノとモッツァレラしか知らない
イタリアのチーズにも同じことは言えると思うよ
ほとんどの人はパルミジャーノ・レッジャーノとモッツァレラしか知らない
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万国アノニマスさん
チーズに関してはフランスの勝ち
圧倒的にな
万国アノニマスさん チーズに関してはフランスの勝ち
圧倒的にな
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万国アノニマスさん
スイスのチーズが一番だよ
万国アノニマスさん スイスのチーズが一番だよ
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 俺達フランスが優勢だと思う
チーズバーに行って、味や柔らかさが異なる様々な10種類のチーズが出てくる国は他に無い
そして1つ1つが物凄く美味しいんだ
ロシアを除けばヨーロッパ諸国の中で一番気候帯が多いからね
チーズバーに行って、味や柔らかさが異なる様々な10種類のチーズが出てくる国は他に無い
そして1つ1つが物凄く美味しいんだ
ロシアを除けばヨーロッパ諸国の中で一番気候帯が多いからね
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万国アノニマスさん
良いフランスのチーズは全てイタリアのパクリだ
万国アノニマスさん 良いフランスのチーズは全てイタリアのパクリだ
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万国アノニマスさん
イタリアに生乳チーズとかあるのかよ？
万国アノニマスさん イタリアに生乳チーズとかあるのかよ？
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万国アノニマスさん
イタリアのチーズなんてパルメザンしか知らない
別に詳しいわけじゃないけど
万国アノニマスさん イタリアのチーズなんてパルメザンしか知らない
別に詳しいわけじゃないけど
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万国アノニマスさん
イタリアは好きだけどこれは種類の豊富さからフランスだと言いたい
ボローニャで食べたパルミジャーノ・レッジャーノは最高だったな
フランスイタリアの次点はスイス、オランダ、トルコあたり
万国アノニマスさん イタリアは好きだけどこれは種類の豊富さからフランスだと言いたい
ボローニャで食べたパルミジャーノ・レッジャーノは最高だったな
フランスイタリアの次点はスイス、オランダ、トルコあたり
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万国アノニマスさん
おそらくフランスのほうが上
最もチーズのバリエーションが豊富だからね
イタリアのチーズは替えのきかないユニークなチーズが少ない
万国アノニマスさん おそらくフランスのほうが上
最もチーズのバリエーションが豊富だからね
イタリアのチーズは替えのきかないユニークなチーズが少ない
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん どちらのチーズも素晴らしいから断言は出来ないけど
フランスのほうがチーズ文化を発展させてる
おそらく異なる気候帯のおかげで多様性があるからだな
フランスのほうがチーズ文化を発展させてる
おそらく異なる気候帯のおかげで多様性があるからだな
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コメント一覧
やはり本場は凄いな、全部試してみたい
レストランでじゃあちょっとチーズを貰おうかって言ったら
配膳ワゴンにチーズがぎっしり載ってきて好きなの取ってねーみたいなの憧れる
まぁ世界的に見ればまだまだなんだろうが
普通の小さなスーパーですら、棚ギッシリと数ｍがチーズだらけ。
全部、は無理じゃないかなーｗ
あれを見てから、日本の「醤油ぎっしり」「味噌ぎっしり」「カップラーメンぎっしり」の売り場が、面白く見えるようになったよ。
勉強になったわ。
なにで出来てるんやろな日本のチーズって。
初心者向けの癖の少ないナチュラルチーズとかないかな
実際に日本の大学で実験やって商品化もしてるけど、市場に売るのは供給面の問題で間違いなく無理だろうな。絶対臭いし。
牛肉食わないし人達多いし、菜食主義者の人達も多いけど
乳製品はOKだったりするから、チーズやバターものすごい使うのな
イギリスのロイヤルミルクティーもインドのチャイが元だもんな
その土地の食文化にあったチーズとワインが数多く存在するのマジすごいと思う
母乳好きのワイからしたら買ってみたいわ
買いやすさも考えてカマンベールがいいんじゃないかな。皮はちょっと癖あるから取り除いて食べるのが吉。
個人的には賞味期限を一か月ほど過ぎて所々オレンジ色になったブリーチーズを塗るのが好き。
ワイン発祥のジュージアは、葡萄の種類だけで500種を超えるらしいな
インドのチーズといえばカッテージチーズだからあんま期待するほどではないかも…
買いたくなるのはカマンベールとブルーチーズ系と十勝スマートチーズ
クリームチーズはクラッカーにつけてよく食べてる
インドのチーズはカッテージチーズで、チーズと聞いて想像するような感じではなく、例えるなら豆腐。触感も味もほぼ硬めの豆腐だと思えば間違いない。
インドカレー屋で「パニール」が入ってるカレーを頼めば食べられるよ。
俺はペコリーノが大好きなんだけど、フランスにもそういうのあるのかな？
ねっとり系しっとり系よりも、ややドライでつまみにぴったりな感じのやつ。
自分のお気に入りはイングリッシュチェダー。チーズの一番基本的な味がすると思う。
で、たまにゴルゴンゾーラとかシェーブル等の癖の強いのをつまむ感じ
慣れるのにちょっと時間がかかるが、慣れてしまえば、パン、パスタ、ワインにはチーズほど合う食い物はないと思う
自己レス.。ジョージアや。十字屋って何だ・・・
オランダかスイスのがいいな
逆にプロセスとは全く別なのもいいぞ。ハードチーズは食感も濃厚さも別物として受け入れやすいと思うわ
1キロとかのブロックで買おうか迷う
地味にお値段がいいからなあ
上級者向けと言われるが、漬物好きの人ならハマるよ
臭いも味も濃厚で癖になる
ロックフォールじゃなくてゴルゴンゾーラだった記憶
ゆえにイタリアに一票…とはいえ、やっぱチーズといえばフランスなのかなぁ
なやむ
あれから10年以上経つけど、クソ不味いブルーチーズしかお目にかかれない。
名前を聞かなかった事が悔やまれる。
イタリアは白カビ系、シェーブル系が弱い。
イタリアは生ハムがぎっしりで印象に残ってたので、チーズはどうだったか覚えてない
チーズ熟成士という職業があるくらいこだわりが凄い
熟成士のブリ・ド・ ムラン（白カビチーズ）を食べた事があるが濃厚でとろけるよ
たくさん買うならイタリア、ワインも上物が安く買えるし
でもたくさん買っても減らないんだよな
ブルーチーズ300gを格安で買ったが多かったわ
チーズが主流食文化じゃないし、カビチーズだのくどくてしつこけれは美味しいとは限らんし別に良くね
チーズ通気取りは、日本で藁納豆食べる俺カッコいいとやってるのと同じようなもんか
日本のチーズってフランス人とかにプラスチック🧀って言われる様だが本物のクッサイ？チーズって食べ慣れてない日本人が初見で食べて美味しいのかな
多分美味しくない、欧米人が初めて納豆食うようなもんだろうな。臭い納豆が美味しいと言えば変な目で見られるだろうし
そもそもフランスとイタリアはライバル同士だろ、文化似てるし。
世界一とは言わないけど、フランス人が素直に日本のチーズを評価している
まずチーズ自体臭いよ？発酵食品だぞ
そもそも発酵食品ってクセが強いの結構あって自国民でも好き嫌い出やすいわな
日本人でも納豆とか漬物とかくさやなんかがどうしてもダメな奴いるし
オランダも結構チーズ大国なのよね…
ここが唯一にして一番美味しい日本料理だと思う。
チーズ食う風習ないし、食ってもうたまにしか食わない。値段もう安くない、チーズ通は納豆通と同じや
フランスはダニ付きチーズ
フランスの方がマシだな
おなじみモッツァレラ、穴あきエメンタール、スライスチーズにも入ってるゴーダ、あっちじゃ定番グリュイエールやラクレットなど好きなの選べ。
イタリアの料理を源流にして、レベルを1段上げてくるからなあ。
和食が一番体に合うとは思っても、たまには何種類ものチーズとパンとハムとワインで・・なんていう晩を過ごしてみたい。
国土は狭いがデンマークとかも種類は多いんじゃないかな？
チーズは相変わらず高いし。
一番好きなのはスイスのエメンタールだけど
豊富さはそんなにだけどエダムとゴーダ２つも好きなオランダかなぁ
コース料理だと最後の方に食べる、漬物みたいな感じやで
さけるチーズはナチュラルチーズ
段階的に関税下げるってよね
臭いチーズは食えないやつでも、オランダ・デンマーク産は雪印とかのプロセスチーズとそんなに変わらんしな。
スーパーのデカい袋に入ってるピザ用のチーズもたまにオランダ産てのがある。
結構、業務用で使われてるんじゃないかな。
下げるってね
私もミモレット大好き。特にダニのついているとこが好きなんだけど、最近はダニのとこは削って売っているのが多くて残念。
忘れてた。
たしか数年間は移行期間を設けるんだっけ？
美味しいけどバリエーションは乏しそう
フランスはやっぱり料理に結びついてるので、
日本よろしく無茶苦茶シーンに合わせて作り替えてきてそう
>>75
日本のプロセスチーズの９割はとろけるのもとろけないのもオランダ（とオーストラリア）の大量生産の格安ゴーダチーズから作ってるだけだがや（オランダでもGeitenとか癖強い）・・・あと癖の強いチーズは大体が生産数少なく様々な事情で輸出禁止されてる。
つまり、チーズ作りを一回するごとに一匹以上の仔牛・仔羊を殺してたわけだから、牧畜ではなく労働力と見てたアジアではチーズ作りは発達しなかったんだよな
フレッシュチーズならモッツァレラ。癖がなくて食べやすい。
その土地によって特色があり、土地の名前が付けられて名産となっている
カマンベールとかゴルゴンゾーラとかも、そのチーズが作られる村の名前なんだよな
そもそも牧畜してなくて、レンネットを使わないカッテージチーズどころかヨーグルトやバターも作ってないんだから(中国は作っている)子牛を殺す必要性云々以前の話だと思う。
ユーラシア大陸とその周辺でヤギすら飼って無かったという民族は珍しいと思う。
給食のチーズで舌洗脳されて当時はあれで美味いと思ってたけど今は昼休みに強制的に食べさせられてた女子の気持ちが分かる
えっ？
出張で、フランスの田舎の工場の会議室で会議をしていたら、昼前になってドアから突然、白コック帽のシェフが入って来たのよ。
ビックリしたよｗ
そしたら、会議室の片隅でテキパキとランチの準備をして、室内での昼食の準備をしてくれたよ。
別に豪華な料理でも贅沢でもなかったけど、とても豊かな食文化を頂いたようで、ごちそうさまでした。
とにかく種類が半端じゃない。
チーズは美味いよね。
体に悪いって意見もあるけど、そんなに大量に食うわけじゃないしね。
おいらドイツに住んでた時、ソーセージやらチーズやらチョコレートやら、ここぞとばかりに食ってたけど
ソーセージもチーズも、ヨーロッパは基本的にしょっぱいんよ
日本のやつは塩分やハーブやらを減らしてクセがない味にしとるな、やはり日本人向けの味にしてある
乳製品も臭いを減らしてるし、おかげで他の食いもんと一緒に食っても合う
たとえば海外も亜硝酸ナトリウムは普通に使うんだが、化学がニガテな人には硝酸塩と亜硝酸ナトリウムの違いがわかりにくいらしい
塩、えんと塩化ナトリウム、つまり食塩は違うぞ？
元から硝酸塩というものが岩塩に含まれる成分なんだが、それを肉に使うと、亜硝酸ナトリウムとして保存や発色のために働くようになる
早い話が、亜硝酸ナトリウムはヨーロッパや中国やインドでも、ソーセージやハムやら保存肉作り始めた頃から使ってるものだが、ただし、それだけ取り出して、つまり亜硝酸ナトリウムだけを食うと毒物になる
しかし普通はそんなことせんし、緑黄色野菜にももれなく硝酸塩は入ってるが、口の中で亜硝酸ナトリウムに変わる
あとは不思議と、シンプルな牛乳がヨーロッパは美味くて、それを使ったチョコレートなんかがすげえ好きだし、マイルドなチーズはしょっぱいけど美味い
ただ東欧のヨーグルトはツラくてな、酸っぱいわ、くしゃいわ、あれはあかん
とりあえずアメリカさんのは、全部まずいです
おいおいおいおい
ちなみに、Q.B.Bチーズを製造している六甲バターは、バターは作っていない。
商品化???現実って凄いところだなぁ……ヤバい権力者がフィクションでやりそうなことを正気で合法にやり抜くとは
フレッシュチーズが癖がクセが少ない
モツァレラとか
リコッタチーズ、カッテージチーズの裏ごしタイプをパンに塗ってジャムや蜂蜜かけたり、生ハムで一口サイズに巻いたり、干し柿の種を抜いて詰めたりする
セミハードタイプを角切りにして玉子焼きにいれると食べやすい
雪印のクラッシュタイプも使える
ブルーチーズ食べるやつあたおか、というのは俺も思ってたし、気持ちはよく分かるけど、騙されたと思って赤ワインと一緒に食ってみ
元々ブルーチーズも赤ワインも両方苦手でどっちも単独で口にするとクソまずいと思ってたんだが、それを合わせるとなぜかビックリするくらい美味くなる、という経験をして、それ以来普通に食えるようになったし赤ワインも飲めるようになった
癖の強いカビ系のチーズは苦手なんだけど、カレーに入れてみたら美味かった
ブルーチーズが不味いとかマジか・・・
ワインのお供に最高だが、単独で食べてもうまいぞ。
しょっぱいから調味料的に使ってもうまいし。
サラダに入れたりピザのトッピングにも良い。
ウォッシュタイプのチーズもそうだけど、ある程度馴れないとダメなのかな。
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