スレッド「理想と現実:初めて料理に豆腐を使ってみた」より。
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引用:Reddit


(海外の反応)


1No infomationスレ主
理想と現実:初めて料理に豆腐を使ってみた 


2No infomation万国アノニマスさん
やらかしたな


3No infomation万国アノニマスさん 
豆腐がヤバいことになってるね

4No infomation万国アノニマスさん 
ちゃんとレシピ本通りに作った?
豆腐に関しては柔らかいものと固いものがある
それこそ赤ちゃんのゲロからダンボールくらいまで
(スレ主が使ったのは前者、炒めるのに最適なのは後者)
理想の写真で使われてるのは中くらいの固さじゃないかな


 unknownスレ主
自分が使ったのはMori-nuというブランドの絹豆腐
投入したらドロドロになったからコーンスターチを入れてみた


 unknown万国アノニマスさん 
商品を見れば絹豆腐だと分かるのに。
豆腐には異なる種類があるんだ、マヌケだったな。
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5No infomation万国アノニマスさん 
自分も豆腐を使い始めた時はそういう間違いをしてしまった
まあ頑張ろう!それだけの価値はある


6No infomation万国アノニマスさん 
初心者らしいミスだね!次回は上手くいくはずだ
自分が豆腐を炒める時はE
xtra-firm(超固い)を使ってる


7No infomation万国アノニマスさん 
確かに豆腐って5種類くらいの固さがあるよね


8No infomation万国アノニマスさん 
俺達の99%は豆腐を使い出すとイージーミスをする
炒めるなら固いやつを買おう、絹豆腐はスープやデザート用だ!


9No infomation万国アノニマスさん 
自分も何個か豆腐を台無しにしたことがある
重しを乗せて水を切ったりしたか?
それをすると崩れずにキューブ状に切れるよ!


10No infomation万国アノニマスさん 
固めの豆腐を買って、調理する前にキッチンペーパーで水気を切らないとね


11No infomation万国アノニマスさん 
自分だけだろうが正直これでも食べたい
ブロッコリーを無駄にしたくないから


12No infomation万国アノニマスさん 
固い豆腐を使うべきところにスープ用の豆腐を使ってしまった感じか


13No infomation万国アノニマスさん 
Extra firmの豆腐なら水気を切らなくても炒めればカリカリになる
そうなったらフライパンから取り出して
ブロッコリーの調理が終わったらそこに豆腐を混ぜよう


14No infomation万国アノニマスさん 
絹豆腐はスープ用、炒めるなら固い豆腐だね


15No infomation万国アノニマスさん 
美味しいものが必ずしも見た目が良いとは限らないから


16No infomation万国アノニマスさん 
自分が初めて作った豆腐料理も大体こんな感じだった
オーブンで20分焼くと簡単に美味しくなるよ!


17No infomation万国アノニマスさん 
これは美味しかったんだろうか?


18No infomation万国アノニマスさん 
他の人も言ってるが固い豆腐を使うべきだね
あと水切り器も買おう、比較的安く水分を取り除けるから
 


19No infomation万国アノニマスさん
うむ、俺が料理するとまさにこんな感じになるよ