スレッド「寿司っていつから人気になったんだ?」より。
引用:4chan
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん

寿司っていつから人気になったんだ?
90年代に日本食レストランや寿司レストランに行った記憶が無い
2000年になってから増えたよね?
90年代に日本食レストランや寿司レストランに行った記憶が無い
2000年になってから増えたよね?
2
万国アノニマスさん

それは90年代のお前が貧乏だったからじゃないか
↑
万国アノニマスさん

うむ、俺が初めて寿司を食べたのは1986年だった
3
万国アノニマスさん

寿司は1980年代からポピュラーだったね
4
万国アノニマスさん

寿司は日本が文化を輸出し始めて経済的に強くなってきた80年頃に海外にやって来たんだよ
5
万国アノニマスさん

80年代でウォール街でブームになってたと思う
アメリカ人にとって日本は文化的に興味深い国になりつつあったし
寿司はアメリカ人にとってかなりエキゾチックだった
アメリカ人にとって日本は文化的に興味深い国になりつつあったし
寿司はアメリカ人にとってかなりエキゾチックだった
6
万国アノニマスさん
俺が寿司の人気の高まりに気付いたのはここ5年くらいだ
2016年まで寿司なんて聞いた覚えがない

俺が寿司の人気の高まりに気付いたのはここ5年くらいだ
2016年まで寿司なんて聞いた覚えがない
↑
万国アノニマスさん

どこに住んでるの?トルクメニスタン?
↑
万国アノニマスさん

アメリカなんだが
7
万国アノニマスさん

俺もここ5年くらいで人気に気付いたし
未だに寿司を食べてみたことない、海藻を食べたがる奴とか気持ち悪くないの?
いつかは一度は食べてみるかもしれないが本当に酔っ払った時とかだな
未だに寿司を食べてみたことない、海藻を食べたがる奴とか気持ち悪くないの?
いつかは一度は食べてみるかもしれないが本当に酔っ払った時とかだな
8
万国アノニマスさん
これは住んでる場所による
カリフォルニアなら1960年頃からかなり一般的になった

これは住んでる場所による
カリフォルニアなら1960年頃からかなり一般的になった
9
万国アノニマスさん
アメリカの田舎以外だったら90年代には人気になってた
カリフォルニアロール、サーモンロールとかのブームが起きたのが1980年代だ

アメリカの田舎以外だったら90年代には人気になってた
カリフォルニアロール、サーモンロールとかのブームが起きたのが1980年代だ
10
万国アノニマスさん
80年代にはよく耳にしたけど気取った奇妙な上流階級のものってイメージだったと思う

80年代にはよく耳にしたけど気取った奇妙な上流階級のものってイメージだったと思う
ブレックファスト・クラブってドラマでランチに寿司を持ってくるキャラがいたけど
他のキャラと比べると社会的ステータスがある女性って設定だった

他のキャラと比べると社会的ステータスがある女性って設定だった

↑
万国アノニマスさん

高校の昼食に弁当の寿司と箸を持ってくるのは
現在のアメリカ基準でも信じられないほど奇妙だ
現在のアメリカ基準でも信じられないほど奇妙だ
11
万国アノニマスさん
寿司は80年代後半にはアメリカで凄く人気になって90年代に急増した
ド田舎だと時差があるだけだ

寿司は80年代後半にはアメリカで凄く人気になって90年代に急増した
ド田舎だと時差があるだけだ
12
万国アノニマスさん
4歳の頃、寿司を食べていたら先生とクラスメートに嘲笑されたのを覚えてる
当時は誰も知らないしSNSに寿司の写真も無かった

4歳の頃、寿司を食べていたら先生とクラスメートに嘲笑されたのを覚えてる
当時は誰も知らないしSNSに寿司の写真も無かった
13
万国アノニマスさん
コメディ番組で寿司を食べるエピソードがお決まりになって
それが寿司のコンセプトを広めたんだよ

コメディ番組で寿司を食べるエピソードがお決まりになって
それが寿司のコンセプトを広めたんだよ

16
万国アノニマスさん
これは真っ当な質問だ
今の若者は都市部ですら料理がどれほど制限されてたか知らない
現在でも初めて食べたタコスに感動するとか老人いるし

これは真っ当な質問だ
今の若者は都市部ですら料理がどれほど制限されてたか知らない
現在でも初めて食べたタコスに感動するとか老人いるし
17
万国アノニマスさん
Animeが人気になり始めてからだな

Animeが人気になり始めてからだな
18
万国アノニマスさん
俺は90年代初頭、10代前半の頃には寿司レストランに行ってた
ニュージャージー北部に住んでたからアメリカでも地域によるのかもしれない

俺は90年代初頭、10代前半の頃には寿司レストランに行ってた
ニュージャージー北部に住んでたからアメリカでも地域によるのかもしれない
母親は80年代に寿司を食べたらしい(食中毒になってそれから数十年食べなかったけど)
19
万国アノニマスさん
俺が初めて食べたのは2007年だな
アメリカ南部だと一般的じゃなかったけど西海岸北部に引っ越したらどこでも売ってたわ

俺が初めて食べたのは2007年だな
アメリカ南部だと一般的じゃなかったけど西海岸北部に引っ越したらどこでも売ってたわ
20
万国アノニマスさん
正直2010年まではそこまで大きい存在じゃなかった
そりゃ2003年くらいでも食べることは可能だったけど都市部の高級店のみだよ

正直2010年まではそこまで大きい存在じゃなかった
そりゃ2003年くらいでも食べることは可能だったけど都市部の高級店のみだよ
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コメント一覧
少なくともネットでの扱いは米の上にww生魚wwwそれが国民食とか野蛮で草みたいな扱いだった
日本風のお店で食事したりしてる設定とかあったような気がするから
アメリカでの寿司や日本食はそのくらいの時代からあるものだと何となく思ってたわ
ただ早すぎて誰もついてきてなかった
日本文化が広く浸透するのはSNSや動画配信が普及し出す頃
なんちゃって寿司が流行るレベルで寿司が知られるようになったのはここ10年ぐらい
食べちゃいけない臭いがする
物自体は昔からあったはず
第二次大戦の時に日本人が強制収容されたせいで日本料理店が軒並み中国人に入れ替わったのがウソ日本食レストランがあらわれたことと
北陸の風習だったフォーチュンクッキーが中国の物だと誤解されるようになった始まりとか聞いた事ある
火を入れてスパイスで誤魔化すのはそれこそ未開の地でもできる
新鮮な状態で流通させられる手段がない方が遅れてる
ネットが無い時代だったし味覚の問題
近年でも旅行客の子供は味噌汁を残す事が多い
カツオは表面を炙って寄生虫を殺すなどの知識ないと安全に刺身食えない
80年代とか90年代くらいは本スレにあるようにステータス的な
高いお店的な扱いで日本食や寿司が映画やドラマに出て来てた気がする
スマホの普及でより知れ渡り庶民化して行って、SNS、インスタの登場と
和食が無形文化財になって、更によりポビュラーに加速した気がするかも
たまに寿司をつまむのはオシャレなことという描かれ方してたね、映画なんかでは。
音楽だとニューヨーク・セレナーデ、映画だとガン・ホーとかの時代。
結局YoutubeとかSNSなんかのせいでそんな思惑も通用しなくなって世界に広がったけど、海外の寿司は別物だからね あれはあれでアリだと思うけど
ジャパンマネーの影響でハリウッドとかの日本文化の描写は多かったけど
アメリカ自体は日本に経済追い越されそうになる日米貿易摩擦の逆恨みでめちゃくちゃ日本叩きも日系人差別も日本食料理店への嫌がらせも酷かったからな
その当たりでは定着せず、人気が出始めたのは2000年代以降だろう
あれは80年代制作らしいからその時点では浸透してなかったんじゃないかなと思う
わざわざ日本に来なくても日本のことを居ながらにして簡単に知ることができるようになったのが大きい。
時期的にもインターネットの広がりとほぼ同じだと思う
昔は捕虜になって出された米食わずに
餓死した米兵もいたそうだし
凄まじい思い込みだな
そりゃ差別偏見なんか無くならないわな
特にアニメで日本文化への理解も進んで、それまで避けてた食べ物にまで好奇心が及んだと言う。
食わず嫌い触れず嫌いが、彼らの中で逆転したんだね。
それ以前は日本で寿司や刺身を食べた外国人が母国に帰って日本人向けの料理店で食べる
って感じだったとどこかで見た
そして簡単な割りに高い値段でも客が来ると考えた中国人や韓国人がなんちゃって
日本料理店をやりはじめる
90年代ぐらいから本格的な日本料理店が各国に出始める
これには世界的に有名なシェフが日本料理の要素を自分の料理に取り入れ始めたのが大きいと思う
スシバーは、中国人か韓国人が経営してることが多かった。
よくネタにされる卵かけご飯や納豆ですら10年後には馬.鹿みてーな顔しながらうまいうまい言ってる可能性ある
日本人は痩せている人が多いから日本食はヘルシーで痩せられると言ってたアメリカ人がいたけど結局寿司ばっか食って太ってたな
「黒い食べ物気持ち悪い」だの「日本人は紙食ってんのかよ」
みたいな外国人がいた気がするけどね
そうなんだよね。だから向こうの巻き寿司は裏返しが多い(外側が米)。
それが最近はおにぎりですら美味いって・・・時代は変わるもんだ。
それまでは中国と日本の区別がつかないような人たちがまだ多かった。
グルタミン酸ナトリウムのせいにした1968年以降かと思ったが、
それより結構後みたいだな
中国人や韓国人が寿司を世界に広めたせいで食材が値上がりして迷惑してる
イタリア料理と共に日本料理の寿司が[美食]として登場する。
放送年が1978年。
この頃から人気が出始めていたんだと思う。
寿司自体はその時すでに当たり前だったが、
若者受けのいいオシャレな外食のイメージが付与された事に驚いた。
>中国人が日本人のふりをし始めてから
それは寿司などの和食人気に寄生しただけで
コイツらが寿司ブームを生み出した訳じゃないだろ。
散々食中毒事件も起こしているし、
むしろ寿司のイメージダウンになっている。
大豆も大豆ミートとか燃料とかで需要高まってるし、庶民の味がどんどん値上がりして世知辛い…
イタリアなんて保守的だし遅い方だよ
作品には物珍しい料理で面白いからという理由で出したりもするし
作品に出たから人気とか思わない方がいい
日本の食べ物
魚を生で食べるそうよ
生で?
サバイバルな国だな
みたいなやりとりあったな、当時は健康志向のセレブっぽいのが食べてて話題になりだした。
すしポリスや認定証なんて話出る程にニセ日本食の中国韓国人オーナー店増えたんだよな
寿司もあったけど主食・前菜とかでなくおやつとして喰う扱いだったと言ってたな
いや、ゼン(禅)がニューエイジの一環としてブームになったあと、スシは90年代にはすでに都市部のリベラルの間でヘルシーでクールな食べ物、日本人のスリムで長寿の秘訣だとしてもてはやされていたが。否定的だったのは、地方や保守層だな。
まあ政治や社会、環境問題でジャパンバッシングしてたのはリベラル層だったが。
昔は「生で食べるのは野蛮」と言われていたが、
実際には、
生で食べるには鮮度管理などの技術が必要で、生食の方がはるかに高等文化なんだよな。
ちょうどその時アメリカはサンノゼにいたけど和食のチェーン店もあったし
大学の売店で普通に寿司売ってたな
90年代とかは知ってる人もいたけど大体キワモノ扱いだった
うちの婆様は女が人前で大口開けて何かを食べるなんてなんて下品なと店に行くのは絶対拒否派だったわ
労働環境が先進国最下位だけどな
自分は鮨大好きで、よく食いに行くけどね。一応、まわってんのじゃないよ。近所に回転ずしで美味しい店がないからだけど。
白子にコハダ、手前左はブリだよね? 凄い脂っこそう。もっと江戸前のように昆布でしめたり、漬けにしてほしい・・・。こりゃ日本人以外にはハードル高いやつだわ
映画やらに出ててもカラテ・ニンジャみたいなもんで一般的だった根拠じゃないな。
インターネット初期でも未経験や嘲笑側が優勢じゃなかったか
寿司ネタを一定時間冷凍する義務が出来たのも、あの人達のせい。
鱗もついたままの魚を頭からバリバリかじって食べるというイメージだったらしい
sliced raw fish くらいに言っていれば誤解されなかったかも
pigを食べるのは野蛮だからporkを食べると言うようなもんで
やっぱり経済でアメリカを脅かした80年後半から90年代から認知度が上がったんだろうな
日本と同じようなパック寿司買って食ったけど美味かったよ
寿司も含めて日本食は盛り付けが綺麗だし、旬の高級食材も使えるからセレブの間で流行
ヨーロッパのセレブにも伝播しておしゃれな料理として定着
それが徐々に一般化していった感じなんじゃないか
カリフォルニアロールとかが聞こえてきたころは、まだまだあちらの嗜好に合わせるために四苦八苦しているという話だったように思う
ビーガン流行ってるし外国人が納豆を普通に食べるようになる日も近いだろうね
あの時の状況がニュースとして世界を駆け巡り
日本人の民族性が諸外国にはとても特異なものに映り
より詳しく報道され知られるようになった
日本のモノがプラス方向に言われるようになったのって
あの時以降から格段に多くなったような気がするんだ
日本が快適なのは誰かの労働があってこそだもんね
それまではアジア差別も相まってゲテモノみたいな扱いだっただろ
まあNYとかの先進的なところだと80年代だよな。
金持ちや日本人駐在とか企業の接待で食う食べ物だな。
一般市民がまあまあ食うようになるのは2000年あたりだろ。
まーたイメージだけの日本下げ野郎かよ
自分の国に帰りやがれ
あんなドロドロの汚いものくえるか!みたいな扱いだったはず
つーかネットの発達で生の情報発信され始めたら一気に世界的に日本ブームが起きたからな
それだけ日本の文化が全体的に高レベルだったのと、外国が思ったよりショボかったのがバレた
今みたいな肯定的な意見だらけってのは20年前にはなかったと思うなぁ
その頃はそれこそ金持ってるだけの連中みたいな扱いだった
チャレンジャーだな。
俺だったら20年前だと海外の寿司なんて怖くて食えない気がする。
日本の商社マン等が接待に寿司屋を使ってた事から、
『寿司=高級』のイメージが定着。
↓
2000年代、日本人が世界長寿だった事から、欧米で肉よりも魚を薦め始め、寿司が注目される。
1998年、韓国経済危機で、アメリカに渡った韓国人を中心に、なんちゃって日本料理屋が増加
90年半ば辺りから一般人気にって感じかな。
航空機と情報の発達とともにって感じかね
日本のパスタの変遷とほぼ似た感じだろう。
今はどこでもパスタ屋あるがイタめしブーム以前カルボナーラなんか誰も知らず
東京でも10店舗程だったらしいからな。
アニメの影響も大きそうだけどね。
背景レベルでも料理の作画が力入ってるし。
その後「わかってるやつ」感を出すためのツールになってた時期があったよな
そこから徐々に庶民レベルにも浸透して行った
>>2
>>3
典型的な反日ピットクルー奇形chonザルの書き込み
典型的な反日ピットクルー奇形chonザルの書き込み
典型的な反日ピットクルー奇形chonザルの書き込み
典型的な反日ピットクルー奇形chonザルの書き込み
日本がやったんじゃなくて金になるとふんだ中国、韓国人が日本人のフリしてやり始めたのが最初だろ
そのうち海外の寿司は日本と違うって話になって本物が求められたから日本からも出すようになったんだよ
欧米人達から野蛮言われてたのは事実だし、歴史隠蔽する方がおかしいだろ
豆腐も気持ち悪がられてるか知らないかで、アメリカで売ろうとしてた日本の業者の人が苦労してたが
ヒラリーが旦那の健康のために食べさせるわ的な事を言ったのをきっかけに知名度を上げて行ったそうだな
豆腐もまだ女々しい食い物言ってる欧米人もいるけど
それが寿司
特攻野郎Aチームでも日本がテーマの話があって、
最後にみんなでスシ食いに行くんだけど、何食っているのかわからないで、
「ところでこれ何?」「タコよ」というやり取りのあと、吹き出すシーンがあった。
例えば生卵の場合10年前だと、外国人はサルモネラ大丈夫かで騒いでたが、今はもう騒がなくなって来て、日本の卵は生でも大丈夫なんだよって奴らが増えて来た
中、韓人はアメリカ人受けする寿司を作った。
なので寿司ポリスと負け惜しみした。
日本人はそのまま日本人寿司を造るからつぶれる。
日本人が唯一カルホルニアロールのように造ったのがウケた。
スマホ普及でじょじょに日本寿司を評価しだしたのは、ここ4、5年だ
ジャパンマネーっつったって、どっかの連中の様なステマやりまくっていたわけじゃなくて、
当時からハリウッドが日本かぶれのスクツだったことによるんだけどね。
血抜きとかのスキルが貧弱だからだろ?
基本的に日本人は国外じゃナマ物は避けて生活しているだろ。
北欧とかのナマ食に慣れている所は例外にしても。
「誰かに喜んでもらえて、私が生活できる」のメンタルが多く残っているかどうかだよ。いろんな仕事をしてきたけど、どの仕事にもそういう喜びは見つけられる。
映画ブラックレインの中でも似たシーンがあったよ。
来日した2人の刑事が日本でご馳走になった後の会話。
「料理してない魚にxx $も払ってたよ」「料理してあったら、いったいいくら取られるんだろう?」
作っていたが売れてなかった
フランス人が商売で訪日した際に日本で寿司を食べて美味しいとなって
本国に帰って寿司屋を探したところ偽物しかなかった、それで日本政府に日本人がやってる
寿司屋はあるかという問い合わせが多く来た、この時点でフランスではバレてる
中国の田舎人民にプリンを食べさせたら吐き出した・・・豆腐と思ったのだな。
ようは米も刺身もアメリカ人には食べ物との概念が無いので巻いて隠してソース塗れで食べれたのだ。
農水省が農産物輸出の好機と捉え、イタリア料理や中華料理などでもある国家認定を
やろうとなった
全米ではすでに偽物が幅を利かせていたために日本のメディアがこぞって寿司ポリスと
捏造して批難した、そもそも認定制度
フランスで日本で作る料理が美味しいと聞きつけたミシュランが寿司を含めたミシュラン東京を
出したのが同じ2007年
ってのが有るからな・・・・しかも虫もあるやん・・・となるしね。
アメリカは広いし人口も多いから地域差や階級差も激しいんじゃね?
一般に西側/沿岸部/大都市は早くて、田舎/内陸部/貧困層は遅いのが自然だろう。
>>2
>>3
>>76
典型的な反日ピットクルー奇形chonザルの書き込み
お前がやってるのは悪質な歴史歪曲と過去改変
ブームになったのはもっと後だとは思う
そもそも海外で人気のサーモンが日本ですら定着してないからね
映画や小説なんか見てるとヤッピーカルチャーとセットで登場することがよくある
半島の料理なんて残飯を混ぜて生ゴミにしたもんか。
これじゃ家畜も食わない・・
となるしね。
俺はお前みたいな、すぐに在だの何やの言うてまうエセ右翼が嫌いなんや。気に入らんのやったら、当時の資料出すのは難しいやろうけど、実体験なり当時のニュースを思い出しながら書いたらええやろ。お前のやってることは内側(日本国内)の味方(在の子供)を敵対させて日本を滅ぼす行為でしかない。まぁ国内の反国家的な在を追い出すなら気にしないが。それとも440年続く俺の家すらも在呼ばわりする?
それ、刺身と勘違いしてるやろと思いながら見てた
90年代から2000年代初め、NOBUなどのスタイリッシュな創作高級寿司が流行る
2008年、ロサンゼルスに本格的な寿司学校が開校
2011年、すきやばし次郎のドキュメンタリー映画公開
北米の日本食レストラン店舗数
2006年が約1万、2020年が約3万(寿司屋が約4000)
言いたいことはわかるが、在だの何だの言うの=右 って考え・投稿はそろそろ改めようよ
なんで一つの国を嫌うだけで左右が決まるんだよ
だいぶ前も似たようなヤツがおって書いたことあるけど、今がウクライナ関係でちょうど良い。在の学校や京都とかで不法占拠してる奴らはどーせスパイやろうから潰したら良いが、そこの子供にヘイト浴びせても「あー日本人はこんなヒドい連中やから」程度に思い、捏造された歴史を信じ受け入れ国家に敵対した考えを持たせるだけである。こうなると中国や韓国と戦争などで敵対した時に旧ロシア状態になり内側から滅んでいく。歴史を学ぶとはこういう過去の事例から憶測や推測で防ぐことである。
本来の右翼とは保守、本来の左翼とは変革。そしてどちらも本来は愛国者をさす。だから俺はあえてエセ右翼と書き、愛国心=右翼と勘違いした、学のない右翼もどきやその他に教えてやりたかった。1つの国を嫌うなら、俺も韓国は全員滅びろ!と思うが、こういう過激なヤツは国内対立という無駄な争いを伸ばし続ける火種にしかならん。
1つの国を嫌うことが問題ではない。ネットだろうが何だろうが自分を律することが出来ない愛国者は、権力を持てば暴走する。結局プーチンと同じ道を辿る。律することができないなら、俺みたいに、本名の半分でもコテハンにして監視されてるという抑止のもと律するように心がければ良い。俺なんか日本の警察(親戚が警察)が優秀やなかったら、法律に詳しくなかったら、有方という名字やなかったら、平気で暴れまくっとる人間やからな。法律って俺みたいな喧嘩早い人間の為にあるんやなと思う。
>>2
>>3
>>99
典型的な反日ピットクルー奇形chonザルの書き込み
お前がやってるのは悪質な歴史歪曲と過去改変
つまり、都市部のステータス層や中流の流行に敏感な層が「最近話題の高級料理を食べに行く」という感じ。まだ日本人板前くらいしか提供してなかった時代だ。
実際、NYやロスなどの都市部のビジネス層なんかがターゲットの高級店が主流で、ドラマや映画などに出てくる時もそうした層や、ちょっと背伸びしたデートのディナーで行くみたいなシチュエーションが多かった。(現地では刺身にできるような良い状態の魚を入手するのが困難だったため、90年代まで日本から空輸でネタを仕入れていたので高級店しか無理だった)
だから、その時点では中流以下のブルーカラーや若者には縁遠い存在だった。
それが南部や中西部の一般層に知られるようになったのは2000年代に回転寿司が現れたくらいのタイミングだっただろう。
日本以外でも生食用の高級魚という市場価値が認められるにつれ、現地でも高級魚を卸す(日本式の〆方を学んだ)漁師が増え、流通から寿司や刺身に出来る魚が入手しやすくなった結果もある。
その高校生役の女の子は寿司が苦手なのか、ガリばっかり食ってた。
ハワイとかではスパムおにぎりとかは戦前に移民してる日系人が考案してるから寿司自体はかなり古くからあったんだろ
90年代の半ばにアメリカ行ったときは都市部には寿司屋というより日本食料理店が探せばあるけどポピュラーではなく生魚なんてって風潮があったし寿司とか酢飯じゃなくて白米に魚のっけてたりとかで不味いものしか無かったな
2000年代入ってセレブの間でヘルシーって定着しだして半ばくらいにちょっとお高めのデートに行くようなお店ってことで寿司が庶民も食べるようにって流れな気がする
ラーメン屋も2000年半ばくらいから海外でも見かけるようになったからアニメを大々的に売り出すようになってから広まって行ったんじゃなかろうか
80年代からなんて、ネタは解凍ものばかりで、その解凍も旨味が抜けてしまっていたり冷凍焼けも気にしないレベルだったんじゃ無いだろうか?
日本でも70年代中頃くらいまでは特別な料理だった。
70年代末に回転寿司が登場し、それが全国あちこちに広がってからの90年くらいになってから日常に馴染みの食事になった記憶。
それにしても80年から40年以上も過ぎ、途中でバブル期も不景気も挟みながら一皿100円基準が変わらないと言うんだから、どうなってるんだ?と思うわ。
昨今アメリカで日系に成り済まして営業する店舗は十中八九チャイナかコリア
実際に海外で生魚食べるの相当リスキーだぞ
食中毒的な意味で
反応だったが、鳥インフルエンザ、狂牛病
等で食うもんがねーってじゃ魚か?とかで
魚に注目された感じかなぁ。
今のヴィーガンみたいに
俺は分かってる系が食ってるだけで
一般的には受け入れられてない感じだったな
そりゃ作ってるの中韓人だろうしな…
安い寿司のクオリティがかなり上がった
全く同じこと思ってたわ、そのシーン。ブランドンが来て軽くほめるんよね。 ちなみに出演者入れ替えての青春白書(デイビッドの妹が出てるバージョン)では、ナオミが神戸牛好きなんよね。 再放送してほしいわ。
それはタコだったんだけど「それは生だよ」と言われて「うげえ!」と言って吐き出すシーンだった。
寿司のタコは生じゃないんだけどな。
アホ米□人の知識はそんなものかとあきれた覚えがある。
知名度は前からあっても人気になったのはその辺でしょ
「BENTO」って言葉も流行ってきたから、もうテイクアウトの中華並みに
安価な寿司が浸透してると思ってたよ。
生は覚悟して挑戦してみたけどタコがゲテモノ感覚で無理だったパターンかな
つい昨日観た古い海外ドラマでもモツみたいなの蓋付きの味噌汁椀に入れてゲテモノ扱いしてたし昔の海外ドラマ見てると勘違い和食でゲテモノ扱いは結構ある。
何で急にタイ下げ
今後タイ料理が理解されて広まるフラグとでも思っとく
カメムシは風味がいいらしいから食べてみたい
生卵の場合は各国の食品衛生法も有るんだろうが、それは寿司にも適用される訳だし。
確かに。「民度」って言葉も一気に知れ渡ったしな(造語かと疑ったけど一応昔からある言葉だったのね民度)
その頃は意識高い系が食べる感じだったのかな?
まぁそれも米英とか生魚食わない地域の欧米諸国の声がでか過ぎたって事情も少なからずあるしね
本来生魚を食べる週間って南欧、東南アジア、ハワイとかの太平洋のあちこちの地域、各地の極北地帯とか意外と古くから根付いてる地域はあるから、実はキッカケ次第で受け入れられる下地はちゃんとあったんだよね
少なくとも俺が子供の時分(90年代)はまだ寿司や和食は海外の人から気味悪がられてるよ、見下されてますよ、不気味ですよ的な本も普通にあった記憶がある。
当初の扱いを今知ってびっくりしてるんだけど。野蛮としか言ってないと思ってたわ。
今では寿司と言えば寄生虫だものな。
にも拘わらず、寿司が普及して行ったのは余程寿司にパワーが有ったって事だ。
食通の日本民族の一番の御馳走なんだからやはり相当美味いんだよな。
ピザなんて昔の洋食屋どころかファミレス以前の家族向けレストランにすらあったし
ナポリタンやボンゴレ同様昔の喫茶店の定番だったろ。
'80年代半ばまで一般的じゃかったのは"パスタ"という呼称とそれに伴うパスタ料理の数々だよ。
ラザニアをパスタ料理だなんて思わず食ってたんだから昔は
インドカレー屋が増え出したのは'90年代初頭
日本の取り分が減ってしまう。。
掲示板とか好きなやつが集まってるから人気があるように見えるだけ
日本とアメリカで半々で生活しているが
日本食としてみるのは、昔なら天ぷらとすき焼きの方がメジャー
今はカレーとラーメンかな?
さすがにお前自作自演とかだよな…本気だったら無能な味方としか思えない
人種主義で反感を持ちつつ惹かれる面もあるって感じだったはず
おにぎりは、子供に弁当として持たせると「気持ち悪い」と言われて虐められたと報告があった。
だから、アメリカに移住するなら、現地に合わせた生活をする様に言われた。
うちの会社、アメリカ人がいて、アメリカの仕事をやっていたからね。
当時をよく覚えているよ。寿司はすでにあったけど。日系人ぐらいしか食わなかったはずだよ。
デートシーンのある米国ドラマ
が存在するのか?室内で会話するだけだろ米国ドラマって。
オーガニックグローサリーストアーのデリコーナーでさえ、
不味そうな寿司売られてたな
すでにタイ料理は日本人女性に人気あるよ。マスごミが必死こいてステマしてる抗がん物質や大腸菌がてんこ盛りな残飯なんかよりもね。タイも王室あるから見た目からしてSNS映える料理が多いし、家庭料理でも香辛料がふんだんに使われてて単に辛いだけ臭いだけの半とう料理とは全く違う。
押し寿司ならお弁当に持たされたことあるけど江戸前鮨はヤバいw
実際、安い中華やベトナム料理を作るより金になるからと韓国系がニューヨークで寿司屋を作りまくって食中毒者を沢山出してるし、韓国系を避けるのにアメリカのセレブなんかが日本人が握ってる寿司屋を調べられる検索サイトまで出来たくらいだから。
韓国人はどこの国でも食中毒事件を起こすから、日本で生肉の提供が一時期禁止になったのと同じでアメリカでも寿司の規制が厳しくなってる。
ガイじンって酢が何の作用してるか理解してないんだろうな。山葵や酢飯が理由もなく寿司に使われてるんじゃないんだけど。あと此処って中国レベルの管理体制なのねwガイじンもNGワードだって
マスメディアとか特定の勢力に都合のいいことを喧伝するしがちなのに
スシポリス批判であっさり認定制度を放棄したのはもったいないよな
おにぎりをライスボールとか無理やり訳したりと本質や起源を無視して
相手に遠慮しすぎるとフォーチェンクッキーの事例みたいに相手にいいように利用されるだけ
別に白人連中の味覚が変化・進化した訳でもなく、単に情報を食ってるという一言に尽きる
フード系YouTuberがこぞって日本に来ては寿司だの和牛だのと取り上げ
寿司はヘルシーとか言う宣伝もあり本格的な日本の寿司がセレブに認識され広まっていった。
観光で有名人がすきやばし次郎の様な高級寿司店で食事したり寿司の知名度が一気に高まった。
日本で寿司を食べた人達は帰国後は日本人が(経営)握る店を探すのは本当らしい
カルパッチョとかマリネとかあるんだから生食料理は他にも結構あるんちゃう
東南アジアの島国とかにも多分あるやろ
だからスーパーの寿司詰めのサーモンとかハンドバーナーで炙りにしてる
美味い
コロンボの舞台はアメリカなんだからイタリアでどうだったかは関係ないんじゃ?
あんま関係ないかも知れないが、今ロシアへの日本の経済制裁でイクラの輸入が激減しかねないらしい。
本当に余計な事をしてくれたよ。日本じゃなくロシアがな。
アジア料理で意外と無いからね
西洋だと多いけど
ニンシャ、サムライブームで一緒に流行ったんじゃない?
いまでもその名残はあるよね。
アメブタにはバガー寿司を食わせとけ
確かLAに住んでた日本人寿司職人がアメリカ人にも食べやすいように海苔を中にするカリフォルニアロールを作ったんじゃなかった?
只、まだ高級店だったはず。
日本人を置かないと説得力も無いと見えて日系人が雇われてたからね。
ドイツや北欧じゃ昔からニシンなんかをなまで食ってたぞ。
それに伴って日本オタク以外にも日本文化が受け入れられるようになってったんじゃないだろうか
それ以前は「メイドインジャパン」は安物の代名詞だったし、「日本人は生の魚を食べる」ってのも侮蔑的なエスニックジョークだった
しかし、日本が経済的に発展して日系企業がアメリカに進出し欧米企業を買収するまでになると、1985年のバック・トゥ・ザ・フューチャーの世界観のように、会社のボスの民族食を馬鹿にすることも出来なくなったし、パーティーなどで寿司や天ぷらを食べる機会が増え、食わず嫌いが減って評価が高まったんだろうね
田舎住みの私は見たことない。大都市部だけの話でないか?ケバブ、
知らない
というか未だに海外で生魚なんて怖くて食えないよ、生卵すら海外では御法度なのに
日本人は生魚を食べるのよ気持ちわるーいキャハ
とかほざいててムカついた記憶がある
当時はまだその程度の認識だった
西洋人は割と納豆平気な人多いよ。
チーズみたいなものだからじゃね?
不味いって言ってるのは、味付けしてご飯と一緒に食べるってセオリーを知らん人。
そりゃ、そのまま食ったら日本人でも不味いと思うわ。
いやいや、元から欧米では外食文化自体が盛んじゃないから、ブルカラや若者が食えるところなんてファストフード店か屋台のストリートフードくらいのもんで、
中産階級以下は自炊がデフォルトだったんだよ。
記念日とかに奮発するんでもなきゃ、外食もしないし、店も高級店か最低レベルかの両極端ばっかだったよ。
生卵は衛生的に難しそうだけど蕎麦はそのうち広まると思ってる。
生卵は衛生もんだでなくて、近所で毎日買い物に行く文化か、マーケットで数週間分まとめ買いする文化かの差なダケなんだけどね・・・
日本の卵もアメリカの卵もヨーロッパの卵もサルモネラの感染率は0.3%と同じで、食中毒になるほど卵の中でサルモネラが増殖するのに20日以上かかる。増殖する前に食べきる量を買ってたらなんも問題無い(ので日本の卵は生食期限表記がある)
日本だと1960年代の終わり~1970年代位から、アメリカ&西ヨーロッパ圏で1980年代~90年代あたりかと。
その前は、都市部のホテルの中とか一部にあるっちゃあるが高級な食いもんみたいな感じ。(昔の日本も一緒で、田舎の寿司屋だと半分腐ったような〆鯖とか位しかネタがなかったりした)
この後、カルフォルニアロールやアボカドとかが日本に逆輸入されたり、ヘルシーブームみたいなんが乗っかってくる。
「どこの国でもきちんと生卵を食えるようにする」
つうんで、自動車メーカーが卵の流通事業に参入したりしてるんな
部品供給や管理のシステムと一緒だから
常設の店は大都市とかやPAの中とかに限られるかと。
祭の屋台やキッチンカーだと割とメジャーな存在になったけど。
ベニハナとかの鉄板焼か、アジア人経営のニセ日本食だった。
駐在員向けの日本人大将の店もあったが、そこに白人客は来なかった。
ニンテンドー(ファミコン)や日本車、日本のバブル景気があって
90年代に徐々にスノッブな食事、デートに使える店、として日本食が受け入れられたと思う。
どうにも、頭の良い日本人が生魚を食べているから
寿司を食べれば頭が良くなるという
情報を食っているだよな。
つまり、マトリックスの世界な訳よ。
どこどこの店は星いくつだから美味いも
他人の評価の情報を食って、美味いと感じているだけ。
カメラマンに教えてもらって寿司食べに行っていたらしい
日本人のグループが主役のゴールディホーンをからかった時に
ゴールディホーンが「生で魚を食う民族か」って吐き捨てるシーンが有ったから
その頃はまだ一般的では無かったんだろうな
まぁ今ですら生食に抵抗ある人結構いるけどね。
日本のお菓子や調味料だって日系やアジア系スーパーに行かないと買えない。普通のアメリカの地場スーパーでは扱ってくれない。
さすがに安全性だったらアメリカの公衆衛生局は仕事するだろ
地域によって文化も全然違うみたいだし
当時は寿司を出す店はスシバーって呼ばれた
人気になった途端日本人騙って世界中で店開いたあげく起源まで主張しだした
恥知らずな民族がいたなあ
未だに寿司を食べてみたことない、海藻を食べたがる奴とか気持ち悪くないの?
地元のなんちゃって寿司しか見た事ないんだろうなw
生食なんて蛮族のすることって見下してたんだけど、
欧米で人気が出た途端起源主張しはじめたからな。
奸酷の酷い衛生環境でナマモノ出せるわけ無いじゃんw
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