引用:https://boards.4chan.org/int/thread/37638723/please-tell-me-about-the-delicious-turkish


スレッド「美味しいトルコ料理を教えて欲しい」より。

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(海外の反応)


1 japan 万国アノニマスさん 
美味しいトルコ料理を私に教えてください


2 Croatia万国アノニマスさん
ブレクとチェヴァプチチは美味いぞ


 Turkey 万国アノニマスさん 
ブレクは好きだけど、チェヴァプチチは食べたことがないしトルコでは馴染みがない
バルカン半島旅行に行ったら食べてみたい料理ではある

ブレク (burek):トルコ発祥のパイに似た料理。穀粉で作った生地フィロ (phyllo) の中にチーズや肉などを詰めて作る。トルコのほか、アラブ世界や、ギリシャ、バルカンなどの旧オスマン領地域で食べられる。http://ja.wikipedia.org/wiki/ブレク1424067430431


チェヴァプチチ:小さく切った肉をケバブ同様に焼いた肉料理で、バルカン半島など南東ヨーロッパの伝統的な料理の一種である。ブルガリアやボスニア・ヘルツェゴビナ、セルビアでは国民食の一種とも見なされている。http://ja.wikipedia.org/wiki/チェヴァプチチ

1280px-Cevapcici_with_french_fries


3 Turkey万国アノニマスさん 
チェヴァプチチ≒トルコ料理の「キョフテ(肉料理)」
名称が別なだけで同じものだと思う


4 Australia万国アノニマスさん 
ケバブ店に行ったら、フライドポテトとケバブにソースをかけたものを頼んでる
あれは素晴らしい料理だ


5 Turkey万国アノニマスさん 
トルコは朝5時だというのにこんなスレ立てやがって
俺的ベスト3は
1位タントゥーニ(※トルコ版ブリトーのような料理)
2位アダナ・ケバブ(画像参照)
3位マンティ(小籠包のような料理)
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↑ Turkey万国アノニマスさん 
マンティを挙げる奴は仲良くなれる
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7 Turkey万国アノニマスさん 
バクラヴァ
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バクラヴァ:中東、西・中央アジア、バルカン半島、北アフリカで人気のある甘いペーストリー。フィロ生地の間に刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどをはさみ、焼き上げてから濃いシロップをかけたもの。地域によって調理法に違いがあり、特に大きな違いとして、ナッツの種類、フィロ生地の材料や厚み、調理時のシロップの量、シロップに蜂蜜を加えるかどうか、が挙げられる。(http://ja.wikipedia.org/wiki/バクラヴァ)

8 Germany 万国アノニマスさん 
肉、さらに肉、パン、さらにパン、たまに米か他の穀物、さらにパン
それがトルコ料理


 Turkey万国アノニマスさん 
そんなことはない、ほとんどの比べてトルコ人の肉の消費量は少ないから
この最も消費されてるのはではなく、野菜えんどう豆
肉はよく食べるケバブに必要不可欠だけど、
トルコ料理に肉が必要不可欠というわけではない
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※補足:各国の肉類の一人あたり消費量。アメリカとオーストラリアがトップで、トルコは日本より消費が少ない


万国アノニマスさん 
Nohutlu Pilav(※ノフットル・ピラウ、ひよこ豆を使ったピラフ)
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10 Turkey万国アノニマスさん 
Zeytinyagli Yaprak Sarmasi(ブドウの葉を使ったロールキャベツのような料理)
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11 Turkey万国アノニマスさん 
sigara boreği(シガラ・ボレイと呼ばれるトルコのチーズ入り春巻き)
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12 Turkey万国アノニマスさん 
gul boreği(※ギュルボレイと呼ばれる薔薇型のパン)
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13 Turkey万国アノニマスさん 
yoğurtlu patlıcan(ヨーグルトと茄子を使った和え物)
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14 United States of America(USA)万国アノニマスさん 
ガールフレンドをトルコ料理レストラン連れて行きたい思ってるが
店内ベリーダンス(中東の伝統舞踊)やってないがないからダメっぽいわ
彼女を不快にさせてしまいそうだ


15 United States of America(USA)万国アノニマスさん 
俺がこれを食べてみることは無いだろう
(※ロクムと呼ばれる、トルコ版”ゆべし”)
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14 Australia 万国アノニマスさん 
個人的に好きなトルコ料理は
ベイティケバブ
マンティ
Kunefe(※クネフェ:トルコの焼菓子、チーズケーキに近い)


17 Turkey万国アノニマスさん 
クネフェ
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18 Turkey万国アノニマスさん 
İşkembe Corbası(イシュケンベ・チョルバス、牛の胃のスープ)
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19 United States of America(USA)万国アノニマスさん
トルコの鯖のサンドイッチは美味しかった!
日本でも似たような食べ物を見たよ
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20 Turkey万国アノニマスさん 
tarhana corbası(タルハナ・チョルバス、伝統的なトルコのトマトクリームスープ)
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21 Turkey万国アノニマスさん 
biber dolması(ビベル・ドルマスと呼ばれるトルコ風ピーマンの肉詰め)
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22 New Zealand 万国アノニマスさん 
ドルマスは神クラスの美味さ


 New Zealand万国アノニマスさん 
実際、トルコ料理は世界でも最高峰の料理の1つだ


23 Turkey万国アノニマスさん 
Ayvalik Tostu(アイワルク・トースト)
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24 Turkey万国アノニマスさん 
※Menemenという伝統な煮込み料理
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25 Turkey万国アノニマスさん 
piyaz tarifi(※白インゲン豆のサラダ)
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26 Turkey万国アノニマスさん 
Sulu Kofte (スルー・キョフテ、スープ仕立ての肉団子)
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27 Turkey万国アノニマスさん 
lahmacun(ラフマジュン、ピザに似たパン料理)
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28 Turkey万国アノニマスさん 
icli Kofte(※イチリ・キョフテ、ほうれん草が入った揚げ物)
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29 Turkey万国アノニマスさん
pismaniye(ピシュマニエと呼ばれる菓子)
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31 Turkey万国アノニマスさん 
※シシケバブ
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32 Turkey万国アノニマスさん 
もっと貼りたい貼ってるうちに自分まで腹が減ってきた
俺も何か食わねば
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※maraş dondurması(トルコ風アイス・ドンドゥルマ)


33 United States of America(USA)万国アノニマスさん
アメリカでは深夜1時なのに腹が減ってきたぞ


34 Turkey万国アノニマスさん 
トルコの料理はかなり過小評価されてるよな
みんなドネルケバブあたりしか知らないだろう


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こうしてみると友好国なのにケバブくらいしか馴染みが無いものですね、もっと広まって欲しいです