Ads by Google引用：https://boards.4chan.org/int/thread/37638723/please-tell-me-about-the-delicious-turkish
スレッド「美味しいトルコ料理を教えて欲しい」より。
(海外の反応)
1 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 美味しいトルコ料理を私に教えてください
2 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさんブレクとチェヴァプチチは美味いぞ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ブレクは好きだけど、チェヴァプチチは食べたことがないしトルコでは馴染みがない
バルカン半島旅行に行ったら食べてみたい料理ではある
ブレク (burek)：トルコ発祥のパイに似た料理。穀粉で作った生地フィロ (phyllo) の中にチーズや肉などを詰めて作る。トルコのほか、アラブ世界や、ギリシャ、バルカンなどの旧オスマン領地域で食べられる。http://ja.wikipedia.org/wiki/ブレク
チェヴァプチチ：小さく切った肉をケバブ同様に焼いた肉料理で、バルカン半島など南東ヨーロッパの伝統的な料理の一種である。ブルガリアやボスニア・ヘルツェゴビナ、セルビアでは国民食の一種とも見なされている。http://ja.wikipedia.org/wiki/チェヴァプチチ
3 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
チェヴァプチチ≒トルコ料理の「キョフテ(肉料理)」
名称が別なだけで同じものだと思う
4 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
ケバブ店に行ったら、フライドポテトとケバブにソースをかけたものを頼んでる
あれは素晴らしい料理だ
5 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
トルコは朝5時だというのにこんなスレ立てやがって
俺的ベスト３は
1位：タントゥーニ(※トルコ版ブリトーのような料理)
2位：アダナ・ケバブ(画像参照)
3位：マンティ(※小籠包のような料理)
↑ 
万国アノニマスさん
マンティを挙げる奴は仲良くなれる
万国アノニマスさん マンティを挙げる奴は仲良くなれる
万国アノニマスさん
バクラヴァ
バクラヴァ：中東、西・中央アジア、バルカン半島、北アフリカで人気のある甘いペーストリー。フィロ生地の間に刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどをはさみ、焼き上げてから濃いシロップをかけたもの。地域によって調理法に違いがあり、特に大きな違いとして、ナッツの種類、フィロ生地の材料や厚み、調理時のシロップの量、シロップに蜂蜜を加えるかどうか、が挙げられる。(http://ja.wikipedia.org/wiki/バクラヴァ)
8 
万国アノニマスさん
肉、さらに肉、パン、さらにパン、たまに米か他の穀物、さらにパン
万国アノニマスさん 肉、さらに肉、パン、さらにパン、たまに米か他の穀物、さらにパン
それがトルコ料理だ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん そんなことはない、ほとんどの国と比べてトルコ人の肉の消費量は少ないから
この国で最も消費されてるのは肉ではなく、野菜・豆・えんどう豆
肉はよく食べるしケバブに肉は必要不可欠だけど、
トルコ料理に肉が必要不可欠というわけではない
※補足：各国の肉類の一人あたり消費量。アメリカとオーストラリアがトップで、トルコは日本より消費が少ない
9 万国アノニマスさん
Nohutlu Pilav(※ノフットル・ピラウ、ひよこ豆を使ったピラフ)
Nohutlu Pilav(※ノフットル・ピラウ、ひよこ豆を使ったピラフ)
万国アノニマスさん Zeytinyagli Yaprak Sarmasi(ブドウの葉を使ったロールキャベツのような料理)
11 
万国アノニマスさん
sigara boreği(シガラ・ボレイと呼ばれるトルコのチーズ入り春巻き)
万国アノニマスさん sigara boreği(シガラ・ボレイと呼ばれるトルコのチーズ入り春巻き)
12 
万国アノニマスさん
gul boreği(※ギュルボレイと呼ばれる薔薇型のパン)
万国アノニマスさん gul boreği(※ギュルボレイと呼ばれる薔薇型のパン)
13 
万国アノニマスさん
yoğurtlu patlıcan(ヨーグルトと茄子を使った和え物)
万国アノニマスさん yoğurtlu patlıcan(ヨーグルトと茄子を使った和え物)
14 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ガールフレンドをトルコ料理レストランに連れて行きたいと思ってるが
店内でベリーダンス(中東の伝統舞踊)をやってない店がないからダメっぽいわ
彼女を不快にさせてしまいそうだ
15 
万国アノニマスさん
俺がこれを食べてみることは無いだろう
万国アノニマスさん 俺がこれを食べてみることは無いだろう
(※ロクムと呼ばれる、トルコ版”ゆべし”)
14 
万国アノニマスさん
個人的に好きなトルコ料理は
万国アノニマスさん 個人的に好きなトルコ料理は
ベイティケバブ
マンティ
Kunefe(※クネフェ：トルコの焼菓子、チーズケーキに近い)
17 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん クネフェ
18 
万国アノニマスさん
İşkembe Corbası(イシュケンベ・チョルバス、牛の胃のスープ)
万国アノニマスさん İşkembe Corbası(イシュケンベ・チョルバス、牛の胃のスープ)
19 
万国アノニマスさん
トルコの鯖のサンドイッチは美味しかった！
万国アノニマスさんトルコの鯖のサンドイッチは美味しかった！
日本でも似たような食べ物を見たよ
20 
万国アノニマスさん
tarhana corbası(タルハナ・チョルバス、伝統的なトルコのトマトクリームスープ)
万国アノニマスさん tarhana corbası(タルハナ・チョルバス、伝統的なトルコのトマトクリームスープ)
21 
万国アノニマスさん
biber dolması(ビベル・ドルマスと呼ばれるトルコ風ピーマンの肉詰め)
万国アノニマスさん biber dolması(ビベル・ドルマスと呼ばれるトルコ風ピーマンの肉詰め)
22 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ドルマスは神クラスの美味さ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 実際、トルコ料理は世界でも最高峰の料理の1つだ
23 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん Ayvalik Tostu（アイワルク・トースト）
24 
万国アノニマスさん
※Menemenという伝統な煮込み料理
万国アノニマスさん ※Menemenという伝統な煮込み料理
25 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん piyaz tarifi(※白インゲン豆のサラダ)
26 
万国アノニマスさん
27 
万国アノニマスさん
lahmacun(※ラフマジュン、ピザに似たパン料理)
万国アノニマスさん Sulu Kofte (スルー・キョフテ、スープ仕立ての肉団子)
万国アノニマスさん lahmacun(※ラフマジュン、ピザに似たパン料理)
28 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん icli Kofte（※イチリ・キョフテ、ほうれん草が入った揚げ物）
29
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
pismaniye(ピシュマニエと呼ばれる菓子)
31 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ※シシケバブ
32 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん もっと貼りたいが、貼ってるうちに自分まで腹が減ってきた
俺も何か食わねばな
※maraş dondurması(トルコ風アイス・ドンドゥルマ)
33
万国アノニマスさん
アメリカでは深夜1時なのに腹が減ってきたぞ
万国アノニマスさん
アメリカでは深夜1時なのに腹が減ってきたぞ
34 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん トルコの料理はかなり過小評価されてるよな
みんなドネルケバブあたりしか知らないだろう
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こうしてみると友好国なのにケバブくらいしか馴染みが無いものですね、もっと広まって欲しいです
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コメント一覧
なんでトルコ料理屋ってこんなに少ないんだろ
必死にアピールしなくても。
おそらく西洋（フランス）東洋（中華）中東（トルコ）という枠組みなんだろう
でも、日本ではトルコ料理は確かにあんまり知名度がないよなあ
日本では「うまい料理」の存在が国への印象を左右する傾向があるから
トルコ政府はもう少し自国の料理紹介に力を入れるべきだな
中華みたいな感じで、気楽に食べられる店が増えるといいのに。
なんとかしろハゲ
美味しいけど癖が強い上に中東が身近でないからかね、美味しいけど
食べたいよ～～～
なぜ国内でトルコ料理屋が普通に流行らないのか
ラーメン屋とまでは言わないが、パスタやカレー専門店くらいの割合で存在しても全く遜色ない
日本人好みに改良すればいいじゃないか！
日本人の超得意分野じゃないかｗ
伝統的・歴史を感じる旨そうなトルコ料理屋が無いんだ！（笑
そういう宮廷があった国の飯がうまい。
意外と知られていないけどスィートもバラエティ抱負で旨いんだよ。
味付けにやや癖があるから、日本向けにアレンジすれば
中華、板メシやフランス料理みたいに一般料理として定着すると思う。
つか、あまり日本じゃみかけない豆だったんで印象が残っているだけかも
おいしかったけど、日本向けにされた香辛料控えめの味付けだと思うから、一度本場で食べてみたい
帰り道「ケバブ屋いかね？」とか普通に流行ると思うぞ
ちょっと修行しにトルコいってくるかな
韓国料理店なみにアチコチにトルコ料理店がある状況は歓迎しかねるが。
日本には和食文化があるから、外国の料理なんかたいして興味ないってのに。
どっかの辛いだけの料理モドキなんぞよりこっちを流行らせてくれよ
現地で手に入りやすい食材でアレンジしたり
一応、親日国なんだから向こうの文化をもう少し知ろうよ
何で和食文化があると外国料理に興味がないってことになるの？
いちいち関係のない話題を出すな
気持ち悪い
親日とかは関係ない
興味ないものは興味ないんだ
お前らそんなにあんな国が好きなの？
トルコの方には申し訳ないが思想の根幹が違う以上尊敬しあえる長所を持った異国同士として今の距離のままいいお付き合いでありたいね。近くなると見たくない部分も見るハメになるし。
ケバブは普通にうまいからコスト面改善したらハンバーガー市場に割って入れるスペック十分にあるとおもうけどなぁ・・・。
いや、マジで美味そうだわ
食いたい
何処か店ないか？
見た目としては中華に近いので、日本人からすると好みな味じゃあないかと想像しやすい。
正直言って、甘いものは歯がとけそうなくらい甘いのできっつい。
そして、肉は置いておくが、油（オリーブオイル）の使いっぷりが半端ない。
もうちょっと油少なめプリーズ。
世界最高の料理である和食があるのに、わざわざ外国の料理について質問する感覚が普通の日本人じゃないなーって思っただけ。これもディスカウントジャパンの一環じゃねえの。
特にスープ類はすごくいい味してそうだ
探してみると田舎でも意外と店もあるね
かといって中国やアメリカほど利便性がいいわけでもないし
なので簡単にできるケハブに偏るのかも
そりゃちょっと偏屈すぎないか
異質なものへの無邪気な好奇心も日本人の特徴だと思うけど
一人当たりの肉の消費量が日本より少ないってのは意外な感じがした。
うわあ
とても日本人とは思えない発想だね＾＾
＞これもディスカウントジャパンの一環じゃねえの
なにこの気持ち悪さｗ
むしろお前の感覚がおかしい事に気づけ
モンゴルは流石だな。なんでも「草は家畜が食べるもの>_<」てっいう考えがあって野菜はあまり食べないらしい。最近は徐々に食べるようになったらしいが。、、、というか、そのモンゴル以上に消費量が多いアメリカとか何なの？無駄に食べている何よりの証拠だな。
ラフマージュンとひき肉のピデくっそ旨い
ほうれん草をヨーグルトとニンニクで和えたサラダと一緒に食うとそのまま昇天できる
＞モンゴルは流石だな。なんでも「草は家畜が食べるもの>_<」てっいう考えがあって野菜はあまり食べないらしい。
ほーそうなんだ。
あとアングロサクソンの肉の消費量には自分もぶったまげたわ。
ちょっと意味が分からない…和食にしか興味がないって人の方が少ないと思うが
日本人が外国の料理に興味を持つのがディスカウントジャパンなら
外国人が日本の料理に興味を持つのは何になるの？ 外国人による自国ディス？
それとも世界最高の和食に興味を持つのは当然なことだとでも思ってるの？
食べたくても簡単に寄れるお店が無いんだよなぁ
腹減った
イスケンデルケバブ食いて〜〜〜〜。
前にテレビでトルコ料理の特集してた時も夫婦で食いた過ぎて悶絶してたんだよなぁ
トルコ料理屋検索してみるわ
日本で美味しいお店ないかな・・・
キモ
消え失せろゴミ
良スレだ
いいスレだった
まずは日本用にアレンジされていないやつを片っ端から食べてみたい
日本褒め殺しが見たいだけなら、大人しくお家に篭っときゃいいのに
何故消え失せなければならない
トルコで私も考えた トルコ料理屋編
を読めばうまそうな料理載ってるな。
ただ日本で本国式なトルコ料理店を探すのは
難しいかもしれんなあ。
ケバブ食いてー！
仲良くやるべし！
特にイタリア料理やスペイン料理が好きだな
トルコの鯖を揚げた料理があったはず、あれも食べてみたいなぁ
日本をおとしいれる輩よりw
人に消え失せろというまえに、おまえが消え失せろ
そのなかで、ハンガリーのグヤーシュなんかは「パブリカ煮込み」として全国の洋食屋に普及したが、トルコ料理はいまいち魅きつけるものがなかったんだろうな。
香辛料については全く分からない
いや、お前が消えるべきだわ
※35や※40をお前が書いたんだとしたらな
とりあえず鯖サンドが食いたい
興味ないものに興味ないと言って何が悪いの？
遺伝子病劣等民族・中韓猿のやる典型的な工作パターンの一つは消えろ、書くな、だからね。
特に都合の悪いコメントに対しては異常なほど執拗に繰り返す。
日本語サイトでそういう言論弾圧丸出しの図々しい工作をする屑民族。
久々に食いたいなぁ
だいたい豆入ってるかトマトベースの味付け
中東国とくらべると料理の種類は格段に増えるが味はみんな似たりよったりな感じ
サバサンドはうまかったｗ
これと同じように、小豆を砂糖で煮ると聞くと外人は気持ち悪く感じるらしい。
唐辛子とスパイスが苦手な私でも大丈夫だった。
牛肉のトマト煮込みにヨーグルトソースかけた奴とか
茄子をペーストにしたやつとか
夏野菜をオリーブオイルでマリネっぽくした冷菜とか
ピスタチオのアイスとか
もっと安けりゃいいのになー
ケバブ屋だけじゃなくてちゃんとしたトルコ料理のお店できないかな
それ聞いてイマイチ普及してない理由が分かったわ。
高齢者にはくどすぎるし、カ口リー高そうだから女性ウケもしない。
フレンチやイタリアンみたいに洗練されてお洒落に出せる物でもない。
かといって男がビールのアテにがっつり食べたいか？と言われたら、
またちょっと違う料理体系なんだよなぁ。
俺はほとんど酒飲めないから、トルコ料理でも食べてみたいけど。
ちょっと前までの日本人は油、香辛料、肉が苦手だったってのもあるとオモ
今でも高齢者はこれらが苦手な人が多い
ガルバンゾーとかチャナとも言って水煮の缶詰は今は100均でも見かけるよ
ポクポクとした食感でカレーにも煮込みにもサラダにも使えて便利
男前な感じでカッコいいね！
「日本人がクソガイジンに～」とか「日本は四季があるから最高ｗ」とか、なんか喚いている人がいる
（日本が四季を楽しんでいることを、「日本しか四季がないと日本人が思い込んでいるｗ」と誤解してバカにしているっぽい）
どれも海外反応系にわいてるから放置でいいですよ
悔しい！でも屈しちゃう！！
オカンにせがまれてトルコ料理屋に連れてったことあるわ
ナスの薄切りで肉を包んだ料理が美味かった
全体的に独特のスパイスが効いてるので、そういうエスニック料理が好きな人にはたまらない
意外とシンプルで肉料理でも野菜を使ってるので食べやすい、でもやっぱりガッツリ肉ｗ
注文する時は量に注意
朝5時に写真貼りまくってるトルコ人が可愛いから、次見かけたらトライしてみるよ。
だからトルコの主婦は大変みたいだよ
餃子みたいな料理は近所で集まって手分けして大鍋にたくさん作るとか
いまの日本に取り入れるにはちょっと難しいかもしれない
かの国の電車の中でトルコ人幼児が私の膝に手を置いて、珍しそうにしげしげ眺めてきたが
きっと「ひらたい顔族だ！」と思われたんだろなw
トルコ料理の写真を見るとあの子を思い出すわー
どこの田舎ものかしらんけど、海外でおかしな和食を開いてる、中国人、韓国人がどれほど多いか
お前何人なんだよ
野菜や豆の料理は豊富。豚肉はご法度なのと、あまり魚介は食べない
為、現地にいるとその辺が懐かしくなるらしいけど。
日本だと、外食＝おいしい、が基本的に当たり前で家庭では食べられないものを
お店で食べたりするけど、トルコはとにかく家庭料理が絶品だそうな。
近所や親せきの主婦達が日頃から集まって、なんでも自宅で作っちゃう。
主婦に「レストランのシェフの味ですね」と言うのは褒め言葉にならないんだって。
談：漫画家さんの実体験エッセイより
東京にはうんまい本格トルコ料理店いっぱいあるぞ
味だってあえて日本人向けとか必要ないわ
騙されたと思って検索して行ってみ
たいていの人は気に入ると思うぞー
最初はえええ～スープにレモン～～～？とか思ってたのに
さわやかなおいしさでびっくりした
世界三大料理だけある
どっちも２年持たなんだ。
ここらの者には口に合わなんだのか、腕前なのか。
マントウって餃子っぽいね。 シナ -> トルコ -> イタリヤ で 万頭 -> マントウ -> ラビオリと
西行きで伝わったのかな。
逆だよ。
そもそも小麦栽培も、平たい練り小麦で包む料理も中東起源。
中国は必死に餃子や麺の起源を叫んだり化石まで捏造してるけど。
※36
祖国だからじゃね？
前に入ったトルコ料理のコースでは肉肉肉とつづいて重たかった・・
ちゃんとしたとこ行かなきゃかな
１２日間の割と高額なツァーで行ったけど海外旅行で食事が楽しみにならなかった。
珍しい経験になりました。
見た目は結構ゴージャスなんだけどね。
日本でやるならハラ―ルじゃなく日本人のテイストに合わせて作ればいけると思いますね。
トルコ料理ではなくトルコ風料理ってことにすればトルコ人に文句言われなくていいかも。
なんつう飯テロスレだ…
ところで「飯テロ」に該当する英語表現って存在するのかな？
食べ放題でランチなら1000円。
新宿当たりのトルコ料理店の半額以下で食べれるからおすすめ
って思って調べたら、日本で流行ったのはインド料理だった・・・
ちょっと、修行の旅に出る。
見た目が男料理みたいな雑さでウヘエってなったけどw
とにかく食材の味が濃い。自給率100％は伊達ではない。
それにスパイスなんだから不味いわけないわw
そして出来立て(すぐ使い果たすからいつもフレッシュ)オリーブオイルは太りにくいぞ
トルコ人が太ってるのは桁違いな糖分摂取のせい 歯医者もあちこちにあるww
でももっと詳しく教えてほしかった
１７とか２９めっちゃ食べてみたいが、何でできてるのかさっぱりだもん
酒のツマミによさそうなんじゃ＾～
トルコ料理良いな
店調べて今度行ってみる
ドイツが益々嫌いになるわ
ヨーグルトの使い方も日本と違ってあったかい主菜にガンガン入れてくるから面白い味がする
ほんと美味しいよ
デザートはちょっと甘すぎる…デブの素だわ
まぁ俺は日本だろうが外国だろうが馴染める料理なら許すよ
40
外国料理でも旨くてゲテモノではなければ好きな俺は日本人じゃないのか？
80
まぁ35が日本人と一括りにしてるのが問題なんじゃね
※40
＞わざわざ外国の料理について質問する感覚が普通の日本人じゃないなーって思っただけ。これもディスカウントジャパンの一環じゃねえの。
これはおかしいｗ
和食が最高なのは同意だし、お前さんが外国料理に興味ないのはどうでもいいけど
外国料理に興味あっちゃ日本人じゃないのが意味不明
自己中な理論はいいからさ
世間出なさいよ
引きこもり君
君は視野狭すぎ
トルコ料理は過小評価だわ
ってか、知られてなさすぎだな
ギュルボレイ食べたいわ～
マントウ（饅頭）は味付けをしてない蒸しパンみたいなものだよ。それそのもので食べるというよりも、何かを包んで食べることが多い。シルクロードでずっと交易してたから中国と中東は類似してる文化多いよね
たぶん実際に食べても後悔しないだろうという感じがする。
ただイスラム圏なので豚肉とか酒を使った料理バリエーションがないのが残念。
ケバブをフランスパンで挟んだサンドイッチが凄く美味しい。
なじみのないものばかりだったわ
うまいんだけど何というか盛り付けのセンスが・・・
せっかくの味をだいなしにしていることが多い
世界三大料理といえばフランス・トルコ・中華だったんだよ。
今は違うのか？
そのフレーバーが合成香料とかじゃなくあきらかに果汁とかで、繊細な香りが素晴らしかった。
また食べたいなあ……
日本は、韓国に
対して、謝罪しろ
日本は、韓国に
対して、断罪しろ
作者さんの絵が上手くてトルコ料理美味しそうだったけどカラー写真は少ないから
実物のカラー写真でこれがあれかーって思えて楽しい記事だな
不快な事書いたり誰も気にしてない事に難癖つけたり徒党組んでひとりを責めて発言させないようにしたり
日本人ではないよね
ばれてるのにね
トルコで食ったスープの味が忘れられないわ
でも東南アジアとかのパクチー盛り盛り、韓国・メキシコの唐辛子盛り盛り程の好き嫌いがハッキリ分かれるモノでは無いと思うので是非食べてみてほしい
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