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スレッド「君達はラーメンを作るときは何を入れる？」より。ラーメンを自炊する際、どんなトッピングや具材を入れるか？というスレが海外掲示板で話題となっている。一日で6000以上のラーメンに関する書き込みが集まり、激論が交わされている。
(海外の反応)
1 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
君達は自分でラーメンを作るときは何を入れる？
調味料とか、肉とかあると思うけど
2 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん完成後に卵を落としてる
ある意味貧乏くさいけど、卵ベースのスープになるんだ
3 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん タパティオ(メキシコのタバスコ類)＆ライム果汁
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 分かる、俺はそれ＋キャベツで作ってる
4 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
自分はブロッコリーやその他野菜を足すかな
見た目がアレすぎて子供に食べさせようとは思わないが
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん パッケージに書かれた塩分表示を見るとヤバいわーって思うよね
5 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
麺を茹でたあとにお湯を捨てて、オリーブオイルとごま油をひいたフライパンに投入
卵・チャイブ(ニラに近い野菜)・醤油・シラチャー・ソース(チリソース)で味付けしながら調理すると
中華料理の揚げ麺みたいになって美味いよ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 「Yakiramen」ってやつですね？
6 
万国アノニマスさん
自分も野菜抜きで、肉を投入したラーメン炒めはよくやる
万国アノニマスさん 自分も野菜抜きで、肉を投入したラーメン炒めはよくやる
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん アジア系のスーパー行ったほうがいいよ
ラーメンより安い焼きそば用の袋麺が大量に置かれてるから
7 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん タマネギ、魚肉ソーセージ、キムチ、卵、チンゲンサイ、コリアンダー、キャベツ、もやし、海苔
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 神のお恵みのような組み合わせだな
8 
万国アノニマスさん
正直、魚肉ソーセージはどんな魚を使ってるのか分かったもんじゃないから無理
万国アノニマスさん 正直、魚肉ソーセージはどんな魚を使ってるのか分かったもんじゃないから無理
だがインスタントラーメンとキムチの組み合わせは最高に美味い
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん かまぼこやカニカマだって原理はまったく同じなのに
9 
万国アノニマスさん
シンプルにピーナッツソースを作ってラーメンに入れてる
万国アノニマスさん シンプルにピーナッツソースを作ってラーメンに入れてる
ピーナッツソース、ごま油、ニンニク、胡麻、醤油、
シラチャー・ソース(チリソース)で作るんだ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん なかなか美味しそう
元からラーメンに付いてる味と組み合わせてもイケるのか気になる
10 
万国アノニマスさん
タコベルが売ってるマイルドソースを加えてラーメン食べてるわ
万国アノニマスさん タコベルが売ってるマイルドソースを加えてラーメン食べてるわ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん タコベルとラーメンの組み合わせなんて…まさにビンボーな味だね
11 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 卵を常温にしておいてお湯から取り出した熱々の麺の上に乗せる
あと、麺は半分くらいに砕いて付属の調味料は半分くらいしか使わない
ガーリックパウダーや胡椒など自分の好みに合わせて味付けしてる
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 生卵乗せの部分は真似してみるわ
12
万国アノニマスさん
ラーメンはとにかくホットソースで味付け！マジで好き！
万国アノニマスさん ラーメンはとにかくホットソースで味付け！マジで好き！
13 
万国アノニマスさん
ピーナッツバター、ネギ、卵を1つか2つ投入
万国アノニマスさん ピーナッツバター、ネギ、卵を1つか2つ投入
トッピングとしてコリアンダーや胡麻、
シラチャー・ソース(チリソース)をかける
14 
万国アノニマスさん
ちょうど今日、父親と私と別の会社の社員とで昼食を摂ったんだ
万国アノニマスさん ちょうど今日、父親と私と別の会社の社員とで昼食を摂ったんだ
おしゃべりしていると、近くに座ってた人が「婚約者がピーナッツバターのサンドイッチでラーメンを混ぜて食べるんだよねぇ」と話していた…
ラーメンは大好きだけど聞いているだけで身じろぎしそうな内容だったよ
15 
万国アノニマスさん
子供の頃風邪をひいたときは
母親が普通のチキンスープの缶詰にラーメンの麺を入れて食べさせてくれた
万国アノニマスさん 子供の頃風邪をひいたときは
母親が普通のチキンスープの缶詰にラーメンの麺を入れて食べさせてくれた
決して付属のスープは使おうとはしなかった
16 
万国アノニマスさん
具材を追加する余裕がないのは俺だけか・・・
万国アノニマスさん 具材を追加する余裕がないのは俺だけか・・・
17 
万国アノニマスさん
私の調味料は貧乏人の涙だけだ
万国アノニマスさん 私の調味料は貧乏人の涙だけだ
18 
万国アノニマスさん
スプーン1杯のサワークリーム
万国アノニマスさん スプーン1杯のサワークリーム
変に思うかもしれないが、ラーメンがクリーミーな味になる
19 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさんカレーペーストやカレーパウダーを入れると美味くなる
20 
万国アノニマスさん
ポーチドエッグ(落とし卵)、豚バラ肉の燻製、のりしお味のポテトチップスを入れるよ
万国アノニマスさん ポーチドエッグ(落とし卵)、豚バラ肉の燻製、のりしお味のポテトチップスを入れるよ
21
万国アノニマスさん
フランクフルトソーセージ、卵(入れない奴はいるんだろうか)、冷凍野菜
万国アノニマスさん フランクフルトソーセージ、卵(入れない奴はいるんだろうか)、冷凍野菜
これでかなりイケる
22
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
私は氷をラーメンに追加するよ
熱いヌードルが大嫌いなんだ
熱いヌードルが大嫌いなんだ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 熱々のラーメンだけがラーメンを名乗れるというのに
23 
万国アノニマスさん
カンボジアにいま住んでるけど、風変わりな卵が売ってるのを目にする
万国アノニマスさん カンボジアにいま住んでるけど、風変わりな卵が売ってるのを目にする
外側はピンク色で固ゆでされている、中身は黒色で独特の風味がありラーメンによく合う
この卵はよくわからないが、普通の卵・醤油・ホットソースをかけるのが大好き
まさに今食べようとしているしな！
↑
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 君が言ってる風変わりな卵は皮蛋(ピータン)だろうな
万国アノニマスさん 目玉焼きを乗せて麺にと一緒にかき混ぜて食べてる
そこにマスタードやパプリカ、バターを加える
25 
万国アノニマスさん
凝りたい時はアメリカのスライスチーズ1枚と卵を追加する
万国アノニマスさん 凝りたい時はアメリカのスライスチーズ1枚と卵を追加する
26 
万国アノニマスさん
冷凍野菜、卵、唐辛子パウダーかな
万国アノニマスさん 冷凍野菜、卵、唐辛子パウダーかな
27 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん タバスコと醤油とレモン果汁を投入するよ！
28 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
まず「辛ラーメン」を用意しなくてはならない、あれは最高に美味いから
それからタマネギ、ハム、卵、コチュジャンを加え、チーズを少々かけて完成
29 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
調味料は加えない、ピーナッツバターと普通のバターを入れるだけ
これ溶けていくとスープが美味しくなるわ
30 
万国アノニマスさん
同居人はイエーガーマイスター(ドイツのリキュール)をラーメンに入れやがる…
万国アノニマスさん
同居人はイエーガーマイスター(ドイツのリキュール)をラーメンに入れやがる…
誓ってもいいが本当の話
31 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん キムチ＆ピーナッツバター、シンプルだけど素晴らしい効果を発揮する
32 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん バター(美味しいから)、ベーコン、にんにく、ごま油、ラー油
33 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ラーメンにさらに塩を注ぎ足す
あとはガーリックや胡椒など香辛料をまぶすよ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん さらに塩を注ぎ足すのか・・・
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食べ方は様々なようですが、ラーメンの愛され度は世界共通のようですね
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コメント一覧
即席麺とか良くて市販の生麺とかの話だよねこれ。
拳骨やら鶏がらやらの出汁の話かと思った。
チャーシューとか味付き卵って貧乏リーマンにとっては高いし作るのも手間だから適当にだしつゆで煮込んだ豚肉コマ切れと卵で代用することが多いけどｗ
????????????????????????????????????????????????????
それでさえちゃんと溶かしてるのか疑問になるレベル
この人達って日本のパスタとピザを馬鹿にする人達じゃないの？
鍋で作る袋麺、ノンフライ麺などは、野菜や肉、卵を加えれば、十分に健康食になる。ただ、塩分は高めになるので、当然一日三食、食べたら不健康になるだろう。
ネギだけのことも多いワタシはどうしたら・・・。
ものすごくやる気がある時は、生麺買ってきて具の野菜とか肉類も色々はりきるんだけどな。
コリアンのステマだよなw
辛ラーメンは麺が薬品臭いし、だいいち普通の外国人がコチュジャンなんか持ってる(or知ってる)わけない。
入れるか入れないかで明らかに味わいが変わるし
風邪引いてる時は、ニンニクの摩り下ろしと生姜ペーストをすこし入れる。
あと、ネギって調べるとあのネバネバにすぐ雑菌わいて生食はけっこうヤバいらしいな。味が好きだけど一人暮らしで使い切るのは無理だし困ったもんだ。
コンビニの冷凍食品で袋麺用の野菜売ってるのを最近みつけた。あれ使いやすい。
生に近いニンニクは臭いも風味もきつくて、スープの味がエグくなる。あれはお店のラーメンぐらいスープに力が無いと厳しい
水分の多い野菜はあんまり入れたくないなぁ
食感が水っぽくなる
トモダチ作戦でヘリで強行着陸した米軍がくれた
支援物資にも入ってたやつ。
日本人だからラーメン好きだろうと思って
入れてくれたんだろうな。
そこでウェイパーよ。
小さじ半分もすくって追加したら、スープもうまくなる。
カット野菜は製造過程でとにかく洗浄するんだ。
何度もね
仕上がった時には栄養も旨味も無くなり、カス食ってるようなもん
そのネギ油をネギと共に出来上がったラーメンの中へ
インスタントでもこれだけでだいぶ違う
キャベツもやし人参、仕上げにネギ。みそが多いから、これ位が丁度いい。
高菜、葱、もやしくらい
インスタント限定なら
醤油→ねぎ
塩→オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、適当な葉野菜
味噌→適当な野菜
豚骨→ねぎ、茹でた豚こま
キャベツはなんの味でも合うんだよな
あれって麺は感動的なんだけど各メーカー何故かスープがマズいんだよね。
研究員さん、その辺宜しくお願いします(´・ω・`)
それ、ヤキソバだろ。
本場だから凄く美味いだろうなと期待して食べたらビミョウな味で麺もコシが無かった。
でもピータンと北京ダックは美味かった。
一緒に行った日本人は誰もピータン食わなかったけど。
あれは腐ってるよな。やっぱり。
マンガをマンファとか剣道をコムドとか言ってるのと同じだろ。
そりゃ、それぞれの国でマナーが違うからしょうがない。
日本人のオッサンでパスタを蕎麦のようにズルズル食う奴も恥ずかしいから止めて欲しい。
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ×3枚
ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ
ﾊﾞﾀｰ
ｺｰﾝ
ﾃﾞｽｿｰｽ 10滴
ライムを絞るとか言ってるのはメキシコとかその辺の人だと思う
Redditは名前欄を押すと、そいつの前書き込みが表示されるんで、けっこうそれで推察つくよ
エビかにかまコーンキャベツでシーフード風＋バターくらいかなあ。
あんまり手間はかけないや。
ほうれん草も良い
醤油ｏｒタンメンならチンゲン菜
家でラーメン作るときは半分くらい野菜で野菜不足解消だわ
というより、ラーメンって言ってるけどきっと日本では考えられないようなのがぼちぼちありそうなトッピングでしたね。
大体余り物の野菜とか缶詰とかメンマとかスープの味によって合う合わないがあるから一概に言えんな。
まぁ、海苔とねぎは絶対入れるけどそれってトッピン具に入るのか？
味噌ラーメンにはバター足す
好みで豚でも鳥でも肉いれてもいいし。卵も好み分かれるね。
ただ、海外なら、麺をほぐした直後に入れて、多少黄身が固まるくらいが安全なのかも…
ただ、刀削麺や手延べ麺の食感の違いが知りたいなら、旅行の価値はあるかもしれない。
パーコー麺は凄く美味しかったけど。
筍、白菜、カニかま、シーフード、食べるラー油、ゴマ、フライドガーリックなど・・
しかし外国の食べ方って気持ち悪いw
日本で日本人のおっさんが、パスタをずるずる食べてたらマナー違反なのか？いや、イタリアに観光大使でいったおっさんがそんな事したら、「マナー違反だ！許せん」というならわかる。
その辺のおっさんが好きなように飯食ってて、それを見た君が「マナー違反だ。許せん」というのは、全く別もんだよ。実際に、それはマナー違反ですと言った事ないだろ？
日本じゃマナー違反じゃないんだから。
下らない知識のひけらかしで、自分の価値を下げない方がいいよ。
バカは触らないほうがいいぞ
あと沖縄で買ったコーレーグス（唐辛子を酒に漬けたやつ）入れるのも美味しかった
日本で当たり前のグルタミン酸とイノシン酸を掛け合わせれば旨味は倍増するという常識もない。
高級料理店は別にして、日本では一般的な知識が、普通の人達は持っていないという意味だ。
軽く焦げたキャベツの臭いがたまらんのよ・・・
忠告ありがとう。ただ、相手は馬鹿じゃなく、ただ外国かぶれか、日本に否定的になってる子供のような気がする。いまどき「外国かぶれ」ってのも不思議なんで、矛盾点を突っついてみた。
割と手間だけど、何味のラーメンにでも合う鉄板だと思います。
卵はゆで加減で何にでもあわせられる。
味と栄養から考えると、最強はキャベツ！
あなたの好みに合わないものを好むという意味では、「味覚障害」がほとんどでしょう。一年中暑い国、一年中寒い国、生産にかかるコスト、全て日本とは違います。日本の食品は海外に比べれば安全と言えるかもしれませんが、「海外の人が味覚障害」とは言えません。
これはツッコミどころだが
＞それからタマネギ、ハム、卵、コチュジャンを加え、チーズを少々かけて完成
これは間違いなく美味い
評価する
ただ、インスタントで麺が旨いのは、まるちゃん製麺。これは譲れない。でもスープはうまくないんだよなー。これも譲れない。
食って不味けりゃそれまでだし、そこそこ旨い程度じゃ、日本中に広めるには無理があったって事なんだろな。
ただ、経済全体にとっては、それがいい。職人としての技術は引き継がれ、数十年に一度現れる天才が、技術の革新をする。また、その技術が継承され、こなれた頃に、それに物足りない天才が現れる。日本の技術はそうやって発展してきた。これは、料理だけじゃなく、工業も農業も全てに言える事だ。
よし、米食おう！
インスタントラーメンが手軽に美味しくなるぜ
マナー違反って言うほど悪いことではないだろうけど、正直パスタズルズルは見てるとお行儀が悪いですねぇって感じる
すするという文化のある国の麺はズルズルOK
すする文化のない国の麺はズルズルNG
って感じじゃなかったっけ？
うまいのかもしれないなやってみよう
自分はネギ鶏肉白菜＆食べるラー油を入れる
んで豆腐入れて軽く煮込んで麺投入で麻婆ラーメンの出来上がりトロミはお好みでどうぞ
豆板醤と甜麺醤とニンニクショウガ挽き肉豆腐を用意するのが面倒だけど旨い
チリソース入れてる人が居た位だから日本のラーメンの味付けじゃ物足りないのかも知れないね。
外国人はそれが、どこまで解っているのやら
しかし、未だにラーメンと言ったらインスタントなのかよ
てっきり、自作のラーメンかと思ったのになあ
テンカス含めて天ぷらのトッピングは気に入ってるんだけどな
みんな韓国が絡むとすぐこれなんだよなぁ
何年か前に韓国の袋麺のじゃがいも麺を汁少なめで卵かき混ぜて食べるのにハマった
安さと味のコスパが良かった
どこの国のやつかは察しがつくなｗ
小口ネギは大量に切ってジップロックに入れて冷凍しとくと何にでも使えて便利よ？
使う時はお湯を沸かす時に必要な分を割って放り込むだけ。
乾燥ワカメと干し椎茸(スライスしてあるヤツ)も入れれば超手軽だし干し椎茸から出汁が出て美味しいよ～。
体内に入ったナトリウムはカリウムで排泄されるから、気になるんなら野菜を沢山入れれば良いよ～。
梅干し入れるのは自分も大好き。
割とオススメ
私も辛いモノは大好きだけど、辛ラーメンは「ただ辛いだけ」で美味しさが足りないと思う。
そうそう、辛ラーメンは辛いだけなんだよ
だからじゃがいも麺の方が好き。
まぁ、辛いを求めるか美味しさを求めるか人それぞれだろうね。
ナッツが入っているのは東南アジアっぽい感じでわからなくもないが。
芝麻醤とピーナツバターの味が似てるからね。
（むかし伊東家の食卓かなにかでやっていた）
知っててやってるならかなりの袋麺通かもしれないぞ、あの外人・・・。
海外のケチャップやマヨネーズも日本の物とは味が違うっていうし。
甘くないピーナッツバターなら､香ばしさと乳製品の味で､結構美味しそうな気がする。
味噌ラーメンにはニンニクペーストとモヤシと七味唐辛子を加えるけどなw
なければガーリックパウダー。
粉砕したピーナッツを練り上げて作る
って思ったら外人さんのちょい足しセンスYABEEEEｗｗｗｗ
辛ラーメンが好きなのが白人では無くて韓国人で良かったってことなのか。
へ～､て事はピーナッツバターっていうより､ピーナッツペーストだと思ってれば近いのかな？
個人的にはピーナッツよりもゴマの方が好きだけど､それはもう好みの問題だもんね。
教えてくれてありがとね。
塩分至上主義か？塩分原理主義か？
冷凍用の野菜をカットしてから何度も洗浄するわけないでしょ。
普通に考えたらわかるけど水分吸いすぎて凍った時に氷だらけになる。
ニワカ過ぎ
あとラー油と胡椒
こんなに載せたら麺が見えないだろうけど
消えろ
しかし、辛ラーメンは辛いだけって意見多いけど、
唐辛子の繊細な旨味と独特の甘みを感じ取れないやつ多いのかね？
まぁ慣れてないと辛さ(痛覚)の刺激が勝ってしまうのかもしれんが
チャンク入りの千葉産なら文句なし、胡麻和えみたいにインゲン和えたりすると最高にうまい
ラーメンに入れたら上に出てるように担々麺みたいになると思う
当然トーストにもぴったり、塩降ってしょっぱく食べるのも、蜂蜜かけて甘々で食べるのも最高
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