引用：https://boards.4chan.org/int/thread/55082691/god-tier-food-from-other-countries
スレッド「神クラスの外国料理といえば」より。
(海外の反応)
1 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 今日はひとつ他国の素晴らしい料理について語ってみよう
まず俺から挙げてみると、メキシコのスパイシーなソーセージである「チョリソ」
バーモント州出身のユダヤ人で今までメキシコ人に会ったことがなかったんだけど
テキサスに移住してからこれをよく目にするようになった
メキシコ料理は神クラスだと思うし、テクス・メクス(テキサス+メキシコ)料理はさらに上をいく
テキサスの奴らがみんな肥満なのもこれで理解できた
まず俺から挙げてみると、メキシコのスパイシーなソーセージである「チョリソ」
バーモント州出身のユダヤ人で今までメキシコ人に会ったことがなかったんだけど
テキサスに移住してからこれをよく目にするようになった
メキシコ料理は神クラスだと思うし、テクス・メクス(テキサス+メキシコ)料理はさらに上をいく
テキサスの奴らがみんな肥満なのもこれで理解できた
2 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさんこの馬鹿アメリカ人め
チョリソはスペイン起源でメキシコ料理じゃないぞ
チョリソはスペイン起源でメキシコ料理じゃないぞ
3
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん メキシコのチョリソとスペインのチョリソはまた別物
トルティーヤもメキシコとスペインで違う
トルティーヤもメキシコとスペインで違う
4
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん アメリカ人が本物のチョリソを食べることは無いようだ
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 切っただけで見た目は同じに見える
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん スペイン版のチョリソはただの塩漬けだよ
このスレにいるヨーロッパ人もメキシコとスペインのチョリソの違いに気づいてない(笑)
このスレにいるヨーロッパ人もメキシコとスペインのチョリソの違いに気づいてない(笑)
5
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 寿司やラーメンは世界的なトレンドとなって有名になったが
その一方でカツカレーは美味いのに日本以外で見つけることがほぼ不可能に近い
その一方でカツカレーは美味いのに日本以外で見つけることがほぼ不可能に近い
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 豚肉の揚げものをカレーに乗せるだけなのにそんなに難しいことかな？
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 自宅でグリコのルーを使って作ってるカレーを作ってるけど
本物の味とは同じにならないんだ
本物の味とは同じにならないんだ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ポルトガル人が日本人に揚げ物を教えたからカツはポルトガル料理だ
6 
万国アノニマスさん
エンパナーダというラテンアメリカのペイストリー(具入りパン)
最高に美味い
万国アノニマスさん エンパナーダというラテンアメリカのペイストリー(具入りパン)
最高に美味い
7
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ウズベキスタン料理の「パラフ」を食べたことある奴いるだろうか
コメ料理が好きなら本当に美味しく感じると思う
コメ料理が好きなら本当に美味しく感じると思う
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 家族の友人にウズベキスタン人がいて
一度パラフを食べてみたけど最高に美味かったよ
一度パラフを食べてみたけど最高に美味かったよ
8 
万国アノニマスさん
海から穫れたばかりの生ニシンは今まで食べてきた中でも一番の味だった
万国アノニマスさん 海から穫れたばかりの生ニシンは今まで食べてきた中でも一番の味だった
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 新鮮なうちに刺し身として食べたってことかな？
それなら確かに美味いな9 
万国アノニマスさん
今パストラミ・サンドイッチを食べてるけど美味しい(※パストラミ＝香辛料で調味した燻製肉)
万国アノニマスさん 今パストラミ・サンドイッチを食べてるけど美味しい(※パストラミ＝香辛料で調味した燻製肉)
ユダヤ人は美味しい料理の作り方を分かってる
10
万国アノニマスさん
ここで俺が作ったパエリアを晒す
万国アノニマスさん ここで俺が作ったパエリアを晒す
11 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 俺は滅多に他国の料理って食わないな
でもチェコの焼きソーセージ、肉料理、ビール、パン生地は好き
あとメキシコ料理の蒸した鶏肉を使ったファヒータ(画像参照)
チェダーチーズとサルサ(ワカモレ)を使ったナチョスも好き
でもチェコの焼きソーセージ、肉料理、ビール、パン生地は好き
あとメキシコ料理の蒸した鶏肉を使ったファヒータ(画像参照)
チェダーチーズとサルサ(ワカモレ)を使ったナチョスも好き
12
万国アノニマスさん
俺らのケバブは神クラス、トルコ以外の国のケバブはクソ
万国アノニマスさん 俺らのケバブは神クラス、トルコ以外の国のケバブはクソ
13 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
アルゼンチン版バーベキューは世界一のバーベキュー
14
万国アノニマスさん
カース・マルツゥ(イタリアのウジ虫発酵チーズ)
万国アノニマスさん カース・マルツゥ(イタリアのウジ虫発酵チーズ)
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これってjpg画像だとそこまで見た目は悪くないんだよな
くり抜かれただけのパルミジャーノ・レッジャーノのようにも見える
gif画像や動画で見るとウジ虫が蠢いていて恐ろしいわけだが
15
万国アノニマスさん
くり抜かれただけのパルミジャーノ・レッジャーノのようにも見える
gif画像や動画で見るとウジ虫が蠢いていて恐ろしいわけだが
15
万国アノニマスさん 君達の好きなチーズは何？
俺のお気に入りはミモレット（フランスチーズの一種）
俺のお気に入りはミモレット（フランスチーズの一種）
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん トム・ド・サヴォワ(画像)をはじめ、トムと名のつくチーズ全て
あとはロックフォールチーズ(青カビチーズ)
あとはロックフォールチーズ(青カビチーズ)
18
万国アノニマスさん
ポルボ・ア・フェイラ！ポルボ・ア・フェイラ！(タコのガリシア風)
万国アノニマスさん ポルボ・ア・フェイラ！ポルボ・ア・フェイラ！(タコのガリシア風)
19 
万国アノニマスさん
アメリカのジャンクフードに神の祝福あれ
万国アノニマスさん アメリカのジャンクフードに神の祝福あれ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん パン、タンパク質、野菜(レタス・玉ねぎ・キュウリ・ポテト)
これほどバランスのとれた食事があるだろうか
これほどバランスのとれた食事があるだろうか
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 1食で1日分の塩分・脂肪分を含んでいるのに何がバランスだよ…
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カツカレーは確かにもっと世界的に流行ってもいい食べ物ですね
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コメント一覧
別に、揚げ物自体は奈良時代に中国から伝わってたし、西洋から輸入されるまで日本に揚げ物がなかったわけじゃないのに。
牛筋カレーのほうが好き
豚カツはパン粉だから日本料理だよ
ポルトガルは関係ない
頑なな人よりも幸せだと思う
てことは、チョリソもメキシコじゃなくやっぱスペインのものになるわけだな
日本に来ないでポルトガルでトンカツ食いに観光行ってくれ
日本でトンカツもう食わなくていい
野菜を美味しく調理出来るのが、良い食文化の証し
立川駅ビルの インドカレーバイキング 何で閉店したんだ
たしかメッカとカブールとテヘランでおいしく食べたな
起源なんかどうでもいいけど、起源を主張したいなら威信をかけてどの国よりおいしく進化させてほしいね。
食べれるうちにどんどん食べなさい
近所のケバブ屋やってるトルコ人オーナーは、トルコ人以外が経営する店を認めないんだが、そう言うことか
皆そう思ってるんだな
トルコ人以外の作るケバブ食ったこと無いから分からんが
カツは正確にどこかは知らん。
トンカツはカツカレー、カツ丼、トンカツ定食どれも美味しい。
好きで食べる人に対して含む物は何もないが。
イスラムさんには不向きということでヨロ
次なる変化をみてみたいね。
食パンから作ればいいじゃんって話だけど、日本のようなふわふわもっちり食は外国に無いんだよな。
ただ油が悪くて美味しくは無かったからメジャーじゃ無かった。
大体ポルトガルが建国される前から日本は存在するのに
試さないわけがないだろうがｗ
カース・マルツゥはサルデーニャ地方の限られた場所でしか食ってない。ざざ虫や蜂の子のようなもんだわ。
カビだけどな、日本国内で醤油、味噌、酒、これらを作ってる菌はコウジカビ。
腐敗と発酵の違いが分からん気違いですか？
衣剥がして食べてた
ロンドンで食べたスパゲッティはうどんの様だったけど…
実際「ボタン」とかボルトガル起源は多いけどオブリガードはアホかと。
食の好みも合いそうだし
個人的には好きになれない。
カツ単品にカレーソースをかけて食べるのならありだと思うけど。
※38
どこの国にも、間違った嘘起源の伝承ぐらいあるんだから目くじらを立てないでもいいじゃん。
どこぞの嘘起源しかない国とかじゃないんだから。
目くじらを立ててるように見えたのか
カツはフランス料理のコートレットが英国経由とか。
明治以降の洋食はだいたいイギリスかフランスかどっちか。
ちなみにポルトガルから伝わった「てんぽーら」は鯵のすり身に味付けしてあげたもの。
さつま揚げのことだったって言えば他の地域にもわかりやすいのかな。
今の衣をつけた天ぷらとはレシピが違う。
ご飯のカレーとカツにあうカレーは違うと思う
シュー生地にカスタードって美味いよね！
高校生男子の息子はカレー3杯食べちゃうけどカツがあると1人前で止まってくれる
カツハヤシも食ってみ外人は。
カレーもやっぱり国外では味が違うし
なので、できなくはないけどやっぱり本場、だろうなと
スプーンでカツを喰うイライラ感は異常。
＞ポルトガル人が日本人に揚げ物を教えたからカツはポルトガル料理だ
そんなこといったらアメリカ料理なんて存在しないじゃんｗ
鶏スープもよし、魚介スープもよし、本当にうまい。
いや待て！
糖分が抜けている
あー…なにでそんな偏った知識がついたのかは知らんが間違ってるぞｗ
カツ（10点）＋カレー（10点）で15点くらいにしかならない
相性良くないと思うけどな
この手の妄想癖持ちは調子にのって植民地だったとか嘘を言い出すからダメ
天ぷらも有り難うもポルトガルが来る前から日本にあったのに、ある時期から一斉にポルトガル人が言い出したよね
って事は意図的にそんな嘘を広めた団体がいるって事でしょ？
日本から文化を盗むヘイト行為なんだから怒らないとね
日本人は感覚鈍ってるけど普通の国なら文化泥棒って本気で怒る案件
とあるホテルで炊き込みご飯を食べるまでは「炊き込みご飯って美味しくないよな～」なんて思ってた
それ以前はどこで出されても炊き込みご飯はどんぐりの背比べって感じだったのだが、そのホテルで食ったものは味も香りも食感も一線を画していたよ
少女マンガで一見優男風な優等生がカツカレーをガツガツ食べてるの見て
惚れるシーンがあったな
男子が一人で黙々と肉料理食べてるのってセクシーだよね
そういえば、さつま揚げの事を九州や台湾の人達はてんぷらって言うね
修学旅行のとき、東京タワーで食べたカツカレーがトラウマ
カツは白っぽい不明の物体、ルーもコメも、異様に臭い（水が悪いのか？）
「東京のメシはまずい」ってすりこみ植えつけたのは、東京タワーのレストランだと思ってもいいよ、昭和の人間には
関西でもすり身を揚げた物をてんぷらっていうよ。
地元にも子供の頃てんぷら屋さんが2件あった。
過去形で言わないといけないのが悲しいけど・・・
うろ覚えの知識だな。
「油が悪くてまずかった」ではなくて、
「油が一般に出回るほど生産されてなかった」が正しい。
菜種油の搾油は江戸期に入ってから。
飛躍しすぎ
通じるけど、一般的には蒸してようが揚げてようが「かんぼこ」だね。
ちゃんぽん県。
あの辺の治安なんとかならんのかね
ゲテモノ料理はけっこうイケル人間だが、蛆虫チーズだけは食べたくないな。
そもそも何で蛆虫が湧いたのを食べようとしたんだ。
なんで工夫しないんだろ？ ＞ カツカレー
せいぜい、スキー場みたいな他に選択肢が無いところで食うもの。
フランス→ドイツ→オランダ→日本じゃないの？
ポルトガルは天ぷらでしょう？
インドのカレーもヨーロッパのカレーも好きだけど、カツカレーにするなら日本のドロドロした典型的な蕎麦屋のカレーみたいのが合いそう。
てんぷらも起源を追うのが難しい食べ物なんだよなー
薩摩揚げや他の揚げ物と混同されるうえ、途中でタネ、衣、油と全ての素材が激変してるんで
どういう進化をたどったのかが追いにくい
ヒレだったら何やっても素人にはうまくいかないだろうね
あとカレー部分に肉いれるなといいたい
フランスのコートレット（仔牛肉） ⇒日本の洋食のカツレツ（仔牛肉） ⇒ ポークカツレツ（豚肉） ⇒ 豚カツ（豚肉）
奈良時代から 平安時代かけて、中国から米の粉などを衣にした揚げ物が伝来していた。
16から17世紀にかけて、小麦粉を衣にした西洋のフリッター（洋風天ぷら）が伝来している。
小麦粉を使用する天ぷらは、ポルトガル伝来が有力とされるが、スペイン説もあり、詳しいことは分かっていない。
これをてんぷらと言う地方は今でもある。（西日本に多い）
ポルトガル語の「調理・調味料」を意味するテンぺロ/ｔｅｍｐｅｒｏが語源で料理名ではない。
ポルトガルには薩摩揚げのように魚のすり身に味付けし油で揚げる料理がある。
伝わったのはこっち。
まあ、日本にはそれ以前から揚げ物料理は普通にあったし。
天ぷらポルトガル説は、某国が日本料理はパクリしかないと広めたデマだから。
たまにめちゃくちゃ空腹な時に食べるとめちゃくちゃ旨いよカツカレー。
カレーなどスープ類は特に家で作ったのと外で食べたのとじゃあまるで美味しさが違うんだがあれはなんだろね。家で作ったのは不味くはないけど味気なく感じる
東京タワーの大衆食堂？
あそこ食券が電車の切符みたいだったよね
懐かしい
日本人ならだいたいスプーン１本で済ませるだろうけど、欧米だとカツのためにナイフとフォークも必要になるんじゃないかな
そこらへんがイマイチ一般化しない原因だと思う
揚げ物は科学理論と経験の芸術だぞ。カレーに合うサクサク感のとんかつとか最高難易度だろ。
大きな海老天より難しいと思うわ。
まず温度を維持する調理器具が一般家庭にはハードル高いんだよ。
ウジ虫チーズ以外は。
あれってよくTVで紹介されているけど、どれほど一般的に食されているんだろ？
サイタマじゃ見たこと無いんだが
B級グルメの袋小路な感覚で、確立した料理って印象がない
トッピングの一種くらいの位置付けかな？
天ぷらそばも同じように、そばのバリエーションの一つで、確立した料理って印象はない
ナポリタン＝日本料理
天津飯＝日本料理
トルコライス＝完全に日本料理ｗ
まあ、今は本格的な外国の料理店が増えて外国料理が身近になったけど、昔は日本人が作った外国風料理が洋食として食べられていたんだよね。
「イスラム教徒は豚肉を食べない」とムッとされてしまったという笑い話がある。
スペインに米料理もたらしたのはイスラムだからパエリアはアラブ料理か？
アホくさ
刺身ではありませんが、西欧にはニシンを生食する「ハーリング」という料理がありますね。
オランダ発祥の料理です。
韓国料理はいろいろあるけど、ナムルとビビンバだけはよく作ったなと思ってるわ
ごま油と漬物で作れんのかあれ
フランスならベシャメルソースか…小麦とバターと牛乳で作れるんだっけ
このかき混ぜ方は、在ＮＺの韓国人だろうｗ
たぶんインドカレーとかのカレーにつられてドロドロのをのばしちゃうから、カツと上手く絡まなくて美味しくないんじゃないかなあ
じゃあカツは？
実際には奈良・天平の頃にはあったと思うが、油も砂糖同様に貴重だったろうし
まだ嗜好品にしか使えなかったんじゃないかと
日々の膳に並ぶ料理で揚げが用いられはじめたのは鎌倉～室町頃？
もちろん南蛮渡来以前であったろうし、精進料理の揚げ豆腐あたりからか
ダニチーズだけど…
カレーは日本向けのインドカレーが好き
インディカ米じゃなくてナンの辛いやつね
日本のカレーライスはあまり好きじゃないな
辛くないし、砂糖の甘さが強いし
制作者はウジムシごと食べてた。動画あるから調べてみておののいて
トンカツは美味しいのを使わないと満足のいくカツカレーにならないけど、美味しいトンカツなら定食で食べたい。
肉に大量のウジが湧いてるみたい
同じこと書こうと思ったらすでに書かれてたw
目をつむって食べたら美味しいと思うよ、たぶん。
パンと肉と野菜の組み合わせが身体に悪いわけがない。チェーン店が色々加えてダメになってるだけで
良い例がすぐ母国に帰って偽者日本食店を開店して適当に作ってぼろ儲けしてる奴ばっかりでしょ
日本食を掲げて金儲け出来るなら適当でも関係ないのが外国人
天ぷらならそれが有力な説だが、揚げ物自体は奈良時代には唐から伝わってますがな。
日本独自の物まで、海外から取り入れたと嘯いてるものがあるのでややこしいんだよな
唐揚げもそう、揚げた鶏料理は中国にも当然あるけどな
蛆虫にしか見えない。おいしいって聞くけど見た目が無理。
豚肉料理ってわけじゃないけどな。
元々トンカツ・スパは付け合せでメインはピラフなのよ。
ニシンは当たる人もいるので、最近は刺身も見かけるけど
基本的には火を通して食べましょう…
>俺らのケバブは神クラス、トルコ以外の国のケバブはクソ
この気持ちはわかる。
外国で日本人以外が経営してる日本料理店はたいがいクソだもん。
豚カツ＋カレー
天ぷら＋蕎麦
ピザソース＋肉まん
目玉焼き＋ハンバーガー
月見バーガー好きなんだよね俺
そのとおり。なんだけど外人さんには、日本で食べる料理はすべて日本料理みたいですね。まあ、いいんじゃないの外人のいう日本料理ということで。
それに個人的にだが老舗の日本料理という高級なものは一生に一度も味あうことはなさそう...いやぁ～～絶対ないわな。そういう身には、外人さんにスーパーの刺身や豆腐を日本料理と書かれるとオイオイとは思うものの微笑ましいというか、そういうのもありかと救われるわ。
半熟の卵が炊きたてのご飯に染み込むの......あ～、ご飯 炊こう。。。。昼、蕎麦にたろっぺの天ぷら、そして、ゆで卵。半熟だったんだよね。あの半熟ゆで卵 二個残ってるはず。
＞※8.5のニシンの刺身って実在するの？
ある。名古屋のローカルTV番組で昨日見た。
釧路の和商市場で食べる「勝手丼」の具として。
自分も概ね24さんに同意だけどトンカツだけは、実際和食にカテゴライズされることが多いと思う。
知恵袋でも和食という意見が多かった。
線引きは思ったより、曖昧だね。
世界の米市場は、長粒種（インディカ米・ジャスミンライス）が主流ですよ
いわゆる日本人が食べてるような短粒種（ジャポニカ米）は２～３割がせいぜいじゃないかな
和食ブームで多少増加してるかもしれないけど、圧倒的に米を食べる
インド・パキスタン・バングラディッシュ・インドネシア・タイ・ベトナム・・・この人口密集地帯が
あるかぎり、そうそう状況は反転しないだろうね
つけくわえると、ヨーロッパで比較的米を食べるスペイン・イタリアも然り
寿司なんて滅多に食わないしなw
おなかすいた
まぁ食うけどさ
ミスマッチだと思うんだよ
カレーソースかけたトンカツをおかずにしてご飯を食べる料理として食ってる自分からすれば
箸で飯の上のカツを別容器のルーに漬けて食べられるコンビニのカツカレーが非常にありがたい
冗談で言ってるんだろうけど、
これありだったらなんでもあり
それからしばらく、屋台とかでケバブ見ると買ってたが、どれもボソボソの意味分からんクソだった。
結局、最初の店以外で買うのは諦めた。
でもビーフカレーも旨いし、シーフードカレーも旨い。
本場のカレーとは別物だと割り切れば、インド人だって日本のカレーを大好きになると思うんだ。
サクもちで顔よりでかくてアツアツ、バターの風味がたまらんのです
肉はかじりつきたくなるし、米は口いっぱいにほおばりたくなるビジュアル
カツカレーが合わないなんていう輩は親がまともな食卓を用意しなかったに違いない
むしろ、揚げ物と合わない料理って、何があるんだろ？
江戸時代にカツはないのだから、ポルトガル起原はムリ。明治以後、欧米のどこかから来たのだろう。
故に日本に負けた。食わず嫌いは食文化発展の妨げだと未だに理解出来ず
食わず嫌いを続けている。故に未開なのだ。
相性がアップすると思うのだが
では、カツにカレーをかけたものがうまいかといわれると、はなはだ疑問である
それを飯に乗せてもカレーと飯ががうまいだけの話で、カツがうまくなってるわけではない
これを何とかすればまだまだカツカレーはうまくなると思うのだが
カツカレーはそんなに好きじゃなんだよな、おいしいけどもったいないというか、
メインがどっちなのか分からない感じ。
ポルトガルが伝えた系の話はそれそのものが、
ポルトガル起源なのを説明してるのを見たことないんだよな、
なぜか日本に伝えただけしか分からないのに、ポルトガルのものになってて、
それだけじゃおかしだろって思う。
フランスのカツレツでしょうが。アメリカ人適当なこと言うなし。
稲荷はキツネの神様だってどこのスレでもしったかぶって語る馬鹿多いし、天ぷらやカツは絶対、ポルトガルが自慢気に言ってくる
でも、ポルトガルには日本の天ぷらもカツもないし食べたことないのにこの自信
しかも有難うはオブリガートから来てるってかなりのポルトガル人に言われるが、んな事ねーわ
日本人もスルーせず違うって言わずにニコニコ聞いてる振りしてるのでさらに多数に言われる始末
可哀想な奴らさ。
食わず嫌いとか、俺たちを無知だとおちょっくてる？
それともバカなの？
それ以前から精進料理で揚げ物あったんだけどな
さつま揚げは琉球から入ってきたので琉球揚げが本当は正しいのだろう。
（実はサツマイモも琉球から）
ポテトは炭水化物だ
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