スレッド「イギリス料理称賛スレッド」より。
引用：4chan
(海外の反応)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん イギリス料理称賛スレッド
最高のイギリス料理やローカルフードを貼ってみよう
トーストサンドイッチみたいなネタみたいな食い物は歓迎しない
※上の画像はサンデーローストという料理
最高のイギリス料理やローカルフードを貼ってみよう
トーストサンドイッチみたいなネタみたいな食い物は歓迎しない
※上の画像はサンデーローストという料理
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん画像は無いけどイギリスのミートパイやしょっぱいパイは美味しい
もっと自分の国で作られればいいのに
もっと自分の国で作られればいいのに
3
万国アノニマスさん
イギリス人じゃないけどステーキ・アンド・キドニー・パイは大好きだ万国アノニマスさん 満足感しかない
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 俺はサンデーローストの後に食べるプディングが大好きだ
5
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ブラッドソーセージ最高(豚の血液を使ったソーセージ)
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万国アノニマスさん
イギリスは文学、芸術、政治、建築で素晴らしいことをしてるのに…
どうして食べ物はダメなんだろうな
万国アノニマスさん イギリスは文学、芸術、政治、建築で素晴らしいことをしてるのに…
どうして食べ物はダメなんだろうな
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん アップルクランブル
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これは何ていう料理なの？
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ランカシャー・ホットポットだね
9
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん バブル・アンド・スクイーク
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 何これ、レシピを教えてくれないか
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ローストディナーで余った野菜を生地に入れて焼く
ジャガイモとキャベツがメインだけど他の食材を刻んでいれてもOK
ジャガイモとキャベツがメインだけど他の食材を刻んでいれてもOK
10
万国アノニマスさん
ゲームパイ(ジビエ肉を使ったパイ)
万国アノニマスさん ゲームパイ(ジビエ肉を使ったパイ)
11
万国アノニマスさん
レバー＆ベーコン
万国アノニマスさん レバー＆ベーコン
12
万国アノニマスさん
スターゲイジーパイ
万国アノニマスさん スターゲイジーパイ
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万国アノニマスさん
ステーキ・アンド・キドニー・パイ
万国アノニマスさん ステーキ・アンド・キドニー・パイ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ちくしょう、これは凄く満足できそうだ…
14
万国アノニマスさん
ジプシータルト
万国アノニマスさん ジプシータルト
15
万国アノニマスさん
ベイクウェルタルト
エンドウ豆をマッシュして作ったものだが外国人からは不評な模様
万国アノニマスさん ベイクウェルタルト
エンドウ豆をマッシュして作ったものだが外国人からは不評な模様
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ベイクウェルタルトはしばらく食べてないが凄く美味しいよね
マンチェスタータルトも凄く良い
マンチェスタータルトも凄く良い
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万国アノニマスさん
揚げたブラッドプディング(豚の血液を固めたもの)は大好きだ
万国アノニマスさん 揚げたブラッドプディング(豚の血液を固めたもの)は大好きだ
17
万国アノニマスさん
トライフル
万国アノニマスさん トライフル
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万国アノニマスさん
ミントソースのローストラム
万国アノニマスさん ミントソースのローストラム
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万国アノニマスさん
クリスマス・プディング
万国アノニマスさんクリスマス・プディング
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん うーむ…古き良きスイーツって感じだな
20
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん ハギスこそイギリスの味だ(羊の内蔵を使った料理)
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん スコットランド料理をイギリス全体のものにするな
あとはスレ主の文章を読んでくれ
あとはスレ主の文章を読んでくれ
21
万国アノニマスさん
フィッシュ＆チップス＆ベイクドビーンズ
万国アノニマスさん フィッシュ＆チップス＆ベイクドビーンズ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 面倒くさい日曜日の昼飯って感じで良いね
22
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 秋の霧雨の日の日は気分が下がるが美味しいイギリス料理は食べられる
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万国アノニマスさん
ウナギのゼリー寄せ
万国アノニマスさん ウナギのゼリー寄せ
↑ 万国アノニマスさん
正直、ちゃんとしたウナギのゼリー寄せは食べてみたい程度には興味がある
見た目はちょっとキツいが味はかなり良いと聞いた
見た目はちょっとキツいが味はかなり良いと聞いた
24
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん フルブレックファスト
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさんトーストの1枚をベーコンにすれば黄金比になるな
25
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん イングランドのものではないけど
ウェールズ料理のカウルは素晴らしい
ウェールズ料理のカウルは素晴らしい
26
万国アノニマスさん
家で作るイートン・メスは傑出してる
バジルが素晴らしい
万国アノニマスさん 家で作るイートン・メスは傑出してる
バジルが素晴らしい
27
万国アノニマスさん
パスティとビールの組み合わせはマジで最高だ
万国アノニマスさん パスティとビールの組み合わせはマジで最高だ
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ちょくちょく不穏なのがあるけど美味しそうですね
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コメント一覧
美味そうなのに。
トライフルなんかは可愛くて美味しそうなのに。
最近は自家製クランペットにハマってる。
ワッフル生地にもなるし。
広まってないってことはそういう事だ
英国だとコンビニで肉マン感覚でゲームパイ売ってるのにな
日本だとアップルパイも売れない
見た目はちょっとキツいが味はかなり良いと聞いた
そもそもテーブルで塩や酢で自分達で味付けして適当に食べる料理だし
ロンドンの老舗店で食べたレポ読んだことあるけど、下処理も適当だし食べきるのしんどかったとあったな
産業革命前に貴族が好んでた料理や、レシピ手順をちゃんと守らないと膨らまなかったりして作れないパンやお菓子は今でも美味いな
スコーンなんかも国が推奨するレシピがあるとか
逆に適当でも作れる普通の料理は茹ですぎてたり、焼きすぎてたり酷いのも出てくるが
イギリス全体の中でのローカルフードって意味なら、スコットランドも含まれるよね。
料理は見た目も味のうち！
香辛料たくさん使う国が得意そう
>なんでもパクる日本でミートパイが流行らない不思議。
日本じゃパイはお菓子＝甘い物と言うイメージがあるせいじゃないか？
昔程じゃないけど外国だって豆料理＝甘くないと言うイメージでアンコとか毛嫌いしている層いるし
イギリスだけでなくドイツや北欧諸国も食べ物に関しては似たようなもの。
気候温暖で食材豊富なフランスイタリア等の地中海側の諸国と比べると差があるのは仕方ない。
でも、魚の下拵えが不十分で生臭さが残るとか材料の切り方が不均一で大きい固まりの部分だけ生焼けになるとか、料理人の平均値の低さが料理の美味さを…うん…
もっときめ細かくできないのかな？
その昔ファミマでミートパイ100というのを売っていてだなあ
作り置きして朝起きた途端オーブンレンジ予熱して突っ込むと、出かける直前に焼き上がるので紙とタオルに包んで持って行くといいカイロと昼ごはんになる。
見た目で騙されてはいけない。
彼らはどんな食材でも極限まで火を通すぞ。
お菓子は美味そうなんだよな
マックに行こう
オーブンや鍋に放り込んだらあとはほっとくだけの料理で味付けも食べる時に各自でする
シチュー、ローストビーフ、パイ
清教徒が多かったので宗教的に美食に罪悪感があるとかなんとか
問題は食事。
写真は見た目は普通だろう。
ただ、それにまともな味がついてるかから疑わないといけない。
おいしそうなソースが得体のしれない薄味というのがよくあるんだよ(´・ω・`)
ネタととるか、珍味ととるかは人それぞれでな
土地や気候の問題でと言えば、きゅうりサンドイッチってそんな美味いか？わざわざ食うものか？と思ってたが
（パンとバターの組み合わせだけでそれなりに美味しいし、不味いって訳ではないが）
イギリスでは育ちにくいから、他国から新鮮なものを買えたり家に温室があるアピールをするために、客に出す見栄っ張り料理だったと知って納得した
特にそこら中侵略してたイギリスはよほど食べ物に困っていたと見える
イギリス家庭料理文化を破壊した、最大の要因は「産業革命」だったと聞いた。
新鮮な食材の手に入る田舎から、レシピを十分に伝えられていない若年で都市の狭い住居へ移り、家庭内で料理して食事する時間の余裕もない労働に従事して、継承が絶たれてしまったと。
悲しい。
ティータイムが充実してるイメージ
お茶に合うようなお菓子やサンドイッチが美味しくなったのかも
「イギリス人が作る料理」がまずいんだよ
食べてみたいの多い。
同じく、ホームズの原作翻訳小説で旨そうだと思った
緯度や気候の関係で仕方がないが、フランスが農業国ってのも必然か。
ウソか真か、外食の際に醤油を持ち歩くと重宝するよ、と聞いた。
あと、イングランドのお茶請け菓子の美味さはガチとも。
レバー&ベーコンとラムローストは美味しそう
魚が刺さったパイは危険な香りがする
魔改造前提で
わかる
そのへん美味しいよね
自分もコテージパイもどきはちょいちょい作るけど、安定して評判ええわ
ローストやパイ系の肉料理、小麦粉やバターの焼き菓子系は安定して美味しいイメージ
魚の調理はヘタクソな印象
しかし、イギリス料理は致命的に盛り付けが汚過ぎる
国土そのものの豊かさでイギリスに対してフランスを比較対象にするのは可哀想。
イングランド国王とフランスの一地方の領主を兼任していたとある王様は、生涯ほぼイングランドに足を踏み入れなかったというくらい、ブリテン島には何もなかった時代が長いのに。
パスティは他の国ではやらないのが不思議なくらいだ
ベイクドビーンズかな、イングリッシュ・ブレックファストの定番。
イギリス文化圏ではトマトソースで煮込むのが主力だってどっかで見た。
酔っ払いで超〜混んでいて、突っ立っているしか無かったが、親切なおじさんが「ここに座れ」と
カウンター席を譲ってくれた。その時食べたシャパーズパイの美味しさが忘れられない。
みんな酒飲んでいる中、一人でパクパクと食った。おじさんありがとう。多分今の自分はあの時の
おじさんより年上だろうな。
伝統ある家庭料理の指南書に「野菜は食感がなくなるまでクタクタに茹でましょう」とか書いてあったという…
しかも煮汁を捨てるという鬼畜の所業
美味しくない料理でも平気だから遠征できたんだよな。
芋すらなかった時代は長い…。
名古屋「親近感を感じるがね〜」
逆にそれ以外は不味い
安定の魔女宅ネタであるw
イギリス料理も日本人が作るとちゃんと美味しいからな。作る人が悪い
そうなのか
中身も埋没してるものとばかり
勉強になりました
産業革命と植民地グルメに淘汰されてしまっただけで、食べ物の酷い国ではなかった模様
いつからかオーブンでいっぺんに加熱するようになってしまい、滅茶苦茶になったとか。
まぢぇまぢぇ料理のようなゲロ感は無いけど、それでももっと盛り付けに気を回せばいいのにって思ってしまう。
＞ベイクウェルタルト
＞エンドウ豆をマッシュして作ったものだが外国人からは不評な模様
ずんだじゃん。
日本人には受けるんちゃう？
羊毛の生産はできたから、羊の肉なら手に入った。食材を無駄なく余さず食べ尽くそうとするから、家畜を肉料理として昔から食べる土地では内臓はもとより血液も捨てずに活用する。
となると、当然臭み消しの香辛料の需要は高い訳だが、地元で手に入る香味野菜以外は長期間運ばれてくる高価な輸入品になってしまうわけ。
そこで、南方へ未知の香辛料産地を求める冒険の旅が始まった…大航海時代の幕開けである？
腎臓、つまり排泄物を濾過する器官のパイだけに匂いがキツい
あとスレで芸術も一流とか言ってる奴いるけど
絵画においてイギリスはターナー以前は居ないも同然
>ずんだじゃん。
ずんだは普通枝豆（大豆）だぞ
エンドウ豆を使った物も無い事もないが風味が違うんで
一般的なずんだを想像するとコレジャナイ！になる
ビーフシチューみたいなのが入ってるミートパイ食ってみたい
>>1
パクるっていうのは他国の料理にチーズのせたりするだけで韓国グルメだとか主張するどこかの国みたいなことを言うんだぜ
日本の場合は海外から料理を輸入して作ったり改良したりするけど、それが海外の料理であることはちゃんと受け入れてるから
イギリスの菓子は甘さほどほどで、それなりに美味しいんだ。
嘘だ！プディングとか死ぬほど甘いぞ！
本場でちょっと食べてみたい気はする
以前スコットランドを旅したときポートリーの港町で出会った爺様は昔は料理してたんだがなーとおっしゃってたわ
隙を見せるとレストランの生野菜サラダがナチュラルにゴーヤより苦くて不味い国だぞ
ドレッシングや塩かけたくらいで変わらん
行きつけのカフェでイギリス料理が出してるがフィッシュアンドチップスもイートンメスもアップルクランブルもみんな旨い
イギリスの外食だったらパブのサンデーローストもいいよね
過密労働と集団生活で食事を短期間・大量・安全にしなきゃならない需要から
とりあえずしっかり加熱して殺菌しとけば問題ないだろという認識になって
そのまま食の好みとして受け継がれてしまった（今でも生が苦手なイギリス人が多い理由）
加えて宗教観のせいで美食を望まないのが美徳と考える人も多い
食べ物は採れるけどなかなかおいしくできない環境から育まれた価値観かもしれないが
何にせよ食生活を改善する機会には恵まれておらず
ネタにされがちだがいくらか同情の余地もあるのがイギリス
>隙を見せるとレストランの生野菜サラダがナチュラルにゴーヤより苦くて不味い国だぞ
日本は日本で野菜は苦みや癖が少ないモノが好まれるから
品種改良駆使して外国のモノとは別物に変えてるのも多いから
日本の野菜の感覚で外国の野菜は食えない（買えない）とも聞く
フィッシュ＆チップスってのはイギリス式のファーストフードかな。
俺はかつて「スターゲイジーパイって悪趣味だしウケ狙いだよねw 」「食い物で遊ぶなんてモラルが下賤な連中だな」と思ってた。
あの見た目の由来を調べて泣いた。
過去の自分の喉元にレッグラリアートを叩き込んでやりたい。
基本、各自が味付け（塩さえ）して食べるっていう前提だから、より美味しく調理するみたいな考えがすっぽ抜けてるんだよね
フランス料理は美味しいイメージだけど、材料とかビジュアルとかバリエーションは大差ない
ただその調理っていう一点が違うだけで
当然旨かった。
日本に対して憎しみが凄そうですね
調味料をあとでどうこうして変わるレベルじゃないんだなこれが
それに実際レストラン行けば7割方問題なく美味しい料理が出て残り2割くらいは食べれん事もない料理が出てくるよ
甘過ぎるやつは、元々保存食兼用で長期にわたって切り分けつつ食べ進む類のかも知れんよ。
クリスマスプディングなんかは日本の昔のおせちみたいなもんで、祭事の為に事前に準備しておくから、保存用に酒も使うし思い切り甘く作る。
パブ飯はうまいらしい、イギリスでも。
見た目（魚が入っていることを示すため）だけでなく、名前も星を見つめることが出来るようにという願掛けかもな。
天候不順で餓死寸前とかなったら切実に星が見たくなるだろうし。
ミスドでも食べたことがある。
昔ペストに懲りたかららしいね。
私もそんな話を聞いた。食べ物如きに文句を言うのは見っともない的な。
海を挟んだフランスとは真逆、仲が悪い筈だ。
首尾一貫して全うするという願掛けが込められた鯛の尾頭付きと似たようなもんだよな
だいたいそんなもん
牛ひき肉と香味野菜を炒めて味付けしてから皿に敷いて、牛乳やバターで伸ばしたマッシュポテトを乗せてカリカリに焼いたやつ
自分はトマトや赤ワインやブイヨンで味付けして、マッシュポテトに黒胡椒と粉チーズをアホほど振って焼くのが好き
邪道かもしれんけど
…本当に？
九州の地方都市だけどミートパイ専門店あるよ、小さめで高いけど美味しい
ベーカリーにもあったけどそこは置かなくなった、悪くなるのが早いからね、多分
イギリス料理は惹かれないけどお菓子は最高
正直不味いA1ソースもアメリカでは一番人気と言われてるくらい定番だから
てっきりアメリカ発祥かと思ってたが、イギリス発祥なのな
何て言うか...そのネーミング、反対する人いなかったのかね。指摘するとセクハラ扱いされそうで自分でも怯むよな。パイパ...。
麻雀連想しちゃうじゃん。
甘過ぎるやつは、元々保存食兼用で長期にわたって切り分けつつ食べ進む類のかも知れんよ。
そうなのかもしれんな。
食べたのはプディングは、ドライフルーツたっぷりのスポンジケーキに
かなりの酒がしみこませてあり、さらに上から熱々のあまーいソースがたっぷりかかっていた。
しかもでかかった！
そもそも、上流階級はフランス料理を食べてた訳だし。
1なんか、イギリス料理なら野菜が原型を保ってる訳が無いよな。
ぐちゃぐちゃに煮込まれて唯のペーストに成ってる筈。
地方色豊かでいろんなバリエーションがあって楽しいし美味しいぞ
まずてめえ国籍はどこだよ
今ロンドンで流行ってるらしいカツカレーは日本人にはマズいそうだ・・・
そして一口で胃液が逆流する感覚を味わうことに…
温めなおしてれば食べることが前提の食べものだったのかもしれんが
冷めていてもそこそこ美味しく食べられるであろう肉まんとの違いは大きいと思う
日本からキューピーのタルタルソースを持っていけばなおうまい。
英国名物のローストビーフもな、日本のスーパーで売ってる焼豚のたれをつけると激ウマなんだが。
そんな事しないぞ。
英国メイドマーガレットの回想に書いてあったけど「骨も野菜の欠片も一つ残さず何もかもスープストックに置き、スープや煮込み料理を作った」という記述がある。
酒飲めるやつは、パブに行ってドメスティック・ビアとかローカル・ビアと言って地ビール飲むのがおすすめ。
だけど、日本の居酒屋みたいにつまみがないのが残念だよな。
焼き鳥とか鶏唐を出してくれれば最高なのに。
一部にとんでもない料理があるせいで今後もメシマズのイメージは続きそう
イギリスに限らず欧州は基本的に内蔵も血も全て残さず調理して食う文化だよ。
フィンランドはトナカイの血のスープやそれを漬けたパンを食べるし、ドイツはレバーペーストをパンに塗って食べるし、フランスのフォアグラもそうだね。東欧だと羊の脳味噌とかも出てくる。
美味そうなのもあるけど
味の濃そうな茶色系ソースは薄味で見た目と味のギャップにナニコレってなったりはよくあったな
他の人も言ってる通りパイなら惣菜系もハズレが少ない
朝食はスーパーで買った普通のトーストにバターやジャムと紅茶で美味しかったな
食パンとかも日本のパンより塩気も甘みも薄いけどそれに合ったバターやらジャムになってた
ドーバー海峡あたりはムール貝ばかぱか食ってるはず
>島国なのに魚貝があまり出てこないのよな
魚介に関しては日本が恵まれ過ぎてるからな
海流の関係で日本周辺には好漁場が幾つもある
英国は欧州では魚を多く食う国の方だぞ。
殆どがフィッシュアンドチップス。
ハギスは境界線にいそう
詰め物のレシピによって合う合わないが出る系のしもつかれ的な珍味ポジみたいな
全然食わんぞ
港町行ってもスーパーに魚介類なんて冷凍食品の切り身しか置いてない
そのイギリスの植民地は食うんだけどイギリス自体からは魚食う文化が消えかかってる
源氏パイ パンプキンで認識されるからセーフ
まぁ、スターゲイジーパイには逸話があって、別の理由でこんな感じらしいけど。
見た目何とかならんのか
魚という名の肉を炭水化物に突っ込んだ物だからな。イギリスは煮物以外はいけそう
素晴らしい食器は貴族様が使うもので庶民には関係がないんだろう
ウナギのゼリー寄せも蒲焼きみたいに開いて骨取ってしまえば食べやすくなるのにね
単純に洗い物を減らす為じゃね？
あと食うときに複数の皿から取るのが面倒ってのもありそう
キドニー＝腎臓だから基本しっこ臭い。
ちゃんと下処理すればそれほど臭くないが料理中はやはり臭い。
使用人が同じ建物に住み込む形式のマンションだと就任初日に
上級市民の住人から「頼むから内臓料理とか作ってくれるな」と言われるとかなんとか。
マジパン（アーモンドペースト）クリームとジャム（ラズベリー）がスタンダードでは
エンドウ豆のマッシュって日本の小豆餡や中華の紅豆沙を使ったアレンジveｒなのでは
そう、シェファーズ・パイは美味しいよね。記事中に出てないの不思議。
沖縄ではたまに祭りとか元旦とかの出店で、ミートパイ売ってるよ。
多分イギリスじゃなくて南米のミートパイだと思うけど。長方形の長いやつ。
現代の英国料理は、米国と同じで現代化してしまい、昔ながらの手料理は一部の好事家のものになりつつあるとか、残念な話だ。
おまえの祖国だろGMTンスル
ビーフイーター乙
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