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スレッド「牛肉愛好家は未来の予定表にどうぞ」より。牛肉や牛肉料理をひたすら堪能したという外国人のアルバムが話題となっている。
日本で牛肉のコース料理を楽しんできたので紹介する。最初は京都の『三芳（みよし）』というお店。アルコール含めて170ドル(約2万円)のコース料理だ。上の写真は私が食べる料理に使用された牛肉。また下の写真はその牛肉の証明書。A-5等級の近江牛だそうだ。
①牛たんの刺し身
②牛たんの刺し身＋うに
③牛肉のうどん、使用されていたのは最も脂身の多い部分でじっくりと調理されていた。口の中でとろけるので噛む必要がなかった
④しゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶの中でも最高級品質と言えるだろう
⑤和牛のたたき、フォアグラ、イチジクをあわせたもの
⑥牛肉のゼラチンを使った刺し身料理
⑦メイン料理であるフィレ肉、トリュフとフォアグラが添えられている
⑧コース最後の料理、ご飯や牛肉の前菜がついている
⑨次は大阪の「カハラ」というレストラン。200ドル(2.38万円)で牛肉のメイン料理含め7品出てきた。
⑩鉄板焼きが有名で、ミルフィーユのようなスタイルで牛肉を食べられる。A-5等級の和牛がスライスされ5枚ほど重なっている。
⑫東京のナリサワというレストラン、10～12品のコース料理とワイン2本で300ドル程度(約3.6万円)。A-5等級の神戸牛でわざと炭のような見た目にさせている(焦げてるわけじゃない)
⑬中身はこんな感じ
⑭東京の「龍吟」というお店(おまかせで200ドル以内だった)、牛すき焼きとたまごをあわせたものは絶品だった。今まで食べたなかでもすき焼きは最高だったよ
⑮東京の「yuji」というお店。アルコール含め40ドルで楽しめた。これはホルモンという牛の内臓BBQ
⑯牛の心臓か肝臓。牛の心臓だった気がするが違うかもしれない。半生で食べることを勧められたので食べてみたがとても美味しかった
⑰焼肉用の牛肉、そして焼いてみたりした。
スレ主 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん 自分が貧乏だということをかなり実感できた
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん 日本では鶏肉を生で食べる料理もある
万国アノニマスさん めちゃくちゃ金のかかるやり方で肉胞子虫(寄生虫)を体内に入れてるように見える
万国アノニマスさん 自分も出来ることなら1度も噛まずに食べられるという肉を味わいたい
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん 
スレ主 
万国アノニマスさん 
スレ主 
万国アノニマスさん ベジタリアンなのにアルバムを見てたら口の中がヨダレでいっぱいだ
万国アノニマスさん 何で牛肉に証明書なんか必要なんだ？
万国アノニマスさん 
万国アノニマスさん 電子レンジで温めたBBQチキンを食べながらこれ見ている俺
万国アノニマスさん スレ主 
万国アノニマスさん一方、日本で俺はすき家で牛丼を食べた
スレ主 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 凄すぎる
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コメント一覧
マツコが巧そうに飯食ってたりするほうが日本いいわぁ～って思える
野菜とかも余り使わず牛肉に随分偏ったメニューだね。
滅多にお目にかかれないのに・・。うらやま(´Д｀)
じゅるり・・・。
あんなんじゃご飯たりねーわ
油に溺れてしまう
ホルホルなんて日本語はないから
近くでは松阪牛しか売ってない…
しかも俺にとっては高い!!
私も同じこと思った。
このスレ主Ａ５からすき家までストライクゾーン広い。
隠語だよ
えっ、なになに？癖へ記してたって何？クセェ屁してたとかか？
食ったことねーよ・・・
ホルホル嫌いなやつって漏れなく自意識過剰なんだよな
きめえのはてめえの方だっての
ピンポイントで行ってやがるからアゴアシガイド付きじゃねーのか？
俺は歯ごたえのある肉のほうが好きだ〜❗️
※14だけど、ホルホルよか「癖ヘ記してた」は気になんねーの？
クセェ屁してたじゃね？臭うテレビなんか？もー分かんねーよ！！
味が良くてもそんなとこ行きたくねえわｗ
9だけど、確かに気になるな
何かの変換間違いかもね
日本人は使わない
ロースとかの生肉ではないだろうか
フォアグラ＋和牛＋甘みのある果物 って定番だよな
どこ行っても出される
ネタとして使われるよ
変な言葉使うなよ
生食文化は外国人から見たら気持ちが悪いと思う人もいるかもしれないね。
俺も書き方が良くなかったのだけど
「韓国人がホルホルしてる」という使い方はいいのだが
「日本人がホルホルしてる」って使い方は
ホルホルが生まれた経緯からして非常に気持ち悪く思う
赤みばっかりの店でもいいけど、逆に脂身ばっかの店は口が飽きて無理
肉は良い物なんだろうけど、もうちょっと綺麗に盛れないものか
飽きるほどじゃなくていいんだ。
まずい肉を食うくらいなら食べなくていい。まずい肉は本当にまずいし。
塩ふって焼いた魚の方がよほどハズレがない。
あれだろ、ガーナのカカオ農家はチョコを食べたことがない、みたいな。
コース料理だよ。
定食じゃないんだよ。
凄いね！ミルフィーユみたいなのは食べてみたい。
でも、いいや。金持ちじゃないからお金がもったいなく感じてしまうから。
＞まずい肉を食うくらいなら食べなくていい。まずい肉は本当にまずいし。
＞塩ふって焼いた魚の方がよほどハズレがない。
同意。肉は最低限の質が無いとつらいのは確か。
「癖へ記」は「辟易」って書きたかったんだろうが、日本語が不自由な人なんだねぇ
食べると二切れくらいで満足してしまう。
そうなのかｗ
いやでも、自分が満足してるならいいんじゃないかな
コースの最後に焼いた神戸牛のカスでバターライス作るんだけどそれがまた絶品で…
ただ気軽にドリンクすら頼めないくらい値が張ったけどな
金持ちはネットしないとか幻想抱いてるのかな？
まあ、君みたいなバカはとても多いねｗ
俺が夕食で食った安い肉と格差が凄い。
A5ランクなんて食った事無いな。
ズレてるのはアメリカ人だけだよ
食戟のソーマでもネタになってたが
このレベルの肉は「飲める」らしいね
周辺はまぶしくて近寄れないよ
アブラが凄くて量食べれない罠
コースの仕上げじゃないの。あんなもんでしょ。
で、こういう人ってネガティブなコメント見ると、
「こういうコメントするやつは日本人じゃない！韓国人だ！」
って本気で思う残念さんだよねw
ホルホルって2ちゃん発祥のスラングで、
自分や自分の好意の対象を褒め称えるコメントを連発したり、
他を蔑んだりして自分の優位性をアピールすることね。
毎度毎度、牛肉の話になるとその意見を懲りずに言う奴がいるけど
記事見ればそんな飽きるほど量が出てこないのは一目瞭然だろ
そもそもこういうところに限らず日本人はアメリカやアルゼンチンじゃあるまいし
肉だけ食って腹いっぱいになるような食事はとらない
俺もいつか食いに行こう・・
脂身の多い和牛と違って赤身だけどお値段お手頃なアルゼンチンの肉は美味かった。部位にもよるんだけどスペイン語でロモっていう部位はプラスチックのナイフでもサクサク切れて臭みもなく美味しかった。
アメリカやオージーじゃなくてアルゼンチンから牛肉輸入して欲しいと思った。
いいか、貧乏な外国人。こういう料理の味は絶品だ。だが、普通に売ってる日本産牛肉でも、料理のスキルさえあれば、この70~80％の美味しさを感じる事ができる。または、日本人の料理上手なお母さんを探す事だ。
ちょーうまいよなー。
あー、やっとスッキリしたー、ありがとー。
「記して」を「しるして」と読んでた。
※62
認定厨もウゼェーけど、ホルホルとか使わなけりゃ粘着されねーじゃね？蔑む言葉なんだろ？やめときゃいいじゃん。
癖ヘ記してが気になって肉どころじゃなかったよー。肉の夢見たかったのに、寝不足だよー。
ホルホルがスラングとして用いられるのは韓国や北朝鮮絡みの時だけだろ
ホルホルとかいう蔑む言葉を関係ない場面で好んで使っている時点でお前も相当気持ち悪いよ
食べてみるとわかるけど、多分外国人でもそれなりにお腹一杯になるよ
中学生の時赤身肉なら600gは食えた頃、親と神戸に行ってA5のサーロイン食べたけど、調子にのって250g頼んだらﾀﾋにかけた思い出がある
辟易(へきえき)でしょ。
日本語がおかしいからちゃんとした漢字変換が出てこないんだよ…
韓国や北朝鮮に関係なく日本ホルホル番組とか言ったりするじゃん
辟易（へきえき）って言おうとしたが、日本語がよくわからず語感だけで「癖（へき）へ記（へき）」って変換したのか
へきへきｗｗｗよく知らない言葉を無理して使わないほうがいいぞｗ
1取る為に張り付いてる暇があったら辞書でも買ってこいｗ
1が面白くて肉の事が吹っ飛んだ。くやしいｗ
本当にいい肉の脂はサラサラで軽いから消化の負担が少なくて量食ってももたれたりしないよ
まぁ最近はブランド牛が乱立しちゃって質が悪くなってるからそういう肉は減ってきちゃったんだけどね
翻訳リンク先のURLもないし
レス者の国旗は全部ハテナになってるし
説明がやたら店舗紹介と値段になっているし
完全なス.テ.マ.スレ
もっとヤバイのは紹介店が現時点で日本人経営者であるのかどうかもあやしい。
ので、これでバランスが取れそうです。
日本人でも味わえない贅沢を海外に紹介してくれることは良いことで
す。日本で進化した牛肉の食べ方は日本の食文化として誇れるもの
です。わざわざ日本に来たときは一店でいいから高級店を試してくれ
る人が増えるとうれしいですね。
牛肉の刺し身っておかしい響きだな
悪く思わないでほしいけど、生の肉を食べるのって変だと感じる
安心していい。貴方はおかしくない。刺身で食べて美味いのは和牛だけだ。
最近になって漸く狂牛病騒動の頃に科せられたヨーロッパへの牛肉の禁輸が解けた
これから和牛が海外を席巻する
*69
釣りか?
吉野屋のはアメリカ産だよ
３０代になって真っ赤な熟成牛肉やチーズ、出汁の効いた和食みたいな「旨味」の美味しい食べ物を
好んで食べるようになった。
流石に三芳の写真のロッシーニ風ステーキは、今は食べたいとは思わん。
２０代のころ、食べる機会があったら泣いて喜んでただろうがｗ
サーバルキャットかよｗ
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