引用:https://boards.4chan.org/int/thread/43544312
スレッド「他の国では白米って好かれてるの?奇妙な食べ物って扱いなの?」より。
(海外の反応)
1 万国アノニマスさん
他の国では白米って好かれてるの?
奇妙な食べ物って扱いなの?
2 万国アノニマスさん
もちろん好かれてる、フィリピンの食事には必ず出てくるし
3 万国アノニマスさん
パラグアイ人は玉ねぎやニンニク、少量のチーズなどと一緒に食べるよ
どうして何も加えないまま白米を食べてるんだ?
4 万国アノニマスさん
パルメザンチーズをかけたご飯は大好き
↑ 万国アノニマスさん
場合にもよるけど、白米にパルメザンチーズというのは気色悪い感じがする
5 万国アノニマスさん
ご飯はクール
韓国人ほどアメリカ人が白米好きだとは思わないけど
アメリカでは小麦と同じく炭水化物の選択肢のうちの1つになる
7 万国アノニマスさん
好かれてるよ
毎日ブラジル人は毎日米と豆を食べてる
8 万国アノニマスさん
インドネシア全体はどうか知らないけど、我が家の晩飯は必ず白米だった
インドネシア全体はどうか知らないけど、我が家の晩飯は必ず白米だった
これが奇妙なのかどうか知らないけど、米にはうるさいと思ってる
しかし友達はみんなジャガイモを食べてるんだ・・・毎日ジャガイモは何か違うと思うんだがな
とにかくお米最高
9 万国アノニマスさん
ガールフレンドがフィリピン系なんだけど、
ガールフレンドがフィリピン系なんだけど、
彼女は白米をそのまま食べるのは奇妙だと感じるらしい
俺は肉とご飯を出されたら交互に食べるけど、彼女は一緒に食べるものだと思ってるようだ
10 万国アノニマスさん
カンボジアでも米はとにかく好かれてるよ
カンボジアでも米はとにかく好かれてるよ
個人的にはパエリアやリゾットが大好き
11 万国アノニマスさん
米料理のなかならチャーハンがベスト
作るのが簡単だし、具材が何でもアリだから
12 万国アノニマスさん
フィットネス界なら白米は普通にありふれた食べ物
フィットネス界なら白米は普通にありふれた食べ物
13 万国アノニマスさん
米を奇妙な食べ物だと考える国ってこの世に存在するの?
米を奇妙な食べ物だと考える国ってこの世に存在するの?
14 万国アノニマスさん
パナマ人も毎日米は食べるよ
パナマ人も毎日米は食べるよ
ほとんどの家庭には大きな米袋があるものだ
15 万国アノニマスさん
今まさに白米と一緒にステーキを食べてる
今まさに白米と一緒にステーキを食べてる
16
万国アノニマスさん
日本人も米は好き
日本人も米は好き
稲作は古代の朝鮮から伝播したとかなんとか
17 万国アノニマスさん
ライス、鶏肉、ノンアルコール飲料はポーランド人学生のエネルギー源
18 万国アノニマスさん
日本人は粘り気のある米を好む
日本人は粘り気のある米を好む
みんなはどう?
↑ 万国アノニマスさん
粘り気のある米は好きじゃないな
スペインやイタリアの少しパサパサした米のほうが好き
↑ 万国アノニマスさん
正直、バスマティ米が世界最高だから
バスマティ:イネの品種の1つ。長粒種に属し、繊細で優れた芳香で有名な香り米である。バースマティーという名称は、「香りの女王」というヒンディー語に由来する。インドとパキスタンで何百年にも亘って栽培されてきた品種である。ヒマラヤ山麓で生産されるものが最高の品質であるとされている。米粒は極めて細長く、調理工程においてさらに細長くなる。米粒はしっかりとしており、調理しても粘り気が出ない。(https://ja.wikipedia.org/wiki/バスマティ)
19 万国アノニマスさん
ニュージーランドでもかなり一般的な食品だよ
ニュージーランドでもかなり一般的な食品だよ
20 万国アノニマスさん
ニュージーランド人も米は食べるけど、毎食食べるものって訳じゃないな
ニュージーランド人も米は食べるけど、毎食食べるものって訳じゃないな
平均的な家庭なら週に1~2回食べる程度
21 万国アノニマスさん
どちらかと言えば好かれてる。ウクライナ人も米を食べて育つしね。
どちらかと言えば好かれてる。ウクライナ人も米を食べて育つしね。
でもライスヌードル(米粉麺)は一般的な知名度はない。
↑ 万国アノニマスさん
ピラフ食べてるんだっけ?
↑ 万国アノニマスさん
ピラフも食べるけど、あれは中東が起源
俺は米を炊いてソースや肉を追加するやつが好き
金がある時は野菜スープの中に米を入れたりもする
23 万国アノニマスさん
イギリス人は米に関してはニワカ野郎ばかりだ
24 万国アノニマスさん
リゾット様にひれ伏せ一般庶民共が
リゾット様にひれ伏せ一般庶民共が
↑ 万国アノニマスさん
えーなんか気持ち悪い
25 万国アノニマスさん
パエリアにも同じくひれ伏せ
26 万国アノニマスさん
フィンランド人は米をポリッジにして食べますね
フィンランド人は米をポリッジにして食べますね
※ポリッジ:通常、牛乳や砂糖で甘く味付けされる粥
27 万国アノニマスさん
ドイツだと誰も米は食べないし、スーパーマーケットで売ってるのは本当に不味い
ドイツだと誰も米は食べないし、スーパーマーケットで売ってるのは本当に不味い
ジャガイモで食事を済ますって人がほとんどじゃないかな
俺はいつもバスマティ米の10kgの袋をアジア系スーパーで買ってるよ
最高に美味くて安いからね
32 万国アノニマスさん
米は1ヶ月に1回食べるかどうかだ、食べる時は鶏肉と一緒に食べるよ
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食べ方は多少違いますが世界中で米は愛されてるようですね
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コメント一覧
安全だし
ちゃんとした米をちゃんと炊かないとダメだけどな……
釣りですか?
毎回毎回日本国旗のお前日本人じゃないだろ感はすさまじいな
ダイエットで炭水化物抜いてるから米が恋しい
それまで日本人はドングリとか食べてた
小学校で勉強するはずだけど
インディカ米はチャーハンとかピラフにすると最高なんだよな
俺も長い事タイで生活してたけど ジャポニカ米を食べたいと思わないくらいうまかったよ
伝搬は中国南部から
君はどういう教育を受けてきたんだ。
朝鮮半島からならわかるけど、
国家という体裁さえなかっただろうに、
さらに韓国って。いつ出たか知っていますか?
またナリスマシかよ、いい加減にしろよ
コリニカにする荷駄
言い方が面白いね
チャーハンとかピラフで試してみたいけど見たことない気がする
あるけど見てないだけ?
半島の米は日本のよりも遺伝的多様性が低いとかなんとかで
昔タイ米が出回って評判が悪かった頃、うちの両親はピラフにしたりしてそれなりに楽しんだらしい
長粒米は長粒米に向いた方法で調理すれば普通に美味いしそれは短粒米も同じなんだよな
あと、米といえば地図帳見ると日本のあたりだけ栽培限界線が北に突き抜けてて笑える
どんだけ米食いたかったんだ日本人
約5000年前でしょ
韓国から島流しになった日本人がドングリ食べてる頃
我々は世界5大文明のコリアン文明を築いてたよ
朝鮮半島が地理上経由地点になっただけだがな
そんなくだらない事で誇られても困るわ
長江流域の人間が自慢するのならわかるが朝鮮.人が稲の伝来で誇れることなんて何一つない
温暖な気候で育つ植物だから
日本より寒いところから伝わるのは明らかに不自然
持ち上げるにしてもディスるにしても、気持ち悪い。
あえて話題に上がってないことを不自然に持ち出す神経がわからん。
事実かどうかの問題じゃねーわ。
>粘り気ない系の米ってどこで売ってんのかね
なんで自分で作ろうとするの?店に食べに行けばいいじゃん
素人のおまえが初めて作った物を自分で食べて
知った気になって こんなもんかって思うの?
米を好きか嫌いかって話しだったはずだけど…
笑える。
ざいにち、は日本じゃストレスが溜まるだろうね。
ストレス発散には運動がいいよ。キーボードよりも。
極東アジアへの伝播経路は十分に解明はされておらず、以下の説が主なものとして存在する。
1.揚子江下流域から直接九州北部に伝来(対馬暖流ルート)。
2.江南から西南諸島を経て九州南部に伝来(黒潮ルート、南方伝来ルート)。
3.揚子江下流域から遼東半島を経由して、朝鮮半島を南下して九州北部に伝来(朝鮮半島南下ルート)。
4.揚子江下流域から山東半島(斉の田)を経て、朝鮮半島南部を経由して九州北部に伝来(山東半島 - 朝鮮半島南東部ルート)。
縄文時代に韓国なんてあったんでしょうかねぇ
外国の米は味でも付けなきゃ食えたもんでないな
だからあっちじゃピラフとかリゾットとかパエリアとかサラダにしたり塩コショウやら味つけて食う
中国の米もタイの米もやはりそれだけじゃまずくて食えない
カレーやチャーハンにしてごまかすしかない
日本の米は旨いからおにぎりやそのままで十分いける
韓国人がいなかったら 日本人は今でもドングリとか食べてたわけだから
少しは感謝する気持ちを持った方がいいと思うな
それって米のDNAルート解析でとっくに否定されてるよ。
劣等民族・半島猿が伝統的に食ってたのは、ヒエ、粟、コーリャン。
米を作れるようになったのは、最優秀民族・日本人様が寒冷地でも作れる米を品種改良で生み出してから。
すげえビンボーだったんよ。
朝・鮮・人の言う白米って玄米に近いだろうね。
それはおまえが日本人だからで 外人から見たら食えたもんじゃないんだけどな
ふりかけないと食えないって人も多いし
日本人がいなかったら 韓国猿は今でもうんちとか食べてたわけだから
少しは感謝する気持ちを持った方がいいと思うな
まあ日本人には「愛」が確実にあるけどなぁ。減反だの、コメ離れだの、どこの話だよってくらいLOVE米だよ・・・年寄りばっかになったらなったで、米なしはあり得んしなぁ。
韓国猿が雑穀粥しか食えない最貧国だった頃から、白米なんかアジア全域と南米・北米の一部で食ってたのにねw
韓国猿が、取り残されてただけだってのw
どこの国もジャポニカ米食ってないからわからないんだろ!
他の米は細長くてウジ虫みたい!
韓国人もウジ虫食ってんだろ!
農業の生産性にだいぶ格差があったからね。
生産性は国力に直結するから。今の両国につながるわけです。
ちなみに、白米は美味しさを追求した分、栄養素を犠牲にしている。
脚気とかは、玄米食べてたら、ならいないからね。
汚らしいMERS民族が、白米のことなんか気にしてる場合じゃないだろwww
発掘された遺跡の年代想定やDNA検査で判明しているはず。
日本の米は旨いから中国の富裕層とかは魚沼産コシヒカリなんかを
20倍の価格で購入して食ってるぞ
海外でも一部の底辺の味覚オンチだけだよ
味の違いがわからないのって
普段食べつけない珍しさからリゾットを選ぶべきか、あの、芯の残ったお米を我慢して食べきれるかで…
それは日本に住んでいる某国の人たちだからだよ。
ここの掲示板にも多いだろw
朝鮮半島でも稲作がなかったわけではないとは思うけど、DNA鑑定では日本米は大陸経由というのが主流
そのとおり。
古代から日本の農業の面積辺りの収穫量は、世界最高だったらしい。
その豊富な収穫による国力のおかげで、常に世界4位くらいの大国として存続していたそうだ。
逆にいえば、そのくらい国力・農産がなきゃ、大陸に遠征して全盛期の唐とガチで戦ったり、半島征伐に行って明と張り合ったりできるわけないわな。
そのままじゃ食う気になんてならないがいろいろ加工すればどんなふうにでも化けるからな
ホームステイのお母さんがインド系だったからあの細長いタイプの米に慣れるのに苦労した。
歯応えゼロw
「は?」
としかならんわ
長粒米は炊くのではなく、パスタのように
茹でてザルにあけて茹で汁を捨て、
そのまま蒸らして出来上がりみたいです。
っていうか人類史上一番古い文明より古い1万年くらい前の話だ
「スレを盛り上げるためにやった」ていう見当違いなアレ。コメ欄を見て、思い出しました。
嘘だよ
顔から狂気がにじみ出てるぞ。
東北部はトウモロコシや大豆が主力。
現在でも北方の料理は餃子とか油条など練り物ばっかりです。
さらに言えば昔は品種改良もなかった。
千ョーセンは寒いので雑穀を食べていました。米を食う文化は日本からのパクリです。
>韓国人のほうが日本人より小柄だと結果が出ている。
嘘はいいよ 韓国人の方が背は高いよ
身長にコンプレックスでもあんの?
なにが古資料や国際期間の調査だよwww
白米のみをごり押ししても欧米人には絶対受け入れられんよ、
例えば日本式のハンバーグや、焼肉、唐揚げみたいなおかずをアピールしてから
それに合う白米という形で無いと難しいと思う
ちなみに中国料理や東南アジアの白米の料理形式は欧米国家では結構酷い評価されてる、白人には受け入れがたい様式なんだと思う
ジャポニカ米以外の米も食べ比べしたいな。
どんな料理が合うか考えてみたい。
気になったら是非とも個人で調べてくれ
俺は伊勢神宮の辺りで苦笑いしてそっ閉じしたから
朝鮮半島では、半島南端いがいではコーリャンみたいな雑穀しかなかったが、
日帝のおかげでコメの大増産ができたんです。
その結果、鮮・人の人口が倍に増えた。
日本は縄文時代から稲の栽培を行っているが、朝鮮半島で最古の稲作を行った遺跡や
発掘された米の化石は1500年ほど前のものに過ぎない。
中国でも朝鮮半島に近い遼東半島で見つけられた最古の米は4000年ほど前の物。
長江下流域での稲作は1万年前、日本は東北でさえ陸稲米と思われるものが8000年前。
おそらく中韓猿が日本人を平均値で超えるのは永遠に無理だよ。
とくに中国なんかあの人口で日本並みに豊かな食生活したら地球全ての食料が枯渇する。
韓国も大半は夕食にカップ麺食うほど貧相な食生活。日本人みたいに肉をいつでも食えるのは一部の金持ちだけ。
だからこそ、今韓国内の米がジャポニカ種なんだろ?
最近になってこく一部の日本好きが発見したていど。
1980年代までは、一般レベルでは普通に朝鮮半島経由が信じられてたわ。
手塚治虫のマンガでも描いてあったから俺も子供の頃は普通に信じてたよ。
その後に古代史を勉強するようになってから、朝鮮半島経由説に根拠はなく、それを支持してる学者の殆どが半島の息がかかった人ばかりで驚いたわ。
朝鮮半島経由なら日本より古い水田跡が半島にあるはずなのにそれも見つかってないし、日本で発掘された古代米のDNA鑑定でも半島のそれに近い品種は発見されていない。
現在でも朝鮮半島経由説を支持してる学者がいれば、その人の「〇〇大学教授」以外の肩書を調べれば大体事情が分かる、
貧乏人の食うやつだろ
あんなもん日本人でも嫌いだわ
伝統的にばら寿司ってお祝い事の席に出るほど人気のある贅沢料理なんですけど?
劣等民族・チォンパンジーが勝手に日本人様のふりして、妙なこと言うなよ。気持ち悪い。
なりすましが常駐しているから。
4chanでは毎日、日本サゲのスレがいくつもできる。
半島で耕作はしてないわなあ
昔の稲は半島の気候下で栽培は厳しいだろ
あまり好まれないんだよね
だからアメリカでアジア料理屋があったとしても基本白米抜きで頼まれることが多い(途上国臭が強いから)
このイメージを崩せないと白米の浸透はどうしても難しいところがある
日本料理屋が比較的受け入れられてる一因は「カレーや寿司や丼など、白米は料理の一部である」こととか「日本料理屋は白米をつけてもそれなりに高級感があるから」みたいな理由は確実にあると思う。
イメージ戦略必要
この米は、水田ではなく乾いた土地で育つ特別な品種で、イタリア人が非常に大切にし、それを盗むほのには死罪をもって報いたほどである。ジェファーソンはこの陸稲をカロライナに移植する努力をしたが、これは後に成功した。 」
「世界の料理 アメリカ料理」
身近な日本列島で考えればいいよ。
東北地方・北海道=朝鮮半島
日本の戦前までで貧しかった地域は東北。
これは天候上の問題、日射量が影響しているんでしょう。
ちなみに今は米の品種改良が進み、弱点を克服し、日本最大の稲作地域。
つまり品種改良の米がないと貧しいままだった。
併合まえに朝鮮半島と今の違いも同じこと。
中国南部から直接伝わったってほぼ確定なのに
未だに半島経由って信じてる奴はなんなん?
もうそういう幼稚な妄想はあきらめたら?w
日本料理が拡散する過程で白人よりすぐれた最優秀民族の料理というイメージが貢献したのは事実だけど、白米なんかそれより何十年も前から北米では中華などで浸透している。
だいいち、「途上国」で食うか、食わないか決めるなら、メキシコ料理やブラジル料理、キューバ料理がアメリカであんなに普及するわけないだろ。イタリアや東欧でさえ、アメリカから見れば、昔は後進国だ。
いくら世界の常識を知らない劣等民族・半島猿だからって、あんまり気持ち悪い妄想書くなよ。
世界の恥、小韓民国wwwwwwwwwwwwwwww
※92
搬入ルートとして朝鮮半島を通ったってのを、伝播ルートとして中国→朝鮮半島→日本って感じに伝わったんだと勘違いしてるんだろう
あいつらの脳内では「世界」ってこの10年くらいのことしか知らないんだろうな。
また偽物日本人が意味不明なこと言ってるな
やはり日本人としては他の米も食べてみたい、
稲作伝来ルートでの朝鮮経由説は稲の遺伝子的にほぼ0なんだよね。一部の人には残念な感じですが。
>稲作は古代の朝鮮から伝播したとかなんとか
日本で品種改良される前の稲が朝鮮半島みたいな緯度の地域で育つわけねえだろ
そもそも熱帯の植物だぞ
だからアジア文化なんて南米以下だと思われてるんだよ
炊飯器もアジア人が細々使ってる途上国っぽい調理法だとしか思われない、だからまったく普及しない
普及させるにはイメージ戦略は絶対必須。というかこの記事ですら白米文化に肯定的なこと書いてる奴ほとんど居ないだろ
調理された米はいくらでも出てくるのに
もう、そういう気持ち悪い工作いらないから。
日本文化が世界的に最高クラスのものとして絶賛されてからって悔しがって、アジアガーと泣き叫ぶなよ。
君たちは永遠に全世界から軽蔑される劣等民族・半島猿w
「ウリにはト~ンスルがある二ダ!」
元々韓国人は米なんて食ってないじゃん。
日本がジャポニカ米を伝えて稲作を教えてあげたのに。
しかも当時の韓国は遅れた何も無い国で、日本が教えてあげた米しか産業がないから、日本が韓国の米を国内品よりも高く買い取ってあげたんだよ。
おかげで日本農家は大打撃だった。
韓国は歴史捏造して「日本が米を奪った」とか嘘を言っているけど、韓国の反日嘘歴史ではなく真実の歴史を学びましょう!
当時の米取引など日本との貿易で儲けたのが、今の財閥系企業の元になっている場合も有るのですよ。
どうして小さい米があんなでかい(かなりでかかった)蛆に?と思ってたが、
日本の米とでは長さが違うせいだったんだな
南は知らん
てか日帝残滓やろ
ロストボーイの事だなw
海外にも色々お米使った料理があるから食べてみたいよな
ベトナム料理は美味しそうだといつも思う
よくよく調べると、縄文人も 海路をものともしてなかった・・・ていう研究結果もあるくらいだし。
文化や物の伝搬経路は、海や陸に縛られることはない ってね。
謗り罵りがたまらんわww
ベトナムのやりかたで日本のコメを炊いたらだめだわな。
ベトナムの主なコメはインディカだから、パスタ式に煮るか、または、蒸すのが主流だし。
品種に応じて炊かないといかんわな。
どこで生活しようともこれだけは恋しいだろうな。
アフリカの話をしていると「人類発祥は朝鮮半島説があるよね」と言う
どこからでもどんな角度からでも韓国起源説をねじ込む韓国人さんはさすがですw
沿岸航海と遠洋航海は全くの別物だけどな
日本の周りをぐるっと周るくらいなら丸木舟や原始的な中国船、和船でも出来なくはないが、中国南部へ直接乗りつけるような航海を狙ってやるのはまず無理
じゃあ琉球列島経由で島伝いに伝搬か?
それでも難易度高いよなあ…
稲作は日本には朝鮮半島経由で伝搬したけど、かの地では気候の問題で
稲作がほとんど行われず、結果稲作は途中で途絶えたor証拠として
残るほど行われなかった。結果まるで中国南部から日本に直接
伝搬したように見える。というシナリオを今思いついた。
かならずやるはずだよな。 どこもまぜごはんがメインようだが。
稲作が文化として朝鮮から伝わったってのと、朝鮮半島を輸送ルートとして稲作文化が伝わったってのは別
昔は前者のように言われていたけど今は後者
お前らのオカンは、コメは研いだら栄養が逃げるだなんて言ってるアホが未だにいるそうだな。
それを聞いた時から、お前ら朝・・鮮・・人が稲作文化の民族とは全く違うと確信したわ!。
二度とコメ語るんじゃねーよ。
ちなみに、白米を研ぐと言うのと、そもそも玄米は違うんだよバカタレめが。
朝・・鮮・・人と、間に何か入れないとすぐにハジくんだよな。
これだけ見ても、異常過ぎるわ!。
搬入ルートですらなく別ルートでそれぞれに伝わったらしい
古代米の品種が日本が韓国の倍以上あり、両国共通のものは1,2種類しかない
全部あるのは中国南部だけなのでそこがルーツ。
しかし、大昔の交通は船が主流だから、わざわざ半島から遠回りで歩いて行く必要もないw
中国で米が主食なのは南部だけな。他は小麦が主食。饅頭や水餃子が主食。日本人がご飯と餃子を食ってたら中国人は驚く。餃子は主食だから
米は大量の水を必要とするから気候や土地柄に大きく影響して場所が限られる
半島は蒸餃子が主食。米を食うようになったのは最近の話だろww
今だって大干ばつで水が無いんだろ?w 山だってハゲ山ばかりで貯水する能力ないしw
パサパサのも美味いしさー
ウチの米はベチョベチョすぎてまずい
ベチャベチャで芯が残ってて、米本来の味は味わえない。
>>稲作は古代の朝鮮から伝播したとかなんとか
本気で信じてる日本人も多いだろうな、左翼のアホな考古学者のせいで。
でも、米ってのは、そもそも熱帯の作物で、日本だって近年までは北海道では稲作が不向きだったくらいだ。古代の朝鮮半島で水稲が栄えるのは無理だと思うよ。中国だって東北部は稲作には向かないからね。稲モミの土器も東北部には出土してないし。半島の南端にあるけど、そこから伝播したとは考えにくい。
むしろ朝鮮半島は、干ばつになりやすいから雑穀や麦が良かったのよ。半島は乾燥しやすいからね。
↑はい、ダウト。
こいつはきっと韓国人のなりすましだな。
チキンライス好きだから、タイ米が美味しい。
納豆ご飯が好きだから、ジャポニカ米。
その他の米も試してみたいね。
南から順番に伝達したに決まってる。
そう言う馬鹿は、日の丸を付けて書き込みをしないでくれ
稲作は朝鮮半島由来ではなく、東南アジア一帯からの伝播だろう。
3のは嫌味。釣りでも何でもない
熱帯性の植物であるという農学的なアプローチと民俗学的なアプローチの仕方でも、
半島渡来説は否定できるでしょ。
半島南部にあるという水田の跡も任那の影響じゃないの?
翻訳おかしくない?
リゾットを見たことがないだなんて、ザイニチですらなさそう
稲の遺伝子調べたら日本の稲の遺伝子と朝鮮半島の稲の遺伝子が関連なしということが
わかって別ルート説にとって代わったんじゃなかった?
だから元スレで朝鮮半島から伝わって~と言ってる日本国旗の人は昔の知識で情報が
止まっているだけなのでは
パンがメインの国で米が食べられてるの不思議に感じるけど日本も米がメインだけどパンも食べるし全然変じゃないんだよねまた一つ賢くなった
長粒種が主だったんじゃないかね
まじぇまじぇ文化とか、ぱさぱさの長粒種なら納得の風習
起源起源言う割には、耕作技術が中世止まりだったもんで
併合後に耕作面積は1割も増えてなかったのに、生産高が
倍になったという笑える話がある
DNA分析した結果朝鮮半島からではなく東南アジア経由で日本に入ってきたのがわかってる
半島経由で入ってきたなんてのは昔の説
「朝鮮」とは中国語では作物が何も育たず土産になる物も何もない土地を意味する。
白米を食べる文化のある国の人はみんな味を感じるでしょ
前にテレビでベトナムの人に日本の白米を食べさせたらベトナム(タイかもしれない)の白米の方が甘味があっておいしいって言ってたし
お雛さんの時とかはちらし寿司拵えたなー
古来より日本人の主食は里芋なんだぞ
天然ですか?釣りですか?
米を炊く際に炭をいれたりして何とか食べられるように工夫したけれど結局上手くいかなかった。
地理で米の種類を学ぶけれどこの件が身近に感じさせてくれた。
この件の前から外国の米は匂いがきつく味をつけなくてはならず、日本のように
白米をそのまま食べないと教わった。
日本人はおじややおかゆは身近にありますしリゾットなどは目にする機会は多いから
米や米料理についての日の丸の頓珍漢なコメントを見ると日本人ではないと分かる。
同胞の北朝鮮みてごらんよ、
主食がじゃが芋やとうもろこしで、
米は贅沢品www
韓国人って米を煮た料理食うのかな?
日本米はジャポニカ米(短粒)
1993年に記録的な冷夏で日本で米が不作となり、タイ米で補おうとして大量に輸入したが
それでもやはり日本人の嗜好や伝統的な調理法とは合わず
結局大量にインディカ米が余ってしまい家畜の飼料に回された。
それくらい日本人は米の種類にはうるさいいきもの。
氷河期が終わりBC8000年頃から黄河文明(麦が主)、揚子江文明(稲作が主)できるようになり
BC8000年頃~BC4000年頃まで温暖化が進みほぼ今と同じような地形になる。
そしてBC4700年頃、揚子江から直接日本へ海を渡って陸稲(熱帯ジャポニカ)が伝わり
BC1200年頃水稲(温帯ジャポニカ)が同じく中国から日本へ伝わる。
その理由は遺伝子工学の分野からの研究の成果と、もう1つは中国政府機関が20年以上かけて満州で行った品種の調査で、朝鮮の古代の米が満州から朝鮮へ渡った種類と、日本から朝鮮半島南部ヘ渡ったことがわかってきた。
日本統治時代に台湾ではそれまで長粒が主流だったのに対して、外貨を稼ぐために輸出(移出)用に日本人の味覚に合わせるために品種改良が進み蓬莱米ができた。
一方朝鮮では日本の保護国時代(1906年)~日本統治初期(1919頃まで)は、朝鮮での主要な輸出品を作るために日本の農家から苗をもらって随時普及させていった。
初めは九州の品種、そして段々気候の寒いところでも育成できるように北陸などからもその気候に合う品種をもらって普及させていった。(低米価→高米価にすることが狙いでまず朝鮮農家の収入アップを目指した)
その後(1920年~)、それまでの自然水田から天候に左右されにくいように灌漑改善や干拓、開拓を進めて生産量を劇的に増やして行った。(日本への米輸出が朝鮮経済の柱だったためで決して収奪などではない)
同時に肥料改善、品種改良を行って朝鮮米の安定生産が可能になってくる。
戦後も朝鮮では人口が順調に増えたたために更なる米の品種改良の必要に迫られ、日本の協力によって蓬莱米と日本米を掛け合せた「統一」という品種を作り、これが現在でも韓国人の主流となっている。
チャイナ中部は麦食ってて、満州、北朝鮮は寒くて南方の作物である米が育たないのでチャイナ南方から大陸を通っての伝播ルートがなく、半島ルートはDNA検査ができる前から植物学者には疑問視されていた
稲作は古代の朝鮮から伝播したとかなんとか
また起源の話ですか…
米は中国南部から東シナ海のルートで日本に伝わったんだよ
中国北部や朝鮮みたいな寒い地方で稲作は難しいし、今でこそ改良されて寒さに強い品種もあるだろうけど
手を加えることで価値を積み上げようとする他国には白米で食える米って価値観を理解して貰うのは無理だと思う
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