アメリカの物理学者でXboxの共同開発者の1人でもあるシェーマス・ブラックリー氏が古代エジプト学者の助けを借りて4500年前のイースト菌を使ってパンを作ったことが海外で話題を集めていたので反応をまとめました。
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引用:BoredpandaTwitter

(海外の反応)


1No infomation万国アノニマスさん 
シェーマス・ブラックリー氏は4500年前のエジプトの土器から抽出したイースト菌を採集
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この土器を破壊しないように、また滅菌した状態のキッチンで
慎重に休眠状態になっていた酵母を取り出したという
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抽出した後は酵母を目覚めさせて培養
確実に不純物も含まれているだろうが古代のイースト菌が含まれてる可能性は高い
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古代人が食べていたものと同じ大麦粉やヒトツブコムギやオリーブオイルで生地を作る
生地はしっかり発酵して美しく仕上がる
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そして焼き上がったパンがこちら
香りは素晴らしくて斬新、現代人が慣れているものよりも芳醇
ちなみにパンに書かれた模様はTを表す象形文字とのこと
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100%古代の穀物パンのため実食してみると口当たりが軽くフワッとしていて
香りも風味も素晴らしく、パンマニアじゃなくても現代のものとは全く違うと分かる
これには信じられないほど興奮したし、完成したものに自分でも凄く驚いたと語っている
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なおシェーマス氏の奥さんは古代のパンでも普通に食べたという

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2No infomation万国アノニマスさん
素晴らしい!!


3No infomation万国アノニマスさん 
ドイツ人が日常的に食べてるパンのように見える
これは味わってみたいな


4No infomation
万国アノニマスさん 
ワオ!!クレイジーだね!


5No infomation万国アノニマスさん 
カシスジャムを塗られてて笑ってしまった


6No infomation万国アノニマスさん 
素敵すぎる!
素朴で粗い質感のパンを想像してたけど全然そうじゃないね
これは試食してみたい


7No infomation万国アノニマスさん 
何か凄く腹減ってきた


8No infomation万国アノニマスさん 
素晴らしすぎる
パンのレシピを手に入れてるのなら
古代エジプトのビールも醸造してみてほしい


9No infomation万国アノニマスさん 
これが疫病の始まりであった


10No infomation万国アノニマスさん 
料理考古学とか良いね


11No infomation万国アノニマスさん 
商業レベルまで培養してくれたら
絶対に我が家のイースト菌としてこれを使う


12No infomation万国アノニマスさん 
こういうのは良い結末を迎えないものなんだぜ


 unknown万国アノニマスさん 
映画だったら確実にヤバいことになるよな


13No infomation万国アノニマスさん 
古代エジプトで普通だったのものを目覚めさせただけだ
美味しいものは蘇る 



14No infomation万国アノニマスさん 
これは羨ましい


15No infomation万国アノニマスさん 
この人が恐竜をまた復活させないことを願う
とりあえず俺はそう言っておく


16No infomation万国アノニマスさん 
凄すぎ!
自分が食の歴史家になる機会を逃したと思うと泣けるけどね
イースト菌は博物館の売店で買えるんだろうか?(笑)


No infomation万国アノニマスさん 
確かに自分もまずそれを考えた
今すぐにでも自分の子供と一緒にこのパンを焼いてみたいよ!


17No infomation万国アノニマスさん 
驚愕だね
歴史を繋ぎ合わせたこの人の情熱は本当に素晴らしい
この上なく尊敬されるべき人物だ


18No infomation万国アノニマスさん 
イースト菌のサンプルにはどれくらい呪いが込められてるか分かってるのかい?


19No infomation万国アノニマスさん
まるでパン屋のジュラシックパークみたいだ


20No infomation万国アノニマスさん 
クールすぎる!
もしこれが理科の授業だったら科学知らずはいなくなるかもしれない


21No infomation万国アノニマスさん 
パン1枚を配送してくれ
俺も歴史を食べたいよ
 


22No infomation万国アノニマスさん 
ある意味マッドサイエンティストだがそんな所が好きだ


23No infomation万国アノニマスさん 
いつか近所のスーパーで売られるようになってほしい
誰かが博物館や考古学や学校の基金として販売するようになるかもしれない…


24No infomation万国アノニマスさん 
こんなの最高すぎる、自分も1つ食べてみたいよ!