滋賀県高島市針江区の豊富で綺麗な湧き水をを活かした「川端文化」がナショナル・ジオグラフィックに特集され海外で話題を集めていたので反応をまとめました。
針江区の各家庭には汲み上げた湧き水を溜める「壺池」があり、ここで野菜や果物を冷やしたり顔を洗ったりと生活用水として使います。そして壺池から溢れた水は「端池」という場所で食器を洗い、その時に出る食べカスや野菜屑をここで飼われているコイやニゴロブナなどの淡水魚が食べて“清掃”(デトリタス)してくれ、洗剤を使うこともなく人間の食べ残しによって水が腐ることもないそうです(Wikipedia)
引用:Reddit、Youtube
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(海外の反応)
1
万国アノニマスさん

日本の一風変わった台所のお手伝いさんをご覧ください
参考動画:日本のおばちゃんによる説明
2
万国アノニマスさん

日本ってマジで最高だな
3
万国アノニマスさん

こういうのは本当にクールだ
4

しかし鯉の老廃物はどうなんだろう?(フンとか色々)
↑
万国アノニマスさん

田んぼの栄養になるんだろ
5
万国アノニマスさん

もし魚に与えるのが魚だったらどうなるんだ!
魚が魚を食べることになるぞ!
魚が魚を食べることになるぞ!
↑
万国アノニマスさん

魚が他の魚を食べるなんて当たり前なんだが
6
万国アノニマスさん
どうやったら魚に影響を与えることなく洗剤を使えるの?

どうやったら魚に影響を与えることなく洗剤を使えるの?
↑
万国アノニマスさん

洗剤は使ってないよ・・・
食後に皿を洗えば洗剤なんて必要ない
食後に皿を洗えば洗剤なんて必要ない
7
万国アノニマスさん

人間が海に流し込んでる洗剤は
将来の世代が何とかしなくちゃいけない規模なのが恥ずかしい
将来の世代が何とかしなくちゃいけない規模なのが恥ずかしい
8
万国アノニマスさん
こういうのは最高だな
悪天候の時はどうやって洪水を防いでいるのか気になる
9
万国アノニマスさん
日本は本質的に何世紀にもわたってアクアポニックスを実践していたんだね

日本は本質的に何世紀にもわたってアクアポニックスを実践していたんだね
10
万国アノニマスさん
凄くクリーンで美しい場所だ
ここに住めればどんなにいいことか

凄くクリーンで美しい場所だ
ここに住めればどんなにいいことか
11
万国アノニマスさん
日本の人達は本当に自然を愛してるんだな

日本の人達は本当に自然を愛してるんだな
↑ 万国アノニマスさん
日本の人達は資源を最大限に使ってる
という表現のほうが適切だろう
という表現のほうが適切だろう
12
万国アノニマスさん
これだから日本が大好きなんだ
ただただ素晴らしい国だ!すごいね!❤️

これだから日本が大好きなんだ
ただただ素晴らしい国だ!すごいね!❤️
13
万国アノニマスさん
魚のフンも肥料として役立つしなぁ

魚のフンも肥料として役立つしなぁ
14
万国アノニマスさん
炭酸飲料を飲むのと比べれば多分100%健康的な習慣だ
これは素晴らしいよ、これからもずっと続いてほしいね

炭酸飲料を飲むのと比べれば多分100%健康的な習慣だ
これは素晴らしいよ、これからもずっと続いてほしいね
↑
万国アノニマスさん

流水で皿を洗う行為と炭酸飲料を飲むことを比較しだすのが本当に面白い
15
万国アノニマスさん
油ギトギトの皿をどうすれば洗えるのかよく分からない
でも彼らは料理を作る時に油を使わないのかな?

油ギトギトの皿をどうすれば洗えるのかよく分からない
でも彼らは料理を作る時に油を使わないのかな?
↑
万国アノニマスさん

油まみれの皿は台所で洗って汚れを下水に流すんだよ
16
万国アノニマスさん
俺なら”お手伝いさん”を料理したいという誘惑に負けそう!(笑)

俺なら”お手伝いさん”を料理したいという誘惑に負けそう!(笑)
17
万国アノニマスさん
なんて美しい相互的なシステムなんだろうか

なんて美しい相互的なシステムなんだろうか
18
万国アノニマスさん
素晴らしいアイディアだ

素晴らしいアイディアだ
19
万国アノニマスさん
日本は世界一綺麗な国だと思ってる
どこに行こうとも清潔だからな

日本は世界一綺麗な国だと思ってる
どこに行こうとも清潔だからな
20
万国アノニマスさん
日本のこういう場所は本当に素晴らしいね
環境にも優しいし是非行ってみたい

日本のこういう場所は本当に素晴らしいね
環境にも優しいし是非行ってみたい
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コメント一覧
そんな環境があると知っているのは全人口の10%未満でそんな国は殆ど無い
北米人や欧州人など大半の人間が川の水を飲んでそこに鯉がいると思っている筈
中国人や韓国人でも理解できないはず
水が豊かなところは素敵だね
豊洲市場の汚染数値は都内比較でそれほど汚い数値では無い
国際比較だと豊洲の地下水はもの凄く綺麗レベル
あの数値だと飲料にしている国は多い(WHOは飲まない方がいいとは言っている)
水についての考えや概念は外人と日本人では大きく異なる
ゆえにこの動画って本当の意味を理解できる外人はほぼ居ないだろう
本当オモンバカルとか出来なさそう。
おもんぱかるだぞw
管理できているのならいいんだろうけど。
僕の田舎は地元はど田舎で、ちょうど今くらいの時期に沼に住む鯉の禁漁が明けてとって味噌で煮込んで食べてた。とても泥臭くて骨が多くてありていに言ってまずかったが、こういう清流に住む鯉は泥臭さはなさそうだからうまいんだろうな。
滋賀県高島市公共下水整備率
平成26年度末で1,982.2ha(整備率 82.2%)
何が言いたいのか解らないが下水道と水路の違い知っているか?
水洗便所でも浄化槽があり数年に一度汲み取りをしている地域以外は公共下水が完備されている
海外では下水道整備率100%と言っていても浄化設備が無く垂れ流しの国が多い
日本の場合は下水道完備と言うと下水はそのまま川には流さない
中国人や韓国人はこういう事は100%知らない
流れもあるから虫も湧きにくいし夏場最高だろう
丁寧に書いている割には句読点も日本語もおかしいねw
水路の鯉は生命に危険を及ぼすような汚染があった場合に生物がいないとすぐ解からないので各地で放流したのが始まりで
日本では基本食わない
ただだれの物でも無いから食いたければ食えばいいけどな
水路の鯉を食うってあんた中国人だろw
管.理人さん
それだけ。
文字通り田舎の料理だよ。鯉こくで調べてみればいいよ。昔は献上もされてたみたいなんだけどな
あなたの言い分はもっともだと思う。鯉食ってたというと大抵驚かれるし。
昔はあれを生活用水と広く使っていたのはたしか。となりのトトロと同じ。
だが現在は水道が完備され衛生面がよくなると無用の長物となった。
無用の長物を取り壊さず再利用しよいう試みで鯉の放流をしたって事でしょ?
こういう人間用に調整されたシステマチックな水路もまた美しいもんだな。
綺麗な水が流れていればそれだけで無条件で美しく見えるともいう。
やっぱ水は全ての基礎やね。
一億人も居る国家でだぞ?
尋常なことでは有り得ない話だ。
何千年、何百年という大昔から、効率的に合理的に自然環境と互恵関係を維持しながら関わってきたからこその水資源。
海外での、人類文明の興隆した地域に目を向けて見て欲しい。
如何に日本の自然保護システムが機能的で合理的か一目瞭然である。
ん~海のボラとか鯉とか昔は日本人が好んで食っていたのは日本で教育を受けていれば普通は知っているのでは?
食わなく成ったのは昭和40年代から汚染等で不味くなったから
地域ごとでは食っているし霞ヶ浦なんかはずっと養殖しているだろ(臭くてまずいけど)
鯉食ったでは驚かないけど水路の鯉を「食われないのか?」とか言い出す日本人はまず居ない
中央アジアや東ヨーロッパでは種類は違う場合もあるけど鯉はごちそうだろ?
中国でも放流したらすぐその場で捕まえて食うんだろ?
今も生活用水として使ってるぞ?
熊本出身だが、こういう水路はそこかしこに有ったぞ?
上下水道が完備された、今現在でも尚湧き水と小川を「敢えて」残しているんだぞ?
残さねばならないから。
最低でも近隣では、無用の長物になった例を聞いた事がないな。
下手な養魚場なんかより水が綺麗
水が綺麗なところはうらやましいね。
将来の世代が何とかしなくちゃいけない規模なのが恥ずかしい
なんで?下水処理してないの?
前は鯰も揚げたりにつけたりして食べていたけど今はほとんどダメだな
外人どもはおめでてぇな
>最低でも近隣では、無用の長物になった例を聞いた事がないな。
各地に湧き水を利用した施設があるけど一時期廃れたのは本当
水道水は絶対安全とか言われた時期がある(湧き水は沸かさなければ~とか)
これは一地域で出た事例でろくに調査もしないでダメって決めつけた奴が多かったから
最近は飲み水として適か不適かちゃんと調べているからと塩素ってやっぱやばくね?
と言うのから活用が始まった
途上国なんて野菜とか肉とか洗剤で洗わないと農薬でヤバイとか今言っている国が多くて
ガチで洗剤で野菜や肉洗っている
中国も野菜用洗剤あるだろ!韓国はしらね
何を言っている、これ里山の循環システムの一部だぞ
>>将来の世代が何とかしなくちゃいけない規模なのが恥ずかしい
どこの国?
日本では無いぞ?毎年海の汚染数値は下がり続けている
日本製の洗剤の多くは生物分解されるものばかり
しいて言うならシャンプーのシリコンぐらいだろうな
日本でもこんな自然と密着してエコ生活続けてるところは珍しい
ううん?アクアポニックスは養殖漁業から出る老廃物を窒素・リン源として利用する水耕栽培のことだからこれは違うんでは。有機養殖とかのが近い概念だと思う
鯉って突然跳ねるんだよドルッとかバシャッって
最後は水道水で流すんだろうけどな。
ケミカルな自然と身体に悪い物質で付着生物を根絶したクリーン環境が好き。
寿命が多少縮んでもな!
やっぱり洗剤でちゃんと洗いたい
でもこういう生活してる人は何か好き
大規模で多種多様なのがすきやけど、一部だけ見るのもええもんやな、って話や。
夏に聞くには特に良い音だよね~。
残念ながら、熊本の湧水は、菊陽辺り農耕地を住宅街にした為に、水量が減って、
南部の湧水があった水路も枯れてしまったとかあるけどね。
日本は食べられる食料捨てまくってるエコでも何でもない国だから
下水があるって事は、
食後のお皿→清流で流す→最後に仕上げで洗剤洗い
こうか?
冷たい水で洗うのはムリ。
10年くらい前にNHKか何かで特集してたの見たことある
それもこれもエベレストのおかげで偏西風の気流が二つに分かれて日本を高気圧で挟み込む形になるから、梅雨(秋雨)前線が停滞する仕組みなおかげなんだよな
日本の豊かな水はエベレストによってつくられていると言っても過言ではない
日本人は富士山じゃなくてエベレストを拝むべき
一時期汚れた日本中の河川は、大分綺麗になったのだろうか。
早く飲み水にも使えるレベルに戻ると良いね。
但し、都会の生活に慣れると、こういうところは退屈になるのも早そうな気がする。
おもしろかったね、なんか賞貰ってなかったっけ?
一般家庭から出る食品ロス(可食部分の廃棄)312万トン、事業者から出てる食品ロスは331万トンでほぼ同等だよ
一般家庭では食べ残しは少ないが、過剰除去(不可食部を除去する際に可食部まで除去してしまう)、直接廃棄(賞味期限切れで廃棄)が多く、事業者はコスト面から後者2つはほとんどないが、食べ残しが非常に多い、つまりもったいないことしてるのは消費者なんだ
こんな下品な男が日本人女性を料理?
日本人女性が選ぶ訳ないでしょw
在来種の魚がやってくれると本当の意味で自然にやさしいんだけどね・・・。
でも、こういう感じでエサの確保が容易だと、鯉も無駄に在来種を食べないから
鯉の生態数を把握して、環境に悪影響がない程度に人と共存するのは有りかな?
もし外来種の鯉を駆除すると、日本原産の鯉は琵琶湖にだけしか生息しない
信じられない事になるんだよね・・・。現実問題、どうすんだろ?
勘違いしてるんじゃないだろうか?鯉で食器を綺麗にするんじゃなくて、
使用した水をきれいにするのが鯉だと思うけどね。
コメント欄の近くに表示しておいてください
もし食料不足になった時に金払いが良い国と悪い国、どちらに多く食料を回してもらえると思う?
その廃棄の多さは、緊急時の食料安全マージンだよ。
捨てることを問題視する前に、まず「作りすぎること」を問題視するべきだよな。
※58
食うものにも困るような昔の環境ならともかく、余っているものを捨てて何が悪いんや。
お前盛大に勘違いしてんぞ。恥ずかしいやつだな。
たぶん反応内容からして※10の事だよな?
鯉を食べることは普通なんだけどね。もともと鯉料理は清流の泥を含まない鮮魚に限られた高級品で、料亭などのようなしっかりとした職人が捌くものだ。一般家庭での食生活に馴染みがないのは、清流の鯉が買い難いことと、そういった鯉を無断で釣ることは禁じられていたりするから、手に入らなかったんだよ。手に入る鯉だと泥臭くて食べられたものじゃないし、腸抜きをする技術はそこらの魚以上を求められるそうだよ。
さすがに草、いま企業も廃棄ロス減らすのに必死なんだがw
※42
ソウギョはバカデカいけど草食。雑食の鯉は、種類や環境によっては、メートル級に育つ。
なかなか難しいシステムだよね
このコミュニティに入るには食はもちろん
生活すべてをこの様式に変えないと無理だもんなぁ
憧れるけどさ
あそこの水って、アルプスから引っ張ってるし
今年の夏は泳ぎに行きたい
使われなくなったら途端に腐る
日本の山林が良い例
高島住みではないが近所でも湧き水湧いてるところ数箇所有って水は綺麗だよ
今も梅花藻咲いてますわ。
自分はココ出身じゃないんでNHKの例の番組で川端の存在を知ったんだが、
近所の水路でも幾つか川端を発見できた、今は使ってないみたい。
いや、湧き水から直接とか、その後水道水で濯ぐとかすればいいだけの話なんじゃね…?
地蔵川の梅花藻は綺麗だぬ、丁度シーズン頃かね
本当にご先祖たちの積み上げてきた叡智を感じるね
こういうのは淘汰されてはならないよ
日本の水資源は大事にしないといけないねえ
油まき散らしたりするから基本的には紹介しない方がいい。
国宝をどれだけ汚され傷つけられてると思ってるんだ。
悪事を働いたアメリカ人を拷問して殺した北朝鮮の
強気な態度だけは見習うべき。あれくらいやって当然。
少なくともアクア業界じゃそんな扱い。
有機物→魚のフン化→バクテリアが分解→デトリタス化。生体濾過の基本。
排泄物をバクテリアで分解するのは浄化槽と同じ原理というか
こっちは地球の生命誕生から続く自然現象。
信じられない話やけど、「湧き水」と「川の水」の区別がつかない潔癖の人って結構おるんやで。
無理。「最後は水道水で流すんだろうけどな」って書いてる様に
水道水で濯いでも無理。タニシとかが食器を這ってさ、多分磨いたようにキレイになるわな。じゃあ、その食器を水で洗い直して、食べ物を盛れるかというと想像するだけでサブイボだよ。
気分の問題なんだよ。
外人スイミー読めや
本当にやめてほしいわ。
先入観はダメだろうけど、狭い庭でBBQして酒のんで騒ぐタイプに多い。
普通の家庭っぽいところは注意すると謝ってやめてくれるんだけど・・・。
外人さんがいくら喜んでも、君らの食生活じゃ無理w
この環境に合わせた食事じゃ3日ともたずに逃げ出すよw
こんなあちこち湧き水が
> 将来の世代が何とかしなくちゃいけない規模なのが恥ずかしい
人間が─ とか、話広げて無責任なこと吐かしてんじゃねえ。
お前の国が流してんだろ。処理しろよ。ふざけんな。
観光客(所謂見知らぬ人達)がウロウロしてるので、地元住民が不安に感じるようになってるそうです。
だからガイドと一緒でないと、勝手に歩きまわれないようになっていました。
過疎地域だから観光客が来てお金を落としてくれた方がいいんだろうけど
本当は、そっとしといて欲しかったのかもしれないなあ…
なんか複雑です。
だから少なくとも、観光するならガイドと一緒でないとダメって事も伝わって欲しいです。
へえ。
キチガイって生きるの大変なんやな。
まあ頑張ってや。
タニシ、ザリガニという水質の悪いところに住み着く生き物を挙げているのはなんか面白いな
さらに昔は糠で洗ってたとも聞くけど、今は石鹸や液体洗剤で洗わないと気になるからやはりここは使えない。
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