スレッド「お前ら自宅でラーメンを作った経験はある?」より。
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引用:4chan4chan②4chan③


(海外の反応)


1No infomation万国アノニマスさん 
お前ら自宅でラーメンを作った経験はある?
一番好きなレシピは何?


2No infomation万国アノニマスさん
俺は自分で何度も作ってる
スープにたくさん骨を使えば失敗するほうが難しい


3No infomation万国アノニマスさん 
麺、醤油、ガーリックパウダーさえあればそれでいい

4No infomation万国アノニマスさん 
唐辛子とライム汁をインスタントのビーフラーメンにかけてる
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5No infomation万国アノニマスさん 
毎回そんな労力をかける価値は無い
インスタントの袋麺+自分のトッピングなら5%の努力で70%のラーメンが完成する
残り30%を加算したいなら店に行ってラーメン用の具材を買ってこないといけないし


 unknown万国アノニマスさん 
いや、70%はスープで決まる
インスタントならスープも不味い
ラーメンを作るのは難しいと言われるけどそれはスープが大変だから
労力はあまりかからないが時間がかなりかかるし圧力鍋を使うのは卑怯



6No infomation万国アノニマスさん 
自分で作るのは楽しいし安上がりだ
好みの味に合わせられるし


7No infomation万国アノニマスさん 
肉を焼いたらその脂や切れ端でラーメンのスープ作ってる
時間をかけなくても良いラーメンのスープを作る方法はたくさんあるよ


8No infomation万国アノニマスさん 
安く作りたいんだけどオススメある?
こういうの使えばいいんだよね?
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 unknown万国アノニマスさん 
マルちゃん以外にしておけ
おそらくサッポロ一番が最も値段とクオリティのバランスが良い


9No infomation万国アノニマスさん 
卵と一緒に食べてみたら結構美味かったよ


10No infomation万国アノニマスさん 
おそらく最も簡単なのはダシ入りの味噌を溶かす作り方


11No infomation万国アノニマスさん 
シラチャーソース(チリソース)をぶっかけるのが一番手っ取り早い
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12No infomation万国アノニマスさん 
肉と野菜を鍋で炒めて
水を入れ麺を茹でる
そこに味付けをしてスープにする(塩コショウ、クミン、カイエンペッパー、レモン汁など)
これでかなり美味しいスープが出来上がる、油は使いすぎないように注意



13No infomation万国アノニマスさん 
インスタントの調味料の袋使えよ


14No infomation万国アノニマスさん 
ラーメンは味付けを濃くして激辛にしてる
あとはライム半分を絞ってかければ完璧


15No infomation万国アノニマスさん 
①5ポンド(2.2kg)の豚肉の塊を買ってくる
②炊飯器の保温機能を使う
③水、みりん、醤油、ブラウンシュガーで4~12時間煮込む
これでスープは完成、肉は骨付きのほうが風味が増す


16No infomation万国アノニマスさん 
ネギ、玉ねぎ、肉は入れておきたい


17No infomation万国アノニマスさん 
ビーフラーメンに中国の五香粉をかけるとかなり合う
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18No infomation万国アノニマスさん 
日清ブランドの袋麺こそ至高
2袋使って付属の調味料も入れる
カイエンペッパー、卵2個を追加し水を入れて電子レンジで6~7分加熱
スープ捨てて必要に応じて醤油をかければ出来上がり


19No infomation
万国アノニマスさん
今朝、エビ味のラーメンを食べたけど
半熟の卵とソーセージとバジルを加えておいた
卵の黄身を割ってスープと混ぜたら今までで一番美味いラーメンになったよ


20No infomation万国アノニマスさん 
どうして生麺を買わずにインスタントの袋目を使うのか理解出来ない


21No infomation万国アノニマスさん 
普段はゆで卵、炒めた牛肉、シラチャーソース、胡椒をかけてる


22No infomation万国アノニマスさん 
ピーナッツバターを入れると美味いよ