スレッド「寿司レストランで出てきたこの一品は何なの?」より。
引用:Reddit
(海外の反応)
1万国アノニマスさん
寿司レストランで出てきたこの一品は何なの?
2万国アノニマスさん
これは食べてみたい、どこで見つかるんだろうな
3万国アノニマスさん
動物なのかそれとも野菜なのか
4万国アノニマスさん
これはホヤだ
韓国で食べたことあるけど美味しかった
内側の部分が食べられるんだよ
韓国で食べたことあるけど美味しかった
内側の部分が食べられるんだよ
5万国アノニマスさん
ホヤだね、美味しいぞ
6万国アノニマスさん
Wikipediaによればホヤの味は独特で
ヨウ素のような味ともアンモニアに浸されたゴムの味とも言われている
ヨウ素のような味ともアンモニアに浸されたゴムの味とも言われている
俺的にはパスかな・・・
↑万国アノニマスさん
その説明を真に受けてはいけない
少し慣れが必要だけど澄んだ海を思い出すような味だよ
牡蠣の味を鉄とか亜鉛と説明しているようなものだけどもっと複雑だ
少し慣れが必要だけど澄んだ海を思い出すような味だよ
牡蠣の味を鉄とか亜鉛と説明しているようなものだけどもっと複雑だ
↑万国アノニマスさん
牡蠣もホヤも無理だわ…味はそんな感じだろうし
↑万国アノニマスさん
牡蠣の味は良いと思う
弾力があってグニャグニャした食感でたまに吐きそうになるけどそれでも食べてる
弾力があってグニャグニャした食感でたまに吐きそうになるけどそれでも食べてる
8万国アノニマスさん
魚だって臭みがある場合があるし、ウニもそうだ
結局慣れが必要な味だよ
魚だって臭みがある場合があるし、ウニもそうだ
結局慣れが必要な味だよ
9万国アノニマスさん
待ってくれ、フルーツか何かではないのか・・・?
待ってくれ、フルーツか何かではないのか・・・?
↑万国アノニマスさん
フルーツじゃなくてホヤはホヤ
10万国アノニマスさん
ホヤってどんな生き物なんだ?
植物に見えるんだけどなぁ
植物に見えるんだけどなぁ
↑万国アノニマスさん
無脊椎動物よりも脊椎動物と密接に関係している
つまり俺達人間に近いんだよ!
つまり俺達人間に近いんだよ!
12万国アノニマスさん
興味深いな!植物の一種だと思ってた
でも生物として見るとどうやって食べるんだろう?
でも生物として見るとどうやって食べるんだろう?
↑万国アノニマスさん
切って中身を食べるんだよ
14万国アノニマスさん
どういう風に食べるの?
どういう風に食べるの?
↑万国アノニマスさん
どうやら生で食べるのが一般的らしい
写真で見るとジャバ・ザ・ハットの食い物みたいで非現実的に思えるかもしれないが
これが美味しいというのはどうだろうな
塩漬けのタイヤを味わってるのかと思ったから
塩漬けのタイヤを味わってるのかと思ったから
17万国アノニマスさん
ホヤとして知られているが凄く魚臭いから好きになれないはずだよ
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コメント一覧
韓国系なんだろうな
ホヤかあ…これだけゴロンはないなあ
鮮度の悪いホヤなんて味ウンコやろ
その場で捌いて食えって事か?
正しい捌き方じゃないと、周囲に水が飛ぶんだが…
日本の寿司屋でお目にかかることは無い
よってここは韓国系ニセ寿司屋
まあ海外のは殆どが中韓人のニセ寿司屋だというからwww
食べてみたいな
ナスの漬物のような食感なんだろうか
そのままは出ない
ホヤ水が重要だからな
なんつーか柔らかい赤貝の刺身みたいな味かなあ
んでちょっと苦みがある
美味そうだな
ありがとう
ウニ以上に当たり外れが激しいうえに
味的にもかなり人を選ぶ味だ。
これが食べられる外人さんはかなりすごいなあ
鉄?血?みたいな味が受け付けない
偽装SUSHI屋は間違いが無いな・・
わしゃ漁師やっとるがこのサイズのホヤなら規格外で市場じゃ買ってくれんので
海に捨てとるよ・・
ない
馴染みのある三陸すら食卓に殻つきまるごとなんか出ない
日本じゃホヤなんて食べないしなあ
あるところにはあるのか?
寿司屋なら尚更
つか、一般人とか剥き方知らねぇだろw
せめて日本式の食べ方ググッてから調理して出してあげなさいよ。
それと、子供の頃から食べ慣れてると、そんなに嫌じゃなくなるよ。
酢の物が一般的だと思うけど東北の方ではいろんな調理法があるみたいね
ウニと同じで、たぶん獲れたてぴちぴちの新鮮なのじゃないと本来の美味しさは味わえないんだろうなぁ…
つまり、ザ.パニーズが経営するスシヤという名のニセヤ。
小学生の頃、パイナップルの味を想像しながら食って、盛大に吹き出したわ
食べるところもあるみたいじゃん
俺は西のほうの人間だから一回も見たことないけど
殻つきのまま提供することはない。
なぜなら客のテーブルで捌いたら
そこらじゅう水びたしになるから。
確かにこの出し方されたらジャバの餌に見えるわ笑
私でもこんな風に出されたら困る。
独特の味だった記憶があるな
日本人でも好まれない味だと思うよ。
柔らかい食感のナマコ
食べるのは中身だけで酢の物にしたりしてた
根っこみたいな部分があるせいで普通に山菜の類かと思ってしまった
最初に素材見せることはよくある事じゃん
調理前のを取らせてもらったんだろ
食べられんってことはないが美味しいと思えない。
塩辛が美味いんだよな、冷酒に良く合う
淡い亜鉛系の味わいだよね。
きっと知らない美味しい食べ方も有るんだろう。
自分は羽田に出張した時に、上司にご馳走して貰ったけど、よく言う「ハズレ」パターンだったみたいでクソ不味かった。
新鮮なのは美味いらしい。
関西以西のわいにとっては気持ち悪い食べ物だ
確かにエピソード6でこんなの食ってるな
知能が高いから食べちゃダメだよ。
カキはフライか煮物なら食える
ホヤはうちの県の特産だけど似ても焼いても無理だわ・・・
まー聞くに堪えないコメントしてた連中だし、今も欧米の食文化が進化したと思った事が無い親父に言わせたら「あっそー」だわ。
魚介全般が苦手な自分は新鮮なやつでも無理でしたっていうかニオイがもうダメ
普通に店に丸ごと売ってますわ
ウチの職場の同僚はホヤ剥けないと嫁に行けないとまで言われてたし。
寿司屋でどうやって出すんだろう
知ったかなアホはどこにでも現れるんだな( ^ω^)・・・
皆は知らんかもしれんが ホヤの皮をむくとき跳び出ている口が+と-があって
間違うと肝と体液がドバっとできてえらいことになる(笑)
まず-を切って綺麗な体液だけを器にとり ゆっくり殻を割いて中身を入れて食べると美味いぞw
察することもできないんか
磯の香りのことだろう。普段海産物を食べなければ全部一緒くただろうよ
そこ調理台の皿の上ですからね、念の為。
関西人には厳しい味だな、とにかく苦かったが酒好きのあてにはいいのかも。
東北出身の人が店と馴染みで取り寄せてもらったと聞いた。
あと劣化も速いから、少しでも味の落ちたのを食べたら二度と食べたいと思わなくなる
鮮度悪そうなホヤだなぁ
新鮮なホヤはしっかりと甘みがあってうまいよ
それと、このカッコで出てくることはない。
アボガドかと思った
ましてやそのままゴロンと出すなんて日本料理ではありえない
ホヤを丸出しにして、皿に乗っけるなんて、日本人ならやらない。
そもそも、ホヤはまずい。
の ひとつ
カン.コクジンの心臓です
嘘ですホヤですホヤごめんなさい二度とカン.コクジンなんかと一緒にしませんから
なにもつけずに俎板のうえで全部平らげちゃう 割烹のポン酢醤油が最も下手な食べかたです
三杯酢の小鉢ならよくあるけども・・・
私はその域には到達できてないわ
新鮮なやつなら美味しく感じる
それはHOYA。 ホーヤなんだよ坊や。
メガネ掛けてる人ならお馴染みのメーカー。
かつて本拠地のあった東京都保谷市から取った名前で、
メガネのレンズ以外で有名なのはHDDのプラッターに使われるガラス。
世界シェアの実に70%がHOYA製なんだそうな。
ちなみに札幌の地場スーパーも鮮魚売り場でもゴロンと売ってる
ついでに、その時に捌き方も教わったが、東京にたら二度とやる機会はないだろうなw東北にでも引っ越すことがあれば別だが。
これ食べたらそれこそ「ヨウ素とアンモニア臭の混じった」ひどい磯臭さがするだろうね
鮮度に無頓着だと体の内も外も吐き出したフンのニオイがこびりついて食べれたもんじゃなくなる
今が丁度旬だし酒飲みには必須だわ
鮮度が命だから東京の市場に出る頃にはとってもまずくなる
「日本じゃホヤなんて食べない」
???
日本のこと全然知らないみたいだけど外国の人なの?
(ホヤだね)
国内でも東京で食うのと三陸で食うのは別もんて位シビアだからな
メロンのワタの部分で痒くなる人は食えないんじゃない?
しかも丸ごと出してくるってアホか
ちゃんと切って洗って出すだろよ
広島出身だがほっとんど見ないぞ。東北行ったときの楽しみの一つだった。
スーパーで普通に発泡スチロールの箱にドカッとたくさんまとめて置いて売ってて、最初はびっくりした
4年間住んだけど、結局最後まで馴染めない味だったわ
東京で仙台出身の友人がホヤを食いたがるもんで、さんざん居酒屋を探し回ったことがある
昔は東北新幹線の車内販売でホヤの干物売ってたわ(珍しいけど味はイマイチだった)
ホヤは脊椎動物の兄弟(生物学的には姉妹群と言う)、生意気にも脳ミソがある。
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