スレッド「お前らは醤油をどうやって使ってる？」より。
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(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん お前らは醤油をどうやって使ってる？
自分はよくソテーの調味料として使ってるけど
自分はよくソテーの調味料として使ってるけど
2
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん調味料としては使わないけど
隠し味として1滴調理中に入れることはある
隠し味として1滴調理中に入れることはある
3
万国アノニマスさん
たまにスープに入れてるが美味いぞ万国アノニマスさん 4
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん しばらく作ってないけど醤油を入れた卵焼きは大好きだ
5
万国アノニマスさん
生涯ずっと「soy sauce」を食べてきて、その後日本に行き「shoyu」を食べてみたんだ
そこで俺はグルタミン酸ナトリウム入りのしょっぱい大ボトルと共に育っていたんだなと幻滅した
お前らの好きな醤油は何だい？(※補足：グルタミン酸ナトリウム＝旨味調味料)
万国アノニマスさん生涯ずっと「soy sauce」を食べてきて、その後日本に行き「shoyu」を食べてみたんだ
そこで俺はグルタミン酸ナトリウム入りのしょっぱい大ボトルと共に育っていたんだなと幻滅した
お前らの好きな醤油は何だい？(※補足：グルタミン酸ナトリウム＝旨味調味料)
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん キッコーマン
6
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ヤマサは最高のブランド
7
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん アメリカで手に入るメジャーブランドは全部試したがどれも同じだったぞ
凄くしょっぱくて、漠然と大豆の風味がある感じ
凄くしょっぱくて、漠然と大豆の風味がある感じ
8
万国アノニマスさん
「ゴールデンライス」
熱々のご飯に生卵と醤油をちょっと垂らす
栄養価もちゃんとあるしクソ美味いよ
万国アノニマスさん 「ゴールデンライス」
熱々のご飯に生卵と醤油をちょっと垂らす
栄養価もちゃんとあるしクソ美味いよ
9
万国アノニマスさん
キッコーマンよりLA CHOYのほうが好き
品質が良くないってことは分かってるけどこっちのほうが美味い
自分のチャーハンをしょっぱいだけの味にしたくはないし、やはりあの味が好みなんだろうね
万国アノニマスさん キッコーマンよりLA CHOYのほうが好き
品質が良くないってことは分かってるけどこっちのほうが美味い
自分のチャーハンをしょっぱいだけの味にしたくはないし、やはりあの味が好みなんだろうね
10
万国アノニマスさん
異性化糖(コーンシロップ)入りの醤油を見つけた時ほどアメリカ人であることを恥じたことはない
あれはただちに買うのをやめるべき
普段はあんなもの気にならないが醤油にああいうのを入れて良い理由なんて無い
万国アノニマスさん 異性化糖(コーンシロップ)入りの醤油を見つけた時ほどアメリカ人であることを恥じたことはない
あれはただちに買うのをやめるべき
普段はあんなもの気にならないが醤油にああいうのを入れて良い理由なんて無い
11
万国アノニマスさん
ツナと刻んだ玉ねぎとセロリのサラダに醤油とマヨネーズかけて食べてる
万国アノニマスさん ツナと刻んだ玉ねぎとセロリのサラダに醤油とマヨネーズかけて食べてる
12
万国アノニマスさん
醤油は大好きだ
塩の代わりに液体の調味料を使いたい時はほぼどんな時でも使える
しかも味が向上してしまうんだ
万国アノニマスさん 醤油は大好きだ
塩の代わりに液体の調味料を使いたい時はほぼどんな時でも使える
しかも味が向上してしまうんだ
13
万国アノニマスさん
醤油で台無しにならない西洋料理って未だに見つからないな
アジア料理だったら間違いなく多用するし、キッチンには4種類のブランドを揃えてるくらいだけど万国アノニマスさん 醤油で台無しにならない西洋料理って未だに見つからないな
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさんウスターソースを使うレシピなら何でも合うのでは？
構成材料の一つとして考えておけばいい
構成材料の一つとして考えておけばいい
14
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 自分はいつも醤油を使ってるよ、特に豆の入ったサラダドレッシングを作る時は使用する
ジャガイモにも合うし、とにかく塩味が欲しい時は使う
卵にもかけて食べるけどそんな頻繁にやるわけじゃない
個人的にはチーズや乳製品に醤油が合うとは思わない
ジャガイモにも合うし、とにかく塩味が欲しい時は使う
卵にもかけて食べるけどそんな頻繁にやるわけじゃない
個人的にはチーズや乳製品に醤油が合うとは思わない
15
万国アノニマスさん
私はステーキ肉を醤油で漬け込んでる、これは庶民すぎるかな？
万国アノニマスさん 私はステーキ肉を醤油で漬け込んでる、これは庶民すぎるかな？
↑ 万国アノニマスさん
醤油・バーベキューソース・レモン汁・オニオンソルトをブレンドして
肉と玉ねぎを漬け込むことはたまにやってる、美味いよな
肉と玉ねぎを漬け込むことはたまにやってる、美味いよな
16
万国アノニマスさん
醤油は色付けやしょっぱさを追加する必要があるものに数滴かければ何でも美味くなるでしょ
万国アノニマスさん 醤油は色付けやしょっぱさを追加する必要があるものに数滴かければ何でも美味くなるでしょ
17
万国アノニマスさん
自家製のガーリックトーストを作る時は醤油を好んで使ってる
パセリが必要になるけどな
万国アノニマスさん 自家製のガーリックトーストを作る時は醤油を好んで使ってる
パセリが必要になるけどな
18
万国アノニマスさん
冷めた残り物のご飯、バナナ、醤油の組み合わせはいいぞ！
後に俺に感謝することになるだろう
万国アノニマスさん 冷めた残り物のご飯、バナナ、醤油の組み合わせはいいぞ！
後に俺に感謝することになるだろう
19
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 本当に醤油はご飯に合う
あとラーメンに合うこともあるな
あとラーメンに合うこともあるな
20
万国アノニマスさん
醤油一気飲みパーティーをやろうかと考えたことがある
ほとんど飲み干した優勝なんだが、キッコーマンでこれをやって平気かな？
もっと良いブランドで散財すべき？
万国アノニマスさん醤油一気飲みパーティーをやろうかと考えたことがある
ほとんど飲み干した優勝なんだが、キッコーマンでこれをやって平気かな？
もっと良いブランドで散財すべき？
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん それって第二次世界大戦中に日本人が徴兵回避にやったことじゃねえか
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これは酷いことになりそうだ
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一気飲みという発想はどこから出てきたんだろうか・・・
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コメント一覧
あいつらがバター醤油味に気づいたら絶対に違法薬物なみに乱用しかねない。
まだまだ普及するほどじゃないわな
それってほぼ(ry
マジなの？
韓国人がアメリカで作ってる偽醤油じゃねーか
肉じゃが、なす、かぼちゃ、里芋…
全然飽きないのが不思議だ。
もう70代ぐらいだと思うけど、あの年の米白人がそんなに醤油に馴染んでるのが驚き。
特に私がいる地域は白人が95％ぐらいの田舎町で、まだまだ古き良きアメリカって雰囲気でアジア系のレストランとかもそんなにないし。
ついでに「貴方はどこの醤油使ってる？キッコーマン？」って聞かれたから「キッコーマンだよ」って答えたら満足してた模様ｗ
でも私が使ってるキッコーマンはネット購入した日本からの輸入ものなんだけどね。
九州人なのでキッコーマンあまくちが基本なので。
醤油のイッキ飲みで徴兵検査で健康状態の等級を落とそうと試みた若者がいたとゆう説は一般的に流布されてる
下手したら死ぬから実際のところどれだけの実践例があったんかは知らん
アクセントに 大根おろし おろし生姜 刻みネギ 鰹節 紫蘇 茗荷 等々お好みで！
どら焼きの生地にも隠し味に醤油を入れるからね
塩分取り過ぎで倒れるか死ぬか、どちらか
徴兵回避でやった奴が居るって噂は流れるが
実際にやった奴は聞かない
検索でアメリカで１Ｌ呑んだ奴が気絶して病院に担ぎ込まれたって話は見つけた
欧米では中国人の方が多いから、中国醤油の方が手に入りやすいんだと思う
おろし醤油とか肉に合うって想像出来てるんだろうか？
あとはポン酢のピンキリを知ればもう少し日本を理解できるんだがなぁ。
しかし、ゴールデンライスってTKGの事だよな？
美味い玉子と美味い醤油で食うことに意味があるんだが、土鍋で炊いた飯なんて未経験だろうからまだ遠いか。
サラダドレッシングなんかにもちょっと混ぜるだけで和風になる、素晴らしい万能調味料。
味噌も同じくらい使える優れもの。
いまは民間レベルだろけど、お決まりのコースになるのは後５年くらいか？
こっちに有る単純な味が向こうに無いわけないだろ。
バターもマヨも、普通に向こう人の知るところだろ。
つか、ガイジンって鳥の唐揚げどハマりするくせに、ほぼどこでも手に入るニンニクと生姜と醤油に漬け込むだけって何故気づかないんだろ
甘いのがあるんじゃなく九州の醤油は甘いのがデフォなんだよ
そして、さしみ醤油はさらに甘い・・・
でも砂糖は入ってないんだよな。普通に醸造された醤油。
甘いと言ってもちゃんと醤油の味だし。
「いいお店の醤油っていうと昔はみんなこういう味だったんだよ」とおばあちゃんは言う。
醤油+ショウガ
豚肉のショウガ焼きもこのタレか
数件あるらしいぐらい（成功はしてるか分からない）・・・因みに数年前話題になった欧州初の山葵は英国の農家さん（英国人）で当時のレートで1本3千円だからぼったじゃないぐらい（日本も3年物は高い！数年土地を改良して苦労したみたいだし）
輸出するとちっちゃくても生鮮物5千円超えるだろうしね・・・（デカいと万越えだろ＾＾；）
醤油の輸出量は凄い増えてるのは確か（原料は米国か豪国だけど現地生産も始まってる・・・）、明治の輸出と比べて情けないのはお茶（これは余地あり！）と蚕紙（まあ、これは先進国への輸出は難しい・・・）
特にヒゲタのラーメン用醤油。何種類かあって、”あ！コレはあの店の味だ”とネタバレも楽しい。
死ぬほどワロタ
はぁぁぁぁ！？
なんでみんなこれに触れないの？
店味出すなら、醤油＋しょうがだけでは足りんです・・・（但し、醤油が特殊じゃなければｗ）
通常は上記＋ニンニク（好みの量）＋日本酒＋みりんが基本かと・・・
（生姜焼きも基本同じですね～分量の差）
めんどくさい場合は（自家用）お好みの「つゆの素」＋酒＋水＋ニンニク＋しょうがでしょうね～
特に豚肉生姜焼きは、みりん多めor砂糖＋とか昆布の味こんなに要らん！とか好み分かれる・・・（東西問題ですな）
醤油ではなくてダシなんだよ
鰹節や昆布なんて高級なものではなく
野菜と穀物魚とと肉からのダシとお酢
それをブーストしたものが塩と味噌と醤油
新鮮な物を保存出来ないから干物や
発酵食品が作られたし江戸前寿司も
本来は保存食なのに今は絶滅危惧だ
国外の卵は生食前提じゃないんだぞ！
結構有名な手よ。
醤油一升飲み干せば肝炎になるから検査で落ちる。
大正時代までの徴兵は緩かったからそんなことするやつほとんどいなかったけど、昭和2年から徴兵が厳しくなってやるやつが出てくる。
他に生肉をケツに挟んで痔を演出したり女装したりね。
ちなみに江戸時代、醤油一升飲んで翌日死んだやつが記録にあるそうだからかなり危険な手だな。
大豆から作られる醤油は日本のものだよ？
現在世界に普及しているもっともポピュラーなタイプの醤油は日本で独自発展したものだから
魚醤のような類似する調味料ならアジアだけでなくイタリア・ギリシャなど地中海にも存在するよ
糠風呂に入ると醤油だか塩分だかが毛穴から出て糠風呂が茶色くなるとか。
生きてれば85歳のジジイが言ってたけど、本当かどうかはなんとも…
日本で醤油って言えば大豆・塩水・小麦の三種類のみ（醤油のランクによってアルコールも）で作ったものだし
醤油って元は金山寺味噌の上澄み液だから､味噌が合うものは醤油も合うでしょ
塩分過多で腎機能がやられるのと
糠=恐らくビタミンB1とは
余り関係ない様な気もするんだけどね
一番近いのが 焼き肉のたれだそうです。甘いの。
というか、そういうのが醤油だと思っている外国人がけっこう多いんだって。
それは俗説にすぎないし、醤油の製法が確立された時点で別物ですから。
小量の醤油はお肉の焼き物なら漏れなく風味が増す。野菜に合うかは好みによるけど。
海外には、日本で食べられているものほど甘味が強くない、食事用のバナナが普通にあんだよ。
サトイモみたいなもんだと思え。
サルモネラが平気な生食前提の卵であることを願う。
日本以外で生卵いける国ってあるんだろうか。
あの醤油が一番旨い
あとは煮物煮魚か、一人暮らししてるとなかなか煮物とか作る気力が湧きにくいから困る
醤油って、こんなに世界で愛されていたのか
それとも愛してるやつだけが集まるスレなのか？
わさび醤油のソースは食べないだろうな
ちなみに語源自体は中国語だけどね
日本に味噌が輸入されて、その味噌から絞り出したものが「たまり」として利用されてたが
起源不確かながら1600年に今の醤油が生まれ、小麦を加えた改良醤油が生まれた、
ちなみに中国や韓国でもほぼ似たような醤油は作られてたが中国の醤油は「老油」として残ってるものの、韓国の醤油（カンジャン）は日本の逆輸入（てか併合してたからね）の製法で置き換わった
1.中国文献に出てくる「醤油」という名前 2.中国韓国日本でそれぞれ発展した調味料（老油、カンジャン、しょうゆ） 3.日本式の「醤油」
まぁどこを起源とするのかという話。今の醤油は日本式。
まぁ日本じゃバナナは甘くて種がほとんどないのが常識みたいなもんだからな
だが日本の常識は大抵世界の非常識でもあるという
一度種だらけのバナナ食ったことあるが、やはりあれは慣れんな
俺もやらんけど
死にたくないなら。
もちろん人にも強要するな。
殺人になるぞ
日本の醤油とは限らないぞ
何にでも使いますぜ
知らないのかな？
そしてチーズと合わないと言ってるやつ！
餅にスライスチーズ乗せてチンして醤油垂らしたのやカッテージチーズをポン酢で食べるの好きな私に謝れ！！
モッツァレラチーズにも合うじゃないか！
というより卵がどんな調味料でも合うからなあ。
ロードオブザリングでいうなら日本人はホビットだろ
小柄で穏やか自分達の国から出ない等共通点が多い
なんだと……バター醤油という日本で普遍的な味付けを批判するのか
まあ西洋料理には合わんかもしれんけど、日本化された西洋料理には合うからセーフ
あー、焼肉のたれみたいなのを醤油だと思ってるなら確かに乳製品には合わんね
一応ああいうのも醤油ベースだから完全に間違ってはいないんだが
そういや外国人に人気の照り焼きなんかも醤油ベースで、そのまま西洋料理にも転用できるから醤油の汎用性は低くないと思うんだがなあ
中国製のソイソース食べた事ある。イギリスで。
あれは日本人が知っている「醤油」とは別物だな。
そして激マズ。
いや、失礼。
全く口に合わない
※18は最近はやり出したコピペみたいですよ。真に受けて触っちゃダメ
これ最高ね
＞醤油一気飲みパーティーをやろうかと考えたことがある
＞↑ No infomation万国アノニマスさん
＞それって第二次世界大戦中に日本人が徴兵回避にやったことじゃねえか
食に関してアメリカ人がクソ丈夫なのは知ってるが、やめれw
てか徴兵逃れに醤油飲むとか、異常に古い話をなんでこいつらはときどき知ってんだよ？それ、うちの死んだひい爺ちゃんに聞いた話だし、いったいいくつなんだよ、あんたはw
しらすごはんに醤油をかけるだけでめちゃウマ飯になる
むこうの人も料理の風味づけに醤油を使った味にはすっかりなじんでいる
日本の古い洋食のレシピにも、醤油を一滴で味が整うと書いてある
とっくにバレてるぞ？ドイツ人美女ブロガー
によって。なんかスパゲティにバター醤油で
合えると最高なんだとか
自宅の庭で鶏飼ってるおうちなら､好きなだけ生卵食べられるんじゃないの？
やっぱ舌が違うのかね？
アメリカで19歳の少年が1L一気飲みして昏睡状態って記事見つけたんだけど
本当にやる奴居るんだな…
其処に鰹節をひとつまみのせてみなさい。
騙されたと思って、さあ。
魚も肉も野菜にも。他の調味料との
相性もいい。
割と的確な使い方してて、本当の意味で普及してるんだなと
本当。4週間の海外出張終えて、成田着いてドア開いたときに最初に感じたのが醤油の臭い。本当にかすかですぐ分からなくなったけど。
発酵食品だからねー。気候や水、気温
なんかで味が変わるのかも。
後はやっぱり土地の人の舌に合うものが
受け継がれてきてるんだろう。
すげえ美味いよね！
旨味たっぷりの甘醤油好きだわ
異論は認める
米でキッコーマン初めて口にしたけどただしょっぱいだけで不味くてビックリした…
日本で販売されてるものとはやっぱり違ったりするんかな？
違うなら今度は日本の使ってみたい
察しの通りアメリカ人だ
エルフじゃなくてホビットな
バターしょうゆ、モッツァレラ握り寿司、そして陸前高田のしょうゆソフトクリームの激ウマさを知らんようだなｗ
醤油とインスタントラーメンは世界ほとんどの国で手に入る。
イースター島の小さな店にさえあった。
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