引用：http://boards.4chan.org/int/thread/63646257
スレッド「君達の住んでる場所ではポルトガル料理が普及してるorすぐに見つかるだろうか？」より。
(海外の反応)
1
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 君達の住んでる場所ではポルトガル料理が普及してるorすぐに見つかるだろうか？
シカゴにはポルトガル系移民がいないので全然見かけない
個人的に一番好きな料理だから残念な限りだ
「ビトック(bitoque：薄切りステーキの目玉焼き乗せ)」
シカゴにはポルトガル系移民がいないので全然見かけない
個人的に一番好きな料理だから残念な限りだ
「ビトック(bitoque：薄切りステーキの目玉焼き乗せ)」
「カルド・ヴェルデ(caldo verde：じゃがいもと青菜のスープ)」
「ビファーナス(bifanas：ポルトガル風ポークサンド)」
を自分で作らないといけないんだ
2
万国アノニマスさん
万国アノニマスさんスイスではポルトガル系移民の一部がレストランを開いてる
3
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ご飯・肉・卵・フライドポテトの組み合わせか・・・
これは凄い、今になってポルトガルが好きになってきた
これは凄い、今になってポルトガルが好きになってきた
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん うむ、ポルトガル人は2種類の炭水化物を使うのを好む
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 大体ステーキがセットになってるな
これは昔からあるレシピではなく、レストランが地元の食材で自作したお手軽メニュー
誰からも受け入れられて満腹になるようするという意図がある
もっとコアなポルトガル料理になると、皆にとって馴染みの無い見た目になっていくよ
これは昔からあるレシピではなく、レストランが地元の食材で自作したお手軽メニュー
誰からも受け入れられて満腹になるようするという意図がある
もっとコアなポルトガル料理になると、皆にとって馴染みの無い見た目になっていくよ
4
万国アノニマスさん ノルウェーではバカリャウ(塩漬けの鱈の干物)が食べられてるからYES
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ノルウェーのベルゲン市では小さいサイズのバカリャウが軽食として売られてるよ
5 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ブラジル料理の基礎はポルトガル料理はだから普及してると言える
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 分かる分かる
ブラジル料理って南国版ポルトガル料理って感じだ
ブラジル料理って南国版ポルトガル料理って感じだ
6 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 俺が住んでる田舎だとソーセージとビールとウォッカしか売ってない
ポルトガル国内ってこういうのはどうなんだろうな
ポルトガル国内ってこういうのはどうなんだろうな
7 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 地元はジャージー島だけど
ポルトガル人は2ついるマイノリティのうちの1つだからカフェを経営してるのを結構見かけるポルトガル・ロールは中々美味い
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ポルトガル・ロールは名前は「Papo Secos」だから変な感じだ
こっちでは普通のパンだし、海外に行くとあれとコーヒーの組み合わせが最も恋しくなる
普段なら些細なものなのね
こっちでは普通のパンだし、海外に行くとあれとコーヒーの組み合わせが最も恋しくなる
普段なら些細なものなのね
8
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ポルトガルのことは好きだ
海軍が強いという伝統があり、探検や発見の先駆者であり、メシも美味そう
だが赤と緑の国旗は嫌になるから新しい国旗にすべき
海軍が強いという伝統があり、探検や発見の先駆者であり、メシも美味そう
だが赤と緑の国旗は嫌になるから新しい国旗にすべき
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これのことを言ってるのか(※旧ポルトガル国旗)
9 
万国アノニマスさん
普及してるかは知らないけど
ポルトガルに行った時に食べてみた料理は好きになれた
・カルド・ヴェルデ(じゃがいもと青菜のスープ)
・鴨肉とリゾット(arroz con pato)
・バカリャウのグラタン(bacalhau com natas)
万国アノニマスさん 普及してるかは知らないけど
ポルトガルに行った時に食べてみた料理は好きになれた
・カルド・ヴェルデ(じゃがいもと青菜のスープ)
・鴨肉とリゾット(arroz con pato)
・バカリャウのグラタン(bacalhau com natas)
思い出せないけど他の料理も最高に美味かった
↑ 
万国アノニマスさん
良いチョイスだ、
カルド・ヴェルデは良いものだとどんどん好きになれる
ポルトガルにいるとありふれているから素晴らしいものだと忘れがちになるけど
万国アノニマスさん 良いチョイスだ、
カルド・ヴェルデは良いものだとどんどん好きになれる
ポルトガルにいるとありふれているから素晴らしいものだと忘れがちになるけど
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万国アノニマスさん
ポルトガル料理は美味いね
具材が新鮮で質が良いからだろう
でもバカリャウとご飯を一緒に食べる料理は全然楽しめなかった
万国アノニマスさん ポルトガル料理は美味いね
具材が新鮮で質が良いからだろう
でもバカリャウとご飯を一緒に食べる料理は全然楽しめなかった
12
万国アノニマスさん
あとヴィーニョ・ヴェルデ(Vinho Verde：ワイン)は凄く美味いよな
万国アノニマスさん あとヴィーニョ・ヴェルデ(Vinho Verde：ワイン)は凄く美味いよな
13
万国アノニマスさん
俺もシカゴ人だけどスレ主と同じ気持ちだ
この地域やインディアナ州北東部ではブラジル風のステーキハウスのほうが遥かに普及してる
でもポルトガル料理が本当にここまで美しいとは疑わしい
万国アノニマスさん 俺もシカゴ人だけどスレ主と同じ気持ちだ
この地域やインディアナ州北東部ではブラジル風のステーキハウスのほうが遥かに普及してる
でもポルトガル料理が本当にここまで美しいとは疑わしい
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万国アノニマスさん
シケたバージョンのビトック(薄切りステーキの目玉焼き乗せ)はこちら
万国アノニマスさん シケたバージョンのビトック(薄切りステーキの目玉焼き乗せ)はこちら
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これがユニークな国民食だと考えられてるの？
なんかレストランで5ドルで売られてる建設労働者向けのメニューに見える
なんかレストランで5ドルで売られてる建設労働者向けのメニューに見える
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 仕込みが独特なんだよ、ある意味的を射てるけど
建設労働者向けの5ドルメニューというのはこっちでも同じだ
建設労働者向けの5ドルメニューというのはこっちでも同じだ
16
万国アノニマスさん
地元にはポルトガル人がたくさん居るけど正直ポルトガル料理店を見た覚えが無い
ポルトガル人は目立とうとしないのでたまに存在を忘れそうになる
アラブ人もこうだったらいいのに・・・
万国アノニマスさん 地元にはポルトガル人がたくさん居るけど正直ポルトガル料理店を見た覚えが無い
ポルトガル人は目立とうとしないのでたまに存在を忘れそうになる
アラブ人もこうだったらいいのに・・・
17
万国アノニマスさん
アメリカ東海岸だとイタリア移民の影に隠れてる
万国アノニマスさん アメリカ東海岸だとイタリア移民の影に隠れてる
18
万国アノニマスさん
ポルトガル料理の中で最高なのは卵を使ったデザートだ
パステル・デ・ナタ(エッグタルト)とかな
万国アノニマスさん ポルトガル料理の中で最高なのは卵を使ったデザートだ
パステル・デ・ナタ(エッグタルト)とかな
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もし機会があったら1度は食べてみたいですね
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コメント一覧
ただ、今のポルトガルでどういう風になってるかは知らないけど
マジな話としては、これがフランス料理やイタリア料理と違うポルトガル料理の特徴だ
というものが判らんので、なんともかんとも。
週一ならいける
えっそれ全部ポルトガルの料理だったの！？
ふつうに日本の料理かと思ってたｗ
天ぷらはさつま揚げな。西の方で、さつま揚げを天ぷらというのはその名残。粉付けて油で揚げる技法は平安からあったが、庶民に広がったのは江戸時代。戦国時代に伝わった「テンペーラ」という名称を使うのが「油揚げ」よりも有効だったのは間違いない。で、全く違う料理だが「天ぷら」という名前が定着した。
何を食ったかは忘れてしまったけどｗ
都内だと世界中の料理が食べられるから、そんなこともないのだけどさ
エチオピア料理だろうが、ロシア料理だろうが、ブラジル料理だろうが
なんでもちゃんとしたのが食べられる、ただ値段は高めだけどさ。
欧州の大衆料理はワンプレートが定番のひとつ。
カレーのようにかけて食べることも多い。
飲むスープとは違うんだよ。
同語圏のブラジルも数は多くないし…フェジョアーダとか食べてみたいのに。
と言ってもポルトガル人は信じないだろうな
油も粉もタレも違う
揚げる食材もほとんど被ってない
日本人の口にも合うらしいけど食べる機会がなくて残念
そして多くの国がそう思ってるのが分かった
まさか食べてないのに語ってるわけないしな
特に 今の季節には最高！
日本人の口に合う味付けで外れがほぼない
国も黄昏の国でのんびりしてて何より平均身長は日本人に近いので威圧感も無い
スペインより好きだったなあ
いやみありがとう。で、君は僕のコメントに反感を抱いてくれたんだから、これから、「西洋料理は収束関数」ではない。という事について、納得出来る説明をしてくれるんだろ？頼むよ。そうでないと面白くない
自分もポルトガルって鰯食べてたよなあってだけだったわ。
出てくるのが肉料理ばかりで、ポルトガルでもこんなに肉なんだと思った。
渋谷で食べたと思うけど、コロッケとか結構おいしかった。でも、はっきり覚えているのはワインだな。料理は気取らないので、特別感や珍しさがあまりなかった。
アホやな。美味けりゃ何でも合うんだよ。んじゃ、毎日それ食うか？そういう人が増えて来たって、そこまでいって、日本人に合うと言える。そういう意味じゃ、トーストにコーヒーの朝食は日本人に合ってたんだろうね。６割以上は普及してるし…
バカリャウのグラタンがうまかったがね。
ジャポニカ米はほぼないが、インディカ米は普及している。パエリアなんかが代表的。ま、スペイン料理だし、ポルトガルを代表する米料理はない。ただ普及していないわけでもない。
ポルトガル料理でも香辛料と発酵調味料が使われていて、材料にも生もの以外に乾物や発酵食品があるのに、できあがったものの味の振り幅が小さいって認識になるのは納得がいかない。例えばコリアンダーの有無だけで味は別物になるのに
イワシのマリネみたいなの食った記憶がある
＞昔ポルトガルとつながりがあったマカオ
マカオは1997年までポルトガル領だよ
東京で2回ビトックを食ったことがあるが
どっちもメンチカツ的なもんだったよ。
1枚目の写真のような料理が典型的ブラジル料理
どこのレストラン行ってもあんなのばっか
ブラジル料理ではシュラスコは有名だが高いから向こうの庶民はめったに食えん
1997年は香港だな、マカオは1999年だよ
シフォンケーキなんか、日本人に合うものの代表格みたいなもんだな。
本家アメリカではブームの後、衰退、定着失敗、アップルパイの地位には、なれませんでした。。。
かろやかな食感のシフォンケーキは、新鮮さや物珍しさから、一時的なブームにはなれたが、
重たいしっかりした食感を好むアメリカ人には、それほど定着しなかった。
その後、細々と作られてて、それを食べた日本人留学生が、その味に感動して、レシピを持ち帰り、
８０年ごろアメリカから日本に紹介され、ブームから定着へ、そのかろやかな食感が日本人にうけ
メジャーなケーキのレパートリーの一つまで上り詰めた。
単に見分けが付かないだけだと思うんだけどさ。
パエリアも志麻スペイン村が出来る迄は知らなかったし…。
ポルトガル料理は日本でも人気でてきたのか、地元でも料理店をちらほら見かけるようになったんだけどなあ…
これも地域格差ってやつなのかなｗ
三重県では、ポルトガル料理屋、まったくないな。
食べてみたいが、料理屋がないことには。。。
近場だと、名古屋に一軒あるみたいだけど、遠いわ。
ブラジル人多いんで、ブラジル料理屋はあるが。
お米の入ってるブラッドソーセージを挙げさせてもらう（名前は忘れた）
チョリソーも有名だけど知り合いのお店で食べたこれはほっぺが痛くなるくらい美味しかった
なんで今のアフリカみたいな国旗にしたの
北海道にもポルトガル料理屋出してくれないかな
普通の地域にはそんな店無いと思うぞ
一番おいしかったのはエッグタルト
これは世界一美味しいスイーツだと観劇して旅行中食べまくったｗ
あの旗は議席の２／３を共産主義が、残り１／３を環境保護テロリスト（あるいはイスラム教徒）が占めていることを意味します。（しったか
ポルトガル人も結構いるはずだけどみないねそういえば
ヨーロッパでは珍しく米も自力で作って一番食ってるし、島の方にいけば茶畑もあるから緑茶紅茶も作ったりしてる
ヨーロッパのアジアって言い方も一理ある
エッグタルトとかカステラの先祖とか、焼き菓子系はいいね。
玉ねぎも入れて白ワイン振って仕上げにパセリでも散らせばもう出来上がり
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