引用:https://boards.4chan.org/int/thread/55242211/true-food-tier-ranking
(海外の反応)
1 万国アノニマスさん
真の食べ物ランキング:
個人的には中欧―チェコ・ポーランドのような国のビールや肉料理が好きだけど
上のリストに載ってる国の料理は本当に素晴らしい
個人的には中欧―チェコ・ポーランドのような国のビールや肉料理が好きだけど
上のリストに載ってる国の料理は本当に素晴らしい
2 万国アノニマスさん
日本料理?どういことだよオイ
↑ 万国アノニマスさん
何か問題でも?日本料理はかなり美味しいよ
↑ 万国アノニマスさん
わかる、別に日本かぶれじゃないけど日本料理は世界一だ
もしくはタイ料理と日本料理で世界一は拮抗している(多分)
もしくはタイ料理と日本料理で世界一は拮抗している(多分)
3 万国アノニマスさん
和食はまともだし世界中に広まってるけど
俺なら「Good Food」より上に格付けはしない
俺なら「Good Food」より上に格付けはしない
↑万国アノニマスさん
確かにな。美味い中華料理>美味い日本料理だよね。
人生で1番美味い料理を食べたのも、人生で1番マズい料理を食べたのも中国だった。
人生で1番美味い料理を食べたのも、人生で1番マズい料理を食べたのも中国だった。
4万国アノニマスさん
アメリカのピザ>イタリアのピザ
イギリスのカレー>インドカレー
イギリスのカレー>インドカレー
↑ 万国アノニマスさん
確かにそれは正しい、カレーは今ではイギリス料理になっている
↑ 万国アノニマスさん
おいおいカレーとは何かを知らないのか?(笑)
それはアメリカの飲み物>ヨーロッパの飲み物と言ってるようなもんだぞ
それはアメリカの飲み物>ヨーロッパの飲み物と言ってるようなもんだぞ
5万国アノニマスさん
イギリスの料理だって多文化だよな
少なくともロンドンにいた時はそう感じた
少なくともロンドンにいた時はそう感じた
6 万国アノニマスさん
ところで、スレ主の国はどこに・・・?
ところで、スレ主の国はどこに・・・?
↑万国アノニマスさん
これがイギリス”料理”ですぜ (※揚げマーズバーといチョコ菓子の揚げ物)
7 (ベトナム) 万国アノニマスさん
7 (ベトナム) 万国アノニマスさん
一芸って何を言ってんだ?
またフォーだけって言いたいのか?
世界一クリエイティブで美味しい料理がある国なのに知ってるのはフォーだけか
またフォーだけって言いたいのか?
世界一クリエイティブで美味しい料理がある国なのに知ってるのはフォーだけか
8万国アノニマスさん
料理が最高:地中海or東南アジアのどこか
食材が最高:アメリカ
料理が最高:地中海or東南アジアのどこか
食材が最高:アメリカ
9万国アノニマスさん
地中海料理は最高
イタリアン、トルコ、ギリシャ、スペイン、フレンチがあるし
次点で東アジア、それ以外はほぼクソ
地中海料理は最高
イタリアン、トルコ、ギリシャ、スペイン、フレンチがあるし
次点で東アジア、それ以外はほぼクソ
10 万国アノニマスさん
日本と中華料理の位置を入れ替えればいい線いってる
中華料理のほうが上だし、日本料理はほとんどが中華料理の改変
これは日本文化全般にも同じことが言える
日本と中華料理の位置を入れ替えればいい線いってる
中華料理のほうが上だし、日本料理はほとんどが中華料理の改変
これは日本文化全般にも同じことが言える
↑万国アノニマスさん
中華料理は油っこいんだよ、これだからデブ外人は
↑万国アノニマスさん
確かに中華料理は訳もなく脂っこすぎるね
日本料理が素晴らしいものに感じてしまう
日本料理が素晴らしいものに感じてしまう
11 万国アノニマスさん
お前ら議論するなら最低でも何か食べ物の写真を貼れや(※タイのマッサマン・カレー)
お前ら議論するなら最低でも何か食べ物の写真を貼れや(※タイのマッサマン・カレー)
↑万国アノニマスさん
タイ料理は議論するまでもなく世界最高峰、冗談じゃなくてマジで
残りの人生をタイ料理だけで飽きることなく過ごせる
残りの人生をタイ料理だけで飽きることなく過ごせる
12万国アノニマスさん
日本料理はシーフード系しか能がないし、そこまで美味しくもないだろう
中華料理かタイ料理と順位を入れ替えよう
日本料理はシーフード系しか能がないし、そこまで美味しくもないだろう
中華料理かタイ料理と順位を入れ替えよう
↑ 万国アノニマスさん
肉はどうなの?
肉はどうなの?
神戸牛はマクドナルドよりも上だろ
↑万国アノニマスさん
マクドナルドが美味しいなんて言ったことないけど神戸牛は美味いな
俺的には中華料理のほうが美味しい料理の数は多いと思う
死ぬまで食べたことのない違う種類の中華料理を食べることだって可能だ
俺的には中華料理のほうが美味しい料理の数は多いと思う
死ぬまで食べたことのない違う種類の中華料理を食べることだって可能だ
13万国アノニマスさん
米・魚・油っこい料理ばかりで東アジア料理は好きじゃないな
アラブ料理は美味しいよ、特にレバノンの食べ物は実に良い
米・魚・油っこい料理ばかりで東アジア料理は好きじゃないな
アラブ料理は美味しいよ、特にレバノンの食べ物は実に良い
14 万国アノニマスさん
イタリア+スペイン+アサード(南米のBBQ)が混ざり合ったアルゼンチン料理がリストに無いとは
イタリア+スペイン+アサード(南米のBBQ)が混ざり合ったアルゼンチン料理がリストに無いとは
15万国アノニマスさん
日本料理は過大評価されている16万国アノニマスさん
タイ料理と日本料理がベスト安いラーメン店と新鮮な寿司が最高
この組み合わせだけで残りの人生ずっと生きていける
17 万国アノニマスさん
スペイン料理のランクを上にあげろ
今ではフランス料理レベルになってるんだから
今ではフランス料理レベルになってるんだから
18万国アノニマスさん
オランダは独自のファストフード文化で唯一アメリカに勝った国だということを忘れるな
(ベルギーは国じゃないものとする)
オランダは独自のファストフード文化で唯一アメリカに勝った国だということを忘れるな
(ベルギーは国じゃないものとする)
19 万国アノニマスさん
韓国料理は間違いなく世界一
韓国料理は間違いなく世界一
フランス料理は美味しいけど韓国料理からは程遠い
第一世界の国々がクレイジーなほどイタリア料理に入れ込む理由が分からない
そこそこだけど毎週のように食べるほど美味しいわけでもないだろう
第一世界の国々がクレイジーなほどイタリア料理に入れ込む理由が分からない
そこそこだけど毎週のように食べるほど美味しいわけでもないだろう
20万国アノニマスさん
正直、西洋人向けの韓国料理は日本料理より上
辛い豆腐のスープ、キムチチゲ、焼き肉、プルコギ
これらは全て(欧米の)寿司より美味しい
辛い豆腐のスープ、キムチチゲ、焼き肉、プルコギ
これらは全て(欧米の)寿司より美味しい
21万国アノニマスさん
みんなはどういった種類のスペイン料理を食べた経験があるの?
パエリア・生ハム・オムレツしか無いように思うだろうが実際のレパートリーは豊富だから聞ききたい
フランス料理と色んな点で似てるけどね
そこまでフランス料理を食べたことがないからスペイン料理のほうが上とは言わないが
みんなはどういった種類のスペイン料理を食べた経験があるの?
パエリア・生ハム・オムレツしか無いように思うだろうが実際のレパートリーは豊富だから聞ききたい
フランス料理と色んな点で似てるけどね
そこまでフランス料理を食べたことがないからスペイン料理のほうが上とは言わないが
↑万国アノニマスさん
ポルトガルに3ヶ月住んだことがあって
国境を何回か行き来したけど食べ物は上出来だった
ただ、スペイン料理がイタリアやフランスレベルだとは思わない
確実にヨーロッパでは第3位だろうけど、2位との差は大きい
国境を何回か行き来したけど食べ物は上出来だった
ただ、スペイン料理がイタリアやフランスレベルだとは思わない
確実にヨーロッパでは第3位だろうけど、2位との差は大きい
22万国アノニマスさん
ベトナム料理が一芸のみだと・・・
23 万国アノニマスさん
ペルシャ(イラン)料理はかなり過小評価されている
日本や中華料理より遥かに美味しいのに
ペルシャ(イラン)料理はかなり過小評価されている
日本や中華料理より遥かに美味しいのに
25万国アノニマスさん
お前ら庶民がどんなレシピを持ってようと
調達してくる食材のほうが遥かに重要だ
調達してくる食材のほうが遥かに重要だ
26万国アノニマスさん
こんなのデタラメだ
フィリピン料理は最高だぞ
Binagoongan(ビナグンガン)を食べてみるまで美味しいという単語の意味すら分からないはず
こんなのデタラメだ
フィリピン料理は最高だぞ
Binagoongan(ビナグンガン)を食べてみるまで美味しいという単語の意味すら分からないはず
↑万国アノニマスさん
Binagoongan(ビナグンガン)が美味しいって話は聞いたことあるわ
※豚肉と小海老のしおから炒め
※豚肉と小海老のしおから炒め
27 万国アノニマスさん
い、インドネシア料理を試したことがあるって人はいないのかい?
28 万国アノニマスさん
い、インドネシア料理を試したことがあるって人はいないのかい?
↑万国アノニマスさん
食べたことがあるけど正直かなり美味い
豚肉が使われてないのが玉にキズかな
豚肉が使われてないのが玉にキズかな
28 万国アノニマスさん
スレ主はドネルケバブしかトルコ料理を知らないアホですって言ってるようなもんだろ・・・
コメント ※httpや特定の単語をNGワードに設定しております。また、不適切と管理人が判断したコメントは削除致します。ご了承下さい。
コメント一覧
ほぼ最大の欲望だってのに不味いままでは普通はいられないだろ。
よってネットでよくみるイギリス飯まずエピソードは何度理由を聞いてもそんなの有り得るのか?って思ってしまう。
何を楽しみに生きているのかわからん。
アレが好きだって言ってる連中は少数派だけど、アレが好きな連中の味覚はなんの指標にもならない
たまに食うのは上手いが、毎度毎度食えねーよ
昔は医食同源の優れた面もあったが、今は寧ろ毒だしな
※6
スリランカ、ネパール、タイ 「・・・」
イギリスはお菓子だけじゃないよ、イングリッシュブレックファーストもシェパーズパイもフィッシュ&チップスも美味しかったよ。安いサンドイッチはマズかったけど。
あと飲み物はハズレなし!
カツ丼や牛丼のどんぶり物食わせたら男の外人にははまりそうだけどな。
ケシの実入りラーメンで薬ちゅうにされたくない。
お酒が飲めなくて残念です
チキンの照り焼きに半熟卵と海苔とかも美味しいけど、こういう料理ってどうしてもマイナーになっちゃうからな
安くてかつ日々美食の毎日を送れるのは日本の良い所だと思う、料理法も非常にシンプルだから海外でも真似はしやすい
日本人になりすまして日本料理店をする韓国人。
日本人が一番愛してる和食は「白米」なんですよ
料理ですらないw
この境地に来れたら本物です
あと中華料理は油っこいとか言ってる奴はまともな中華をくったことない貧乏人だろ
韓国の焼肉は牛じゃなくてジンギスカンみたいな鍋で焼く羊肉が韓国焼肉の正統派だぞ
牛肉を網で焼くのは日本の焼肉だ
いや全く違うだろ。
ラーメンだけ見て同じだと思ってるアホなのか?
ラーメンや餃子は中国から伝わったから似ているのはあたりまえだけど、日本料理と中華料理は基本が全く違う。
中華料理は油で炒めたり香辛料を使うのが多いけど、伝統的な日本料理は素材の味を重視するから油や香辛料はあまり使わない。
まあ、最近の日本人は油や香辛料をけっこう使う人が多いけどな。
あと、俺は中華料理好きだぜ。
キムチ以外思いつかないし、味も辛いか酸っぱいかだし。
ただしうまくて健康的なのは日本とイタリアだけ。
いや違うだろ。
羊肉をジンギスカン鍋で焼くのは北海道料理だ。
韓国のは牛肉を似た様な鍋で焼くプルコギという料理だぞ。
焼肉は日本発祥で戦後の闇市などで食べられた料理。
その後、ざいにち韓国人が店を多く出すようになって、本国でも流行るようになった。
しかも国籍を偽装して
朝・鮮料理なんてゴミだろ
各国それぞれ美味しいんだろうけど、他国でのレストランで食べてみて、となると
技量以前に食材調達とか、そのせいで法外な価格とかそもそもハンデマッチだよね。
ここ最近はタイ料理ブームな気がする
つーか韓国人出てくんなw
同じくインドの場合は牛肉。
こーゆー無知な 害 人 がいまだにいるからなあw
食い物は日本が最強でしょ
ただ、「なんでもありの多文化」に入る気がするが、食い物だけw
アメリカで中華料理食べたら、激マズでしたよ…
中華はそうそうマズくならないと思っていただけに、ショックが大き過ぎて忘れられない。
クラムチャウダー、コーンブレット、牡蠣は本当に美味しかった。
アメリカでも美味しいものがあるんだなと見直した。
数多の料理から食べるまでに選ばれるのはまずは見た目から(*´ω`*)
ジャガイモ・トマト・トウモロコシ・胡椒等の香辛料やカカオてみな他所の土地からのものだし。
小麦と塩くらいしか思い付かんが?はて?
>正直、西洋人向けの韓国料理は日本料理より上
>辛い豆腐のスープ、キムチチゲ、焼き肉、プルコギ
>これらは全て(欧米の)寿司より美味しい
その朝鮮料理より不味い(欧米の)寿司を作ってるのは大抵アノレか二ダで
このコメ書いてるのも同類だろ
まぁ、日本人だから日本料理の方が好きだがな
つーか、あいつらにいちいちマジレスしてる欧米民ってほんとにバカw
食文化の発達してない外人の意見見てると哀れみすら感じる
馬鹿舌のオマエには区別つかんだろ
そもそも中華と一括りにするとすごく多そうに思えるが、
地域ごとに分けると似通った味で飽きやすいぞw
日本と同じクオリティの和食と思っているなら、評価が低くなるのは仕方ない
伝統的な日本料理は食い意地が張ってる欧米人には物足りないと思う
和食が中華の改変ってのは、食った店の料理人が中国人だったからだろ
中にはうまいもの(ラーメン、寿司、魚の料理)もあるけど
食事が西欧化された現代人には伝統的和食はそれほどでもない
奇妙、たまに食べたいって感じ
本気で修業した料理人が作ればどこの国の料理でも美味い。
肉じゃがとかトンカツとかのモダンな和食もいれていいなら幅は広がるが・・・。
作る工程で語れよ
出てくるなも何も、韓国料理の存在感がけっこう高くなってたり
グーグルトレンドをつかって、
範囲はすべての国、
検索ワードをKorean FoodとJapanese Foodで比べて見ると、
韓国料理の検索数はどんどん伸びており、もう日本料理に追いつきそうだったりする
同じことを、中国もトルコもタイも思ってるんじゃね?
日本人の99%は本場の中華料理を食べたことないのに、中華料理についてあれこれ言うじゃん
肉部門、野菜部門、スープ部門、パン部門、更には菓子部門でも一位とれるよ
ただしパスタとピザはイタリアに負けると思う。和風パスタは最高だけどね。でも本場には負ける。
素材と素材の絶妙の配合で味の化学反応を起こすのがフランス他西洋料理
どっちが上とかじゃないと思うがね
ただ、スパイスの魔性に取り付かれたアジア料理、インドは
発展性という点では限界がないか?
中華は爆発だからな、それが奴らの持ち味だ
有名ではあるけど、和食の代表って感じではないし。代表というなら、だしをひいて酒やみりんやしょうゆをつかった味付けの物の方がずっとふさわしいと思う。
その昔、真っ先に日本料理に飛びついたのはフランス料理店の一流シェフだった
中華料理、西洋料理は油を使う
だから西洋人が中華料理を好きなのは当前
でも味覚オンチと言われてるイギリス人は意外とダシの味が分かるらしい
味噌汁、茶碗蒸し、炊き込みご飯を喜ぶのはイギリス人だそう
料理に凝ってこなかったからこそ舌が固まってないのかも
紅茶飲むからかなと思ってみた。いや、茶繋がりで・・・
韓国とトルコ入れ替え
これで完璧
また~
懐石料理すら、A・ボーディン(アメリカの超有名シェフ)が広めるまで、
世界でほとんど知られていなかったり
ちなみにA・ボーディンは、文化が重なっている国のメシが一番うまい、という仮説を持ってて、
インド文明圏と中国文明圏が重なる東南アジアの食事を絶賛していたりする
トルコが低すぎ、ペルーが無い点を除けばまあ次第点あげちゃう!
でも日本はあとワンランク下でも良いかもね
それと韓国は高すぎだね。
本場を食べた日本人の話を聞けば大体検討つくじゃん
昔、中国でラーメン一番の料理人が自信を持って日本に店を出すということでそのお得意のラーメンを一般人100名ぐらいに振る舞ったんだけど、おそろしいことに全員が「脂っこすぎて食べられない」だった。その上「日本で成功するのは難しいと思う」と回答する人ばかりで、その料理人は相当怒ってたよ。「日本人は本当の味を理解できない」とか何とか。そのあとどうなたったかね。もう店は出してるらしいので成功したか潰れたか
なっ!なじぇばれたnika?!
>韓国料理の検索数はどんどん伸びており、もう日本料理に追いつきそうだったりする
韓食を国際化!!とか、韓国政府が騒いでたと思ったら、最近は韓流タレだけじゃなくてそっちでもスクリプトまわしてんのかww
ねーよ
中華と和食は、え?って国にまで普及してるけど、韓国移民のいない国じゃ韓国料理の店なんか一軒もないじゃんw
懐石とか食った事のある外人なんて少ないだろ。
和食とイタリアンは素材を活かす料理。
掛け算に近い。ベースが0なら何を掛けても0だし、素材が良ければ何倍にもなる。
中華やフレンチは調理によって味を際立たせる料理
足し算的。旨味をどんどん積み重ねていく感じで、かけた時間と旨さが比例していく。
ただ最近の中華は旨味調味料無しでは存在できないほど劣化している。
オタクの引きこもりニートが半端な知識で語るなよ。
中国で一番、というのがまず分からない
中国じゃラーメンの観念がなく、さまざまな麺類があるんだ
(もちろんラーメンと同じくかんすいをつかった麺の料理も豊富)
そして中国の麺類を食べてフツーの日本人がまず感じるのは、やけにあっさりしているな、ということだったり
日本のラーメンは麻薬性のある食べ物だけど、毎日食べるとまず確実に病院に行くはめになる
しかし中国の麺は日常食なんで、ラーメンのようなコテコテ系があまりないんだよね・・・
食材が枯渇してしまう
国内でこっそり楽しもうよ
北アフリカ、中東、中近東、トルコ、中東、東南アジア、中央アジア、中南米とその移民の多い国。
フレンチは上流社会のスタンダードだし、イタリア料理は基本シンプルなのに誰からも好かれる。
日本食=和食じゃないし、食のクオリティーは世界的な定評でしょ。中華は逆にムラがありすぎ。
韓国料理なんて自分らで持ち上げても意味ないでしょ。虚しくないのかね。
調理師免許を持った料理人だが何か?
日本には中国人が経営するお店や中華街があったり、都市部だと、トルコ人、インド人、タイ人の経営するお店が多いから、それぞれの母国料理が食べられるけど、海外だと、日本での修行経験もなく、インターネット動画で調べて、日本食を作った気でいるお店もあるくらいだから。
ちなみに、タイ料理も、中華料理も本場の食べた事あるけど、広東料理は日本人の口に合うけど、その他の地域は、香辛料が強いとか、匂いがキツイとか、辛すぎるとかで、総合的に、日本の中華の方が美味しいと思った。タイも香辛料で好みが分かれると思うけど、個人的には日本でもタイ本場でも好きだけどね。
日本国内でしなか食べれないようにすればいいのに…
そもそも、どの国の人も他の国々の料理を充分に知らないはず。
ただ、韓国をけなすわけじゃないが、料理文化の土壌が乏しすぎる気がする。
グーグルでの料理写真を見るだけでも、多分モロッコ、アルメニア、クロアチア、エジプト、ペルー、カザフスタン、スリランカ、インドネシア、キューバ・・・・・・韓国より多分ずっと奥が深い。
まぁ日本人が本場の中華料理なんぞ食ったら丸一日は便所から出てこれないしな
中華料理の最大のハードルは見た目だったり
何でつくられているかサッパリ分からないケースが多いんで、
英語圏の子どもは麺類や春巻き以外わりと苦手
一目で素材がわかる日本料理はその点けっこう有利
イギリスさんが→解散
つまり日本の伝統料理以外でも日本で食べられるものは平均して美味しいってこと
それと本場中華料理って八角がかなりきついけど外国人はそれ込みで美味いと思ってんのかね?
中華とかイタリアンはその分楽な気がする
日本に住んでるから日本料理にうるさく、外国料理の詳細な本格的レシピが手に入りにくいだけかもしれないが
このすれ主はアジア好きなんだな
知らないだけでアフリカとかもおいしそうな料理ありそう南米も
中国の屋台や安いお店は、下水道油を使って安い単価で提供しているお店が多いから、そうなる可能性は高いね。実際、興味本位で屋台で食べた友人が下痢起こしたし、現地の中国人でさえ、安いお店で食べると毎回お腹壊すと言う人もいたくらいだから。
両方種類いろいろあるしおいしいよ。
現代において日本で確立された洋食系も含めればもう少しで伍するところまで来てると思うよ。
イタリアンは素材のこだわりだけでなく道具までのこだわりがすごい。良い石窯がなければピザを焼かないとか。
熟成したチーズを好むフランスとフレッシュなモッツアレラを好むイタリアが特徴的で面白い
フレンチとイタリアンのの両方を兼ね備えるのが日本料理。
食に関しては日本が世界一で間違いない。実際にミシュランの三ツ星レストランの数は日本が一番多い。
残りの国は、高級店や有名店に行ったところで、せいぜい日本のファミレスやB級グルメと同等の水準。
そもそも「食」にそこまで力いれてる国も民族もそんなにいない。
グルジア(今はジョージアといいます)のように、日本人よりずっと食事にこだわる人たちもいるよ
当然ながらグルジア料理やグルジアワインはめちゃくちゃうまい
しかしグルジアの現状を見て、もっと他のことに脳みそ使ったらどう?と言いたくなる外国人も多いらしい
中華は大衆料理という意味ではすごく世界化されているけど、油や化学調味料に頼る部分が大きくお腹一杯にならなければ料理じゃないという考えが強く、料理の季節性や格式、食材の産地や供給者と一体となった美食の思想性などの点でトップ3から遅れを取っているがトップグループに入るポテンシャルは十分にある。
あとはどの国にも美味しい料理の一つや二つはあるものだ。ただ世界化や文化性の部分でトップからは見劣りすることは否めない。よってここにはぶっちゃけどこの国の料理が入ってもいい。
中華なんてこけおどし的に種類が多いと法螺いてるだけのドジン料理だよ。
日本料理やフレンチのように、はてしなく高度な料理体系ではなく、たんなるジャンクフードに近い。
でも、最近の本土の料理人は日本人様が進化・発展させた高度な中華レシピを学びに来てるから、これからマシになる可能性はある。
今や海外のなんちゃって日本料理店が馬鹿みたいに増えたおかげで
海外は9割以上の日本料理店が酷いポンコツ料理になっている
この板で評価をおとしめているのも何となく判る気がする
日本料理が世界一ではなく、日本人料理人が世界最高であるということ。
素材を活かしたシンプルな料理が一番うまいし、健康にもいい。
トップグループに入るポテンシャルがある最有力候補はタイ料理だろ。
あそこは屋台でも味のレベルがすごいし、宮廷料理もいまだに伝承している。
あとはインド、ベトナムくらいか。
この変な書き込みで、料理に関しては中国からの影響が少ないということに気づいた
これだけ大勢の日本人や欧米人が仕事や観光で訪中してるのに、
「中国行ったらこれを食うべき」「ちゅゅうごくの飯は美味かった」なんて声が
一向に出てこない現実w
逆になんとなく行ったタイで料理が美味くてハマった人はどんどん増えてる。
そういうこと。
当の中国人でも下水油に味付けて、偽肉でもゴムでも炒めて食ってわからない馬鹿舌向けの料理だからな。
何処かの坊主かな、たとえ事実でも貶してばかりでは人々の共感は得られない
まぁ美味いとは言ってもB級グルメですわ。
和食のような繊細さはない。
それは当たり前だw
美味しい国はレパートリーも豊富だと思うから、タイやベトナム料理なんかは、好みは別としても、選んだものの当たりはずれでも印象変わるよな。
日本料理だって、各国の美味しいものを知ってそうな人でさえステレオタイプのイメージがあるのがわかるから、しばらく住むくらいしないと、その国での本当においしい食べ方とか料理はわからないかもしれない。で、残念なバージョンを王道だと思ったら、あそこのはイマイチとか思ってたりするんだろうな。
ただし、しょっぱなから何を食っても毎回まずくてレパートリーも乏しい場合は、住んでみても不味いままかもしれんw
牛寺定アジア人が握ったSUSHI(あえてアルファベットで書く)しか食った事無いんだから察するべし。
中華・・・というか古代シナの料理が流入する前からあった日本の料理に混じって影響を与えた物は確かにある。
しかし、それもせいぜい隋のころくらいまでで、あとは散発的に入ってきた程度で、ポルトガルやスペインからの菓子や料理と大差ない程度の影響力。
そもそも、今の中国人は古代民族とは関係ない奴隷の末裔だから、そこからしておかしい。
他はあまり食べたことがない
この中で、日本料理はインパクトは薄いだろうが、素材を活かす料理、発酵調味料、包丁、下ごしらえ、出汁・・知れば知るほどの奥深さは世界に誇れる。
割烹を食べたことのない外国人が
ラーメンや餃子、カレーを以って日本料理とみなしているのと
同じレベルだなw
日本が影響を受けたのは遣唐使の時代までだよね。
遣唐使を止めちゃったのは、莫大な旅費使って唐まで行っても得られる物が無いと分かったから。
その国の食文化の強さに合わせてナントカ国料理の味も変わるだろう
和食が中華の改変ってのは驚いたな
180度違うのに
冷たい物が食えない
油を使わなきゃ物足りない
煽りとか抜きにしても中国人の舌は日本人とは別物だよなぁ
海苔巻きは日本のもんだし焼肉くらいしか思いつかんのだが
焼肉にしてもアメリカのBBQみたいなもんだしなぁ
キムチか!キムチなのか?そうなのか!?
馬鹿すぎるだろw
その中でトップクラスなのは日本、フランスくらいで、あとはタイ、スペイン程度。
むりやり、帯状につなげてみただけじゃん。
一方、東南アジアや中国大陸は経験則として化学調味料を入れると美味いって分かった途端、母国のいろんな料理へ積極的に利用した。フランスも経験則でフォンを取って、その汁を料理に使うと味わい深くなるって事は知ってたんだが、その深みの元は何であるかは分かってなかった。
最近、ガイジンがやたらUMAMI! UMAMI!っていうのは、味蕾にグルタミン酸受容体が見つかったからで、それまではMSGは毒だとまで言ってた。
国によって上手く扱える食材とかだったら意見もまとまったかも
今の日本にあるアレンジされた多国籍料理は世界一だと思う
中華料理は美味いけど本場のは辛くて食べられたもんじゃないみたいに(´・ω・`)
>ラーメンや餃子、カレーを以って日本料理と
それらは「日本料理」だよ。
『食は広州にあり』と言われるように、広東料理の方が美味いで?
辛いの食べたって事は、北京料理か四川料理かな。北部と内陸部は辛い。
まあそれはさておき日本料理は基本的に日本人のための料理なので、合わない人も多々いると思うよ
合わない人にとっては過大評価に映るのは確かだし、それは他の国の料理だって同じ
個人的には中華料理はcusine枠でもいいと思うが、韓国料理はGoodじゃないだろう
中華料理は華僑が日本人の味覚に合わせたアレンジ中国料理。
オーセンティックな中国料理とは違う。
すべての国に対しても同じことがいえるよな。
どれだけの外人が親子丼やお好み焼きやとんかつを食ったうえで、日本食?魚だろとか言ってんだかねえ
ラーメンや創作鮨、豚カツとかそんなので語っているのだろう。
日本には他にも魅力的な料理があるぞ。
例えば
「うどん、蕎麦、焼きそば、たこ焼き、お好み焼き、もんじゃ焼き、焼き鳥」
↑ここら辺は癖が無くて美味しいから是非知ってもらいたい料理だね。
他にもまだまだ沢山あるけど長くなるので割愛する。
ほんと、そこだけなんだよなぁ
そもそもEUだっておフランスがなきゃ、いまだに焼いた肉手づかみで食ってたレベルだろうし、アジアだってほぼ中華かインドカレーが元になってるんだからその辺食って納得しとくのが無難なところだ。
あとケバブとかポリネシアかw
日本の老舗料理店なんて創業100年以上がごろごろあるんですけど?w
そもそも「100年前の日本」って清にもロシアにもWW1にも勝ってた一等国ですよ。100年前の日本でも今の中韓よりは上。
味の素はアフリカでも売れてるらしいですね。
食材が多少悪くても美味しく料理できるって事で、あまり裕福でない層の方も買ってくれるようで。
しかし、グルタミン酸はいいけど、ナトリウムくっついてる分、塩分取り過ぎになるのが恐いので、家庭で調理する時くらいは極力、旨味調味料は避けたいなぁと思ってます。
外食や調理済み食材には含まれてるから、ムダな抵抗なのかも知れませんが。
江戸時代から寿司もうどんもあるじゃないですか
どんなイメージなんですか
探さなくても普段の小規模な平均的なレストランなら確率的に美味い料理に出会える日本食(日式中華を含む)が圧勝だけどな。
日本食にはなったけど日本料理ではないだろ
「日本料理」だよ。
お前の屁理屈なら、ドイツのカレーブルストはドイツ料理ではなく、タイのマッサマンカレーもタイ料理でなく、イタリアのピザでさえイタリア料理ではないことになる。
たかが食べ物ごときでキレるなよ。アホクサイな。
ブリカスは鰻ゼリーでも食っとけ
「日本だけノーガードで殴られるべき二ダ」と押し付けてる
キムチ臭いスレでした
だからなんで食べ物ごときでキレてるんだ?
食べ物ってそこまでか?
食事は小説とか音楽みたいに人生が変わるわけではないだろ。
4chanにいる日本人、ここにいる日本人、特にお前は食べ物の質にこだわるより、
コメントの質とかジョークの質とかにこだわった方が良い。
無知って怖いな‥
100年前くらいなら、庶民も鍋物や寿司、うどん、そば、鰻などあっただろ。鰻なんかは、夏に売れない鰻を何とか売るため鰻屋の店主が源内の所に相談に行って、「本日丑の日」 って言葉が生まれたのは有名な話しではないか。明治に入れば、牛鍋(すきやき)、焼き鳥など、肉も一般的によく食べられるようになったし。ちなみに明治時代は、1868年~1912年だから100年前以上になるよ。
一番好きなのは、たらこパスタ
一生たらこパスタだけでも生きていける
イタリアンなのか和食なのか微妙なところだけど
しそが必須なところは和食な感じだし
パルメザンチーズが必須なところはイタリアーンな感じ
あ、バターは多めでお願いします
たらこ!
小説や音楽で得られる知識は死ぬまで残るけど、食べ物はクソとして出るだけだろ。
やっぱその土地のものをその土地で食わないとな
だったら日本風ってつけろよw
ピザだって紹介されるときはイタリア風になるしアメリカ風になる
なんでも自国マンセーは気持ち悪い
外国人の舌相手に関しては中華料理に日本料理は勝てないと思うわ味の性質が違いすぎる
あと、全く関係ないがマレーシア人に日本料理色々紹介したあと何が好きか聞いたら焼き肉のタレかけご飯とこたえやがった…
あんなのより美味い料理は世界中にあるのに
あと衛生面が物凄くダメ
自分が知っている範囲だと
イタリアやスペインの地中海料理はほんと旨い。
あとスペインのピンチョス
中華は旨いけど毎日は無理かな?
フランス料理はクリームソースで味が決まっているだけな感じ
和食の中でも焼き魚は特に好きじゃなかったけど
アメリカに何年か住んで初めてわかった和食のありがたさ
やっぱり毎日食って飽きないのは和食だわ。
日本は新進気鋭の幕内クラス
やっとミシュラン一つ取った程度だろに(笑)
ISSの外国人クルーが野口さんの鯖味噌を無断で食べてしまったことは今でも忘れてないから
油ベースで毎日とか無理だわ。出汁ベースが落ち着く。
あと中華で具材を肉も魚も野菜も一様に調理するのは残念に思う。5品目入ろうが7品目入ろうが、調味料が基調の味で具材の差がなくなりがち。
フレンチは早くから美食の国というイメージがブランド化してるだけで見た目に長けてるだけ
中華は世界中でファストフード化されてるから日本の寿司、和牛、ラーメンよりも色んな料理が認知されてるのが強みだろね
外人は和食と言えば上のネームバリューがある料理しか知らず懐石料理や煮物といったものを知らないから中華の改変だの食べてもないのに日本は魚料理が主流と決めつけるからな
メリケンはフランス料理名をどれだけ言えるよ?
寿司、和牛、ラーメンだけで和食を語るお前等に和食の何がわかるのかね
本場の中華は、脂に慣れてなかったら毎日は食べられないし、すぐに飽きるよ。
炒め料理は、お皿を傾けて油を出してからでないと、油を食べているようで胸やけを起こし気持ち悪くなるし、香辛料もキツイものも多いから。桂林で食べた桂林名物の米粉は何処で食べてもコシがなく、北京で食べた炸醤麺は麺が残念で、北京ダックは本場の北京で食べるより広東省で食べた方が安くて美味しかったが脂ぽくて多く食べたら胸やけを起こす。西安で食べた名物羊料理は固くて臭いし(ただし深圳で食べた羊料理は臭みがなく柔らかく美味しかった)、洛陽で食べた宮廷料理は見た目は良いが味は悪し、四川のマーボー豆腐は香辛料がきつく辛い過ぎる。ただ、香港と台湾で食べた中華料理の一部と飲茶の一部だけは美味しかった。広州と上海はマシな方。
俺らの食うモンなくなるやろ
もっと下でいいわ
無理やり旨いと言わなくてはいけない訳ではないんだし良いんじゃね?
>>妄想洗脳教育の中の五毛とVANK、他国を知らずを絵に描いたようなコメントばっかで笑える
つーか、あいつらにいちいちマジレスしてる欧米民ってほんとにバカw
そいつらにいちいちマジレスしてるお前は自分が賢いとでも思ってるのか?
よって和食は中華には負けんよ
日本に行った事無い外国人からしたら、そりゃ不味いだろうね。日本食って。
素材の味を活かしている話が何で急に出てきたか知らんが、
バターやソースで素材の味を誤魔化しているよりは塩の方がマシだろ
それな。
※206
味付けしない=素材の味
とか思ってる?w
まぁでも、日本料理のランキングなんか気にする事ないよ。
所詮、味の好みなんか千差万別だし、日本料理ファンが増えた所で俺たちになんのメリットも無い話なんだから。
それより、観光誘致を頑張れば自ずと日本食ファンも増えるだろうし、それなら俺たちにメリットをもたらす。
冷静に考えて世界的にはそこまで旨くないだろ
でもこの二つだけで日本料理最高とか言われるっていうのも逆にすごいよね、笑。
比較的世界中の人にうける料理
日本料理なんか韓国料理とか同類のレベルの新参物
そもそも世界的に濃い味の料理の方が好まれる
メディアとか外人にインタビューして日本上げしてるのは編集してるし外人が気を使ってるだけ
たぶん、これ本場の中華料理についていってるんだと思う。貧乏人っていうけど、ここでの中華料理は高級な方じゃないからな。
日本料理が新参というより、もともと、生ものは海外で嫌がれていていただけ。
それと外人が濃い味が好きなら、そのままで良かったのし、生ものも嫌いなままで良かったのに、
世界に寿司の美味しさを知られてしまって、段々と世界で寿司や日本食のお店が多くなってきている今、
マグロが高騰したり、マグロが絶滅機種扱いされるのではないかと、そっちの方が心配なんだけど?
外人が気を使っているだけなら、海外で日本料理店がここまで急速に広まらないだろ。
あと日本料理は一口で美味いと感じる料理は少ない。食べ終わる頃に、或いは何度か味わえば
味の奥深さ美味しさが解るような癒し系フードだ。
スパイシーで味の薄っぺらいインパクトだけの料理の評価が高い輩は舌がおかしくなっている。
多様な地域性があってなかなか奥深い料理なんだが
イメージ落ちたのは間違いない
素材の味を活かすのが最先端の考え方だし
だからこそフランス料理も日本料理の影響で進化している
中華を褒め称える人は古いと思うな
毎日中華を腹一杯食べていたら、早死にできそう。
中華は美味いんだが、油が気になる。でも最上位で良い気がする。
和食はそこそこの位置についていれば良い。日本人が食べる食材がなくなりそうだから・・・
まともな知能さえ持ち合わせてないんだろうなあ
クソブタどもめ
あっちでも逆輸入しているくらい、ほんと日本の中華を食ってしまうと食えないくらい不味い物がある。
ちなみに、食材。よく内容を見た方がいいよ。多分、西洋人は漢字が読めないから問題ないけど。
日本人なら、絶対に食わない物が沢山あることを知ろうw
ついでに、韓国料理はどれも臭い。肉ですら、獣臭くて食えないんだわ。
それが美味いって、余程鼻が悪いんだと思う。それに、フランス料理も同等。
バターやチーズを使っているから、日本人向けじゃないね。
ラーメンやとんかつは、和食とは言えないけど、日本独自だよね。
中華料理は最上位でもいいと思う。
韓国料理だけは納得出来ない。辛いだけじゃん。「スパイシー」と「辛いだけ」は、大きく違う。
韓国料理よりもロシア料理を入れることを考えるよ
※223
あとは、香港かな...
豚の生姜焼き
カキフライ
トンカツ
オムライス
クリームシチュー(小麦粉等でとろみをつけたのは日本にしかない、そもそもこの名称自体が日本の造語)
ここら辺を西洋圏の人に食わせるとあまりのうまさにビックリ仰天する
>日本料理はシーフード系しか能がない
↑これには反論したい。日本の肉料理うまいぞもっと食え!!
美味い中華はマジで美味いし繊細
日本は和食や外国文化ローカライズした洋食やらとにかく幅が広いし、好みに合う料理は探せば沢山あるはず。
とりあえず庶民の定食屋やB級グルメも食べてみて欲しいわ。
見た目最悪、なんでもキムチか唐辛子ぶっこんで混ぜ混ぜ。
アメリカの同等でいいだろ。
水が悪いせいか油通ししてるものが多く正直重い
麺料理は総じてコシが無いせいで物足りない
八角や香菜等の癖の強い香辛料で全力で地元民以外を殺しにかかってくる
そもそも衛生面が論外
そこまで高い点数付けれんぞ
あれだったら中華やタイ料理の方がよほど旨い
と言うか、口に合った
日本料理はあんまり外人の口に合って欲しくないような気もする
だって、そのせいで獲りすぎた挙句、絶滅危惧とか言い掛かり付けられたら
たまったもんじゃないもん
台湾料理って点心系以外の地雷率酷くないか?
肉料理と麺料理にはすべからく八角投入してるだろ
文字通り口に合う人以外苦痛に感じること請け合いだと思うけど
持ち込んだはちみつシロップかけ始めた時はさすが白豚だぜって思った
それとイギリスカレーって何?日本式カレーのこと言ってるんじゃないの?
なんか、いきなり出てきてビックリしたわ。日本のカレーは具がたくさん入ってますよ。イギリス式は小麦粉が入った具無しサラサラカレーと記憶している。
タイのパクチーもそうなんだが、冷蔵庫かがなく,下処理が甘かった昔だと魚介類や肉類のにおい消しには最適だった
ただ、現代だと、冷蔵庫や食品衛生なんかが確立されてるんで、そこまで匂いがきつくない
そんなものに八角やパクチーを入れると、当然それの風味のほうが勝ってしまう
でも伝統だからーと入れざるを得ないってところじゃないかなと
日本のわさびなんかも、もともとは食中毒防止のためって言われてるしな
もう、スレの意図は見えてるしめんどくさいんだろうw
さもありなん。
外人の言う日本料理って寿司とラーメンのことだろ?
それだけで美味いか不味いかのランク付けされてもって感じ
韓国人って馬鹿だから自分らの国旗がどれか分かんないんじゃない?
だから、テキトーに選んで付けた国旗で成り済ましって言われちゃうんだろうね馬鹿だから
今だって中国に爆買されて水産物が安価で手に入りにくくなってるのに!
「旨味って味覚すら見つけられなかった食文化が、日本よか上なのか?」
まあ、見つけてなくても利用はしてたから、上下ってないんじゃないかなとは思う
ひと昔前は生魚を食う事すら野蛮だと切り捨てた奴らだ。
中国人は世界中にいるから、どこで食べても「中華料理」を食べられる
イギリスで昆布使うか? 鰹節も美味しいの食べたか? 硬水なのは仕方がないが、昆布だしも食べてから言えよ。和食の基本だ
卑屈を謙遜と勘違いしてる奴はいい加減ウザい
鰹節ってEUに輸出できなかったよね。
欧州で本物のかつお出汁作るのは難しそう・・・。
「半年」から「2年」に増えているのは時代の変化でしょうか?
それは何処の国でも一緒じゃ?
日本だって、東北、関東、関西、九州とあるし、イタリアにしても南と北では違うけど、それを一括りで日本料理、イタリア料理と言っているんだから。
そもそも中国では、何処の地域がという以前に、味より金儲け目的が優先のお店が多いから、昔ほど評価されないのは事実だよ。食材も丸々太らせた薬付けのお肉、農薬基準を上回る野菜、危ない油など、儲けが出れば食材は危なかろうと安ければ何でもいいんだよ。それに誰でも料理人になれてしまう中国では、前日美味しかったお店でも、次の日は不味かったりと、料理人もすぐに辞めるから味が均等ではないし適当。同じ中華なら、日本国内で作られている中華料理の方が断然評価できるわ。
名前も聞いたことないような一品ものが大当たりだったりする
炒め物系は自分的には大抵外れなし
正直国によって様々だから、料理の美味い国ってカテゴリーはあってもその中でランク付けするのは難しいと思う
地方によって味付けも調理法も異常にバリエーションが多いから
ステレオタイプな決めつけに違和感ありまくり
日本のインドカレー屋もかなりの割合でネパール人やパキスタン人がやってるからな
違う人種から見たら区別が付かないのは仕方ない
バリエーションはあるにしても、それでも炒めものは脂っこいだろ。
中華鍋は鉄で出来ているから、油を多めに入れないと炒め野菜、チャーハンはすぐに鍋にくっつくし、
しかもお玉で油を入れているところが多いから、油が多めになりやすいんだよ。
さっと調理を済ませるのに、湯通しより油通しも多い。
中華を下げても和食は上がらねえよ
このスレ主はイギリス人だけどな
料理のバリエーションなんかも含めると
aaa 中華
aa イタリアン
a 和食、ベトナム
b ロシア、タイ、スペイン
一芸 チュニジア、韓国
フランス料理はあんまり食べたことないから評価できん
中国本場の中華?ありゃダメだ
残念だけど、確かに。
国籍、習慣、年齢無差別に多数集めて中華と和食どっちが美味しいと聞いたら中華に軍配が上がると思う。和食が劣って居ると言いたい訳ではなくて、中華の方が万人受けしやすいと表現するべきか。
全てではないけれど和食はどうしても生物だったり出汁や素材の味で勝負している所が有るから日本人以外の人には苦手だったり物足りなく感じる料理が出て来てしまうのは仕方ない。
これ
寿司ラーメンくらいしか知らなそう
がサティが焼き過ぎ
個人的意見としてはインド人は日本に来てもインドカレーばかり食べてるらしい
あまり、世界の料理には口を出さない方が良いと思う。
このスレ主はイギリス人で自国の料理を評価していないのは好感が持てる。
イギリス料理のウナギのゼリー煮を見たから
あとポルトガル、スペイン、イタリア、ギリシャ、トルコに至る地中海料理は自称グルメの日本人達にとってもまだまだ発見のある余地があると思う。
最近は世界的にみても中華料理の評価は下がり気味だな
ヘルシー志向が増えてきたのかもな
アフリカのイメージでいると料理に良い意味でびっくりする
ある程度完成度が高いご当地メニューとか、
旬の食材を使ったメニューとか、おいしいものが沢山あるよ!
辛子和え嫌いだったんだけど、菜の花の辛子和えが美味しすぎて食べまくってしまった。
食感と味と色と栄養のバランスが大事だよね。
食料自給率、もっと伸びないと日本食守れないな。
日本食が人気なのは嬉しいし誇らしいけど、食材の争奪戦に本場日本が苦戦する事になるのがいやだ。
本場の中華の味を知ったら欧米人も行かなくなるんだよ
確かに、旬の食材を使った季節料理とかは、他国ではあまりない文化だね。
あと、大皿に盛って大勢で食べなくてはいけない中華よりは、ランチに気軽に食べられる
定食文化なども最近では海外でウケているみたいだよ。
フランスでは、持ち帰りではなく、その場で食べるのに、わざわざ弁当箱にいれた料理とかも
あるらしいわ。
イングリッシュブレックファスト以外は同意
イギリスは朝食美味しいってよく言われるけど、
甘ったるいベイクドビーンズもつなぎの多いモサモサのソーセージも正直微妙だと思う…
上のランキングだけど、トルコ料理、越南料理を韓国料理とチェンジすべきだと思う
中国ってとてつもなく広いから、バリエーション豊かで人気なのも仕方が無いと思う
国民同士でも広東のゲテ物料理はないわーって言う人や、
四川の辛すぎる料理はないわーって言う人も多いでしょ?
逆にロシアはあんなに広いのに、どうしてもっと多様性のある料理じゃないんだろうと逆に不思議なくらい
そういえば、バックパックか何かで、中国旅行に行ったアメリカ人が、
中国で中華を食べてお腹を下してばかりだったと書いてあるのを読んだことある
それ以来、中国と中華料理は苦手らしい
外人が濃い味が好きというより舌が馬鹿なんじゃないのか?
旨味という味覚すら見つけられなかった時点で…w
年をとると、油も香辛料もきつい
日本の出汁ベースの料理がおいしい
世界的に鮮度の高い素材が今より食べられるようになれば
日本の出汁ベース料理は海外でもより理解されるようになる
欧米、特にフランス人の一流シェフたちは出汁の良さをわかってる
お前の中華は炒め物とチャーハンしかないのかよ
そもそも使う油、量、調理方法によって出来上がりはまったく違うだろうがよ
中華鍋の形状だけで妄想しすぎだよ
ナシゴレンにナシレマに地方毎に違う様々なラクサの類が好きだ
文句を言う前にちゃんと読め、
「バリエーションはあるにしても、それでも炒め物は脂っこいだろ」って書いてないか?
だから中華料理の中の炒め物に関してが脂っこいだろと言っているのだろ。
中華には、炒めのもの他に何もないなんて一事も書いてないだろにw
高級志向と一般大衆向け2品でお願いします
中国人なんて、いつも日本食をボロカス言っているくせに、自分のところ言われたらムキになるんだなw
何を食べているのか聞いたら、はちみつ入りの白湯の中に半熟卵を入れたものとか、さっぱりしたものを色々と聞いたけど、中華料理ではなかったw
それを自国で食べて日本食は、って言ってるんだよ。
日本人が日本料理好きなのは当たり前の話なので他国の良いとこ探せばいいのに。
ここのコメ欄だけを言っているなら狭いんだよ。
日本に限らずどこの国も自画自賛は一緒だろ。どこに目が付いているんだよ。
特に中韓に関しては、自国の自画自賛と日本叩きぷりは凄いのに、大体、そういうエセ正義感と
エセ綺麗ごとを言う人に限って、そういうのは見ないふりをするんだよ。
何でもそこの日本人料理人は中国に修行に行ったんだが本場の中華は脂っぽくて日本人の舌には合わないってんで日本人に合うように改良してあるんだって。
それでもやっぱり中華は脂っこいからたまにでいいね。
中国語で頑張れ!は「加油」という。油を入れて入れて入れまくれ。それが中華。
本場の台湾や日本で食べた事の無い人たちが、旨いだの不味いだのと言ったって、所詮は自国の味。
日本:3 中国:4 台湾:5 韓国:3 ベトナム:5 タイ:3 シンガポール:3 マレーシア:3 インド:4 トルコ:5
ギリシャ:4 ハンガリー:4 フランス:3 イギリス:2 イタリア:4 スペイン:5
アメリカ:1 カナダ:2 メキシコ:5 ペルー:5
大阪出身のおばさんが、茨城の人と結婚してこっちきたら、白味噌じゃないし、味は濃いしで苦労したと言ってたよ。
普段から薄味の人には中華でもイタリアンでもフレンチでも濃く感じると思う。
一部病的な中韓叩きは一種の荒らしでしかないから
連中は話題として単純に比較したいんじゃなく、まず叩く目的があって記事をそのダシに使うだけ
それでも戦前に比べたらかなり減塩してマシにはなってるがな
マジか、ホテルによって違うかもね。自分は朝食セルフだったからベイクドビーンズは少なめにしたけど、カリカリのトーストにつけて食べると美味しかった。1人前のジャムとハチミツの瓶もあってめっちゃパン食べてた。あと焼いただけのマッシュルームとトマトも! ソーセージも良かったし、帰ってきてから食べたくて仕方ない。
てか自分は薄味好きだからイギリス料理好きなのかも。薄味というか味つけてないしね。自分で塩振る方式。
勿論魚が嫌いな人とかも多いんだろうけど
やっぱ、中韓系の自称日本料理ってやつの味しか知らないんだと思う。
ほんとそれ。
いまさら中華はバリエーションが多いとか言ってもバレバレなのにw
中華なんて同じ味、調理法で材料変えたのを別メニュー認定して水増ししてるだけ。
むしろ日本やフランス、イタリアほどにも多様な物は食ってない。
お前、さすがにそれは中韓アゲ日本サゲが露骨すぎて気持ち悪いぞw 第一、ペルーやメキシコみたいな飯マズ国、京都一都市にも負けてる台湾が日本やフランスより上って絶対ないからw
日本:5 中国:2 台湾:4 韓国:2 ベトナム:3 タイ:3 シンガポール:3 マレーシア:3 インド:2 トルコ:3
ギリシャ:3 ハンガリー:(行った事ない) フランス:5 イギリス:2 イタリア:4 スペイン:3
アメリカ:3 カナダ:(行ったことない) メキシコ:3 ペルー:2
たったそれだけに惨敗してる段階で中華はもうジャンクフード以上の物ではないんだよ。
フランス?そもそもヨーロッパの料理はイタリア料理のパクリだろ。
外国系住民を増やす日本の女は侵略に加担してる。
日本の国籍法も父系血統主義に戻すべき。
世界の文化シーンでは「上海」なんて、米日英仏独伊の都市は言うに及ばず、マドリードやバルセロナ、インドのゴアやインドネシアのバリ島、ブラジルのリオデジャネイロ、ジャマイカのキングストンよりも存在感も価値も無いよ。
それは、代々中華王朝の奴隷属国として、若い女性はことごとく朝貢させられて、残った汚物のような顔面とばかり交配してきたから。
おまけに、清の属国時代にはあまりの女不足で「自分の母親と結婚する」という悪習が流行って、さらに遺伝子エラーを蓄積させる結果となった。
南北朝.鮮と劣等民族・ザ.イニ.チに奇形と精神異常者しかいないのはそれが原因。
東郷平八郎 大日本帝国海軍大将、連合艦隊司令長官、ロシア海軍バルチック艦隊を撃破
赤崎勇 工学博士、ノーベル物理学賞受賞
井上雄彦 漫画家、代表作「SLAM DUNK」「バガボンド」
「SLAM DUNK」
累計発行部数1億2029万部
北京・上海 (人口2020万人・2400万人)
なしwwwwwwwww
外国系住民を増やす日本の女は侵略に加担してる。
日本の国籍法も父系血統主義に戻すべき。
それは、代々中華王朝の奴隷属国として、若い女性はことごとく朝貢させられて、残った汚物のような顔面とばかり交配してきたから。
おまけに、清の属国時代にはあまりの女不足で「自分の母親と結婚する」という悪習が流行って、さらに遺伝子エラーを蓄積させる結果となった。
南北朝.鮮と劣等民族・ザ.イニ.チに奇形と精神異常者しかいないのはそれが原因。
外国系住民を増やす日本の女は侵略に加担してる。
日本の国籍法も父系血統主義に戻すべき。
それは、代々中華王朝の奴隷属国として、若い女性はことごとく朝貢させられて、残った汚物のような顔面とばかり交配してきたから。
おまけに、清の属国時代にはあまりの女不足で「自分の母親と結婚する」という悪習が流行って、さらに遺伝子エラーを蓄積させる結果となった。
南北朝.鮮と劣等民族・ザ.イニ.チに奇形と精神異常者しかいないのはそれが原因。
調理技法の洗練度の格が違うぞ
どこの料理も甲乙つけ難いけどDNAには逆らえないのでやっぱり和食が一番好き
知らず知らずのうちに体が求めるし、どこの国の人だって同じ事だと思うんで
こういうランク付けはくだらんわ
和食はぶっちゃけ美味しくないわ。ガイジンみたいな言い草だけど、生の魚は胸焼けがするし出汁と醤油の組み合わせは飽きる。
日本料理の悪口を言うのは韓国人しかいないよ!
最低な国だよ!
※345
食べ慣れた物を美味しく感じるのが普通。みんな自国の料理が一番だと思ってるよ。
ばあちゃんが焼いたシャケと味噌汁梅干しの朝飯の方がよっぽど和食だよ
味覚や食の嗜好を研究する龍谷大学の伏木亨教授は、「そんな論文は見たことがない」と語る。 「うま味物質を舌で感じる閾値(いきち)を調べた実験でも、日本人と西欧人に差はなかったという報告があります。日本人の舌の機能が、特別優れているとはいえないでしょう」
パプアニューギニアの人はサツマイモなら40種類の味を区別できるとか……(photo by ProjectManhattan CC1.0 PublicDomain)
なお、味を判断する脳の働きは、文化圏により違いが出るという。
「例えば日本人は米や刺身なら細かな味や種類の違いもわかりますが、それは日常からよく食べる興味の強い食べ物だから。東京大学の梅崎昌裕先生の報告によれば、 パプアニューギニアの高地の人々は主食のサツマイモなら約40種の味を区別できるそうです。彼らの立場からすれば、サツマイモの味も区別できない日本人の舌は鈍感となってしまうわけです(笑)」
そういうこと。
中華なんて当の中国人でも下水油に味付けて、偽肉でもゴムでも炒めて食ってわからない馬鹿舌向けの料理だからな。
たったそれだけに惨敗してる段階で中華はもうジャンクフード以上の物ではないんだよ
その理屈なら、ワインなんか飲みなれてない日本人がソムリエ世界一になったり、チーズなんて文化にないのにチーズ世界一になれるわけないがなw
龍谷なんつう左翼とザイで有名な大学らしい馬鹿理論ですな。
「東京大学の梅崎昌裕先生の報告によれば、 パプアニューギニアの高地の人々は主食のサツマイモなら約40種の味を区別できるそうです。彼らの立場からすれば、サツマイモの味も区別できない日本人の舌は鈍感となってしまうわけです(笑)」
フランスメディアでは、「日本人シェフの店」の取り上げかたがここ数年で明らかに変わってきました。10年ほど前までは、彼らがどこか物珍しさとともに取り上げられていたような気がします。極端な言いかたをすれば、「日本でラーメン店を営む外国人」のような。ですが、最近では完全に「行くべき店がある。そこがたまたま日本人シェフの店だった」という流れに変わってきています。 「パリの人気店には、日本人シェフがいる確率が高い」というのも、1年ほど前に久しぶりにパリを訪れ、身をもって知ったことの一つです。
で、その「パプアニューギニア人」は日本人みたいにフランス料理やイタリア料理、パティシエやチョコ菓子の世界大会で優勝できるの?w フランス政府から料理に関する勲章もらったパプア人っていたっけ?
結局はドジンをダシにした日本サゲのための屁理屈にすぎない。
その理屈なら日本人でも納豆の味の差なんか何十種類も見分けがつくし、韓国人なら大便の味を語らせたら世界一だろう。 問題は「民族特有の分野の外でどれだけすごいか」これが大事。
>食べ慣れた物を美味しく感じるのが普通。みんな自国の料理が一番だと思ってるよ。
韓国人も中国人も日本のコンビニ弁当でさえ祖国の食堂より美味いと感激してるよ。
だから日本にしつこく居座ってなかなか帰ってくれない。
まあ一億2千万人からたまたま卓越した一人がいても自分のことじゃないのにな
さらに劣等な中韓と比較されて世界一と勘違いされてもな
この捻くれ民族め(ああかわいい)
他にも良いのがあるんだから知って欲しいな〜
うどん美味しいぞ〜
たったそれだけに惨敗してる段階で中華はもうジャンクフード以上の物ではないんだよ
それで良いんだけどね
せいぜいチェーンラーメンでも食ってろ
味覚が違えば評価する料理も変わって当然だろう。
むしろ健康に良い料理が食べられる国が知りたいよ。
中華料理は大抵の場合中国人が作ってる
日本料理は大抵の場合日本人以外が作ってる
これでは日本料理が低評価だったとしても納得
「 カレーは飲み物 」
・ミシュラン「世界一の美食大国は日本」
みんなみんなおいしいよ
韓国料理は間違いなく世界一
フランス料理は美味しいけど韓国料理からは程遠い
第一世界の国々がクレイジーなほどイタリア料理に入れ込む理由が分からない
国旗はドイツだが、書いてる本人は韓国人だ こいつ!
韓国人は無知ゆえイタリアを過小評価するしな。
美味いイタリア料理食ったことないから分からないんだろう。
日本と中華料理の位置を入れ替えればいい線いってる
中華料理のほうが上だし、日本料理はほとんどが中華料理の改変
これは日本文化
日本は中国の隋の統一(589年、日本の飛鳥時代だ)以降から朝貢を廃止し、緩い鎖国の中で独自の文化を築いてきたんだよ。食文化に限らず日本の着物についても、近年一部の国が起源を主張しだしたね。着物は構造的に立体裁断ではなく、平面だ。一度縫製したものをばらして洗い、また縫製するという世界でも稀有な民族衣装だ。中国や韓国の民族衣装とは裁断方法や構造、洗いの手法から保存方法まで違うんですよ
中国はどこぞの国と違って文化も歴史もあるから、他国の文化を盗むことはないと信じていますよ、オランダの王さん。
他国の料理を日本化させたのも入れていいのなら、
他国も自国以外の料理OKのルールで比べなきゃフェアじゃないし
元の中華が美味くなくてもその国の人達好みにされたもののイメージで語って貰えるんだから
きっと世界中に食べた事ない美食がまだまだあるんだろうな
外人が日本食で寿司しか知らないみたいに
外国なんてどうでもいい。
たったそれだけに惨敗してる段階で中華はもうジャンクフード以上の物ではないんだよw
「カレーやハンバーグ・グラタンやトンカツ」とB級グルメしか食べたことないのかい?(笑)
本場で食べればさほどでもない現実
まだ食べたことない国でもきっと凄く美味しいものがあるに違いない
スペイン料理も凄く美味しいし 結局人によるとしか言いようがないね
でも、日本食はもしかしたら世界一かもしれない
日本の食べ物は、日本で食べてこそ美味しいんじゃないかなあ
でもなかなか目覚めないんだよなぁ
地方に代々受け連れし秘伝の中華料理みたいなのがバンバンありそうな気もするんだが
共産党時代で全部滅んでそうな気も…
「傾向の話」を理解できない馬鹿はそれでいいんだろうけどな・・・
フィンランド「ダメだろ」
和食って言ったらラーメンとかじゃなくて
味が薄い素朴なイメージあるから
中華のほうがすきだな
外国人も世界も認める美食の国で間違いないよ
こいつ和食知らなさ過ぎだろ
中国とは食材も気候風土も違いすぎて結局ほぼ独自路線だったろ
あの国の飯は基本どれも美味そうだし、日本でも馴染みがある料理が多いから合いそう
次点がインド、理由は大学の近くにあった本場インドカレー屋が異様にうまかったから
実食して一番ねーわと感じたのがオーストラリア料理
ベジマイトとか何アレ?最初賞味期限が切れて品質変化した腐りかけの味噌かと思ったわ
あんなもんパンに塗って食うとか、あの国は味覚障害者しかおらんのか?
素直にアメリカから甘ったるいピーナッツバターでも輸入しとけと強く思った
韓国は退学どころか入学拒否だろ
出汁も旬もフランスの方が遥かに上だっつの
フランスのこだわりは凄いと思うけど、イタリア・スペインのが好きだなぁ
美味しさと食事の楽しさを純粋に追求した感じが好き
食いしん坊さと情熱と実行力は日本が一番だと思うね。高級ディナーからB級までみんな美味しい。
スペイン・タイ・中華と韓国が同列なのが一番理解できない。あれこそ一芸だろ。
なんにでももやし・ニラ・ニンニク・唐辛子・ゴマ油じゃん。安っぽい。
昔大久保で鍋頼んだら上記の材料にスパム山盛りでさらにインスタントラーメン打ち込まれて
残飯のごとき醜さだったわ。あれはない。
素材を活かすことに重点を置いてる和食と違って地理的要因から新鮮な食材が手に入らず
痛んだ素材の味や臭いをソースで誤魔化してお出ししてるのがフランス料理でしょ
そんなフランス料理にそもそも旬の概念とかあんの?
何にでも絵の具みたいなどぎつい色のソースをポタポタ散らすんだから
新鮮だろうが腐りかけだろうがどうせ同じ味になるんじゃねーの?
生魚キモチワルイから10年足らずでsushiウマイになったのはすごいよ
日本の料理職人はまじで素晴らしいと思う
韓国料理を世界一とか言ってるやつは味覚が馬鹿になってるとしか思えない。日本料理が世界一だとか言いたいわけじゃない。韓国料理が世界一は天地がひっくり返っても不可能。少なくとも中華・イタリア・タイが確実に韓国の「辛いだけ残飯料理」を捻りつぶすから。
個人的には日本食は過大評価されすぎだと思う。
だから、味付けを濃くして素材を台無しにした料理になる
優れた料理だと、フランス・イタリア・中国かな。
>日本や中華料理より遥かに美味しいのに
あんたたちがイラン虐めてるからじゃねーのw
海産物消費は日本に任せりゃいいよ。
つか、韓国はねーわ。流石英人、茶菓子以外はどーでもいいって事か。
チャーハン、ラーメン、餃子の三種セットに勝てる日本料理はない
ああ、ラーメンや餃子は日本が改良したのは分かってるけど、それでも中華は中華だろ?
食べ方が汚らしい。カプサイシンで頭がやられたとしか思えない。
肉が少なく味が薄く匂いのキツい豚の餌が旨いとな?
犬の方がもう少し良いモン食ってると思うが
農村部でも更に異なる。
それぞれおいしいと思うものもその土地の人だけが好むものもあって
東京や北海道やレベルの高い店になると、それらの色んなバージョンの
全国民が食べて平均して美味しいと思えるレベル以上のものだけを
選んで提供している。
本当の食通で舌のこえた人なら、それらの上辺の料理ばかりを
知覚できるけどそれほど多いわけではない。
特に東北に顕著な猿の餌の味が薄いわけないだろ
個人の好みに基づく順位付けにたいした意味は無い
ということで、刺身定食、麻婆豆腐、ゲーンガリー(タイカレーの一種) 最強。
海外の日本食は、バカみたいに値段が高くて貧しい人たちは手がでなくて食べられないから寿司をバカにしたりするのと同じじゃないかな?、あと中国料理の改変とか言ってるやつは一度日本で本物食べてみろ!!
日本は国内だけで楽しむんでかかわらないでくれって感じ
味の押し売りにだよ。
あらゆる意味において現代日本料理一強だろうよ。
フレンチは中華やイタリアンより劣ると思うけど。
バター、クリームの味だけやん。
もともとイタリア人が教えた料理が元だし。
そして麺類がないじゃん、フレンチは。
フランスがフォンにどれだけ拘ってるのかにもな
アホウヨの言い分は日本料理は醤油か味噌の味しかしないって言ってんのとまるで同じなの
ふらんすが
日本食は塩の味しかしないって言い分の方が遥かに正鵠を得てるけど
だから旨味とかいう胡散臭い物は信用しなかったし、存在しないとされていた
照明されたら、フランスの料理人も熱心に取り入れるようになったけど
ブイヨンとか知ってるだけで他人を底辺呼ばわりの自演君はもっと丁寧に説明すべきだと思うね
とんかつとかカレーとか日本じゃ洋食扱いだけど、あっちからは日本料理に見えるのだろうか
まあタイカレーもタイ料理だしなぁ・・・
色んな国の料理魔改造したものを日本料理に加えるなら世界一といっても過言ではないと思うよ
基本は炭水化物と塩分依存だった貧しい和食なんかより
フレンチの方が旨味を引き出す調理法は多彩だったのは事実だけど
コンソメスープやドゥミグラスソースに
味噌汁や出し巻き卵なんか相手にもならんだろ
>中華料理のほうが上だし、日本料理はほとんどが中華料理の改変
>これは日本文化全般にも同じことが言える
★ 中華鍋「だけ」で調理する中国料理の、どこがどう日本と同じなんだ?
日本の戦後の自虐史観が影響しているとは思うけどね
出汁のとり方とか日本料理の真髄は中華やフランス料理にも負けてない。そもそも大切な食材である魚や畜産の育て方や処理の仕方も超一流だし。
でも、日本人としては別に世界に知ってもらわなくていい
日本で食べられる食材が高級食材になってしまって手に入らなくなっても困るしね・・・むやみに世界に広めないで欲しい
世界一の日本の処食品が安全???
まぁそのへんは好みの問題だろうけど。
日本で食べるイタリア料理はどんな高級店でも正直不味いってイタリア人が言ってたし
中華>和食
だろ。
結局は本人の好み次第になるわけで…どの国の料理が優れてるとか決められるわけがないだろう
だから日本食が世界で上位なのは納得だわ
中華とか朝鮮料理の方が肉使ってるし味も分かりやすいからそっちの方が人気出るだろうなって感じ
まあ朝鮮料理よりは日本料理の方が客観的にみると人気ありそうだけど
>こと肉という食材についての扱い方や調理技法がもっとも複雑に進化しているのは
>フランスで間違いない。
>魚料理については調理技法のレパートリーは多くはないものの食材の扱い方は
>日本に並ぶものはない。
自分自身を、グルメと呼ぶには、まだまだヒヨッコだと思うが、少なくとも今までの
美食の経験上、工夫や味に感動させられたのは、肉料理において、大概がフレンチで、
魚料理において、大概が日本料理だったな。
俺は日本のものしか食べたくない
ホントそれ、勝手に格付けされて
「日本の料理最高!愛してる!」「日本は過大評価されてる!」「日本の料理は不味い」
美味くても不味くてもいいんで
もうそっとしといてください。
味覚が一緒ならうなぎゼリーみたいなのはこの世に誕生しないやろ
そして、その味覚の悪さにも感服する
じゃあお前は世界の料理をどれだけ食べてるのかっていう。
海外に行ったことすらないんだろw
TOP3に入っててても全く問題ないぐらいレベルが高い
調味料も知らなかった下賎地域だぞwwwwwwwwwwwwwww
歴史も何もねーじゃねーかwwwwwwwwwwwwwwwwwww
下の下だろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
つーか何度も言われてるけど、ベトナムは一芸じゃない
制限のある国はダメだ。
この3つはだいたい誰が食っても美味いと感じるだろ食材と調理法のレパートリーが凄いとか癖がないとかね知名度も高いし
あと発酵食品が少ないのもでかいたとえ旨くても癖があると全否定する人って多いからね
その点では地中海料理は全般的に高評価
日本料理はまずアジア人以外はあまり甘い料理や生物食わないから人選ぶ
発酵食品も多いし
謎なのはアメリカ
あんだけ移民多いのに飯がしょぼい
ブラジルは色んな料理混ざってんのに
つか腹減った。
鮮度や衛生管理の無い国だし髪醤油とか下水道油とか料理に使う奴らだぞ。
何よりお握りすら発明出来なかッたンじゃ話にならねェ。評価しちゃあいけないンだ。
だから害-人は視野が狭いと言われる。
何でも唐辛子で辛くして誤魔化すのが韓食。
全ての食材をスパイスだらけにしてカレー味にしてしまうのが印食。
全ての食材をトマト味にしてしまうのが伊食。
世界中で和食ブームなのは当然なのだ。
つまり何が言いたいかと言うと小国料理のほうが発展してるし美味しいわけ。
現在はネットの普及により日本の弁当が知られるよーになッてから未開なフランスにもやッと弁当屋が出来て人気になッてンのよ。
米を主食にしなかッた国は弁当文化は生まれないッてわけだな。
日本は世界一料理書、料理漫画、料理番組が多い。それ即ち世界一食文化の発展してる国という証明である。食べる目的の為だけに来日する害-人も多い。
支-那でも放送されて人気だッたらしい。吹き替え版らしいがOPとEDは日本語のまま。それを奴らは日本アニメだと気づかず支-那アニメだと信じてたンだぜ。というどーでもいい話。
個人的に1番-ア-ウ-トだと思うのは小-僧のにょうで茹-で-た卵、童-子-蛋だな。これだけは絶対に喰いたくない。美-少-女のにょう-なら構わないけど。
不適切ワード一覧書いとけや面倒臭い。
故に昆布や鰹節を使ッた出汁には及ばない。
そりゃあ害-人は昆布は食わないし鰹節を発明出来なかッたし椎茸を干す発想すら無かッたンだから仕方ないか。
日本は古来より食文化が発展していたのだ。
赤身肉なんです霜降りとかとは別の食べ物だけど
別に日本のことを悪く言う気はしないかだ、海外を下に見るのもどうかと思う....
それこそ日本が美食に目覚めたのって醤油が発明され砂糖が流通しだした江戸時代になってからだぞ.....
歴史的には決して古くはない
古代ローマ時代にはガルムという魚醤を食してたりして旨味成分は知ってたしなあ 今はアンチョビを代わりに使ってるな
また日本が中華から別れたとは言わんが、影響は相当受けてるは事実
中国伝来の発展型和食だと 醤油、味噌、豆腐、饅頭、羊羹、稲作、お茶
麺類、餃子、全て中国起源だ 発展させたのは日本人だけどな
韓国料理は宮廷はともかく庶民料理が万人向けじゃない。
ちょっとは外に出てみろ
あいつらの言ってる「宮廷料理」なんて胡散臭い文献から想像されたもので実際はかの国に「宮廷」が存在していた時代には手に入らないものが多分に含まれてるんだが。
★ ウンコク クソウル市 ★
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>いや、常識的に考えて土ー人なんて言葉NGに決まってんだろ
>ちょっとは外に出てみろ
「土-人」は、「その土地の人」と言う意味だ。差別的な意味合いなど含まれない。
青森から出て来た人が、東京都民を指して「土-人」と言って問題ない。
実際にその国に入り込んでるのか、表示だけ弄ってるのかまで判らんが、ウザい。
日本人が作るスープを店で使ってるという番組を見てびっくりした
シェフの魂だろ?基本だろ?根幹だろ?フレンチレストランのスープなんて
それを既製品で旨いからと満足してるシェフの店なんか信じられんw
それだけ完璧なスープを作って売ってる日本人がすごいということもあるけどね
日本のフードコートや学食、社食のラーメンが
スープや麺の専門店から仕入れて作ってるのと一緒w
精進料理みたいなものの方が多いし外人受けするとは思えない
日本に移り住んで何年もたって馴染んだ外人が初めて手出すようなものだよ
馴染んでもないのに美味いつってる外人は通ぶってるだけ
ラーメン、焼き鳥、たこ焼き、お好み焼き等
大衆的なB級グルメならトップレベル
君たちはカップラーメンと言うものを知らないのかね、
カップラーメンこそ世界一(と信じたい)
在米韓国人がニセモノ日本料理屋なんてやらないだろw
韓国料理が美味いなんて言ってるやつは、
唐辛子食いすぎて味覚障害者になってるアホだけだろ。
※だいぶん前のコメに「メシマズ国家が勝手にランクつけんな」みたいなのが書いてあったのがちょっと気になって、、、、、
中華料理はエビチリとか好き
辛すぎても食えないから結局日本で売られてる料理しか食えないかも
貧乏舌だから違いとか分からないけどね
イタリアンや中華も好きだが、そこまで気を使ってない、
アメリカのステーキハウスなんて、高級なほど暗い
問題は今の中国本土の材料が大丈夫かということだ。
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