スレッド「アメリカの中華レストランで売られている中華料理は本格的ではなく肉が多めのアメリカ風中華だとどこかで読んだ」より。
引用：4chan
(海外の反応)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん アメリカの中華レストランで売られている中華料理は本格的ではなく
肉が多めのアメリカ風中華だとどこかで読んだ
他の国の中華レストランでは本物が出てくるのか、それともアメリカと同じなの？
肉が多めのアメリカ風中華だとどこかで読んだ
他の国の中華レストランでは本物が出てくるのか、それともアメリカと同じなの？
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさんそれぞれの国に独自のエセ中華料理があるよ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん それは正しいかもしれない
3 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん General Tso's chicken(左宗棠鶏)は本物の中華料理じゃないと自信を持って言える
アジアでは誰も聞いたことないってよ
アジアでは誰も聞いたことないってよ
4 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
どんな国でもエキゾチックな料理は現地の舌に合わせる、そうしないと売れない
あとはまともな食材を使うと凄く値段が高くなる
イタリアの中華料理や和食は凄く胡散臭いよ
まぁこれはアメリカのイタリア料理でも同じだけどな
あとはまともな食材を使うと凄く値段が高くなる
イタリアの中華料理や和食は凄く胡散臭いよ
まぁこれはアメリカのイタリア料理でも同じだけどな
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
アメリカにも本格的な中華料理店はあるけど
大抵はチャイナタウンにあって利用客も大半が中国人だな
大抵はチャイナタウンにあって利用客も大半が中国人だな
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万国アノニマスさん
チェコの中華レストランのメニューは大体こんな感じ
万国アノニマスさん チェコの中華レストランのメニューは大体こんな感じ
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 本格的なアジア料理は不味い
伝統的な和食はシーフードと気持ち悪い漬物だらけで胃ガンになる
伝統的な中華はカエルや昆虫食だし、全般的に美味しい伝統料理があるのはベトナムくらいだ
伝統的な和食はシーフードと気持ち悪い漬物だらけで胃ガンになる
伝統的な中華はカエルや昆虫食だし、全般的に美味しい伝統料理があるのはベトナムくらいだ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん それはお前の感性がクソだからだ
8 
万国アノニマスさん
本場の中華料理よりはアメリカナイズされた中華のほうが好き
でもそれは俺の母親があまり料理上手じゃなかったからかもしれない
そこまで気持ち悪いものは無かったよ
点心屋で鶏の足みたいなものを見たことはあるけど母親は絶対そんなの出さなかった
万国アノニマスさん 本場の中華料理よりはアメリカナイズされた中華のほうが好き
でもそれは俺の母親があまり料理上手じゃなかったからかもしれない
そこまで気持ち悪いものは無かったよ
点心屋で鶏の足みたいなものを見たことはあるけど母親は絶対そんなの出さなかった
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万国アノニマスさん
実際、イギリスの中華料理もアメリカや中国の中華料理と全然違う
万国アノニマスさん 実際、イギリスの中華料理もアメリカや中国の中華料理と全然違う
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万国アノニマスさん
アメリカの中華料理は甘すぎ
中国人の彼女を作って料理してもらったほうがいい
万国アノニマスさん アメリカの中華料理は甘すぎ
中国人の彼女を作って料理してもらったほうがいい
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 友達の1人が留学中の中国人女性と付き合ってて
一緒にマンションを借りてるが家の中が油臭いし凄く汚い
一緒に夕食を食べたけど彼女はあまり衛生的ではなかったよ
一緒にマンションを借りてるが家の中が油臭いし凄く汚い
一緒に夕食を食べたけど彼女はあまり衛生的ではなかったよ
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万国アノニマスさん
火鍋は食べてみたい
万国アノニマスさん 火鍋は食べてみたい
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 中国系/アジア系スーパーには火鍋のスープの素が売ってることが多い
内容物が分からないから俺は食べたことないけど、まともな中華料理店に行ったら食べるかも
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万国アノニマスさん
中華料理＞＞＞＞＞＞日本料理
万国アノニマスさん 中華料理＞＞＞＞＞＞日本料理
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万国アノニマスさん
中国のほとんどの地域で犬肉はあまりポピュラーじゃないらしい
万国アノニマスさん 中国のほとんどの地域で犬肉はあまりポピュラーじゃないらしい
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 正直、中国人はそこまで犬を食べないし若い人達は反対してる
毎年開催される犬肉祭りでも00年代は十日で1～1.5万頭消費されてたが2015年は1500頭になってる
毎年開催される犬肉祭りでも00年代は十日で1～1.5万頭消費されてたが2015年は1500頭になってる
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万国アノニマスさん
中国の食べ物ってワンタンみたいな感じだよね
万国アノニマスさん 中国の食べ物ってワンタンみたいな感じだよね
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万国アノニマスさん
普通の中華料理と中華レストランで売られてるものにそこまで違いはない
主な違いといえばフォークの有無と炊飯器に寄せる信頼だ
万国アノニマスさん 普通の中華料理と中華レストランで売られてるものにそこまで違いはない
主な違いといえばフォークの有無と炊飯器に寄せる信頼だ
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万国アノニマスさん
パンダエクスプレスのチャーハンはこんな感じ
万国アノニマスさん パンダエクスプレスのチャーハンはこんな感じ
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん コロンビアで出てくる中華料理はチャーハンくらいだ
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万国アノニマスさん
中国にはアメリカ風中華料理を作るための講座があると俺の彼女が言ってた
渡米して中華料理店をオープン出来るようにね
メニューが同じなのもそういう理由らしいよ
万国アノニマスさん 中国にはアメリカ風中華料理を作るための講座があると俺の彼女が言ってた
渡米して中華料理店をオープン出来るようにね
メニューが同じなのもそういう理由らしいよ
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万国アノニマスさん
アメリカやイギリスのインド料理が白人向けに大幅に改変されてるのと同じだな
万国アノニマスさんアメリカやイギリスのインド料理が白人向けに大幅に改変されてるのと同じだな
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コメント一覧
フライパンにお玉一杯の油で炒めろとか何とか
それ自体は悪いことじゃないが下手な料理人がそのレシピで作ると油っぽいだけのゴミになる
いままで何度も救われたわ。
日本で売ってないものは多い
そしてやっぱり油漬けで五日間中国にいたときはさすがにきつかった
中華の話しをしてるときにもアジアではと言う。アホかよ。
次にヤバいのが大陸の中華、これ褒めてるのって老害と自国から出た事がない中国人ぐらい
東南アジアは大体どこでも安定してる、ヨーロッパでは中華モドキしか食った事ないから知らん
値段の安いアジア料理が中華なので単価の高い日本料理に目を付けなんちゃって
日本料理店出すチャイニーズが多いらしい
当時配給制の油使いまくり化調で誤魔化すスタイル確立→世界中に移民がバラ撒いただけ
それ以前から移民が居ついてる台湾とか横浜あたりの方がまたマシなのが食える
どこでもそうなんだろう
エセイタリアンだと知らなかったのか
とりあえず中華行っとけば何とかなる感はあるな。
だいたい何処でもあるし。
突然の名言に痺れたわ
日本食甘すぎっていつも言ってる。
自分には｢本場の味｣ってのは口に合わないと思う
中華だけでなく大概の料理に言えるんだが…
ヨーロッパフォードがありまぁす！
日本にある中華も日本用にアレンジされた中華だし
本場の四川料理とか辛くて食えない
と思ったら本場にない料理まである
本物を食べたかったら本場に行くべき
日本でしか食べた事は有りませんが。
アメリカに行った時、チキンのフリッターチェリーソースとかいうのを食べさせられた。
なんでも中国でポピュラーとか。
ウェイターさんはガチムチなメリケン人だったけど、何人が作ってたんだろう
（というかとりあえずなんでも素揚げして火を通してから調理して水吸わないようにする）
日本は肉食が忌避されてて油が貴重で水が綺麗なので、調理のベースが水
どちらが良い悪いではなくてそういう違い（文化）がある
まぁ、比較的若い人は脂っこいものが好きだし年配の方やさっぱり好きは脂っこいものが苦手
肥満大国アメリカはフライドバター（中身バターのホットドック）でも食ってりやいいだろう
どうせ油っぽくて甘いのしか分からんよ
日本だと分けられるから中華料理が中国料理とは違うと理解できるんだけどね
それはともかく、料理なんて美味けりゃ正解。
フランスはフランス人そっくりで素っ気なく味気ない見栄っ張りの料理。
本格中華は油次第って感じだな。
韓国はキムチ臭い以外は似てる。
アメリカはデブ養成レシピやな。
台湾は美味しかった！
和食は好きじゃないが日本食がやはり美味い。食いなれたせいだろう。
アメリカの中華も中国系が作ってるんだろうから、偽物ではないんじゃない？
＞中華料理＞＞＞＞＞＞日本料理
なぜ唐突に日本料理が出てくるかな？
わかりやすいな。
海外行って食う物に困ったら中華食えって言うよね
日本人的には救世主よ
和食より当たりはずれないし
その漬物って、もしかして赤くなかった？
それ和食じゃないから。
ムースーローが好き！
塩分が関係してるんじゃなくてピロリ菌の特性上そうなっているだけだから
朝鮮半島や樺太のピロリ菌は特に毒性高いんだけど
近頃はグローバルだから国際結婚とかでヤバい菌世界中に拡散しているやで
基本的にレシピの統一性はあまりなくて、同じ名前の料理でも材料や解釈・好みの違いから結構な差が出る。あと材料の質の差が大きい。
高級レストランは高いだけあっていい材料（鮮度）と油を使っている（あと衛生的だ）腕の良い料理人は、大量の油を使っても油切りや量の見極めができる為、油っぽさはない。（下手で雑な料理人だとかなり油っぽい）
屋台や場末の店は材料の鮮度と油の質が悪いのが一番きつい。（日本人にとって）
良くも悪くも中国料理は「油が命」
（点心はあまりハズレがないかな）
日本みたい。
旨いし作るの簡単だよね
家庭で作ろうと思うと結構無理があるの多いからねぇ。
まぁあとはその国々の味覚もある。
イギリスで食った中華料理は中々に外してくれて、地元で一番うまいとかいう評判は一体何だったんだと思った。
日本の中華料理屋で食うのは、やっぱり近い国なだけあって本場に近い所はかなりあるんだろうと思う。
福岡の大博通りにもあったけど、
薄味の中華の専門店もあるね。
水餃子や焼きそばとか美味い。
何風とかは忘れた・・・
｢言いたい｣感情をセルフコントロールできない民族は日本にもいる。
昨今、韓国が朝鮮料理を「健康的で彩り豊かだ」と売り出して世界展開に躍起だが、技法は中国料理に適わず、彩りや野菜の食べ方はベトナムやタイ料理に先を越され、美意識では日本料理に圧倒され、最後の砦の焼肉では、肉質で日本にも欧州にも敵わないというね。
東南アジアは基本的な調理技法を中国料理から学んでいるけど、何せ材料が良い（特に野菜・香草の使い方、食べ方がいい）からより素朴な傾向があるけども印象がフレッシュ。
東南アジア料理の野菜豊富でエキゾチックな味わい（酸味辛味甘味の使い方が上手い）は、今後世界的に伸びるんじゃないかなぁ。米で影響力を増すメキシコ料理と属性が近いし。
中華料理はロンドンでも有名だけど最もとなるとどこだろうか？
香港か台北か東京あたりになるのか？
インドも中国も現地は流通が悪くて素材が粗悪なことが多いから
現地での味は基本的には信頼できない
マハラジャも中華皇帝もほぼいなくなっちゃったしね
やっぱ日本が最高だわ
流石に中華は本場には負けそうだけどね
高級な干物の独特な香りとか、
冷製の料理が増えたりと、
日本人の嗜好から離れていくイメージ。
国家に不用なゴミみんじょくの仲間だから
パンダエクスプレスのオレンジチキン美味しいよ
ごめん、何を言っているのかがサッパリ分からない
中国料理は割と本場
比較対象として隣国の料理が出てくるのは別におかしくないと思うけどなぁ
フランス料理の話ししてるときに、いやいやイタリア料理の方が遥かにうめーわみたいなもんでしょ
タイショウwww
知らねーな、そんな店。
海外の中華料理は中国人が作っている場合が多いが、海外の日本料理は韓国人が適当に作ったゲロマズな日本料理にしれっと韓国料理も混ぜているからそのような感想になってしまうんだ。
中国人が経営している日本料理屋は意外とマシな所が多い。
何だそうが文句いうやつは朝鮮くらいやで
中国本土で味が統一されてないんだから語りようがない。
南部と北部じゃ味が違うしな。
北部なら比較的日本人の口に合う。
南部は香草を使いすぎてちょっと無理。
国土がでかいから種類も多い
スープ類はとくにダシの味が足りなく感じられるね
そりゃあたしかにそうとも言えるのだろうが、それは他の国でも同じなので
たとえばイタリアは南北でまったくの別物(いわゆるイタリア料理は南イタリア料理)だし、日本も案外地域差は大きい
イギリスは同じ国にありながら違う国なわけだし、アメリカなんか言うまでもない
中国人やその信者はやけに「中国の奥深さ」を強調したがる傾向があるから話半分にな
やたらスパイス使いよるんで、ぶっちゃけ中華な感じはしない。どっちかつうと
日本人からしたら東南アジア系の料理のイメージに近いものに感じるで。
まあ高級中華とかはいろいろな地域の料理が出るのでそこまでイメージは違わんが。
後はなにげに家庭料理は結構うまい。向こうで生活してた時に雇ってたお手伝いさん
が作ってくれたトマトの入ったいり卵とか南京豆と海苔の炒め物とかエビのスープとか
何気ない家庭料理はかなりおいしい
中華料理＞＞＞＞＞＞日本料理
海外で食べられている和食で日本人がおいしいと思える物を提供している店など一割無いと思う。
シチリアからの移民が作った物が元だからエセって訳でもないでしょ
そんなに本格的なのが食いたきゃ高い金出して専門店に行けばいいだけの話
と最後につける癖があるキッズ
上海の人はあんま辛いものを食べないから
四川料理が苦手とかドキュメンタリーで観たことあるし
イギリスなんかは香港移民が多かったから香港料理が多い
でもそれが最高の日本人の評価を得てるのなら日本の中華料理のほうが上なのだ。まぁ故郷の味がその国の一番の中華料理なのさ。
何が違うんだろうな？何が合わねーんだろうな？油？水？食感のセンスは間違いなく違う。
※73
本場中華でも四川が一番人を選ぶと思うぞ。俺は辛くなくても食った本場中華の上海・北京・四川の中で四川が最下位だわ。半分も好みがなかった。
四川系中国人が作った四川料理、広東系中国人が作った広東料理とかなら。
中華は中国人以外のアジア人がなりすまして店やってるより中国人が店やってるほうが圧倒的に多いだろうから海外の和食より本物度高いだろ。
そして日本のカレーは飲み物
味の素たっぷりだからな
味の素が命だよな
アメリカに限らず海外はどこでもそう
底辺家族が安く外食済ませるところが中華
カップルのデートコースや富裕層が行くところが日本料理店
要するにバカ舌
ちゃんとした店いかないと食材の鮮度過ぎたようなの平気で出すので要注意。
出張で飛んだ時なんども腹壊した。
アメリカで寄生虫がやってるエセ日本料理じゃなくて、中国人がやってる中華料理屋だったらそれもまた本場の中華料理じゃないんだろうか？
日本みたいに、陳建民とかがエビチリ作ったりってのはエセ中華じゃなくてアレンジ中華でしょ
各国の中華料理の起点は移民中国人で合ってる
ただ、本国の中国では簡単に手に入る食材や調味料辺りがその他所の国で入手が難しい事があって代わりの食材や調味料で工夫しながらその国の人々の味覚に合わせて造り上げたのがローカライズされた中華料理で、日本の中華料理もこの範疇に入っていたりする。
チャーハン傾けると油の池が見える
現地の飯調子乗って食ってると腹壊す
それにアメリカ人は肉が多くないと食べてくれないお
「栄養バランス！」とうるさい日本人向けは本国以上にガチるお
ただそれだけだお
大好きだった「華中華」の原作者は、炒飯の試作品を息子と共に食べていた。そして突然亡くなり、連載は終わった。
ホントにそう思う。結婚してからいろんな料理に挑戦したが、中国料理で「八角」に出会って
挫折した。アレを使う料理は食べられない。他にも私には合わない味が山ほどありそう。日本人向けに合わせた中華料理でいい。
「中華一番」でもあったね。黄河の泥水を克服して、初めて料理人になれる。泥水に触れずに熱を加えるのには、油でコーティングするしかないが、身体には悪い。
その通りだよ
アメリカ人に味覚なんてないもの
その前に誰が経営してるか、調理してるかが問題だと思う
世界中に移民してるだけあって実際に中華圏の人が作ってることが多いしね
それに比べて日本食は、、、
南のほうが薄味かつ海鮮多くて日本人に向いてる、とも聞いたことあるけど
炒飯に手首やられた人が死ぬ間際に残したダイイングメッセージ
世界中の中華街を巡った中国人の料理人の評価では、日本の中華料理が特にレベルが酷いとのこと
これ聞いた時はすごくむかついたが、現地人から見たらそうなんだろうなともすごくわかる
たぶん俺らが海外のエセ和食を見るようなもんなんだろうけどさ
アジア人以外のアジアに対する認識なんてそんなもんよ。日本人でもイギリスの話してるのに「ヨーロッパでは〜」とか言い出す馬鹿がたまにいるしな。流石にアイツらよりはまともな認識してる人間の率は高いと信じたいが。
色粉使わないと食欲が失せるのかね。
日本よりスパイスきいてるのはいいんだけど
餃子かラーメンぐらいだった。
でも香港に住んでみて高級レストランで食べてから考えは変わったな。中華料理って旨いと。
でもその香港でも値段によって全然違うことが分かった。
庶民向けのめしやだととてつもなく臭くて不味かった。
取りあえずから揚げ乗っけとけばOKみたいなのは似非中華と思う。
レストランは何を食べてもおいしかったな
観光客用のもそこそこおいしかったけどね。
メニューが外人向けにアレンジされてるんだなと思った。
まして外国に進出した中華料理などさらにアレンジされてることだろう
中華は、発酵調味料と干物の２つがメイン。
だから、どこの世界に行っても食材の地域性に関係なく
同じ料理が作れるんだよ。
日本料理はこれがないから、地域アレンジ化する。
だから、中華料理の差は、他の料理ほどの差はない。
ベッタベタに甘い、そんでもって量が多い
アメリカで美味い飯ってメキシコ料理だけだと思う
いま「長寿」に分類される年代の人は、その塩分過多で欧米食や中華を取り入れ栄養のバランスが良くなる以前の世代だと思うんだが…
呼んだニ.ダ？
呼んだアル？
大阪には大阪大将(おおしょう)って店があるんだわw
冷食も出したりしてるよ
冷凍水餃子美味い
ベトナム人がシーフードディスるとは偽者か？と思ったけど、気持ち悪い漬物は元日本領のあそこだしなぁ…
アメリカナイズされて、それはもはやイタリア料理とは言えないってことなのでは？
上海生まれの人が四川人以外は本当の四川料理食えない、そのくらい辛いって言ってたわ
その国に若干ローカライズされてないとやっぱり合わないのかもしれないねぇ
日本の中華が中華で初のミシュランの星を取ったってニュースがあったはず。
ただし、最先端は香港、マカオみたいな場所でかつてはその辺のトレンドが日本に入って来るってのが定番だった。今はわからない。
隙 あ ら ば 半 島 語 り
お前本当寝ても覚めてもcho senの事しか頭に入ってないのかよ。
韓国好きすぎておかしくなってますねぇ
申し訳ないがk.m.c で漬物全般をdisるのはNG
「王将」ですね。
そして大阪王将と餃子の王将は別。
華僑が文革以前から世界各国に進出＆コミュニティ確保してたことを知らないで言ってるのかな？
まぁでもそういう意味では(歴史のある)在米華人のほうが本場のルーツにより近い料理を出してくれそうではあるが。
日本はかなり馴染みがないというか、日本で食べられてる点心・チャーハンみたいなのは
中国の食文化を極端に切り取ったものでしかなかったりはする。
そこでウーロン茶の出番
大阪王将なら関東にもあるけど
海外で受け入れられやすいようにローカライズされることをあろうことか笑いものにして、『本場とは違うパクリ文化』扱いで日本文化の派生を潰してしまっていること。
(もちろん寿司ロールや警官によるタクティカルトンファーの普及などの例外もあるよ。)
特に海外の武術動画でよく湧く知ったか師範様(笑)がいちいち難癖着けるもんだから武術として派生もされないし、洗練もされない。
その結果どうなったよ？
剣道はコムドと主張する団体が現れ、現地で普及しやすいルールと意識の高さを無くして普及しまくっているテコンドーに競技面でも脅かされてるじゃんか。
いい加減、『勘違いしてるガイジンにホントの日本文化を教えなくちゃいけない』みたいなスタンスはやめたほうがイイと思うわ。
その慢心というか、高をくくった心構えが日本の文化の浸透を妨げとるんやでって。
あの番組気持ち悪いけど何とも言えん
カリフォルニアロールとか日本の中華料理みたいにちゃんと分かってる人が敢えてやってる場合も多いしローカライズされてるのはええと思うんやけど
ローカライズ以前にそもそも前知識自体無いみたいな場合はちょっとなって思っちゃうわ
だって現地のお客さんなんて日本食日本食言っとるけど皆そんな知識なんてほぼほぼ無いやん
ワイだってよう知らん何となくのイメージの国の料理食べてえっ･･･て一回なってこれがその国のトラディショナルですってなったらそうなんやって思って引くもん
そこでもしかしたら違うかもしれんからまた別のチャレンジしよとかならんやん
しかも日本食って大体海外クソ高いやん
それはやっぱ歯かゆさちょっとあるやん
剣道は競技人口自体柔道とかより全然おるけど審判育成できてないのがアレやね
> アメリカの中華料理は甘すぎ
あんたの国が辛すぎるだけやｗ
香港、マカオはクロスオーバー的な料理は多いけど、質的には日本以下。
王将なら聞いた事あるが 大将は初耳
日本にしか無いけど
先に96のネタフリに対して文句言いなよボーイ
中国でウーロン茶とか金持ちかよ
日本の中華も中国人がジャパナイズしたけど中華料理じゃないのか
代表的な和食レシピ動画に作り方ヘンだとかさんざん文句つくぐらいなんだから
中国だって同じだと思うんよ
醤油かけてしまう
中国でのいわゆる観光客向けのは外国の客向けに味付けを変えているからな
あ～確かにね。
必要最低限のルーツみたいなのは持つべきかもね。
中華料理は、世界中だいたいどんな小さな町でもあるイメージで、
そうそうはずれないので、困った時は、中華料理ってのが
私の体験的な選択肢の一つ
ただし、華僑（中国人）が、やってる店に限る
チェーン店みたいのは、論外かな！
世界中に住み着いた当初、現地語のできない華僑は、「三刀」といって
料理店、散髪屋、仕立屋で生計を立てたケースが多かったので
華僑がやってる店を、ホテルの人間に聞いていくようにしてるけどね
日本はみりん沢山使うからね、中国はみりん無いから和食ほど甘く無いよ。
福神漬けを忘れないであげて…
料理人の努力によって成り立つローカライズされた料理こそ至高
ラーメン、餃子、天津飯。
チャーハンだけはまとも？
中華なんか月イチだっつーの
陳建民さんに感謝
一生ハンバーガー食ってろ
台湾で2つのお店で食べたけど、味付け違っててどちらも美味しかった。
自分では上手く作れないんだよな〜。
中国には職人がいない。
目先の収入を得るだけのアルバイトしかいない。
彼らは労働しているだけで「味」や「食」について考える事はない。
職業的な意識が究めて低い。これが日本人との決定的な差になっている。
中国人は、労働に関しては奴隷だ。
日本人を越えることは絶対にない。
いまの中国でまともな料理人は、ほとんど香港、台湾、横浜、シンガポールで修行して本土に招聘された人たちなんですが・・・w
本場ってアンタ・・・
中国本土にあるのは貧困と文革で料理人もレシピも散逸して、進化にも取り残された豚の餌よ。
世界での中華の本流は香港、台湾、横浜など先進国の味覚で鍛えられて進化させられたもの。
正直、中国人はそこまで犬を食べないし若い人達は反対してる
毎年開催される犬肉祭りでも00年代は十日で1～1.5万頭消費されてたが2015年は1500頭になってる
トイレの水で売り物を洗うやつらだぞ？肉屋を捜索したら豚肉だといってキツネの肉がうられてたり、ダンボール使った料理もあったなww
中国の実際あった人肉饅頭とかも
多様性とか言うわりにアメリカ人って認めないんだな
中華料理＞＞＞＞＞＞日本料理
油ベースのだからな
ソースで味付けしたのを"美味い"って言ってるやつらに
味が薄い米が主食なダシベースの日本の料理の風味(うま味)を食覚で捉えられんのは仕方ない
うま味の元のアミノ酸の発見も日本人だし
うま味が味の要素に加えられたのは最近だしな
水が汚いから油使うしかないからね
だからその油臭さを消すための味付けが濃いから外国でも受け入れられやすいんだと思う
外人のほぼ全員が甘味、塩味、苦味、酸味しかないからね
原因は濃い味付けで、うま味の要素のアミノ酸に気が付けなかったし
1910年代に発見されたのに1990年まで味の基本要素として認めてもらえなかった
池田菊苗氏当時は悔しかったろうな
そして、中国料理も、省で違うから、本場中国でも、外国人の多い深圳とか、上海なら食えるものはある・・・ 一方で、1980年代の中国料理は食えたもんじゃないと、中国進出初期の勤め先の先輩達は言ってたし、今も内陸部の田舎だと駄目だがなｗ
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