引用：https://boards.4chan.org/int/thread/71949353
スレッド「世界のみんなはどうやって鶏ムネ肉を味付けしてるの？」より。
(海外の反応)
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 世界のみんなはどうやって鶏ムネ肉を味付けしてるの？
2
万国アノニマスさん
万国アノニマスさんもちろん塩コショウ
3
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 既に鶏肉という味がついている、俺はそれをぶち壊したくない
4
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 卵、小麦粉、パン粉でシュニッツェルの出来上がり
5
万国アノニマスさん
BBQソースに浸してからバーベキューしたい
万国アノニマスさん BBQソースに浸してからバーベキューしたい
6 
万国アノニマスさん
オレガノ(ハーブ)＋レモン
万国アノニマスさん オレガノ(ハーブ)＋レモン
7 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 鶏肉は味付けしないorスパイスをふりかけるだけがベスト
↑
ノニマスさん
ノニマスさん ケンタッキーフライドチキン曰くそれは間違いらしいけどな
8 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 塩、胡椒、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パセリで料理
シラチャーソースをかけて食べる(タイ発のチリソースの一種)
シラチャーソースをかけて食べる(タイ発のチリソースの一種)
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん シラチャーソースのくだりまでは良かったのに・・・
ソースを使うのはやめようぜ
風味が全て台無しになるし、肉という素材の味が楽しめなくなる
ソースを使うのはやめようぜ
風味が全て台無しになるし、肉という素材の味が楽しめなくなる
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 素材の味って言うけど鶏ムネ肉って肉の中で一番味薄いだろ
9
万国アノニマスさん
真の貴族は豚肉しか食べないから
万国アノニマスさん真の貴族は豚肉しか食べないから
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 豚肉は貧乏人向けの肉じゃないか
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 鶏肉のほうが値段は安いし、正直健康にも良い
10
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 塩をひとつまみ、コショウを少々ふりかける
11 
万国アノニマスさん
塩さえあればそれでいい
万国アノニマスさん 塩さえあればそれでいい
12 万国アノニマスさん
状況によってどうやって料理するかは違うけど
おそらく塩、レモンペッパー、タイム(ハーブ)、パルメザン・チーズ料理することになるかな
状況によってどうやって料理するかは違うけど
おそらく塩、レモンペッパー、タイム(ハーブ)、パルメザン・チーズ料理することになるかな
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万国アノニマスさん
生クリーム、もしくはハチミツを多分使う
万国アノニマスさん 生クリーム、もしくはハチミツを多分使う
14
万国アノニマスさん
ターメリック、キャンドルナッツ、エシャロット、コブミカン(柑橘類)、レモングラス
レモンバジル、ワケギ、チリソース、生姜、塩、砂糖、トマト
万国アノニマスさん ターメリック、キャンドルナッツ、エシャロット、コブミカン(柑橘類)、レモングラス
レモンバジル、ワケギ、チリソース、生姜、塩、砂糖、トマト
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん それはやりすぎだろ、楽しむってことを学ぼうぜ
たかが鶏ムネ肉なんだから
たかが鶏ムネ肉なんだから
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万国アノニマスさん
ウスターソース、マギー(スイス発の調味だれ)、ニンニク、塩コショウ
万国アノニマスさん ウスターソース、マギー(スイス発の調味だれ)、ニンニク、塩コショウ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん こういう奴はグルタミン酸ナトリウム(うま味調味料)も使ってそう
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ちょっと調味料を使うだけでドバドバの状態にはしないよ
料理を勉強しようぜ
料理を勉強しようぜ
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 塩コショウ、レモン汁、タイム(ハーブ)
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万国アノニマスさん
鶏ムネ肉なのに塩コショウだけと言ってる奴が多いな
ネタだと思うけど白人はそんなに味のしないものを食べるの？
万国アノニマスさん 鶏ムネ肉なのに塩コショウだけと言ってる奴が多いな
ネタだと思うけど白人はそんなに味のしないものを食べるの？
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万国アノニマスさん
買うべきはモモ肉だろうが
とりあえず塩コショウ、オレガノ、オリーブオイルは必要
万国アノニマスさん買うべきはモモ肉だろうが
とりあえず塩コショウ、オレガノ、オリーブオイルは必要
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万国アノニマスさん
これを見たり聞いたりしたことがある人はいるだろうか
ドラゴンボールのベジータネタを言い出す人がいるのは分かってる
万国アノニマスさん
これを見たり聞いたりしたことがある人はいるだろうか
ドラゴンボールのベジータネタを言い出す人がいるのは分かってる
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ユーゴスラビア人じゃないし、ユーゴスラビアの知り合いもいないから知らなかった
クノールや他の会社が大量生産する肉や野菜ベースのブイヨンとそこまで違うとは思えないけど
クノールや他の会社が大量生産する肉や野菜ベースのブイヨンとそこまで違うとは思えないけど
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万国アノニマスさん
激甘の生クリームとドーナツ生地に挟んで揚げてから溶かしたチーズを乗せる
万国アノニマスさん 激甘の生クリームとドーナツ生地に挟んで揚げてから溶かしたチーズを乗せる
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん お前はネタに走りすぎだ
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 昔ながらの醤油、オリーブオイル、スパイスをいくつか組み合わせるだけでいい
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万国アノニマスさん
いつもはニンニク、粉末の唐辛子で味付けしてる
レシピによってはタイム、オレガノ、赤唐辛子を使ってるかな
万国アノニマスさん いつもはニンニク、粉末の唐辛子で味付けしてる
レシピによってはタイム、オレガノ、赤唐辛子を使ってるかな
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万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 自分はベジタリアンだから一切食べない
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万国アノニマスさん
茹でてケチャップにつけてパンと一緒に食べてるよ・・・
万国アノニマスさん 茹でてケチャップにつけてパンと一緒に食べてるよ・・・
25 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん すぐに料理を済ませる必要がある時は塩コショウだけ
時間に余裕がある時はニンニクベースで漬けて調理する
時間に余裕がある時はニンニクベースで漬けて調理する
26 
万国アノニマスさん
ニンニク、シナモン、スパイス5種、生姜、カイエンペッパー、塩
万国アノニマスさん ニンニク、シナモン、スパイス5種、生姜、カイエンペッパー、塩
27
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 薄切りにした後、ゴマ・ワサビ・ポン酢で味付けするよ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん この日本かぶれめ
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鶏肉を禁止にしている宗教はほぼ無いので議論が盛り上がりますね
コメント ※httpや特定の単語をNGワードに設定しております。また、不適切と管理人が判断したコメントは削除致します。ご了承下さい。
コメント一覧
肉が軟らかくなる
②沸騰しない程度の弱火で鍋で茹でる。もしくは炊飯器で保温加熱。
③茹で上がった鶏肉を薄くスライス、きゅうりの細切りを添えて中華風ドレッシクングかける。
簡単調理としては、この食べ方が一番好き。
棒々鶏(バンバンジー)だな
基本的に塩こしょうだったが、醤油や、あと揚げるという手もあったな
胸肉は安いけど濃い味付けが合わない部位だからなあ
味付けはしっかりコッテリのほうがうまい
牛肉でも赤身大好きなあたり日本とは味覚がやっぱり違うんだな
これまじうまいぞ
パサパサにならないように低温調理してジューシーにしあげたら、胸肉ってこんなに味が濃いのかと感動する
これに漬け込んで片栗粉と小麦粉混ぜた粉でつくったからあげに、フランス系アメリカ人むっちゃ大喜びしたよ
レストランのティストだって
ちなみに、そいつがつくったカブの煮込みはむちゃくちゃうまくで衝撃だった
カブって漬物でぱりぱり食うもんだとしか思ってなかったから、トロトロのカブにすっかりはまった
日本には世界に誇る万能調味料、醤油があるではないか
数滴たらすだけで充分旨い
味なんかわからないんだからそのまま食え
海外じゃ胸肉のほうがお値段高いんだよ
もも肉が庶民の食い物
塩、コショウ、醤油や麵つゆ、ニンニク、しょうが、ハーブ、リンゴやみかん
とにかく増やすほどに味が良くなるが財布と相談しながらって感じ
それか、同じように低温調理した後カットして、炒めたもやしにわせてポン酢。
モモ肉だと脂が出すぎるんで、胸肉がちょうど良いわ。
砂糖水につけておいたのを低温でじっくりとか、
スライスしたのに片栗まぶしてしゃぶしゃぶっぽくとか、
自分はそんなんかね。
つゆと薬味で食べたくなってきた。
まぁ安定すぎるか
それかもう親子丼の材料にする
そぎ切りにして、酒とお酢に30分ほど漬ける。パサつきがちな胸肉がしっとりに！
塩コショウ、小麦粉、卵の順でつけて揚げる。お酢の風味は、ここで飛ぶ。
醤油、お酢、砂糖を沸騰させすぐに火からおろす。
揚がった胸肉を一瞬漬ける、タルタルかけてチキン南蛮！うまー。
塩麹、レモン塩、柚子胡椒、ニンニク醤油、砂糖醤油、コチュマヨ、甘酢ダレ、甘辛ダレ、みぞれダレ…
いくらでも応用が利くし簡単だし美味い
あんなギトギトのものを食べてたのかと驚く。
むね肉はパサついてるからね。
にんにくは嫌いだ。味も匂いも。
普通に料理したらパサパサで味も淡白すぎるから「どう工夫してる？」ってことなのに
ムネ肉はとにかく下ごしらえがキモ
ムネ肉は普通照り焼きなんかにしない
挽肉だったらみじん切りのネギ入れて鶏団子だねえ
30分後ジップロックの中身を全て、食用油を引いたフライパンで中まで火が通り表面に焦げ目がつくぐらい炒める。
子供から大人まで楽しめる「鶏胸肉の蜂蜜味噌焼き」の完成なり。
色々試してみたくなるね
あとは好きに料理すればいい
ここに書いてあるの色々試してみようかな。
風味があってジューシーで美味しい。
タレは一回火通してからな
塩コショウで焼くならモモ肉
むね肉はカスカスになって美味しくない
ターメリック、キャンドルナッツ、エシャロット、コブミカン(柑橘類)、レモングラス
レモンバジル、ワケギ、チリソース、生姜、塩、砂糖、トマト
↑Chile万国アノニマスさん
それはやりすぎだろ、楽しむってことを学ぼうぜ
たかが鶏ムネ肉なんだから
↑↑ 私は、インドネシアの人の方が楽しんでいるように感じる。素材ってか人生をだけど。たかが鳥肉って鳥肉をディスったり、楽しもうって言ったり意味分かんない。食べ物で階級や貧富を分けるのも止めて欲しい。人が食べるために勝手に殺してるのに豚と豚肉に失礼じゃん。
ばんばんじぃ
もともとはネット発祥なんだけど。「サラダチキン」とか呼ばれてるあれね
たしか、アメリカとかだとむね肉はホワイトミートとかいってモモ肉より高いんだよね？
白人が胸肉を食べて、余ったもも肉を黒人が揚げて食べてたのがフライドチキンの発祥なんだよね
そんな食べ方してる方が驚きだわw
もしくは圧力鍋でカレー。
「鶏胸肉の甘酢」アレは本当に美味しい。簡単でオススメ。
レモンは脂っこさを半減してくれそうですし。
もはやそこまで下ごしらえしなくても全然パサパサに感じない。
自分としては旨味を感じない味気ない肉という印象なので、
ヘシコを作るみたいに、そこそこ長期に渡ってぬか漬けしたら面白い味になるかもしれない。
朴葉などの上に乗せても良い
お好みのドレッシングで食す
柔らかく、かつジューシーさを損なわないぞ
とり肉では臭みがないからささみが一番好き。
そうだよ
腿肉の方が美味いだろうに
胸肉はバンバンジーくらいしか美味しい食べ方が思いつかない
名前変えて定番化してたのか、なんか安心した
ムネ肉はパサパサしていてもも肉のほうが圧倒的に美味かった
まあ調理次第でうまくなるんだろうけど
ガス火でも網焼きで良いな
食べ物に貴賎があるのは当たり前
私はノドグロの刺身とかイベリコ豚の生ハムとかA５ランクの和牛とか食べてみたい！って思うし
（誰かのおごりでなきゃ、絶対に食べられないけど）
でも、それとまったく逆に、「食べること、料理することに価値を持たない」人種もいるんだよ
食事はあくまで生きるための要素で、それに情熱をかけるよりはスポーツや仕事や家族や友人との交流を大切にしたいってタイプ
海外暮らしすると、ホント食事は「健康のため」としか思ってない人たちがいて、大抵とり胸肉・魚を選んで食べてて、野菜のスープや果物を薬代わりにがっつり食ってるわ
それかチーズ挟んでフライ
もちろん下味はつけるけど
けど、結局舞茸と砂糖の味が移るからそのまま焼いてしまえ
日本人ならそのくらいのバリエーションは持とうぜ
こういう奴はグルタミン酸ナトリウム(うま味調味料)も使ってそう
グルタミン酸ナトリウムって言いたいだけの、知ったかガイジンはいつ
絶滅するんだろう。
塩麹漬けもいけるぞ
試してみてくれ
塩だけでもほんと旨いぞ❗
ヨーグルトとおろしニンニクにカレー粉と胡椒で漬ける。２週間は持つ。あとは焼くだけだし。
レストランで頼むのが馬鹿馬鹿しくなるほどうまい。
某焼き鳥チェーンで売ってた棒々鶏風豆腐サラダの出来上がり
ムネは主役にすると後悔する
火加減にさえ注意すれば、外はカリッと中はジューシーで超旨い。
ワインにも合うよ〜♪
まずいカレーでもそこそこにイケル。
ハーブソルト系シーズニングは楽でいい
重曹は食感が駄目だ。ブヨブヨした歯ごたえになるからね。
からあげクンやナゲットみたいにしてもいいね〜。
市販の調味料なら酵素を使った味の素「お肉やわらかの素」を使う
下ごしらえしないとダメなのかねえ。
表面に滲み出る。
ムネ肉やササミはガスバーナーで炙ってたたきにしてる。できるだけ鮮度が良いものを。 夏場は注意。
一日漬けたあと茹でハムにするといい
歳とったらモモ肉よりありがたい部位だ
※104
今度作ってみる
面倒だけど自分でフープロ使って粗い挽肉にするといい感じ。
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