Ads by Googleスレッド「センという日本の金属を削る道具を使って包丁を鋭くしている」より。刀匠・加藤清志氏による包丁を作る動画が海外で話題を集めていたので反応をまとめました。
引用：YouTube、Imgur
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん センという日本の金属を削る道具を使って包丁を鋭くしている(該当シーンは11分35秒～)
2
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん美しいね
3
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 鋼が鋼を鋭くしてやがる
4
万国アノニマスさん 自分なら素材を削りすぎてしまいそうだ
5
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 削る道具は何で出来てるんだろう？
6
万国アノニマスさん
音楽のチョイスが奇妙だな
万国アノニマスさん 音楽のチョイスが奇妙だな
7
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん こんなに簡単に金属を加工できるって何で出来てるんだろう…
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 包丁は硬化してないけどセンという道具は硬化してるんだよ
8
万国アノニマスさん
しかしどうやって包丁を鋭くする道具を鋭くしてるんだろう
万国アノニマスさん しかしどうやって包丁を鋭くする道具を鋭くしてるんだろう
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 包丁を鋭くする道具を鋭くする道具があるんだよ
9
万国アノニマスさん
砥石で研いでると包丁の寿命が数年短くなる
万国アノニマスさん 砥石で研いでると包丁の寿命が数年短くなる
10
万国アノニマスさん
これは研いでるとかじゃなくて新しい刃をつけてる感じだな
万国アノニマスさん これは研いでるとかじゃなくて新しい刃をつけてる感じだな
11
万国アノニマスさん
包丁を切る包丁だね
万国アノニマスさん 包丁を切る包丁だね
12
万国アノニマスさん
こういう風に金属を剥がしてる人を今まで見たことなかった、本当に凄いよ
万国アノニマスさん こういう風に金属を剥がしてる人を今まで見たことなかった、本当に凄いよ
13
万国アノニマスさん
どうして包丁を作っている鋼で包丁を作らないんだろう
万国アノニマスさん どうして包丁を作っている鋼で包丁を作らないんだろう
14
万国アノニマスさん
日本の職人が完璧な剣の作り方を習得するには50年かかるんだぜ
万国アノニマスさん 日本の職人が完璧な剣の作り方を習得するには50年かかるんだぜ
15
万国アノニマスさん
凄く興味深い、こういうのはもっと投稿してほしい
万国アノニマスさん 凄く興味深い、こういうのはもっと投稿してほしい
16
万国アノニマスさん
日本の刀や包丁作りは本当に素晴らしいね
こういう名人の仕事っぷりは見ていて全く飽きないよ
万国アノニマスさん 日本の刀や包丁作りは本当に素晴らしいね
こういう名人の仕事っぷりは見ていて全く飽きないよ
17
万国アノニマスさん
この人は魔法使いだと確信している
人間がこんな刃を作ることは出来ないよ
万国アノニマスさん この人は魔法使いだと確信している
人間がこんな刃を作ることは出来ないよ
18
万国アノニマスさん
ほとんどの人間は彼の忍耐力と正確性を学ぶべきだ！
凄すぎるし称賛し尽くせないよ！
万国アノニマスさん ほとんどの人間は彼の忍耐力と正確性を学ぶべきだ！
凄すぎるし称賛し尽くせないよ！
19
万国アノニマスさん
どんな物でもそうだけど手間と努力と経験が品質に直結してる
万国アノニマスさんどんな物でもそうだけど手間と努力と経験が品質に直結してる
20
万国アノニマスさん
カタナの鍛造に似てるんだね、これは素晴らしいよ
万国アノニマスさん カタナの鍛造に似てるんだね、これは素晴らしいよ
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コメント一覧
硬くても強くないので、力のかけ方を間違う(振りが正しくない)と折れるんだな
包丁も、力をかける用途でのものは粘りを持たせる
じゃあ中華包丁なんかは柔らかく作るのかな
じゃあ中華包丁なんかは柔らかく作るのかな
>包丁を鋭くする道具があるんだよ
本人はどや顔で説明しているつもりだけど何の説明にもなっていないというアホ
初めて見た。
肉や野菜を切るのに必要が無いし、硬い鋼だと手入れも難しくなる
なるほどー
というか焼き入れした状態の刃物なら焼き入れ前のものはなんでも削れるからな
とマジレス
どういう意図で言ってるんだろう
和包丁の刃付けなら砥石使うしかないだろう
両サイドから削っちゃうシャープナーなんぞやってると、刃が欠けるぞ
日本は最高だね！
こんなの日本しかできないよ！！
刀匠っていうから
鉄塊を熱して叩いて焼き入れして刃を作るのかと思ってたら
物理的に刃を作ってて草
焼き入れ前だから削れるというのは編集が間違っているってこと？
機械とかで削っちゃう人も居るよ。
要は切れやすい角度を付けたのが刃だから。
このバカみたいなBGMどうにかならなかったのか
生仕上げって奴じゃないか？その後に本格的な焼きを入れて研ぎって感じかと
じゃあ中華包丁なんかは柔らかく作るのかな
それが無ければ鑢掛けは出来ない。
工作機械の平面を削り出すキサゲも鉄で鉄を削っているな。
馬鹿言っちゃいけない 完璧な刀なんてその程度で造れるわけがない 或いは日本刀の歴史上 自分の技量に満足した刀匠なんて一人として居ないかも知れない だからこそより良い一振りを求めて研鑽に励むのだ
刃が食い込んでしまわないように、刃物を当てる角度を慎重に定めれば削れるんだな。
それに50年って意味かな。
刃物っぽい見た目と人の手で削ってるせいで変に見えるだけ
自分は万遍なく研ぎ減るように使うちゃうわ
洗脳ミュージックみたい
割り込みでこの作業はできんよ、総鋼だからこその削りだ。
ドリルとグラインダーが同じだと思っている素人w
文系が無理するなよw
切削加工と研削加工は全く違うモノだ
アホはお前やぞ。
同じ鉄でも熱処理の仕方とか炭素などの添加物の含有量を変えると特性（硬度を含む）が大きく変わるんやぞ。
焼き入れした後に焼き戻し（焼き入れによって固く脆くなりすぎた状態を少し元に戻して粘りを出す）しているから加工はできるよ。それにセンで削っているところは表層の鉄部分。動画の1:30～2:00の所で鋼を圧接しているでしょ。
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