Ads by Google引用：https://boards.4chan.org/int/thread/28253178
スレッド「燻製されたパーチ(スズキ目ペルカ科など主に淡水魚の総称)を食べない人」より。
(海外の反応)
1 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 燻製したパーチ(スズキ目ペルカ科など主に淡水魚の総称)を食べない地域の人
どうしてそんな場所に住んでいるのか？
2 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん燻製ウナギ ＞ その他全て
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 燻製したうなぎは美味しいけど、兄弟、
スズキ・ホワイトフィッシュ・グレーリングのほうが燻製に優れた魚だ
3 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 生魚こそ最高
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 食材に何の準備も工夫もないものが”最高”とな
4 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
ポルトガルの魚料理 ＞ 北欧の魚料理
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
そうかな
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん スモークサーモンかな？悪くはないね
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん いや生のサーモンだ、一晩スパイスと一緒にキュアリング(熟成)させたもの
ラブラックス：スカンジナビアの魚料理のひとつ。生の鮭を塩・砂糖・黒胡椒・ディル（香草）・ディルシードやコリアンダーシードなどの香辛料・アクアビット、ウォッカ、ブランデーやジン（スピリッツ）・レモンなどに漬けたものを薄く切り、ホヴメスタルソースまたはグラヴラクスソースというディル、砂糖か蜂蜜、ワインビネガー、塩、胡椒、植物油、レモンとマスタードを合わせたソースをかけて、パンに載せたり、茹でたジャガイモに添えたりして食べるものである。主に前菜として食べられる。
6 
万国アノニマスさん
神：カナダのシーフード
万国アノニマスさん 神：カナダのシーフード
良：日本のシーフード
ダメ：北欧のシーフード、他すべて
7 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん
北欧野郎は魚料理をうまく扱えると思ってるようだな
ポルトガルの真の魚介料理を見ておけ
8 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 尻尾と頭と皮がない魚じゃないと食べられないわ
美味しい白身だけ残ってないとね
9 
万国アノニマスさん
セビチェ(ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネ)より美味しいものがあるだと・・・
万国アノニマスさん セビチェ(ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネ)より美味しいものがあるだと・・・
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これはマジでないわー
10 
万国アノニマスさん
魚料理が嫌いなことが恥ずかしい
万国アノニマスさん 魚料理が嫌いなことが恥ずかしい
もったいない事してるのは分かってるけどさ
11 
万国アノニマスさん
退け、どけェ！！
万国アノニマスさん 退け、どけェ！！
燻製したサバのお通りだァ！！！
12 
万国アノニマスさん
・川からナマズを捕って揚げ物にしたことない奴ら
万国アノニマスさん ・川からナマズを捕って揚げ物にしたことない奴ら
・そして、ワニの尻尾を食べたことがない奴ら
彼らは悲しい人生を送っている
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ワニの尻尾ってどんな味なの？
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 筆舌に尽くしがたいが、味は美味しい
13 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん この白身魚は美味しい
Sargosと呼ばれているけど1kgあたり数千ユーロもする
フジツボを食べ、非情に水がキレイな場所に生息している
写真のは小さいけど、成魚は2,3kgの重さだ
14 
万国アノニマスさん
ベーグルとロックス(鮭の切り身)の組み合わせは完璧
万国アノニマスさん ベーグルとロックス(鮭の切り身)の組み合わせは完璧
15 
万国アノニマスさん
イギリスのタラやフィッシュチップスよりは魚の燻製はマシだろう
万国アノニマスさん イギリスのタラやフィッシュチップスよりは魚の燻製はマシだろう
16
万国アノニマスさん
これがスウェーデン流の魚の珍味なんだよね
万国アノニマスさん これがスウェーデン流の魚の珍味なんだよね
※世界一臭い缶詰『シュールストレミング』
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん シュールストレミングは適切に食べれば美味しいんだよ
もちろんポルトガル君には無理だが
17 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ただ食べるだけでなく
魚はパン粉をつけて調理しないとね
魚はパン粉をつけて調理しないとね
※Milanesaという料理
18 
万国アノニマスさん
スモークでもキュアリング(熟成)でもサーモンは楽しめる
万国アノニマスさん スモークでもキュアリング(熟成)でもサーモンは楽しめる
ハードスモーク・サーモンは太平洋北西部の伝統だ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん サーモンは太平洋のほうが大西洋より少し優れてるが
一般的には大西洋のほうが魚介類は美味い
20 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん はい
※魚介類の一人あたり消費量：１位からポルトガル、シンガポール、マレーシア、韓国、ブルネイ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん ニッポンがランク外なことに驚いた
21 
万国アノニマスさん
スモークサーモン＞ホワイトパーチの燻製＞イエローパーチの燻製＞その他全ての燻製
万国アノニマスさんスモークサーモン＞ホワイトパーチの燻製＞イエローパーチの燻製＞その他全ての燻製
22 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 漫画でみると美味しそう、でも魚の頭を取らないと食欲が減る
魚のフライや燻製は食べてみたいもんだよ
↑ 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん 自分は魚の頭を取り除かないとダメってのが理解できないなぁ
23 万国アノニマスさん
万国アノニマスさん お前らエビは食べないのか？頻繁にエビを食べないのか？
美味しいよな
↑ 万国アノニマスさん
万国アノニマスさん バーボンソースのフライパンエビはお気に入りの料理の１つだ
↑ 万国アノニマスさん
万国アノニマスさん これは実際かなり美味そう
24 万国アノニマスさん
まあパーチは普通に神クラスの美味しさだよね
万国アノニマスさん まあパーチは普通に神クラスの美味しさだよね
25 
万国アノニマスさん
万国アノニマスさん パーチが取れる海がないよ byハンガリー
関連記事
コメント ※httpや特定の単語をNGワードに設定しております。また、不適切と管理人が判断したコメントは削除致します。ご了承下さい。
コメント一覧
だから「準備なし」とか言えちゃうんだよ。
出世魚スズキになる前の３０～４０センチのセイゴの刺身が１番美味しい
刺身の中でもNO１だよ
ボロ包丁で切ったりすればそれだけで台無しだからな。
生魚を喰う日本人が野蛮なんじゃない。
自らにそれだけの技術のないことを恥じろ。
ナンバー１とか言うと荒れるから止めとけｗｗ
寒鰆が一番だって
焼くし、煮るし、揚げるし、蒸すし、燻しもするんだけどなぁ日本
ルアー釣りするならスズキだけど
食べるならセイゴの方が美味いのは同意
ろくなもん食ってないんだな・・・
生はまあそういう席での付き合い程度
いや、日本人は生魚文化好きだろ……
そりゃ焼き魚や煮付け、蒸しもあるが生がそれに劣ってるなんて話はついぞ聞いたことがないぞ
お前こそ何人だよ
煮魚や焼き魚もいいけどやっぱ生も美味しいだろ。
そしてその人は生が一番好きで、
海外でも日本食＝生魚ってイメージが多少なりともあるからそう書いたんじゃないの？
小さいな
釣りたての新鮮な刺身を食べたら本当に美味しい
スーパーのパックの刺身や居酒屋の刺身とか全然新鮮じゃない刺身食うとそりゃ嫌いにもなるさ。
釣りたての魚や近所の魚屋で新鮮な魚を扱ってる魚を買って捌いてくってみろよ、プーンとネジが外れる衝撃だぞ
今まで食べてた刺身は偽物か？と思ってしまうから
肉食獣のクジラを狩れ
エサであるサカナだけ獲って
肉食獣であるクジラ狩らないとか
バランスおかしくなるに決まってんだろ
黒鯛っぽくないか？
淡水魚だと原則生はアカンよ？
鮭と同じで寄生虫の問題あるから
素材がいいなら余り弄くり回さない方がいい。
まぁあれは干しただけだが
当然新鮮じゃないと食べれないし
どこでも食えるというわけでもない
釣るのは面白いけど特別いい魚ではないかな
白身魚はやっぱ〆て直ぐ食うと歯ごたえがあって旨い
日を置くとちょっと味が出るけどやわっこくてな。
何処の魚も調理すれば食えるけど、生で食える方が少ないし貴重だわ。
うん。クロダイっぽい。
そういや、イシダイって何年も食ってないな・・・
焼くほうが楽だわ
淡水魚だろそれはｗ
そして淡水魚の刺身は日本人でも普通食べんわ
チヌは汽水域の魚で決してきれいな場所にいるとは言えない
そしてキロ数千円もしない。
ということはざっと日本の１００倍以上の価値があるわけか
鯛なら上等なものは塩焼きで、少し落ちるものは炊いて欲しいしな
さんまも港で食うなら刺し身か寿司で食いたいが、まぁ普段スーパーで買うものなら塩焼きがいいし
どんな魚でもベストな調理法なんて無いよ
生魚も良いし、調理しても美味しい
上手く作った鯖の味噌煮は筆舌しがたい美味しさ。
３0年前に食べたきりだが、今でも忘れない。
日本の右に出る国は無いと自信を持って言える
これだけは言える
だからアメリカ人は脳筋バカって言われるんだよ
そうか？神経質になるのならこういうネットのコメント欄の方が自称は多そうだけどな。白豚とか言う人会った事ないもの。
セビチェってペルーじゃ国民食なんだね。ほうほう。
新鮮な生の魚を食える日本では庶民的な食い物ではないなｗ
そう？
海産県の者から見たら、内陸部や都市部の連中なんぞ
外人と然して変わらんよ？
マグロ有り難がるとか、ないわーって感じ。
あ、内陸部でも川魚に関しては認める。
アマゴの甘露煮とか美味い。
刺し身は適当に切ってるわけじゃねぇよボケ
日本が全部港町ではないし現代と昔では衛生環境の基準もぜんぜん違うぞ 刺し身が一般的に食われてたのなんて前近代ではごく一部の地域だろ
日本で昔から一般的な魚介といえば乾物だろうが
日本の刺身とかの生魚はあんなに嫌われたんだろ？
アジの開きとかの庶民派食材も旨し。コノワタとかも旨し。
生だからだよアホ
いわゆる高級料亭や有名な寿司屋にも何度か行ったことあるが
やっぱり生魚の旨さってのは俺には一生わからんわ・・・
鯛かスズキか、まあ白身ならたいがい大丈夫かな
食べたことないけどカサゴのアクアパッツァも美味いらしい
まあカサゴならから揚げかなぁ
魚嫌いにはまずカサゴのから揚げを食べさせてみたい
回転鮨とかでスズキとなってるのはナイルパーチが多いという都市伝説？があるな
普通1日くらい経ったものが死後硬直も解けて柔らかく、アミノ酸も増えて美味しいとされるが、若干臭みも出る
まあ好みだね
焼いたり煮込んだり燻製にしたり干物にするほうが本来の日本食だろ
生が新鮮（笑）とかどっかの雑誌やＴＶに毒されてるとしか思えない
えー？
アラカブは煮付けが一番やろが。
あ、味噌汁もよかな・・・
生食をしない国の情報しか入ってこなかったからだろ
外人＝アメリカ人だったし
あんなの好んで食うとか舌がおかしいんじゃない？
日本は島国だけど、それでもこういう物言いについイラっとしてしまうのだが；
かつお節は燻製だし、煮干しだって干物だって燻してはいないけど干した加工品だし…それ以前に、日本は魚介の加工品が山のようにある国なのに｢生魚｣としか言えないヤツが悲し過ぎるよ(´･ω･`)
7年前イタリアに行ってからアクアパッツァがいちばんおいしいと再認識した
世界の魚料理も侮れないものだよ
魚の燻製美味しいよね
日本で魚が生で食べられるのは鮮度管理や衛生管理がしっかりしているからです
すごい準備や工夫がされています・・・
変わった所では、北海道の丸干しコマイが旨い。
俺のおすすめはイシダイ
網じゃ捕れないから市場には出回らんぞ
俺は釣りが趣味でクロダイとイシダイをターゲットにしてる
…まああの国は肉派ではあるんだが
包丁のマジックです
日本以外じゃ漁師が魚獲った後にきちんと処理しないからだよ。
生食以外の用途でも美味しい魚がなくて日本から向こうに行った
シェフが苦労するとかよくある話
素材の味を活かす料理を食べない国が何を言う
それでもスウェーデンは金が無かったから、購入代金の足りない分をニシンの干物と缶詰めで、イタリアのカプロニ社から戦闘機と爆撃機をバーターした
でもカプロニ社の爆撃機はまともに飛ぶのすら覚束ないとんでもない欠陥品で墜落事故が多発、パイロットと乗員の死亡者を多数出して直ぐに飛行停止処置に
第2次大戦後にスウェーデンは欠陥品を売りつけたカプロニ社にリベンジする為、イタリアで裁判をおこすも
ヨーロッパ中に欠陥品を売りつけていたカプロニ社は既に倒産していたのだった
素材を味わえばよりよいものを欲しいと思うのが普通だからね
だから日本人は世界一舌が肥えて、素材もいいものを求める
フランスでさえソースなどでごまかした料理法だったけど、日本料理の影響をうけて最近は素材の味を生かす方に変わってきたが
イタリア料理は日本と同様素材の味を大事にしている
何が世界三大料理だ笑わせんな
バターや油やスパイスでごまかしてるだけじゃねーか
イギリスは・・・うん、素材の味を生かすというか素材のまんまだね・・・あそこは謎
味の良しあしよりとにかく楽したい手抜き料理が好き？そんな感じだね
外国人が食べても絶賛するだろ
誇るなら古くから魚を食べる文化があるということを誇れよ
そして世界中の魚と魚料理を食べ歩くのだ
食に対する熱意の足りない連中が自国の料理こそ一番だなどと片腹痛いわ
鮭のお刺身好きは多いですよね。でも一度急速冷凍しているんですよ。魚介類は地域や種類や季節で美味しさが大きく変わりますから、知っている情報を鵜呑みにしないほうがいいですよ。北海道の蟹は 冬が有名ですが、春・夏が旬なんですよ。世界は広いから美味しいと楽しみましょうよ。
あのゲーム、塩とか燻製とかの要素もあればいいのに。
鮭とばは原始時代漂流モノの作品ですら登場するレベルの便利な食品。
簡単な作り方は覚えておいたほうが身のためだぜ。
素材の繊細な味を判断も出来ない馬鹿舌の国に無理を言うもんじゃない
焼く、煮る、揚げる、燻す、蒸す、炒める、生などいくらでもあるが、魚にあった料理法があるんだからこれこそが最高という物はない
生食が最高だとは言わないが、生食でも食べられる鮮度のよさ、衛生環境を確保できない国に言われる筋合いはないな
欧米は鮮度のいいものを仕入れられなかったからそれをごまかすためにスパイスが高騰したり、ソースに力を入れたんだろ
それは素材の味ではなくスパイスやソースの味
日本は素材の味を大切にする事は基本で、たれなどを重要視する物もある
両方同時や片方もいい、しかし外国では片方だけしか知らないでそれを最高という
それを井の中の蛙と言わんで何をいうんだ？
何の準備も工夫もせずに生魚食えるもんなら食ってみろ
何の準備も工夫もせずに生魚食えるもんなら食ってみろよ
何の準備も工夫もないなら生で食えねーよ
コメントする