コメント一覧

1. • 1. 万国あのにますさん
   • 2016年10月28日 16:23
   • ID:0iq1G9PI0
   • これってラーメンのスープに使う部位でしょ？食いませんよ！
2. • 2. 万国あのにますさん
   • 2016年10月28日 16:27
   • ID:JgMs7f7f0
   • ゼラチン質なんかな。
     あまり好きじゃないかも
3. • 3. 万国あのにますさん
   • 2016年10月28日 16:30
   • ID:7umYn5jS0
   • ※1
     野菜なんかもラーメンのスープに使うけど、食わないの？
4. • 4. 万国あのにますさん
   • 2016年10月28日 16:32
   • ID:7umYn5jS0
   • 豚足なんかもあるし、まあ見慣れれば食えるだろう
     味はどうなん？こりこり香ばしい系？ゼラチン質系？
5. • 5. 万国あのにますさん
   • 2016年10月28日 16:33
   • ID:rSX6z1re0
   • その形からモミジと呼ぶ。骨が鶏皮に包まれているような構造だから脂が多いが、なかなか美味い。
6. • 6. 万国あのにますさん
   • 2016年10月28日 16:36
   • ID:VXrx9g8.0
   • 何でも西太后が美容のために鶏の足のスープを愛飲してたとか、実際コラーゲンとか豊富だそうだし。
     
     ※3
     ラーメンに使われる時はダシ取るのに使うだけだから喰わないよ、豚骨とかと同じ扱い。
     
7. • 7. 万国あのにますさん
   • 2016年10月28日 16:41
   • ID:ZiBuQlkr0
   • 要は原型を留めてると元が生き物だったと自覚してしまうからダメなんだろうね
8. • 8. 万国あのにますさん
   • 2016年10月28日 16:42
   • ID:6X7PoZhc0
   • 名古屋辺りで食われてそう
9. • 9. 万国あのにますさん
   • 2016年10月28日 16:43
   • ID:SrXkhGq30
   • ※4
     肉というよりはゼラチンの塊。なにしろ足の指だから可食部は少ない。
     骨の周りのゼラチンをべろべろしてる感じになるｗ
     一度家で煮て食べた、美味しかったけどもうやらないな…
10. • 10. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 16:45
    • ID:OF303Bc10
    • 東南アジアじゃ普通にあるし、クソ美味い。日本の調味料文化じゃ美味しく調理するのは不可能。
11. • 11. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 16:48
    • ID:Xo2j.s130
    • 普通に美味そうじゃん
12. • 12. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 16:51
    • ID:mzqJfGjD0
    • ピーパブで「アディダス」といえば、コレが出てくるな。
13. • 13. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 16:52
    • ID:QKuUVTaX0
    • 豚足は食った事はあるが鶏足は食った事はないなー牛足は食うのか？これも出汁コースなのかね？
14. • 14. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 16:57
    • ID:r8IR7jsf0
    • 九州の友人のところへ遊びに言った時に初めて食べたけど、結構美味しかった！
      酒の魚にも良いらしいが下戸なので試せない。
15. • 15. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:00
    • ID:UdmDCm.J0
    • 中華料理屋では食べる。仕入れ値は安いが、下処理が大変らしい。ぶっちゃけ、経営的には割に合わないメニューだとか。
16. • 16. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:05
    • ID:mYIU8BCm0
    • ショウコウ酒漬けを食べたことがある
17. • 17. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:06
    • ID:xT8XKE4O0
    • ※6
      だから鳥の足もラーメンに使わない前提の話だろ。
      お前のとんでも理論ならラーメンの出汁に使わなければ食うって事でいいんだよな？
      
      俺は好きだから食うけど＾＾
18. • 18. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:06
    • ID:7glG7iz00
    • 軟骨は苦手だ…。噛んでも噛んでも噛みきれぬ
19. • 19. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:10
    • ID:.f16L54E0
    • ※18
      焼き鳥で軟骨はコリコリしてておいしいのに〜
20. • 20. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:20
    • ID:ABNo.yZA0
    • 爪切って皮剥かないと臭いし、きちんと火が通るまで煮るか焼くかしないとだから
      食材としては手間隙かかるな
21. • 21. 万国あのにますさん2
    • 2016年10月28日 17:20
    • ID:c8v7Q6nS0
    • ＞お前らは絶滅の危機に瀕したウミガメとかを食べたりしないんだろうな
      
      ウミガメって絶滅危惧種なの？
      むしろ、他種より保護方法（産卵場所砂浜への規制とか）がしっかりしていて、安定的に繁殖していたと思ったけど！
22. • 22. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:24
    • ID:HXNwiuoq0
    • 中華料理にはあるけど、脂っこいから好きじゃないわ。
23. • 23. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:37
    • ID:y0W8YKj.0
    • 横浜中華街で必ず注文するw
      鶏足の黒豆煮
      ピリ辛の味付けで美味しいです。
      とろとろで骨から身がスルリと取れます。
      
24. • 24. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:42
    • ID:.Uwy.y1O0
    • ※21
      6属７種のうち３種が絶滅寸前、3種が絶滅危惧だぞ。
      残りの1種も生態が良く分かってないから絶滅危惧かどうかわからんだしけだし。
25. • 25. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:48
    • ID:VD9I43.zO
    • いわゆる「もみじ」だな。
      一般的にはスープの材料で
      何処かの県では揚げたり甘辛く煮たりして食ってるはずだ。
26. • 26. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 17:52
    • ID:bu6RM6SQ0
    • ※21
      なんで保護法があるか考えてみようぜ
27. • 27. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:06
    • ID:UmoCNfmk0
    • どんな感じなんだ？
      軟骨みたいな感じなら食べてみたい
28. • 28. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:10
    • ID:IdT9ecXG0
    • 中華料理店でバイトしてた時に食った
      ゼラチン質でなかなか美味しいぞ！
      でも骨があるから食いにくい
      上で軟骨の話してるけど、軟骨じゃないぞ
29. • 29. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:13
    • ID:GY0E3JSL0
    • 鶏捌いたことあるけど足の皮って蛇の脱皮みたいに簡単に剥けちゃうから、
      流通してるやつは皮むく必要ないよ。
      
      ただ採卵のためにカゴで飼われた鶏は足の裏に黒いタコができるのでそこだけ切り落としてね。
30. • 30. 淡水魚
    • 2016年10月28日 18:16
    • ID:L.cMfT4.0
    • 香港のレストランで、回ってくるワゴンからテキトーに選んだら、モミジのピリ辛スープだった。骨から肉（皮）をかじり取るのか、丸ごと口に入れて後で骨だけ出せばいいのか、マナーが判らなくて困った（笑）
      美味かったよ。肌にいいとか？薬膳なのかな。
      ソウルの市場では肉屋のケースにどっさりおいてあったが、モミジの形状で食べた覚えはない。参鶏湯の出汁にしているのか？
      
31. • 31. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:26
    • ID:pNr.qtOz0
    • 九州のウチの田舎では一般的に食べる。もみじっていってる。
      まあ、食べづらいしグニュグニュだけど、俺は好き。
32. • 32. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:30
    • ID:gdsgmGne0
    • まえ鳥の処分を見たことがあるよ
      炭酸ガスかなんかでねむらして
      その間に頭を引きちぎってた
      頭と足先が山盛りで積んであって
      捨てるんですかと聞いたら
      あれはドッグフードになるんですよのことだった
33. • 33. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:41
    • ID:yroZX.EH0
    • 中華料理ではよくある。うまい。
34. • 34. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:49
    • ID:2iwdf.dH0
    • どこで売ってんのや？
35. • 35. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:50
    • ID:cCeZGTQE0
    • 行きつけの台湾料理の日替わりランチメニューでドンブリ一杯出てた。
      美味いもんだが、サラリーマンが、食うのに時間がかかりすぎて
      昼休み全部潰れたって文句言ってたのを妙に覚えてる。
36. • 36. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:51
    • ID:dfb4ERhF0
    • もみじは普通に食べたことある、うまい。
      でも鶏っていうか焼き鳥で一番うまい部位は、ぼんじりだと思う。
37. • 37. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 18:51
    • ID:VufyBZz50
    • 中華風の揚げて甘辛のを食べるかな。ちゅっちゅって吸って食べる
      葡萄を皮ごと食べるときみたいな感じで
      中華圏では女の食べ物って言われてたような
38. • 38. ゐゑぬこ
    • 2016年10月28日 19:00
    • ID:jA6.yQ6S0
    • （；￣ェ￣）食感を楽しむ食材なんかな。。。
39. • 39. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 19:01
    • ID:9dNWs7g30
    • ソロバンとか
40. • 40. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 19:12
    • ID:OOUnrFkV0
    • 自分で鶏飼ってて自分でさばくから当然ある。
      自分で飼ってると少しも無駄にする気にはなれん。
41. • 41. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 19:29
    • ID:rvIK86dEO
    • 食える物を食える様にして食う。なんの不思議もない。
      貧乏とか言ってる奴は自分が貧乏人なんだろう
42. • 42. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 19:35
    • ID:ASuoT5oj0
    • オーストラリア人は鶏を殺すな！
43. • 43. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 19:55
    • ID:lSb2XvwC0
    • 俺らなんて豚の足を食う･･･ふふ勝ったな
44. • 44. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 20:23
    • ID:.WQYNMf10
    • ベトナムのミントにモミジか……
      
      いいかもしんない
45. • 45. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 21:10
    • ID:osxdAWdz0
    • 日本では出汁取るのにラーメン屋で使うくらいだろう。
      ほとんどが香港に輸出されてんじゃね？
      俺は香港でしか食ったことないわ。
      中国や東南アジアでも見かけるけど、どうも気後れしてしまう。
46. • 46. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 21:30
    • ID:wPG0jkMpO
    • ベトナムも象皮症みたいに足が巨大化した高級鶏種がいるな
      プリプリして美味いそうだよ
      台湾は家鴨の足がポピュラーで水掻きがいいそう
47. • 47. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 22:26
    • ID:cXJvt0xZ0
    • タイのスーパーにはお肉のコーナーに必ず鳥の足並んでたな
      食べ方分からないし買ったことなかったけど
48. • 48. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 22:35
    • ID:yAXqVSGs0
    • うまそう
49. • 49. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 23:13
    • ID:sQjM0VAA0
    • ちうごくのおかねもちわ
      にわとりのどーたいを
      めしつかいにやってしまう
      そしてあしばかりをあつめて
      ごうせいなごちそうにして
      くっちまう
50. • 50. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 23:25
    • ID:99239IIH0
    • 中華街の点心で食べたけど美味しかったな
      また食べたいかと聞かれたら食べたいと思うくらいには
51. • 51. 万国あのにますさん
    • 2016年10月28日 23:56
    • ID:hJzjElNI0
    • 熊本の親類の家に行ったら、幼児が3人、これの甘辛煮を片手に持って食いながら出てきてビビった
52. • 52. 万国あのにますさん
    • 2016年10月29日 01:11
    • ID:UB.UAbm10
    • ※46
      特撮の蜥蜴系怪獣の足まんまだなw
      蹴られたら人が死にそうな足してやがる。
      
      ドンタオ鶏みたく旨いなら旨いでとことん突き詰めたようなのは良いと思う。ベトナム行って食ってみたいくらいだ。
53. • 53. 万国あのにますさん
    • 2016年10月29日 02:04
    • ID:6Vz2dHZj0
    • 昔、仕事で１キロ１００円くらいで輸出していたよ、今は職場が変わったので知らない。
54. • 54. 万国あのにますさん
    • 2016年10月29日 07:51
    • ID:YGnPRw1r0
    • ムリ、きもい
      
      肉自体得意じゃないからそう思うのかも
55. • 55. 万国あのにますさん
    • 2016年10月29日 08:29
    • ID:4w1edViyO
    • 甘辛く煮たやつが激ウマ
      でもコラーゲンやら脂がすごくて手がべとべとになる
56. • 56. 万国あのにますさん
    • 2016年10月29日 10:57
    • ID:i.PV7E0M0
    • 行きつけの中国料理店で賄いのヤツをサービスで出してくれた事があった
      まあ、可食部に比べて食う手間がメンドくせえな
      塩茹でで、味は悪くなかった
57. • 57. 万国あのにますさん
    • 2016年10月29日 11:34
    • ID:jVWNglsW0
    • ※17
      なんか日本語通じてないねぇ君。
      
58. • 58. 万国あのにますさん
    • 2016年10月29日 15:16
    • ID:hPnR3x6S0
    • 揚げたものを居酒屋で食べた気がするぞ？？
59. • 59. 万国あのにますさん
    • 2016年10月29日 15:44
    • ID:a5NjF7920
    • 見た目でもうだめだ。
      鳥小屋とか餌の臭いを想像してしまう。
      それに小鳥とか好きだし。
60. • 60. 万国あのにますさん
    • 2016年10月30日 02:23
    • ID:YVHEYhvM0
    • 手羽先のいちばん先と似てる
61. • 61. 万国あのにますさん
    • 2016年10月30日 07:13
    • ID:Tv1j2.Vj0
    • 横浜中華街の飲茶で出てきた、ＸＯ醤煮込みがすっげーうまかったな
      ぶっちゃけ、豚足とそんな変わらないと思う
      豚足好きなら好きになると思うぞ
62. • 62. 万国あのにますさん
    • 2016年10月31日 15:57
    • ID:BN1zg.ji0
    • いやーーーーーーー
      
      
      きもちわるい
63. • 63. 万国あのにますさん
    • 2016年11月07日 21:40
    • ID:q3QBqgndO
    • グルジア料理の本にスープの出汁（もみじ）って載ってるよ。和訳なので現地での名称は不明。