海外大手掲示板Redditに今年投稿され評価の高かったラーメンのスレッドを反応と共にまとめました。寿司のアレと比べるとかなり出来が良く、世界中で愛される食べ物ということがよく分かります。
引用:Reddit
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
チャーシュー入りの豚骨ラーメンを自分で作ってみたので見てくれ
↑ 万国アノニマスさん
ちくしょう、めちゃくちゃ美味そうだな
2
万国アノニマスさん
これは食べてみたい
3
万国アノニマスさん
何で豚骨ラーメンなのにスープがクリーミーな白色じゃないの?
それっぽく見えない
それっぽく見えない
↑
万国アノニマスさん
おそらく豚骨だろうけど煮込みが不十分なんだろう
普通は48時間、圧力鍋でも16時間はかかる
普通は48時間、圧力鍋でも16時間はかかる
4
万国アノニマスさん
↑
万国アノニマスさん
俺に友達24人いればどんなにいいことか…
あとラーメンも食べられたらどんなにいいことか
あとラーメンも食べられたらどんなにいいことか
↑
万国アノニマスさん
ヘイ、俺を25番目の友達にしてくれよ
↑
万国アノニマスさん
(こんなラーメンを作れるなら)24人も友達がいるのも不思議じゃないな
5
余ってた食材で作ってみた
使ったのはチンゲンサイ、ケイジャンソーセージ、エシャロット、卵、焼きそばの麺

引用:Reddit
使ったのはチンゲンサイ、ケイジャンソーセージ、エシャロット、卵、焼きそばの麺

引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
美味しそうだし余った食材を有効利用しているね!
何でスープを作ったの?↑
万国アノニマスさん
沸騰したお湯にチキンブイヨン、刻んだニンニク、エシャロット、シナモン、クミン
麺についてた調味料の粉を入れて作ってみた
麺についてた調味料の粉を入れて作ってみた
↑
万国アノニマスさん
ケイジャンソーセージをラーメンの具材にするなんて考えたことなかったが美味しそう
引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
見間違いじゃなければ中に入ってるのはキムチかな?
美味しそうだね!
美味しそうだね!
↑
万国アノニマスさん
その通り、キムチだ
全然正統派じゃないけどラーメンにキムチを入れるのが好みなんだよね
全然正統派じゃないけどラーメンにキムチを入れるのが好みなんだよね
↑
万国アノニマスさん
大量のネギを見ただけでもすすりたくなるな
↑
万国アノニマスさん
たまに外側が茶色になってる卵を見かけるけどどうやって作るんだろう?
↑
万国アノニマスさん
醤油に漬けておけば作れるしそういう色になるよ
7
万国アノニマスさん
スパイスで味付けした豚バラ肉のラーメンをどうぞ

引用:Reddit

引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
ラーメンにライムは斬新だと思った
普通はフォーなどのベトナム料理でしか見かけない
普通はフォーなどのベトナム料理でしか見かけない
↑
万国アノニマスさん
メキシコ感のあるラーメンだな
↑
万国アノニマスさん
カップラーメンを食べながらこういう画像を見てると悲しくて涙出てくる
8
万国アノニマスさん
市販のダシで作ってみたラーメン

市販のダシで作ってみたラーメン

引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
美味そうだけど器のサイズに対するスープの量で不安になる
↑
万国アノニマスさん
ダシを増やせばもっともっと美味しく作れるぞ!
9
万国アノニマスさん
いつかラーメンを作りたくなってくるね
素晴らしい出来栄えだ
いつかラーメンを作りたくなってくるね
素晴らしい出来栄えだ
10
万国アノニマスさん
ネギと余分に卵を追加した醤油ラーメン

引用:Reddit
ネギと余分に卵を追加した醤油ラーメン

引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
エッグセレント
↑
万国アノニマスさん
余分に卵を追加?俺には普通の量にしか見えないぞ
↑
万国アノニマスさん
最初は面白いと思ったけど
卵を見つめてるとやっぱり多すぎだと思ってしまう
卵を見つめてるとやっぱり多すぎだと思ってしまう
↑
万国アノニマスさん
卵はマジで半熟で茹でるべき
↑
万国アノニマスさん
コレステロール高すぎィ!
11
万国アノニマスさん
本気でインスタントラーメンを作るのが好きな人いないの?

引用:Reddit
本気でインスタントラーメンを作るのが好きな人いないの?

引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
自分はいつもインスタントラーメンをベースにしてるよ
君のほうが20倍美味しそうだけどね
君のほうが20倍美味しそうだけどね
↑
万国アノニマスさん
スープの中で作るポーチドエッグ、ネギ、キムチ、厚切りのベーコン
自分はいつもインスタントラーメンをこの組み合わせで食べてる
自分はいつもインスタントラーメンをこの組み合わせで食べてる
↑
万国アノニマスさん
美味そうだなー、卵にかけている物は何?
↑
万国アノニマスさん
七味唐辛子ってやつ
こういう料理にかけておくと美味しいよ
こういう料理にかけておくと美味しいよ
12
万国アノニマスさん
インスタントラーメン+牛ハラミ+ニンニク+パセリ+半熟の卵

引用:Reddit
インスタントラーメン+牛ハラミ+ニンニク+パセリ+半熟の卵

引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
まぁパセリではなくネギを使うべきだけどそれでも美味そうだな!
↑
万国アノニマスさん
料理人からすると半熟ではなく普通の茹で卵に見える
↑
万国アノニマスさん
本格的なラーメンよりインスタントのほうが好きな俺っておかしいのかな?
中毒症状になってるんだが
中毒症状になってるんだが
14
万国アノニマスさん
自分もラーメンを作ってみた

引用:Reddit
自分もラーメンを作ってみた

引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
こういうの見るとNARUTOを思い出す
↑
万国アノニマスさん
シュニッツェル(欧風のカツレツ)をラーメンに入れたのか?
しかも生の赤タマネギやハラペーニョも入ってるし卵は茹ですぎだ
何が起きているというのかしかも生の赤タマネギやハラペーニョも入ってるし卵は茹ですぎだ
↑
万国アノニマスさん
白人風のラーメンということでは?
15
万国アノニマスさん
鶏もも肉とタイ産のチリソースを使ったスパイシーラーメン

鶏もも肉とタイ産のチリソースを使ったスパイシーラーメン

引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
卵が無いならラーメンじゃないぜ
↑
万国アノニマスさん
ラーメンのことを考えただけでも心を掴まれたような気分になる
引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
肉をケチらなかった所は良いね、ブラボー!
↑
万国アノニマスさん
肉の部分でアメリカ人が作ったんだなと分かるわ
引用:Reddit
↑ 万国アノニマスさん
ラーメンを作ってみようかなと考えると
これくらい時間がかかるんだといつも思い知らされる
これくらい時間がかかるんだといつも思い知らされる
↑
万国アノニマスさん
これは見事すぎる
↑
万国アノニマスさん
凄く美味そうだね
引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
真ん中の赤い物体は何?
↑
万国アノニマスさん
ただの唐辛子ペーストだよ
↑
万国アノニマスさん
これは本気で食べてみたいラーメンだ
引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
卵は美味しそうだね、麺はどうやって作ったんだろう
↑
万国アノニマスさん
麺はインスタントのような気がする
↑
万国アノニマスさん
スープに気合が入ってないように見える
20
万国アノニマスさん
番外編:カナダ・ノースウエスト準州イエローナイフのラーメン(マイナス30度)

引用:Reddit
番外編:カナダ・ノースウエスト準州イエローナイフのラーメン(マイナス30度)

引用:Reddit
↑
万国アノニマスさん
アートじゃないですかー
↑
万国アノニマスさん
麺を齧った自分を想像してしまって鳥肌が立った
↑
万国アノニマスさん
これは美術館にあるべきラーメンだな








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コメント一覧
その人の冷蔵庫事情も分かっていいなw
汁のあるラーメンはうどんの亜種で具などは台湾先住民の食べ物で中国は関係ありません。
餃子は香港に西洋から伝わったラビオリの変形でだから茹でて食います
中国本土に広まって50年程度です
その心はライムがついているから。
中華に柑橘類の汁または酢をかけて食べるのが好きなので。
日頃ベジタリアンラーメンをつくれと煩いヴィーガンは自分じゃ作らないのかな?
こういうトピック見るたびに早く冷凍生麺とスープを海外進出させればいいのにと思うわ
日本のラーメンと中国のラーメンが別物なのは、
世界中知っているから、文化盗用じゃない
そもそも
日本人「ラーメンは中華!しなそば!」
中国人「これは日式拉麺!日本オリジナルの料理!」
という意味不明な譲り合いしてるしなw
今の中国語の70%以上が日本の漢字由来で出来た言葉
中国大陸は清の時代までツングース言語、満州語だったのだから当たり前の話だな
それなのに此処のコメ欄と来たら…
でも自分だけの価値観や知識で他の外人の作ったラーメンを否定するのは良くないぞ。
日本人から見たらどっちもどっちだ。
今でてるIDがここだけじゃない事を知らないのかな、このアホ…
たまご盛りすぎのやつワロタw
プロのは美味しそうで当たり前
てか、家で時間かけて作ること自体、日本人のラーメンLoveを超えている。
まぁそういう国のが意識高い系オサレ料理とかジャンクとか日本ぽくしてるけど変とかじゃなく自国の旨い料理と合わせるからかも
>ラーメンオブザイヤーって、素人の外人が作ったインチキラーメンじゃねえか。
海外の反応系ってたいていお前みたいな荒らし野郎がコメ欄にいるけど
ラーメンに関して日本人がそれ言ってたら中国人に笑われるぜ。
味も匂いもきつすぎる。
心狭っ!素人ラーメンにインチキも本物もあるもんかよ
>食べ物のアレンジは白人国家より東南アジアとか南米のが上手い気がする
うん、ベトナムのバインミーのほうが、おフランスのサンドイッチよりうまそう。
でもストレート麺は未だに腑に落ちない
青ネギ・わけぎがあると本格度がちょっと上がって見える
あと具は少ない方がいいな、卵山盛りは論外だけど、具で埋め尽くされているのはラーメンとしてあんまり美味しそうに見えない
ラーメンは日本料理だよクズ。
「中華そば」なんて言うからお前みたいな馬鹿が湧いて来るが、元々中国にラーメンのような料理は無い。
今や日式拉麺として中国に輸出されてるくらいだ。
個人的には要らない具の一つなんだけども
こういう理屈こねて起源主張しだしたらもう終わりだな
隣の国に引っ越して宇宙の起源でも主張してればいい
手製を売りにしてる店でも、そばやうどんと同じく包丁で切ってる。
全然拉麺じゃない。
最初は譲り合ってたけど、欧米で話題になり始めて
ついに起源を主張しだしたらしい
なんか最近、超鮮の水準とかわらないんだよなw
キムチは醤油系ピリ辛ラーメンには合うぞ。
やっぱり夏休みと違って年末のコメ欄はどこも加齢臭が漂ってますな・・・
※44さん(長文避ける為に簡単に、乱暴に説明しますが)
近年人気の「トンコツ」は白濁してるやつですが、元々は九州地方独特のスープの取り方だったんですよ
他の多くの地方では濁らせない為に沸騰させないよう中火にしますが
あえて強火の高温でグツグツ煮込む事によって乳化・白濁化させるんですよ
鶏がら・牛骨・魚介や他の素材でも見た目同じようなスープが出来ますよ
ちなみにおっちゃんが子供の頃の東京醤油ラーメンのスープストックにも
豚の骨入ってる店は在りましたがなるべく濁らせないように野菜や鶏がらと共にくつくつ煮込んでましたよ
チャーシューもそれなりのあるし、茹で卵半熟だと気持ち悪いとかそういうのもほとんどおらんようで
どのラーメンもチャーシューがガチやね
何言ってんだクズ。釣り針でかすぎんよーww
蘭州牛肉麺をはじめ幾らでもあるだろ。
中国人からしたら日本のそれも、素人の外人が作ったインチキラーメンだぞマヌケ。
ああ、あれか母親がネグレクトのクズで家でラーメンすら作ってもらえなかった
かわいそうな育ちの子かな?なら納得ww
かのラーメンハゲも仰っていた
カップがそれっぽく見えるんだけど。
東南アジア系なら魚とか海老のすり身入りラーメンとか普通に美味しそうじゃないか。
蒸し麺でチャンポン風なのかな
ネギと余分に卵を追加した醤油ラーメン
どんだけラーメン作ってんだと思ったら生粋までスープを注いだ器を地面に置いていたのかw
ラーメンのプールかと思ったわ。
日本のラーメンって言われても納得なのは17番だけ。さすが36時間掛けるだけのことはある。
メキシカンラーメン
ブラジリアンラーメン
アフリカンラーメン
アラビアンラーメン
イタリアンラーメン
フレンチラーメン
ロシアンラーメン
それぞれのお国柄出ていくんじゃないかな
マジで作ったら、材料の買い出しも、材料費も手間もかさみ過ぎるので、食べに行った方がいいとなるね。
そして日本に逆輸入ヨロシク
起源主張する日本人。十年以上前から嫌韓やってる身としては来るとこまで来たなという感じだな
近代に作った日本式漢熟語だって、
漢学者が中国文化を学び尊び慎重に慎重に作ったものだろう。
それを日本起源である!ってなぁ、俺はもうお前ら自称愛国者が分からんよ。十五年前に見下した韓国人と同じに見える。
お前が無知なだけだよ
誰しも認めていることだと思っていたが・・・。
海外旅行をしたら現地でラーメンを食べるのも楽しみの一つになるかもしれない
今度は手打ちに挑戦してみよう
本人が美味ければそれで良し。
麺料理は偉大なり!
盛り付けもボリューミーで凄い
入った汁がラーメンで、日本のラーメンはそれから進化したもの。
餃子は中国では米がとれない北の方の小麦粉文化圏のもので、年越しは一族で餃子を食べたり
する。
塩、醤油、味噌、豚骨、ちゃんぽん、激辛、好みは共通じゃないしね、
美味しそうだし食べてみたいなぁ。
レモンラーメンが美味いらしいから、ライムとかも美味いのかな?
東日本なら鶏ガラベース醤油味。若干修正するならラーメンの頭に何か付けてればオリジナリティを否定するものではない。
美味けりゃいいを地で行く食い物
キッコーマン醤油、みりん、七味つかっているし、麺は、出前一丁だ。
何故みりん?って疑問もあるけど。
に賛同する。
シーナそば、中華そばっていうけど、小麦粉の麺を使っただけで、
日本の和蕎麦に、小麦粉の中華麺を入れただけのものも多い。
スープは、西日本ではイリコ出汁だしさ。ラー油なんてのも入れていない。
蘭州ラーメンとは、直接関係ないと思う。
伸ばして作るから同じような味になんだな。
ラーメンが普及したのは戦後からだけど、始めは醤油だけ。
その後、味噌、豚骨、塩などが開発され、今もそれは続いている。
これに対して中国の拉麺は1000年以上進歩なし。
逆に驚くけどね、そのアジア的停滞に。
どうしても具材が多くなってスープや麺とのバランスが悪くなるんだよな。
それにしても、どいつもこいつも肉が多すぎ。w
ないほうがいい場合も多いってのはこれから知っていくんだろうか。
君ら・・自分で拉麺って書いてるわけだが
それ、大昔から大陸では「小麦粉を練って細長く伸ばしたもの」なんだけどね
それをスープに入れたり焼いたり蒸したり・・したもの総称が面条っていうのね
どちらも元々日本には無い言葉なんだよね。
ソバは蕎麦切り、うどんはお切りこetcなどと呼ばれていて
日本で広く「麺」と呼ぶようになったのもせいぜい100年ぐらい前らしいっすよ
俺は、トランプとっとと半島と大陸にミサイルぶち込めや!の側なんですが
あなたたちの様に口先だけで暴れたいだけの無教養な書き込みは嫌いでね
・自分で拉麺(中華麺)
・「小麦粉を(アルカリ塩水溶液等を混ぜ)練って
味も出汁も具も多種多様なんだし
あと豚骨=白スープじゃないから。沸騰させ続けて煮ると鳥でも白くなる。喜多方ラーメンは豚骨出汁だけど透明だし、
ていうか国内でさえつけ麺やら油そばやらオリジナリティを前面に押し出してるし、止められないだろ
世界的な流行があっても日本が常にトップ走っていればそれでいいよ
固定観念は進化の敵
トンカツラーメン超おすすめ
パクリやコピペ、その発展系でしかないラーメンで何を言ってるんだか。
ギャグで言ってるのかザイコが書いてるのか
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