スレッド「正しいおにぎりの作り方とは何か 」より。
引用：4chan、4chan②、4chan③、4chan④
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 正しいおにぎりの作り方とは何か
ちゃんと固めた気がするのに何かポロポロしてるし食べようとすると崩れる
もっと塩を使ったほうがいいのか？それとも減らしたほうがいいのか？
冷ますのはゆっくりがいいのか急速のほうがいいのか、他に何かある？
ちゃんと固めた気がするのに何かポロポロしてるし食べようとすると崩れる
もっと塩を使ったほうがいいのか？それとも減らしたほうがいいのか？
冷ますのはゆっくりがいいのか急速のほうがいいのか、他に何かある？
2
万国アノニマスさん
万国アノニマスさんSushi rice(日本の米)を使え
3
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん おにぎりを食べたことないけどいつ見てもヨダレが出てくる
イチゴやマーマレードやブルーベリーを中に入れても美味しくなると思う
イチゴやマーマレードやブルーベリーを中に入れても美味しくなると思う
4
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 米を研ぎすぎないほうがいい、デンプンが粘り気を出してるからね
半分ずつ握って合成させて1つのおにぎりを作ってもいいかもしれない
半分ずつ握って合成させて1つのおにぎりを作ってもいいかもしれない
もしくは近所のアジア系スーパーに行って粘り気の強い米を買ってくる
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 研がないのはキツいな
短粒米は水が透明になるまで洗うべき
短粒米は水が透明になるまで洗うべき
5
万国アノニマスさん
酢を正しく使おう
万国アノニマスさん 酢を正しく使おう
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん お前は何を言ってるんだ、そして何故スレ主は塩を入れてるのか
短粒米を買って、適切な量の水を入れて作ればいいだけだよ
安物でもいいから炊飯器も買おう
安物でもいいから炊飯器も買おう
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 安物じゃなくて象印のこれを買おう
6
万国アノニマスさん
短粒米を使え
万国アノニマスさん 短粒米を使え
7
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん インスタントポット(圧力調理器)を使ってみたらどうだ
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん あれで成功したのはワイルドライス(北米で自生している穀物)だけだ
白米だとふやけまくる
白米だとふやけまくる
8
万国アノニマスさん
塩は直接入れないほうがいい
塩水で手を濡らして固めるんだ、そうすれば手に米がくっつかない
万国アノニマスさん 塩は直接入れないほうがいい
塩水で手を濡らして固めるんだ、そうすれば手に米がくっつかない
9
万国アノニマスさん
スレ主の国で売られてるか分からないがこういうのを使う
万国アノニマスさん スレ主の国で売られてるか分からないがこういうのを使う
10
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 11
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 保存する方法は？
冷蔵庫に入れておけばいいのか、常温でいいのか
冷蔵庫に入れておけばいいのか、常温でいいのか
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 冷蔵庫に入れてもいいけどすぐパサパサになる
常温だとおそらく1日しか保存出来ない
常温だとおそらく1日しか保存出来ない
12
万国アノニマスさん
ラップが手元に無いんだけどヤバい？
万国アノニマスさん ラップが手元に無いんだけどヤバい？
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん そこまで問題じゃない、おにぎりは素手でも作れるから
13
万国アノニマスさん
つ
万国アノニマスさん つ
14
万国アノニマスさん
寿司以外で米に酢を使うのは野蛮行為、死んだほうがいい
万国アノニマスさん 粘り気のある米を使って酢を入れる
扇げば固まってくるよ、こんなの簡単すぎる
扇げば固まってくるよ、こんなの簡単すぎる
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 15
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん おにぎりなんてライスボールだ、そう想定してればいいんだよ
16
万国アノニマスさん
ジャスミンライス(タイ米)を使えばおにぎりはもっと美味しくなるのかずっと気になってる
万国アノニマスさん ジャスミンライス(タイ米)を使えばおにぎりはもっと美味しくなるのかずっと気になってる
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ジャスミン米は美味しいけど
おにぎりの粘り気をちゃんと出せるかどうかは分からないな
おにぎりの粘り気をちゃんと出せるかどうかは分からないな
17
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ジャスミン米だと崩れて酷いことになりそう
18
万国アノニマスさん
おにぎりの中に昆布の佃煮を入れようぜ
美味しいし比較的簡単に作れるよ
万国アノニマスさん おにぎりの中に昆布の佃煮を入れようぜ
美味しいし比較的簡単に作れるよ
19
万国アノニマスさん
昔スモークサーモンをおにぎりに入れてみたらかなり美味かった
Sushi rice(日本の米)を使えば風味が少しあるからもっと良かったかもしれない
店で梅が売られているのを見たけど値段が高かったし老人しか好きじゃなさそう
万国アノニマスさん昔スモークサーモンをおにぎりに入れてみたらかなり美味かった
Sushi rice(日本の米)を使えば風味が少しあるからもっと良かったかもしれない
店で梅が売られているのを見たけど値段が高かったし老人しか好きじゃなさそう
↑
万国アノニマスさん 近所に日本料理店があったけど梅干しはユニーク過ぎる
でもそこまで慣れるまでに時間がかかるわけでもない
でもそこまで慣れるまでに時間がかかるわけでもない
20
万国アノニマスさん
正しいおにぎりはツナとマヨネーズを使う
白米の形を整えてから上から塩をかけるだけでもいい
万国アノニマスさん 正しいおにぎりはツナとマヨネーズを使う
白米の形を整えてから上から塩をかけるだけでもいい
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん フリカケをかけてもいいかもしれない
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 正しい作り方じゃないのは分かってるけど
自分はいつも米にふりかけを混ぜておにぎりを作ってる
ちゃんと良い感じになるよ
自分はいつも米にふりかけを混ぜておにぎりを作ってる
ちゃんと良い感じになるよ
22
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 酢飯の調味料を使えばいいと思うけどな
ワインビネガー、砂糖、塩を入れよう
ワインビネガー、砂糖、塩を入れよう
23
万国アノニマスさん
塩は使うな、酢と醤油のおにぎりにしろ
万国アノニマスさん 塩は使うな、酢と醤油のおにぎりにしろ
24
万国アノニマスさん
スレ主はただの白米を使ってるのでは？
おにぎりには酢も入れるものなのに
万国アノニマスさん スレ主はただの白米を使ってるのでは？
おにぎりには酢も入れるものなのに
25
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 短粒米、炊飯器、酢、三角形の型、好きな具材があればいい
26
万国アノニマスさん
調理過程でドロドロにせず粘り気のあるように作らないといけないようだね
万国アノニマスさん 調理過程でドロドロにせず粘り気のあるように作らないといけないようだね
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コメント一覧
おにぎりは熱を少し逃がしてから握った方がよく馴染むぞ
寿司と勘違いしてだよきっと。
しっかし、こいつらって本当阿呆だよな。
なぜお前らの目の前にあるPCで調べねーんだよ。
海苔を使う外見上寿司をイメージして酢をいれたがるのだろうか？
米を炊く前に炊飯器に塩とだし昆布入れとけば
水の分量間違えたり変な具でも入れない限りまずくはならないだろ
日本人から見るとなんじゃこりゃと思うコメントがわりと面白かった
自分はいつも米にふりかけを混ぜておにぎりを作ってる
ちゃんと良い感じになるよ
最も正しい作り方なんだがw
意見言う前に調べようとは思わないんかね
こうやってそれをまた鵜呑みにするやつが出てこれは不味いとか言い出すんだろうな
短粒米は水が透明になるまで洗うべき
(´∇｀)ｹﾗｹﾗ それは研ぎすぎ
やめて・・・
素材や手順を調べようともしない すべてがなんとなく
ホントに日本の米て意味になってるの？酢飯で作らない？
東南アジアだとそれを一口大に固めて食べるしすごく美味しい
でも、おにぎりの大きさにするなら日本米が一番おいしいと思う
香港の一流ホテルで鮨喰ったことあるけど、握り締めてあった・・・
「学生がググって握り鮨作ったらそうなるよな」って出来だった・・・
粘りが無いと駄目だからさ
米さえあっていれば後は、清潔に洗い流した手で少し塩をつけて握るだけで後はお好みの具を入れれば終わりさ
保存性とかは今の時代にゃ関係無いし。保存を考えた昭和の時代の家庭の梅干しってのは、においだけでご飯一合食えるくらい塩っ辛くて酸っぱくて臭いが強烈に唾液を出させるもんななんやで（日の丸弁当ってのは今の梅干しだと弁当として成立しないのよ）
そこまで怒るなよｗ
握り寿司もそうだけど、押し寿司みたいに型に嵌める感じで表面だけ上手く固めないと
中の米が潰れて食感が悪くなる
最低でも近所の公園や外出先で食え。弁当も同じだ
ワカメご飯やゆかりの混ぜご飯からの握り飯は美味いよな
我が子は舌が渋過ぎるので、塩握りと漬け物が一番喜ぶが。。。
自分で握り飯でも拵えやがれ、この歴史的天才絵描き野郎がっ！
硬水だとしっとりしないからできれば軟水使え。
しかも酢飯が多すぎ。
食べたことがなくて寿司と混同してるのか、それとも食べてもわからないのか。
粘り気の有無には気づけなくても仕方ないかもしれないが、酸味もわからないって…。
>なんで知らないのに口出ししようとするんだろう？
わかってるつもりだから断言してるんだよね。惨めすぎるわ。
自分もやってるかもしれないから気を付けよ…。
もう自由奔放すぎてついていけません
>なんで外国人が日本食を間違って作ったり、日本の作り方通りにしないと怒るんだ？
だって「アレンジおにぎりの作り方」じゃなくて「正しいおにぎりの作り方は？」って質問だから。
それとも日本発の食べ物でも「正しさ」が何かというところから考えなきゃいけないということ？
中パッパラぱ
双子泣いても酢は入れるなｗ
単に知らないだけだ
おにぎりの作り方でここまであーだこーだの話になるとは
ブルーベリージャムとかピーナツバターを上にぶっかけて食べてる
外国人を見かけたことがあるんで
お米＝パンと同じ扱いなんだなと思った
不確かな情報をさも正解かのように吹く人が多すぎるんだよな
それが伝言ゲームみたいになっておかしな情報が形成されがち
外国は、個人主義だから何でも自己主張する。例えその事を知らなくてもね。
だから、知ったかぶりでなんでも自慢しまくるんだよ。
特に、ちょっとでも知ってれば、それが間違っていようとも他人に広めるよ。
日本人は自殺が好きとか、そういった事も広めるから今でも日本は世界一の自殺大国と思い込んでるだろ？
あいつらは、一度覚えると永遠にそれをバカの一つ覚えの様に教えるんだよ。
日本からしておはぎや餅は甘くする
そうだね
自分が間違ってたわ
したり顔でネットで聞きかじった適当情報をアドバイスしてそうなんだがｗ
それとも海外では酢飯でおにぎり作ってるのか？
もしくは食べたこともないのにSUSHIと同じようなものだと決めつけて
テキトーなアドバイスをしてんのか？
それを理解しないと「なに簡単なことで迷ってるんだ？」って反応になるな
インディカ米でもジャスミンライスでも炊飯器で炊けばおにぎり握れるぐらいにはなるよ
おにぎり食べた事あるなら酢飯じゃないって分かると思うけど
まさか食べた事ないのに又聞きで教えたりはしてないよな…
なんか寿司の亜種みたいに思ってる人多そうだしカリフォルニア巻きとか普段食ってたら
そんな発想は出る訳無いよなと思ってみたり
普段より少なめの水量で米炊いてふたを開けてある程度蒸気飛ばしたコメに
塩水つけた手で握る
これで簡単塩にぎり 味が欲しけりゃ海苔だふりかけだ梅干しだ付け加えるだけ
俺はこう理解しているがお前ら母親が作ってる時見たことないのか
かたく握らないで良い塩使えば米が良けりゃそれだけで美味い
つーかネットで動画探せよ頼むわ…
月型とまっすぐのクロワッサンの差知ってるか？って程度
フルーツやアイスと米を組み合わせて食べる国もあるからそういう発想が出てもおかしくないのかな
握った事ないと三角にするのも難しいんだろうか
まぁ好きに握ってくだされ。具も味付けも形も何でもありなのがお握りだよ
おにぎりは腕だわ
炊き方、握り、味付けが上手な人なら古米や三等米でも美味いけど下手ならべちゃべちゃぐちゃぐちゃガチガチでしょっぱいとか大惨事だわ
計量通りの水加減で炊く
茶碗かマグカップか皿に適当に一膳になるようによそう
丸める（具をいれたければここで突っ込む）
保存したければラップで冷ましてから冷凍庫
あらかじめふりかけ混ぜても美味しい😊
アニメぐらいでしか見ない他国の食い物の知識なんてそんなもんだろ
日本のおコメを使った美味しい御飯の炊き方（水、米、特に注意）。
でもイチゴやマーマレードはやめろぉ！
まだやってみたことは無いので、食ってみない事には文句は言えないだろ
あっちの嗜好には合うかも知れんし、日本でもイチゴ大福みたいな例もあるし
慰安婦は強制だって聞いているってヤツと一緒。
特に夏におばあちゃんがやってるし梅干しが具の定番なのも同じ理由
海外のフルーツは日本ほど甘くないから料理の具材とか野菜感覚
上手に炊けた米なら、まず間違いなくおにぎりの形に握れるはずだろ
正確な情報にアクセスできないのだろう
おかげで梅干しの酸味、海苔の風味と相まって微妙に吐しゃ物のような残り香があってな（苦笑
それはともかく、おにぎりの具にジャムとか何考えてんのやめなさい。
インディカ米で代用するとしたら・・・ちょっと片栗粉？コーンスターチ？加えるとか
日本の米と訳しても妥当とは思うけど、性格には日本の米質に似た米を使えってことよね
カテゴライズ名忘れたけど、おおむね三種類に分かれて、日本のは最も粘性が強い丸型の米だったでしょ、対局にあるのはタイ米に代表される細長い米
だから同じ系統の米使わなければポロポロするのは当たり前
タイ米はチャーハンにマジで最高、タイの中華は食べるべきじゃない。日本の高級店でしか満足できなくなってコスパで死ぬ
あっちの人は味付けないと食えないから無理だと思うよ
ご飯単品を料理としてカウントするからね
おかずだけ食べて残した米に醤油をかけるのがデフォルトなんだよ
あれは、やっすい米入れてしかも炊き方間違ってるからだよ
ジャスミンライスを正しく炊けば、普通にうまいから
調べもせず不味いとか言ってるのはアメリカ人の酢やジャムを馬鹿にしてるのと同じ
翻訳元4chだぞ？いくら料理カテでも
誰が一番バカな事言えるか選手権みたいな場所に何を求めてるんや
大きな間違い
少なくとも日本においては
昔はみんなそうやっていたんだろうけど、今はめんどくさいんだろうね
でも、炊飯器で炊いてもタイ米はすごくおいしいと思う
タイの炊飯器はタイ米用に調節されているのかな？
米の種類によって違いが大きいから、おにぎりにはパラパラの長細い米じゃなくて、短くて粘り気がある米が適してるし、
酢を混ぜるのは寿司の場合で、おにぎりに酢は使わない。もともと寿司は発酵食品だったんだけど、発酵を経ずに作るにぎり寿司が登場して、酢を使うのは発酵の代わりなんだとか。
やめてって言うけど、それは日本がサンドウィッチでやってることなんだけど
ジャムも作り方次第では行けるのか・・・？
まさにコレ！
パサパサした長い米を使ってるから失敗するんだろ。
手巻き寿司みたいで、ツナとか美味そうだけど。
半日以内食えｗ
パエリアを生ハムで巻くとかシシカバブを具にサフランライスで握るとか炒飯を卵で巻くとか好きにやってくれ
おにぎりとは呼べないかもしれんが
俺が考えるぐらいだから絶対存在するだろう
中国人でも寿司は大好き、生魚と酢飯は嫌いとのたまった奴がいる
どうしてそんなに酢を入れたがるんだ…まだまだおにぎりは理解されてないんだな…
ああ…納得した
ちょっと日本語かじってるレベルじゃ「お」は丁寧に言ってるだけって認識だから、おにぎ≠にぎりっていうのが分からないのかもしれないな…
長粒種は味付けでナンボで、白米で食うもんじゃない
なんで彼らは調べてから発言しないんだ？
中韓のなんちゃって日本料理店のおにぎりは酢飯を使っているのか？
まぁ寿司おにぎりってのも存在しないわけじゃないが(笑)
とにかく無知な奴ほど人に教えたがるのな(笑)
知ったかガイジンの恥さらし※多すぎw
「日本人ーー!!!! はやくきてくれーーっ!!!!」
「駄目だこのスレ… 早くなんとかしないと…」
こんなネタセリフを地で行くスレだな
食材を一瞬でゴミに変える能力者発見。
それがコツだ
冷めた米じゃ美味くないぞ
寿司飯じゃねーから
外人達がいってるのは炊きあがったごはんに酢を混ぜるってことだよな？
最近思うんだけど、もしかしたら彼らの母国語での日本の情報って我々が思うよりも少ないんじゃないかな？
検索する頭がない可能性も高いけど、調べても出てこないorよく分からないって言ってるのも結構いるし
もちろん日本語のネット情報だって適当なのやら嘘やらあるからいろいろ見て比較検討するけど、情報自体が少ないから比較検討も出来ないのかもしれない
おにぎり＝寿司の一種と勘違いしてそう
おっ！知らなかった
なるほどそういうのもあるのか
某動画サイトのコメ欄にも、堂々と間違った知識披露してるガイジンが多くて疲れる。
しかもご丁寧に「間違った日本語」のコメまでして日本人を装うやつまでいる。
気持ち悪い。
今度作ってみるわ
酢を入れる勢は、おにぎり食ったことないな、絶対。
日本人が外国人のフリして英語でコメントして それを日本語で翻訳してるだけ。
食中毒の防止とクエン酸の疲労回復効果が認められている
刻んだカリカリ梅を混ぜたり､漬け込んだ菜っ葉で包んだり
最近の日本の正しい文化押し付け番組には辟易とさせられるけど、こういうのも嫌だなぁ
おにぎりとライスボール、区別して呼んでるなら後者を使って欲しい
酢を勧めてるのも謎だけど、塩を使うなってレスは何なんだよ…
傷みにくそう
コンプとか言うカタカナで誤魔化そうとするけどただ単に「劣等意識」だよね？イヂメられたのかな？原産地と起源の捏造３国人かもしれんのに、黒いのかも？なぜかそうは考えられないらしいよ🎵
おんなじ心境だと思うよｗ
母から子に受け継がれる一子相伝的なアレですわぁ
これだけ酢を推してるのは検索すらしないで作ってるのか
寿司がそうだからそうだろうという決めつけなのか…
教えなくてもいいんだよ、日本人だけが美味しいものを食べてればいい
誰がマグロを生で食べることを外国に広めたんだか・・バカだとしか言いようがない
タレ塗って焼いて、焼オニギリにしたほうが崩れにくく作れるんじゃないかな？
えせ日本人かなんかがレシピ紹介してるんじゃないの。
まずはプーティンあたりどうだ
グレイビーソースって何だ？よく分からんから焼肉のタレでいいな！
もう意味わかんねぇな
無知を笑う資格は無いわけだけどホント酷いな
こりゃスシポリスだけじゃなくライスボールポリスもいるわ、とりあえず酢は入れんな
ふりかけ混ぜご飯おにぎりの人は許すけどね！w
2.おにぎりにするならコシヒカリ系の味の濃いもの。米が主役。
3.おひつで水分調整するとちょうどよい。
4.塩分20%の塩水で握る。
書いてて思ったが外人には絶対つくれないな
「酢を入れるのが正しいおにぎりなのに」とか言われるとちょっと…物申したくなりますね
ただ米だけは日本の米を使わないと美味しくないわ。
個人的には素手で握るのが塩加減も圧力も丁度良く握れると思う。
軟水は日本のペットボトルでもなけりゃ無理かも…
島国だと少し似た感じだけど大陸の水はどこまでも硬いね
その違いも勉強しろｗ
そもそも単粒子、ジャポニカ米と似たのはあるけど、インディカ米を作っている国で出回るジャポニカ米はでんぷん質が低いように感じる。うるち米と分けて教えてあげないとダメそう。結局、本スレ2で終わってる訳だけど。
寿司屋でおにぎりを注文する→酢飯と別に白米を用意していないので酢飯で握る→酢飯おにぎりが普通だと思い込む
みたいな展開ではないかと予想した
まあ味はともかく殺菌効果あるし酢を入れるのは清潔度の低い国では仕方のないことかもしれん
海外の人って甘いもの好きが多いのか？
酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢…草
でもなかなか信じようとはしないかもしれないなー
ヨーロッパ住んでたころイタリアの米買って食ってたわ
”何で日本人は英語が喋れない奴が多いんだ”と同じだよ・・・・・・・。
基本、調べないし日本人が”こんなアプリあるよ？”って教えると”お前、神か”みたいな反応されるしねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
※192
パエリアとかが同じ感じなので米が似てるのかも知れませんね
酷いよ・・
信じて作った外国人が居たら気の毒だ
＞正しい作り方じゃないのは分かってるけど
＞自分はいつも米にふりかけを混ぜておにぎりを作ってる
全く問題ないんだがww
美味しいコメさえ用意できれば塩すらいらない具も無くてもいいのがオニギリだ
まぁあってもいいんだけど
あるいは、お"にぎり"を"握り"寿司と混同しているか
作るのは手間掛かるけどね、出されたら嬉しいと言うか…
知ったかさんおっつｗ
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